Prolazeći kroz tržnice i supermarkete, često propuštate zdrave proizvode. To se češće događa jer niste upoznati s njihovim ukusom, a vrsta povrća nije ukusna. Celer pada na takve popise. Znanstvenici, liječnici i kulinarski stručnjaci znaju da je ovo zeleno povrće vrlo korisno, afrodizijak, bez zdrave hrane bez ovog sastojka.
Korisna svojstva celera stabljika i lišća
Leaf celer ima opor okusa, pikantan okus. Povrće je uvijek svježe i sočno, dostupno u svako godišnje doba. Nakon dugih istraživanja, liječnici su prepoznali da su svi njegovi sastavni dijelovi (korijen, stabljika, lišće i sjemenke) bogati korisnim tvarima. Ako konzumirate oko 100 grama ovog povrća dnevno, tada popunite pola dnevne potrebe vitamina C, više od 85% beta karotena i 80% vitamina A.
Stabljika celera proizvodi korisne sastojke: vitamine skupine B, PP, A, E, elemente u tragovima kao što su cink, kalcij, fosfor, željezo, magnezij i kalij, aminokiseline, asparagin, karoten i tirozin. Eterična ulja povrću daju specifičan okus i aromu. Blagotvorni učinci jedenja listova i listova celera su brojni:
- Tijelo je očišćeno od toksina putem redovite uporabe ovog povrća.
- Imunološki sustav je ojačan.
- Povrće se opire aktiviranju stanica raka.
- Celer ima pozitivan učinak na upalne procese, pa se povrće preporučuje za artritis i reumatizam. Edem je značajno smanjen, bol u zglobovima nije tako vidljiv.
- Povrće ima pozitivan učinak na živčani sustav, smiruje i smanjuje rizik od svakodnevnog stresa.
- S hipertenzijom celer povoljno regulira krvni tlak.
- Prilagođen je rad bubrega i jetre.
- Kao diuretik, aktivno se koristi za liječenje urinarnih bolesti.
- Povrće smanjuje kolesterol u krvi.
- Stabljika se koristi kada želite izgubiti težinu. Jedući celer za mršavljenje, stimulirat ćete probavni sustav, osjetiti sitost, dobiti malu količinu kalorija. Vaše tijelo gubi više energije tijekom probave, tako da je debljanje od ovog povrća nemoguće.
- Vlakna celera aktivira crijeva, olakšavajući zatvor.
Koristi korijena celera
Root povrće nije inferiorna u popularnosti na druge dijelove. U njemu ima mnogo vitamina, kao što su A, C, E, B. Mikroelementi - željezo, magnezij, selen, bor, cink, kalcij, natrij, fosfor, kalij povoljno djeluju na gotovo sve procese u tijelu. Korijen celera sadrži eterično ulje, stoga postoji okus okusa i miris mirisa. Korisna svojstva korijena uključuju:
- Poboljšanje stanja tijela s anemijom, anemijom, iscrpljenošću. To je zbog prisutnosti velike količine soli željeza.
- Poboljšanje metaboličkih procesa uz pomoć vlakana, koja se nalazi u korijenu. Povrće je neophodno za žene koje imaju gubitak težine.
- Osiguravanje pokretljivosti i mladosti zglobova, izlučivanje viška soli iz tijela.
- Jačanje živčanog sustava magnezijevim solima.
- Blagotvorni učinci blagotvornog povrća na bolesti srca i bolesti zglobova.
- Poticanje memorije, koncentracije i pažnje.
- Poboljšanje dobrobiti, poboljšanje tonusa tijela i jačanje fizičkog oblika uz redovitu uporabu celera.
- Snižavanje krvnog tlaka.
- Korist za muškarce - povećajte potenciju korijenom celera.
- Jačanje imuniteta za prehlade, virusne bolesti.
Kako uzeti biljku u medicinske svrhe
Za jačanje imunološkog sustava, preporuča se piti sok od celera (lišće, stabljike). Uz stalni umor, nedostatak sna, razdražljivost, stres, morate popuniti nedostatak elemenata u tragovima magnezija. Stabljikasti celer treba sitno sjeckati, konzumirati neposredno prije spavanja - od 100 do 300 g. Takav zdrav obrok osigurat će zdrav, zdrav san, a uskoro ćete dobiti dobro prilagođen živčani sustav, osloboditi se nedostatka sna, stalnog umora.
