Jaje sendviči: Kako napraviti ukusni doručak

Sadržaj:

Anonim

Na pitanje što vam je draže za užinu, očekuje se da ćete čuti: sendvič ili sendvič. Na putu, za doručak, ručak ili večeru - ovaj je snack svestran. Za one koji slijede sliku, može se sastojati od vekne, skute, voća ili bobica. Svatko tko se ne ograničava na hranu - nije ograničen na sastav sendviča. Topla, hladna, zatvorena, otvorena u obliku kanapea ili čak u obliku košara. Sve vrste će pronaći svoje ljubavnike.

Recepti za sendviče s jajima

Lako je napraviti sendvič s jajima, a postoje i mnoge varijante recepata. Za kuhanje je potrebno prosječno 15 do 30 minuta. Možete napraviti tost, podmazati ih maslacem, na vrh stavljati tanak sloj sira i na vrh stavljati kajganu. Umjesto maslaca, uzmite umak od avokada i limunov sok. Ostali savjeti:

  • Ukusna kombinacija masa jaja (kajgana ili pržena jaja), svježeg bilja s umakom od vrhnja i gljiva ili tartar.
  • Sir, kobasica, sve vrste povrća, povrća, mesa i ribljih ispuna dobro se kombiniraju s komponentom jaja. Jelo se može mijenjati čak i svaki dan, bez trošenja mnogo vremena na kuhanje.
  • Ovi sendviči su prikladni za doručak i svečanu večeru.

U tavi

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 263 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: autor.
  • Teškoća: lako.

Hrskavi sendviči s jajima dobro poslužuju kao užina / večera za cijelu obitelj. Jednostavan skup sastojaka, minimalno vremena za kuhanje - i jelo je spremno. Za kuhanje ne morate podgrijavati pećnicu. Svježi ili sušeni mljeveni češnjak daje pikantnost, omekšava i dodaje kiselo vrhnje nežnosti okusa. Recept je dobro prilagođen zelenilu.

sastojci:

  • štruca - 400 g;
  • jaja - 5 komada;
  • vrhnje - 2 žlice. l.
  • češnjak - 1 klinčić;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • sol, crni papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Kiselo vrhnje, sol, smjesu od jaja, lagano promiješajte.
  2. Stavite komad vekne u dobivenu homogenu masu i stavite na dobro zagrijanu posudu s biljnim uljem.
  3. Okreni se, prži s obje strane.
  4. Pomiješajte češnjak u malteru s malo vode.
  5. Utrljati zgnječeni češnjak u pripremljene krutone.

S kuhanim jajima

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 404 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Mogućnost kuhanja - za užinu, doručak ili ručak. Sendviči s jajima i sirom su nježni i hranjivi. Sastojke treba sitno usitniti. Kaperi s krastavcima, kombinacija sa sirom će dati bogat okus. Da biste smanjili sadržaj kalorija u posudi umjesto pečenja kruha u tavi, koristite metodu sušenja - zagrijavanje u tosteru.

sastojci:

  • pšenični kruh - 8 kriški;
  • kuhana jaja - 2 kom.
  • krastavci - 50 g;
  • kapare - 50 g;
  • luk - 1 glava;
  • maslac - 4 žlice. l.
  • ribani sir - 100 g;
  • majoneza - 3 žlice. l.
  • mljeveni papar;
  • sol - na okus.

Način pripreme:

  1. Komadići kruha pržiti na maslacu.
  2. Izrežite luk na male kockice, osim u ulju.
  3. Krastavci, kapari i jaja narezani na male kockice.
  4. Dodajte prženi luk, majonezu, sol, papar - promiješajte.
  5. Za svaku krišku kruha stavite kuhanu smjesu, pospite sirom i pošaljite u pećnicu dok se ne pojavi zlatno smeđa boja.

