Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Malo je ljudi upoznato sa svim velikim razlozima zašto je čokolada korisnija za cijelo tijelo od bilo kojeg drugog sastojka deserta. Čokolada nije samo ukusna. Ovo je čudo prirode u obliku graha. Što je tu tako dobro? Hajdemo saznati.
P.E.A.
Prvi na popisu čarobnih svojstava čokolade je feniletilamin. GRAŠAK. je kemikalija koju vaš mozak oslobađa kada ste zaljubljeni. Kulturna povijest darivanja slatkiša ili drugih romantičnih darova za Valentinovo odjednom ima više smisla.Do sredine 19. stoljeća, Cadbury je napravio paket čokolade u obliku srca upravo za tu svrhu. Feniletilamin uzrokuje oslobađanje endorfina i povećava aktivnost dopamina i serotonina.
Uziman sam kao dodatak, obično dobiven iz algi, P.E.A. smatra se snažnim antidepresivom.
teobromin
Stimulans koji ubrzava otkucaje srca nije jedinstven za čokoladu, ali jedina druga namirnica sa sličnim količinama, macambo sjemenke, nikada nije bila popularna. Poput kofeina, teobromin blokira adenozinske receptore; to znači da vam ne dopušta da se umorite. Teobromin ima dulji poluživot od kofeina, pa iako možete osjetiti manje energetske učinke od kofeina, osjećate ih duže.
Magnezij
Želja za čokoladom tijekom PMS-a prije menstruacije nije toliko žudnja za hranom koliko legitimna fizička potreba.To je zato što čokolada sadrži umirujući, opuštajući magnezij, koji osim što smanjuje tjeskobu, također pomaže u ublažavanju grčeva. Za ublažavanje grčeva, magnezij je najbolje kombinirati s vitaminom B6.
kofein
Budući da je apsorpcija kofeina u vašem sustavu usporena masnoćama, kojih čokolada ne oskudijeva zbog količine kakao maslaca, ovaj učinak je još omekšaniji i uglađeniji. Dakle, čokoladica nije jednaka šalici kave (koja sadrži 80 do 100 miligrama), ali je dovoljna da vam da malo energije - pogotovo kada se sjetite da je u kombinaciji s teobrominom, još jednim stimulansom.
L-triptofan
Prekursor serotonina, čokolada nije najbolja hrana za ovu opuštajuću kemikaliju. Dok su neki od razloga za ovo spavanje nakon jela zbog navale krvi potrebne u vašem želucu za probavu, ostatak je zbog činjenice da l-triptofan opušta i izaziva san.
Potrebni su ugljikohidrati za aktivaciju, što znači da perad ili druga hrana s visokim udjelom triptofana koja se jede sama ne uzrokuje pospanost. Čokolada sadrži te ugljikohidrate u obliku šećera, tako da iako nema tonu triptofana, u potpunosti ćete iskoristiti količinu koju sadrži.
Polifenoli
Hrana bogata polifenolima, koji su antioksidansi, povezana je s poboljšanjem raspoloženja. Ovi antioksidansi imaju neuroprotektivni učinak na mozak, pomažući u sprječavanju kognitivnih i psihijatrijskih poremećaja.