Kada je edem, oštećena funkcija bubrega, potrebno je oprati, očistiti tijelo iznutra. Koji dio povrća odabrati za to je na vama. Fino sjeckani celer ili sok od korijena imat će blagotvoran učinak na bubrege, spriječiti pojavu kamenja i ukloniti oticanje. 1 tbsp. l. sjemenke korisnog povrća, napunjene čašom kipuće vode, držite 30 minuta u vodenoj kupelji. Uzmi 3 žlice. l. ujutro i navečer. Dodajte med na okus. Za prevenciju povrća koje se koristi u obliku salata, juha.
Da biste smanjili razinu glukoze u krvi, skuhajte 20 g svježih listova celera, ulijte na njega čašu kipuće vode, držite je na vodenoj kupelji 15 minuta. Jedan sat prije jela, piti 2-3 tbsp. l. infuzija. Ako imate problema s zglobovima, operite 1 kg zelenog povrća s gomoljem, usitnite u mlin za meso, a zatim preskočite 3 limuna. Ostavite smjesu na tamnom mjestu tjedan dana. Nakon - oslobodite se tekućine, dodajte 300 g meda, držite u hladnjaku. Uzmite korisnu smjesu od 1 žlica. l. jedan sat prije jela. Video upute o prednostima, šteti, primjena ovog povrća pomoći će vam napraviti pravi izbor.
Celer Recepti
Engleska salata. Trebat će vam celer - 60 g, pileći file - 120 g, gljive - 60 g, krastavac - 1 kom., Kisela vrhnja - 1 žlica, senf - na vrhu noža, zelje. Broj porcija - 1-2. Kuhajte pileće meso, a zatim ohladite. Gljive gulaš (opcionalno, dodati na toplinu). Sastojke izrežite na kriške, dobro promiješajte. Napunite zdravo jelo kremom od celera i umakom od senfa.
Ljetna salata za djecu. Uzmite jabuke - 2 komada, stabljika jednog celera, tvrdog omiljenog sira - 100-150 g. Prethodno operite proizvode. Ogulite jabuke. Sastojke naribati na srednji rende, na vrhu s malom količinom limunovog soka. Ako ste obožavatelj kombinacije poput jabuke i cimeta, dodajte malo prstohvat ovog začina.
Vegetarijanska juha koja ima laksativno djelovanje na želudac. Trebat će vam: celer celer - 300 g, crvene rajčice - 5 kom., Bijeli kupus - 300 g, bugarski papar - 1-2 kom., Zeleni. Prokuhajte vodu, stavite sve povrće tamo. Kuhajte na juhi od celera oko 10 minuta. Na kraju, pospite ljekovitim biljem, ostavite vrijeme za gotovu posudu sa zdravim povrćem da se ulije u tavi.
Saznajte više korisnih recepata za gubitak težine celera.
Šteta i kontraindikacije celera za tijelo
Ako ne želite naštetiti vašem zdravlju, bolje je ne koristiti ovo povrće u slučaju čira na želucu ili čira na dvanaesniku. Šteta za korijen celera može se manifestirati u obliku alergijske reakcije, kolitisa. Ne preporučuje se uzimanje povrća tijekom dojenja. Ako imate proširene vene, posavjetujte se s liječnikom o korištenju celera.
Recenzije
Elena, 32 godine: Dugo je patila od problema s crijevima. Bilo je konstantnog zatvora, očito zbog stresa na poslu, pothranjenosti ili nedostatka sna. U jednom trenutku odlučio sam se odmoriti i držati se pravilne prehrane. Uključeno u prehrani celer, a problemi s crijevima su nestali. I dalje koristim ovo zdravo povrće, radim, spavam kao beba i ne gnjavim zatvor.
Oleg, 46 godina: Teško je bilo kojem muškarcu priznati takve probleme, ali ne za mene. Neko vrijeme moja supruga i ja imali smo problem s odnosom zbog privremenog gubitka muške moći. I napisao sam riječ "privremeno" nije slučajno. Pokušali smo i psiholozi, a preko-gru - uopće. U časopisu je moja supruga pronašla informacije o korisnom celeru. Odlučio - zašto ne probati ovo povrće? Rezultat u stvarnosti - sada su oboje zadovoljni brakom!
Lyudmila, 58 godina: s godinama sam imala problema s pritiskom, koji je skočio na nepodnošljive razine. Sve se završilo pozivom hitne pomoći, padom krvnog tlaka. I tako nekoliko puta. Ja sam strastvena dacha, pa mi se ovaj način života nije svidio. Susjed je spomenuo celer. Pročitao sam informacije, shvatio sam da mi ovo korisno povrće može pomoći, odlučio sam ga koristiti svakodnevno. Od tada nisam vidio visoki tlak. Briga za vrt bez ikakvih problema.