Druga mogućnost - više kalorija (548 kcal), ali i zadovoljavajuća, korisna. Sendviči za doručak s jajetom mogu biti koristan dodatak vašoj prehrani. Umak od avokada dugo hrani tijelo i hrani ga korisnim vitaminima. Obična piletina je bolje zamijeniti s prepelicama jaja - imaju više hranjivih tvari, uklj. minerala.

sastojci:

  • raženi kruh - 2 komada;
  • avokado - pola;
  • velika rajčica - 1 kom.
  • kuhano jaje - 1 kom.
  • sok od limuna ili jabučni ocat - 0, 5 žlice.
  • luk - na okus;
  • sol prema ukusu;
  • peršin.

Način pripreme:

  1. Avokado pulpa sok od limuna i soli, dodati u smjesu sitno sjeckani luk.
  2. Izrežite rajčice u krug.
  3. Razmazite kriške kruha debelim slojem umaka, na vrh stavite kriške rajčice.
  4. Kuhana piletina ili jaja prepelica izrezati po dužini, a povrće staviti na vrh. Sol i papar.
  5. Ukrasite listom peršina.

S prženim jajetom

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 993 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: francuska.
  • Poteškoća: teško.

Recept je pogodan za ugodno iznenađenje vaše druge polovice, za romantični doručak. Trebat će vremena, ali ovaj sendvič će zasigurno privući pozornost služenjem. Okus prženih jaja s hrskavim komadom kruha pod osjetljivim umakom osvojit će, ovaj doručak je lijep za ponavljanje. To je vrsta antene koju želite snimiti na fotografiji zbog estetskog oblika prezentacije i pokazati prijateljima.

sastojci:

  • kuhana šunka - 230 g;
  • pileće jaje - 4 kom.
  • Gruyere sir - 200 g;
  • maslac - 5 žlice. l.
  • bijeli kruh za tost - 8 komada;
  • mlijeko - 460 ml;
  • pšenično brašno - 3 žlice. l.
  • Senf Dijon - 4 žličice;
  • muškatni oraščić - 0, 125 tsp;
  • sol - na okus;
  • svježi papar na okus.

Način pripreme:

  1. Rastopite maslac u tavi na laganoj vatri, dodajte brašno, kuhajte, miješajući tri minute.
  2. Ulijte mlijeko u posudu i pričekajte da prokuha.
  3. Smanjite toplinu, dodajte sol, začine (papar, muškatni oraščić) za pet minuta, unesite 50 g naribanog sira.
  4. Kada se gruyere otopi, isključite pločicu i pokrijte posudu voskom.
  5. Razmazati četiri kriške kruha s senfom, na vrh proširiti narezanu šunku. Prelijte preostali sos od sira, pospite sirom - i pokrijte bazu.
  6. Rastopite žlicu maslaca u tavu. Pecite sendviče, okrećući se s dvije strane na zlatnu koru.
  7. Stavite ih na lagano namašćeni lim za pečenje, osušite papirnatim ručnikom.
  8. Sendviči namazati umakom i peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva dvije minute.
  9. Pržite u tavi s prženim jajima, solju i paprom. Pokrijte svaki sendvič s umiješanim jajima.

S sirom

  • Vrijeme: 15 minuta;
  • Usluga: 2 osobe;
  • Kalorijska jela: 651 kcal;
  • Namjena: za doručak;
  • Kuhinja: talijanska;
  • Teškoća: lako.

