Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ukusna salata "Raffaello" slična je slatkišima istog imena ne samo po imenu, već i po izgledu. Predjelo se priprema brzo, od minimalnog broja sastojaka i izgleda vrlo originalno na svečanom stolu. Zagovornici pravilne prehrane umjesto rakova mogu koristiti meso rakova.

Jednostavan recept za predjela "Raffaello" od rakova

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Poteškoća: dostupna početnicima.

Ovaj recept "raffaello" od rakova palicama - najlakši. Ako ga želite učiniti neobičnim, dodajte ukusne note, stavite ih u sredinu svakog dijela jezgre oraha ili badema.

sastojci:

  • štapići za rakove - 0, 25 kg;
  • češnjak - 2 komada;
  • sir (durum, nariban) - 0, 15 kg;
  • umak od majoneze.

Način pripreme:

  1. Prođite kroz press češnjak, pomiješajte sa sirom, majonezom.
  2. Kratko stavite glavnu komponentu u zamrzivač, a zatim je narežite u posebnom spremniku.
  3. Formirajte kuglice mase češnjaka, uvaljajte ih u rakove. Stavite posudu ukrašenu lišćem salate.

Kuglice od sira s štapićima od rakova

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Obroci: 4-5 osoba.
  • Poteškoća: dostupna početnicima.

Salata "Raffaello" može se poslužiti na neobičan način: nanizana na 3 kuglice na drvenim ražnjacima za kebab, a kako bi ih dobro držali - stavite maslinu unutra. Za dodatni okus, pospite sjeckanim koprom.

sastojci:

  • jaje - 6 komada;
  • sir (tvrdi), štapići za rakove - svaki po 0, 25 kg;
  • masline (koštice) - 1 b.;
  • majoneza.

Način pripreme:

  1. Kuhati tvrdo kuhana jaja, ohladiti, oguliti. Nabijte ih, sir i ohlađeni glavni sastojak na finom ribežu. Ostavite 1/3 čipsa od rakova da se kotrlja.
  2. Kombinirajte sve pripremljene sastojke, začinite umakom od majoneze, promiješajte dok ne postane glatka.
  3. Iz dobivene mase oblikujte kuglice, stavite jednu maslinu iznutra, uvaljajte u meso raka. Stavite u hladnjak tako da se salata natopi i ohladi.

Rafaello s topljenim sirom

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Usluga: 3 osobe.
  • Poteškoća: dostupna početnicima.

Ako u "Raffaello" dodamo topljeni sir sa štapićima od sira i rakova, salata će biti nježnija, kuglice takve mase bit će bolje oblikovane i zadržati oblik. Po želji, gotov snack možete posuti kokosovim čipsom.

sastojci:

  • sirevi (tvrdi), štapići od rakova - 0, 2 kg svaki;
  • topljeni sir - 50 g;
  • jaja (tvrdo kuhana), češnjak češnjaka - 2 kom.
  • majoneza - 0, 1 kg.

Način pripreme:

  1. Odvojite bjelanjke od žumanjka, prođite češnjak kroz tisak. Vjeverice, kao i dvije vrste sira, utrljajte na fini rende. Kombinirajte sve, začinite umakom od majoneze, miješajte dok ne dobijete ujednačenu konzistenciju.
  2. Maskirati žumanjke tanjura, rezati rakove palicama oštrim nožem. Promiješajte ova dva sastojka.
  3. Od maslaca od sira-jaja "pecivo", uvaljajte u smjesu rakova-jaja.

Salata od maslina i rakova

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Obroci: 4-5 osoba.
  • Poteškoća: dostupna početnicima.

Ova varijanta "Raffaello" u regrutiranju sastojaka gotovo se ne razlikuje od prethodnih verzija salate, ali se može učiniti još ugodnijom. Glavnim sastojcima dodajte malo kuhanog pilećeg filea, izrezanog na male komadiće.

sastojci:

  • jaje - 6 komada;
  • štapići od rakovice - 0, 25 kg;
  • sir (durum) - 0, 2 kg;
  • češnjak - 20 g;
  • majoneza - 0, 1 kg;
  • masline (koštice).

Način pripreme:

  1. Kuhajte jaja, odmrznite meso raka, isjeckajte ih miješalicom.
  2. Utrljajte sir i češnjak na plitkoj strani ribeža.
  3. Kombinirajte sve, začinite umakom od majoneze, miješajte dok ne dobijete ujednačenu konzistenciju.
  4. Oblikujte iz nastalih masnih "peciva", stavite maslinu unutra. Pospite nasjeckanim povrćem.

Raffaello od rakova i jaja

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Obroci: 2-3 osobe.
  • Poteškoća: dostupna početnicima.

Za ovu salatu se preporučuje korištenje slatkog kukuruza, mekog i slatkog. Uz to jelo će biti ukusnije. Ako želite dodati "raffaello" pikantnost, stavite 1-2 češnjaka češnjaka ili malo nasjeckanog zelenog luka.

sastojci:

  • štapići od rakova - 0, 2 kg;
  • jaje - 3 komada;
  • riža (kuhajte do kuhanja) - 0, 1 kg;
  • kukuruz (konzervirano) - 40 g;
  • vrhnje - 50 g

Način pripreme:

  1. Sladiti rakove i tvrdo kuhana jaja na ribežu.
  2. Dodajte kuhanu rižu, kiselo vrhnje i miješajte. Kuglice izvadite iz mase.
  3. Nasjeckajte kukuruz mješalicom. Roll pripremljene loptice u njemu.
  4. Stavite salatu u hladnjak.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo