Domaće kolače punjene voćnim ili bobičastim džemom vrlo su popularne među hostesama. Osobito relevantna takva slatkoća postaje zimi. Da biste se počastili ukusnim, ispecite brzo narezanu tortu od kolača.
Kako kuhati džem u pećnici
Da bi brza pita s pekmezom u pećnici bila ukusna i kvalitetna, potrebno je pravilno napraviti tijesto i rasporediti ga na lim za pečenje. Ako masa nije dovoljno elastična, punjenje u obliku džema ili džema može se proširiti i zapaliti. Dok postavljate tijesto, napravite odbojnike. U ovom slučaju, slatka komponenta neće napustiti granice kolača, a vi ćete dobiti ukusnu i ukusnu poslasticu.
Što vam je potrebno da napravite grated pie
Tehnologija kuhanja grated torta ne uzrokuje poteškoće za hostese. Svaki recept se svodi na miješanje kratkog prljavog tijesta. Punila se mogu svaki put mijenjati po želji. Stavljanje dopuštenog džema od voća ili bobica. Slatko punilo je bolje odabrati gustu konzistenciju, kako ne bi istjecala tijekom pečenja. Za stvaranje mrvica upotrijebite brusač za meso ili ribe s velikim rupama.
Što učiniti tijesto za kolač s džemom
Da biste napravili brzu i ukusnu domaću ribanu pitu, koristite tijesto od kolača. Ta se masa savršeno pretvara u mrvicu. Kako bi ga pripremili, zalijepite brašno, jaja, margarin ili maslac. Važan sastojak je soda ili prašak za pecivo. Trebate mijesiti bazu dok ne postane elastična. Gotov proizvod podijeljen je u 2 dijela i stavljen u hladnjak. Prvu grudicu treba izvaljati i napuniti punilom, a drugo je utrljati u mrvicu i ravnomjerno rasporediti po vrhu.
Rešetka sa slatkom ribom
Recepti pita pita nemaju mnogo raznolikosti. Za njihovu pripremu koristi se tijesto od kolača, koje se priprema prema standardnoj recepturi. Da biste napravili raznolikost, možete napuniti kolač različitim vrstama džema. Brzo i ukusno domaće jelo će se dobiti kada se koristi džem od trešanja, šljiva, marelica, jabuka i crnog ribiza. Gumene kolače s džemom savršeno će rješenje za pijenje čaja.
Jednostavan recept s džemom od crne ribizle
Za pripremu naribanog kolača s džemom od crne ribizle, trebat će vam:
- pileće jaje - 2 komada;
- granulirani šećer - 1 tbsp.;
- maslac - 200 g;
- soda - ½ tsp;
- džem - 1 tbsp.
- brašno - 3, 5 žlice;
- kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
- škrob - 1 tbsp. l.
Korak po korak upute o tome kako ispeći kolač od marmelade:
- Ulje mora biti uklonjeno iz hladnjaka, omekšati ga i izrezati na male komadiće. Stavite kockice kreme u prosijano brašno na stol. Pomiješajte sastojke kako biste napravili veliku mrvicu.
- Iz dobivenog tijesta formirajte klizač na stolu, napravite malu rupu na vrhu. U bunar dodajte mješavinu miješanih jaja koristeći mikser, šećer i kiselo vrhnje. Mijesiti tijesto.
- Gotova tvar je podijeljena u 2 dijela, od kojih bi jedan trebao biti malo veći od drugog. Stavite ih u hladnjak, ostavite unutra 30 minuta.
- Podmažite lim za pečenje, počnite razvaljati većinu tijesta. Masa treba u potpunosti pokriti površinu oblika ravnomjernim slojem od 1 cm.Stavite džem na kolač, rasporedite ga preko cijelog područja tijesta, savijte rubove oko perimetra.
- Manji dio tijesta treba protrljati na vrh punjenja. Stavite kolač u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Potrebno je peći sve dok površina ne postane crvena, oko pola sata.
Jam i recept za sira
Grated želatina torta sa svježim sirom može se pripremiti koristeći sljedeće sastojke:
- Na tijestu:
- brašno - 4 žlice;
- margarin (maslac) - 200 g;
- granulirani šećer - 120 g;
- soda - 1 žličica;
- kokošja jaja - 2 kom.
- Za punjenje:
- svježi sir - 0, 7 kg;
- vanilin - 1 prstohvat;
- jaja - 3 kom.