Mozzarella je vrlo ugodan, mekan, mladi sir s nježnim nježno izraženim okusom. Takav sendvič sa sirom i jajetom odgovarat će ljubiteljima grickalica mekog i nenametljivog tipa. Umjesto mozzarella, ako nije pronađena u najbližoj trgovini, možete uzeti maasdam, cheddar, suluguni, plavi sir, itd.

sastojci:

  • bijeli kruh - 250 g;
  • mlijeko - 125 ml;
  • pšenično brašno - 2 žlice. l.
  • mozzarella sir - 1 glava;
  • pileće jaje - 1 kom;
  • maslinovo ulje - 30 ml;
  • sol, papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Sir narezati na trake od 0, 5 cm. Odrežite koru kruha.
  2. Napravite zatvorene sendviče. Stavite sir između dva komada kruha i prstima pritisnite rubove.
  3. Pripremite tanjure s mlijekom, brašnom i jajima sa solju i paprom.
  4. Zagrijte maslinovo ulje u tavi. Umutite svaki sendvič u mlijeko, zatim u brašno i jaja. Na svakoj strani pržite do zlatno smeđe boje.

S češnjakom

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 580 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Ovo je ukusan, hrskavi zalogaj za večer s prijateljima uz čašu piva. Prednosti proračunskog, ali ukusnog jela su mali broj sastojaka i kratko vrijeme kuhanja. Od takvog užina, češće muškarci dolaze na oduševljenje, pa je za žensku zabavu vrijedno izabrati nježniju opciju.

sastojci:

  • kruh - 8 kriški;
  • Kuhano kokošje jaje - 6 komada;
  • senf - 2 žlice. l.
  • majoneza - po želji;
  • maslac - 50 g;
  • češnjak - 3 klinčića;
  • svježi kopar;
  • sol, papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Kuhajte jaja, ohladite i ogulite. Na drobiru ih dobro usitnite na ribu, posolite i začinite paprom, dodajte sitno sjeckani kopar i senf. Začinite majonezom.
  2. Narežite bijeli kruh i pržite na maslacu. Utrljajte češnjak u pečeni kruh.
  3. Stavite salatu na pržen komad kruha. Sendviči mogu biti ukrašeni ribanim žumanjcima.

U pećnici

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 695 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Sendvič s jajima u pećnici dobar je izbor za užinu u prirodi ili u zemlji. Za pola sata možete kuhati ukusan obrok po istom receptu, ali s bilo kojim drugim punjenjem. Na primjer, umjesto šunke ili slanine, koristite dimljene piletine, lovske kobasice. Tako da se sendviči neće smrznuti i neće biti trošni na putovanju, zamotajte ih u papir i foliju.

sastojci:

  • bijeli kruh za tost - 16 komada;
  • šunka ili slanina - 8 kom.
  • rajčica - 2 kom.
  • gljive - 200 g;
  • pileće jaje - 4 kom.
  • sir - 150 g;
  • maslac - 1 tbsp. l.
  • sol, zelje, mljeveni crni papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Izrežite mrvicu od 8 komada kruha, tako da dobijete “rubove” kora.
  2. Preostale dijelove stavite na lim za pečenje s papirom za pečenje.
  3. Na 4 cjeline kruha su postavljeni "obruči". Napunite ih prženim gljivama. Solite, popaprite i pospite naribanim sirom.
  4. Na preostale 4 kriške stavite 2 komada šunke, pokrijte ih krušnim "rubovima". Unutra dodajte narezane kruške rajčice i provalite u jaje.
  5. Stavite posudu za pečenje sa sendvičima u pećnicu na 180 stupnjeva dok žumanjke ne zgrabe i sir se otopi.
  6. Pustite da se antena malo ohladi, pospite ljekovitim biljem.

Sendviči s kobasicom na žaru

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 289 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: autor.
  • Teškoća: lako.

Ovaj jednostavan recept uvijek će pomoći majci mladih učenika. Čak i najzahtjevnija i najizbirljivija djeca neće odustati od takvog ukusnog i zdravog doručka. Jelo je pogodno za studente za doručak ili kao užinu između predavanja u školi. Rajčicu je lako zamijeniti krastavcem, a kobasica ili šunka - komadić puretine.

sastojci:

  • dugi kruh - 8 kriški;
  • jaja - 4 kom.
  • rajčice - 1 kom.
  • kobasica ili šunka - 100 g;
  • maslac - 133 g;
  • zelje - 13 g;
  • sol, papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Izrežite kruh, pobijedite dva jaja, sol, papar.
  2. Komadići kruha umočite u smjesu tekućeg jaja i pržite na srednjoj vatri u maslacu.
  3. Drobno nasjeckajte rajčicu, dva kuhana jaja, šunku - miješajte.
  4. Kada je kruh hladan, raširite ih tankim slojem majoneze i stavite sve narezane sastojke na vrh.
  5. Ukrasite sendviče sa zelenilom.

