- grah
- Avokado
- Orasi, posebno bademi i orasi
- Masna riba
- Cjelovite žitarice, posebno zobene pahuljice i ječam
- Voće i bobice
- Tamna čokolada i kakao
- češnjak
- Proizvodi od soje
- Povrće
- čaj
- Povrće s tamnim listovima
- Djevičansko maslinovo ulje
- Video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Kardiovaskularne bolesti i dalje su najčešći uzrok smrti u svijetu. Jedan od čimbenika rizika za njihov nastanak smatra se visoka razina "lošeg" , štetnog kolesterola (lipida ili masti). Važno je zapamtiti da nisu svi "loši" . Hrana koja snižava kolesterol pomaže smanjiti rizik od srčanih bolesti.
grah
Skupina mahunarki uključuje grah, grašak, bob i leću. Sadrže mnogo vlakana, minerala i proteina. Zamijenite rafinirane žitarice i prerađeno meso mahunarkama u svojoj prehrani kako biste smanjili rizik od srčanih bolesti.Utvrđeno je da ove namirnice pomažu kod mršavljenja, čak i ako dijeta ne uključuje ograničenje kalorija.
Avokado
Voće je izuzetno bogato nutrijentima. Avokado je dobar izvor mononezasićenih masti i vlakana, dva hranjiva sastojka koji snižavaju "loš" kolesterol, a podižu "dobar" kolesterol. Pojedite jedan avokado dnevno kako biste podržali zdravlje srca i krvožilnog sustava.
Orasi, posebno bademi i orasi
Orasi su još jedan vrijedan izvor hranjivih tvari, posebice mononezasićenih masti. Orasi sadrže razne omega-3 masne kiseline povezane sa zdravljem srca. Bademi su bogati L-argininom, aminokiselinom koja pomaže tijelu u proizvodnji dušikovog oksida, koji regulira krvni tlak.
Osim toga, orašasti plodovi sadrže fitosterole. Ovi biljni spojevi strukturno su slični kolesterolu i pomažu u snižavanju razine kolesterola blokirajući njegovu apsorpciju u crijevima. Kalcij, magnezij i kalij prisutni u orašastim plodovima smanjuju krvni tlak i rizik od krvožilnih i srčanih bolesti.
Masna riba
Prehrana s visokim kolesterolom treba uključivati masnu ribu - losos, skušu. Riba je neizostavan dio mediteranske kuhinje. Izvrstan je izvor dugolančanih omega-3 masnih kiselina. Povećavaju razinu "dobrog" kolesterola, ublažavaju upale, smanjuju rizik od srčanog udara.
Neka korisna svojstva ribe zahvaljuju se peptidima sadržanim u ribljim proteinima. Zapamtite: najzdraviji način kuhanja ribe je kuhanje na pari. Pržena riba, naprotiv, povećava rizik od srčanih bolesti i srčanog udara.
Cjelovite žitarice, posebno zobene pahuljice i ječam
Cjelovite žitarice zadržavaju više vitamina, minerala, biljaka i vlakana od rafiniranih žitarica. Dvije su kulture najpopularnije u snižavanju kolesterola.Zobene pahuljice sadrže beta-glukan, vrstu topivih vlakana koja snižavaju razinu "lošeg" kolesterola za 7%. Ječam je također bogat beta-glukanom i dobar je za srce.
Voće i bobice
Gotovo svo voće je bogato topivim vlaknima, koja snižavaju kolesterol. Uzrokuje njegovo brže izlučivanje iz tijela i sprječava jetru da proizvodi ovu komponentu. Jedna od komponenti topivih vlakana - pektin - smanjuje kolesterol za 10%. Može se pronaći u jabukama, grožđu, agrumima ili jagodama.
Voće sadrži bioaktivne komponente koje štite srce i sprječavaju kronične bolesti. Razlog je njihovo antioksidativno i protuupalno djelovanje. Bobičasto voće i grožđe glavni su izvor ovih korisnih spojeva.
Tamna čokolada i kakao
Ovaj proizvod, kako dokazuju znanstvenici, savršeno smanjuje "loš" kolesterol u tijelu, štiti ga od oksidacije, što je čest uzrok srčanih bolesti.No, čokolada sadrži puno šećera, što je, naprotiv, nezdravo. Birajte samo sorte s najmanje 75-85% udjela kakaovca.
češnjak
Još jedan način da visok kolesterol držite pod kontrolom je češnjak. Stoljećima se koristi kao začin i lijek. Češnjak sadrži moćne biljne spojeve, uključujući alicin.
Češnjak je u zdravstvene svrhe potrebno unositi u velikim količinama, pa zato mnoge farmaceutske tvrtke proizvode suplemente na njegovoj osnovi: vjeruje se da su učinkovitiji od drugih načina njegove upotrebe.
Proizvodi od soje
Zrna soje snižavaju "loš" kolesterol dok povećavaju "dobar" kolesterol. Najuočljiviji učinak je kod ljudi s precijenjenim pokazateljima.
Povrće
Darovi prirode bogati su vlaknima i antioksidansima, niskokalorični, što je važno za održavanje normalne težine. Posebno je pektinom bogato neko povrće: bamija (bamija), patlidžan, mrkva i krumpir. Sadrže puno prirodnih sastojaka potrebnih srcu.
čaj
Iako je zeleni čaj sada vrlo tražen, crni čaj ima slična svojstva i nije ništa manje koristan. Piće sadrži katehine koji pomažu aktivirati dušikov oksid. Usporava sintezu i apsorpciju kolesterola, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. Još jedna korisna komponenta je kvercetin, poboljšava stanje krvnih žila, ublažava upale.
Povrće s tamnim listovima
Iako je svo povrće važno za srce, najzdravije je ono s tamnim listovima, poput kelja ili špinata.Sadrže lutein i druge karotenoide. Djeluju kao antioksidansi, uklanjaju štetne slobodne radikale iz tijela, snižavaju kolesterol tako što se vežu za žučnu kiselinu i izvlače je van.
Djevičansko maslinovo ulje
Jedna od glavnih komponenti mediteranske prehrane je maslinovo ulje. Četiri žlice dnevno smanjuju rizik od srčanog udara za 30%. Maslinovo ulje vrijedan je izvor polifenola koji smanjuju upale koje dovode do bolesti srca.