- šećer - pola šalice;
- džem (marelica ili trešnja) - 150 g;
- griz - 3 žlice. l.
Korak po korak tehnologija, kako napraviti kolač s džemom i svježim sirom:
- Maslac ili margarin moraju biti omekšani. Da biste to učinili, ostavite ga malo da leži na sobnoj temperaturi. Dodajte šećer u margarin i promiješajte.
- Zatim, tako da se slatki pijesak otopi, bičite masu mješalicom. U procesu čekića jaja. Nastavite mućenje dok tvar ne postane pahuljasta.
- U odvojenoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i sodu. Izlijte dobivenu masu u ulje. Postupno počnite dodavati brašno, mijesite tijesto tako da postane čvrsto i elastično.
- Podijelite ukupnu masu za naribanu tortu na 2 približno jednaka dijela. Stavite jednu u zamrzivač tako da traje oko 20 minuta. Pošalji drugi dio u hladnjak na 10 minuta.
- Dok se tijesto hladi, nastavite s pripremom punjenja. Stavite jaja, svježi sir, šećer, vanilin i griz u duboku zdjelu. Umutiti sve u mikser ili koristiti mikser.
- Da biste napravili tortu, trebate pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Stavite pergament na lim za pečenje, protrljajte jednu od kuglica tijesta kroz ribe. Ravnomjerno rasporedite mrvicu.
- Prelijte svježi sir na vrh i zagladite ga. Posudu za pečenje pošaljite u pećnicu, namočite 15 minuta.
- Zatim izvadite kolač iz pećnice, raširite ga s džemom. Na dobivenom punjenju u jednakom sloju, morate trljati mrvicu iz drugog komada tijesta. Ostavite buduću slatkoću još 20 minuta u pećnici.
Tjeskano tijesto s marmeladom od jabuke
Da biste napravili slatku pitu od pekmeza od jabuke, koristite sastojke
- džem od jabuka - 0, 8 kg;
- majoneza - 150 g;
- margarin - 100 g;
- soda - 1 žličica;
- šećer - 1 tbsp.
- brašna - 4 žlice.
Kako kuhati:
- Napravite mješavinu jaja i margarina, koji treba omekšati na sobnoj temperaturi. Dodajte šećer i sodu, dodajte majonezu. Izmiješati sve sastojke kako bi masa postala homogena.
- Brašno brašna postupno, miješajući tvar. Mijesiti tijesto, podijeliti na pola. Stavite jedan komad u zamrzivač. Iz drugog morate napraviti sloj, valjajući tijesto.
- Stavite tanjur na podmazani lim za pečenje, ravnomjerno rasporedite džem od jabuka na vrhu. Možete dodati malo cimeta za okus.
- Od drugog dijela testa pomoću grubljeg rijetko, morate trljati dijete. Pljeskavicu koja se dobije posipajte punilom tako da je ravnomjerno prekrivena.
- Poslasticu stavite s džemom za pečenje u pećnici, zagrijanu na 160 stupnjeva, pola sata.
Ukusna torta s pekmezom bez jaja u laganom štednjaku
Za pečenje naribane pite sa džemom u sporom štednjaku potrebne su sljedeće komponente:
- maslac - 200 g;
- tijesto za pecivo - 1 žličica;
- šećer - 1 višestruko staklo;
- brašno - 3 višestupanjska;
- džem - 7 tbsp. l.
Korak po korak kako napraviti polirani pečeni kolač u laganom štednjaku:
- Ulje treba lagano zagrijati na sobnoj temperaturi kako bi se omekšalo.
- Zatim pomiješajte šećer i šećer u zdjeli tako da se pijesak otopi.
- Prosijati brašno, zaliti posudu slatko-kremastom masom, dodati prašak za pecivo. Mijesiti tijesto dok ne postane homogena masa.
- Podijelite ukupnu masu na 2 dijela, tako da je jedna veća od druge za oko trećinu. Kuglice izvadite iz komada, omotajte folijom i stavite u hladnjak. Potopite tijesto oko 1 sat.
- Nakon nekog vremena uklonite veći komad tijesta i zgnječite ga. Stavite multicooker na dno posude, rasporedite tako da se formira jednolični sloj sa stranama.
- Stavite džem na prazno. Tortu pospite mrvicom iz preostalog tijesta, naribanu na krupnijem ribežu.
- Na uređaju postavite način "Pečenje", označite 80 minuta na tajmeru. Nakon zvučnog signala, neka torta stoji neko vrijeme.