S haringom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Usluga: 10 osoba.
  • Kalorijska jela: 905 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Sendviči s haringom i kuhanim jajima su neobičan zalogaj za odmor. Temelj možete odabrati ne samo kruh, nego i krekere. Da bi jelo izgledalo svečano, dajte mu uredan oblik pomoću stakla koje odgovara veličini. Dobar dodatak je punjenje salate od mrkve. Također iz punila stane kuhani krumpir ili repa.

sastojci:

  • Crni borodinski kruh - 10 komada;
  • Filet haringe - 500g;
  • tvrdo kuhana kokošja jaja - 5 komada;
  • majoneza - 2 žlice. l.
  • kopar.

Način pripreme:

  1. Kruh, fileti haringi narežite na tanke kriške. Jaja trljati na finom ribež. Izrežite luk u perje.
  2. Pomiješajte majonezu s naribanim jajima.
  3. Nastala masa podmazuje svaki komad kruha, stavlja haringu na vrh.
  4. Ukrasite grančicom kopra.

S haringom, krastavcem

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 494 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: norveški.
  • Teškoća: lako.

Ovo lagano, kalorično-prijateljsko jelo zbog prisutnosti potrebne količine bjelančevina, masti i ugljikohidrata dobro će zasititi tijelo, pomoći će u održavanju sitosti čak i na dijeti. Svježina fileta haringe organski će nadopuniti "kiselost" soka od limuna. Lakoća predjela će dodati hrskave zelje i krastavac.

sastojci:

  • haringa - 200 g;
  • Francuski baget - 1 kom.
  • zelena salata - 1 hrpa;
  • maslac - na okus;
  • bjelanjci jaja - 1 kom.;
  • limun - 1 kom.
  • krastavci - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Rezani kruh na komade širine 2–3 cm, raširi na maslac.
  2. Isperite listove salate, preklopite ih na pola i stavite na baget s maslacem.
  3. Odvojite bjelicu od žumanjka. Usitniti bjelančevine u male kockice, presavijati na lišću salate.
  4. Krastavac izrezati na kriške i položiti na protein.
  5. Obrežite haringu na tanke kriške i stavite je na krastavac.
  6. Odrežite limun na kriške i stavite haringu na vrh sendviča.

Vrući sendviči od rajčice

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Kalorijska jela: 209 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Vrući sendvič s jajima nadopunit će punjenje rajčica, kobasica i začina. Hrskavi i mirisni sendvič iz kojeg dolazi para probudit će apetit svih članova vaše obitelji. Ako nema kobasice na ruci, možete kuhati meso peradi i dodavati ga - uz pravilnu pripremu, zadržat će nježnu teksturu i dobro će se uklopiti s rajčicama.

sastojci:

  • pileće jaje - 2 komada;
  • peciva - 2 kom.
  • kobasica - 2 komada;
  • rajčica - 2 kom.
  • sol - na okus;
  • svoje omiljene začine.

Način pripreme:

  1. Slanu kobasicu i rajčicu pržite u malim dimenzijama.
  2. Iz peciva izrežite jezgru u sredini.
  3. Stavite kolač u tavu i ulijte jedno jaje u bunar. Dodajte sol, začine po želji.
  4. Dodajte rajčice nekoliko minuta dok ne dobijete njegu. Stavite pečenu kobasicu na gotov sendvič.

video