Vitamin A pomaže kod vida, imunološkog sustava, reprodukcije i metabolizma, kao i kod rada srca, pluća, bubrega i mozga. Također ima antioksidativna svojstva.
Vitamin A možete dobiti iz mnogo različitih izvora hrane: losos, lisnato povrće, mlijeko, sir, žumanjak, organsko meso, goveđa jetra, bundeva, mrkva, dinja, marelica. Odrasle žene bi trebale težiti unosu oko 700 mikrograma (mcg) vitamina A svaki dan, s dnevnom preporukom za muškarce koja se približava 900 mikrograma (mcg) dnevno. Evo nekoliko simptoma koji mogu biti znak da ne dobivate dovoljno.
suhe oči
Suhe oči mogu biti jedan od prvih znakova nedostatka vitamina A. Naše su oči obložene slojem tekućine koji se naziva suzni film koji pomaže u zaštiti i podmazivanju očiju, a istovremeno održava površinu oka čistom.
Zdrav i pravilan suzni film neophodan je za jasan vid. Kada svjetlost udari u rožnicu, ako je suzni film neravnomjeran, raspršuje svjetlost.
Kada je suzni film loše kvalitete, mogu se pojaviti simptomi suhog oka. Jedan od prvih znakova nedostatka vitamina A su takozvane Bitot mrlje, bijele pjenaste tvorevine na rožnici.
Noćno sljepilo
" Vitamin A je važan dio rodopsina, proteina koji apsorbira svjetlost u mrežnici. Rodopsin je središnji dio štapića i čunjića i kritičan je za noćni vid."
Problemi sa zacjeljivanjem rana
Vitamin A bitna je komponenta pravilnog zacjeljivanja rana. Jedan od razloga je taj što vitamin A igra ulogu u ublažavanju upalnog odgovora tijela i može pomoći u kontroli pretjerane upale. Bez dovoljno vitamina A, tijelo se neće pravilno oporaviti.
Respiratorne infekcije
Nedostatak vitamina A može biti povezan s infekcijama grla, respiratornog trakta i prsnog koša. Vjeruje se da vitamin A ima zaštitni učinak protiv prekomjerne upale koja se javlja zajedno s invazivnim patogenima. Vitamin A može pomoći u zaštiti modulacijom upale.
Suha koža
Manjak vitamina A definitivno nije jedini uzrok suhe kože, ekcema i drugih kožnih problema, ali može igrati ulogu. Kada pogledate sastojke u proizvodima za njegu kože, retinol je prilično uobičajen izraz.Ispostavilo se da je retinol zapravo derivat vitamina A i ima mnoge dobrobiti za kožu, uključujući smanjenje bora, izglađivanje teksture kože i još mnogo toga. Nakon razumijevanja ove veze, postaje jasno da nedostatak vitamina A može igrati ulogu u problemima s kožom.
Koža sadrži retinoidne receptore i unos dovoljno vitamina A pomoći će u stvaranju novih stanica kože, smanjiti upalu i spriječiti suhoću. Dakle, nedostatak ovog vitamina može dovesti do suhe kože.”
Problemi s plodnošću
Vitamin A igra ulogu u nizu reproduktivnih procesa, ali potrebno je više istraživanja u ovom području kako bi se otkrilo je li nedostatak vitamina A povezan s problemima plodnosti kod muškaraca i žena.