- Osobine djelovanjaEnzimi pomažu u probavi hrane, omogućuju apsorpciju hranjivih tvari u krvotok i distribuciju po cijelom tijelu. Oslobađaju se kada osoba predvidi jelo, pomiriše i okusi jelo te započne proces probave. Postoji nekoliko vrsta probavnih enzima, od kojih svaki cilja na određenu hranjivu tvar i usitnjava je u oblik koji se može apsorbirati.
- amilaza
- M altazaTvar se luči u tankom crijevu i odgovorna je za razgradnju m altoze (sladnog šećera) u glukozu. Tijelo ga koristi za energiju ili ga ostavlja pohraniti u jetri za kasniju upotrebu.
- Laktaza
- Proteaze
- LipazaEnzim je odgovoran za razgradnju masti u masne kiseline i glicerol (jednostavni šećerni alkohol). U malim količinama stvaraju ga usta i želudac, a u velikim količinama gušterača.
- Sugarase
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Da bi tijelo pravilno obradilo proizvode, primilo korisne komponente iz njih, potrebne su posebne tvari. Probavne enzime otpuštaju žlijezde slinovnice i stanice koje oblažu želudac, gušteraču i tanko crijevo. Koje funkcije obavljaju njihove različite vrste.
Osobine djelovanjaEnzimi pomažu u probavi hrane, omogućuju apsorpciju hranjivih tvari u krvotok i distribuciju po cijelom tijelu. Oslobađaju se kada osoba predvidi jelo, pomiriše i okusi jelo te započne proces probave. Postoji nekoliko vrsta probavnih enzima, od kojih svaki cilja na određenu hranjivu tvar i usitnjava je u oblik koji se može apsorbirati.
amilaza
Tvar je neophodna za probavu ugljikohidrata, razgrađuje škrob u šećer. Izlučuju ga žlijezde slinovnice i gušterača. Visoke i niske razine enzima uzrokuju ozbiljne bolesti.
M altazaTvar se luči u tankom crijevu i odgovorna je za razgradnju m altoze (sladnog šećera) u glukozu. Tijelo ga koristi za energiju ili ga ostavlja pohraniti u jetri za kasniju upotrebu.
Laktaza
Ovaj enzim razgrađuje laktozu, šećer koji se nalazi u mliječnim proizvodima. Pretvara ga u glukozu i galaktozu. Laktazu proizvode stanice koje oblažu crijevni trakt.
Proteaze
Ovi probavni enzimi razgrađuju proteine u aminokiseline. Igraju važnu ulogu u sljedećim tjelesnim procesima:
- Dijeljenje stanica.
- Zgrušavanje krvi.
- Funkcija imuniteta.
Proteaze se proizvode u želucu i gušterači. Glavni je pepsin. Otpušta se za razgradnju proteina u peptide ili manje skupine aminokiselina. Te se tvari zatim apsorbiraju ili dalje odvajaju u tankom crijevu.
LipazaEnzim je odgovoran za razgradnju masti u masne kiseline i glicerol (jednostavni šećerni alkohol). U malim količinama stvaraju ga usta i želudac, a u velikim količinama gušterača.
Sugarase
Enzim se luči u tankom crijevu, gdje razgrađuje saharozu na fruktozu i glukozu. To su jednostavniji šećeri koje tijelo može apsorbirati.