Nekim ljudima s probavnim problemima dijagnosticira se hipolaktazija. Oni koji ne podnose laktozu, alergični na nju, traže zamjene za mlijeko. Na policama trgovina predstavljeni su u širokom rasponu. Zamjene za mlijeko bez laktoze lako su probavljive. Hipoalergeni su i bogati hranjivim tvarima.
Soja
Najpopularnije mlijeko bez laktoze. Ovo je jedinstven dijetetski proizvod koji sadrži 20% masti, 45% proteina. Biljni napitak sadrži izoflavone (genistein, daidzein).Ove tvari imaju antikancerogena svojstva. Posebno su korisni ženama u menopauzi, jer djeluju poput hormona estrogena. Sojino mlijeko je niskokalorično (54 kcal na 100 g). Sadržaj masti u biljnom napitku je 2%.
kokos
Ovaj napitak je bogat vitaminima B, C, A, PP, kalijem, magnezijem, manganom. U usporedbi sa sojinim mlijekom, kokosovo mlijeko sadrži tri puta više kalorija (150 kcal na 100 g). Pijenje povećava razinu dobrog kolesterola, stabilizira hormonsku pozadinu i ublažava edem. Proizvod je posebno koristan za muškarce. Njegova redovita uporaba dugotrajno čuva reproduktivnu funkciju. Kokosovo mlijeko je prirodni antibiotik, koristan za urološke disfunkcije.
riža
Napitak je napravljen od plodova jednogodišnje žitarice. Smeđa riža se samelje i pomiješa s vodom.Dobiveni proizvod sadrži vlakna, vitamine B3, B6, magnezij, bakar, željezo. Kalorični sadržaj takvog mlijeka je nizak - 52 kcal. Napitak od riže koristan je kod stresa, nesanice, kroničnog umora. Izvrstan je za probavne probleme. Proizvod uvode u prehranu osobe alergične na kravlje proteine, soju i bademe.
badem
Ovaj napitak od orašastih plodova izvor je antioksidansa, proteina, vlakana, vitamina A, E, mangana. Prednosti bademovog mlijeka posebno su uočljive kod slabe pokretljivosti crijeva. Piće obnavlja mikrofloru, uklanja nadutost, nadutost. Bademova tekućina indicirana je za sklonost prehladama, virusnim bolestima. Piće ima niski sadržaj kalorija - 51 kcal. Idealan je za mršavljenje.
indijski orah
Mlijeko od indijskih oraha radi se na isti način kao i mlijeko od badema (namakanje, miješanje s vodom, cijeđenje). Indijski orah sadrži nezasićene masne kiseline koje poboljšavaju rad srca i krvnih žila, mnoštvo makronutrijenata (kalij, kalcij, magnezij i dr.).
Mlijeko djeluje tonizirajuće, jača mišićno tkivo, zbog čega je popularno među sportašima. Zbog niskog udjela šećera orašasti napitak pogodan je za osobe s dijabetesom tipa 2. Proizvod ima blagotvoran učinak na probavni sustav: čisti crijeva od toksina, ubrzava metaboličke procese. Kalorični sadržaj pića je 84 kcal.
makadamija
Napitak sadrži 3% orašastih plodova, vodu. Ima visok sadržaj masti (4-5%), ali nizak sadržaj kalorija (50 kcal). Proizvod sadrži polifenolne spojeve. Smanjuju upalu, uklanjaju trombozu, što pozitivno utječe na rad srca. Mlijeko makadamije odličan je napitak za snižavanje krvnog tlaka i lošeg kolesterola. Savjetuje se koristiti kod artritisa, proširenih vena.
zobene pahuljice
Korisna kremasta tekućina dobiva se od zobenih pahuljica, vode. Proizvod ne sadrži laktozu i s njom povezane štetnosti (alergije, fermentacija, procesi truljenja). Energetska vrijednost zobenog mlijeka je 43 kcal. Sadrži kalcij, natrij, magnezij, željezo. Ispijanje napitka ubrzava metaboličke procese u tijelu, poboljšava rad mozga i pozitivno utječe na stanje kože.
Konoplja
Napitak je bogat visokokvalitetnim proteinima, zdravim mastima, nutrijentima. Proizvodi se od sjemena konoplje koje ne sadrži psihotropna svojstva. Biljno mlijeko ima orašasti okus, konzistenciju vrhnja. Kalorični sadržaj pića je 83 kcal.
Mliječni proizvod bogat je željezom, kalcijem, fosforom, vitaminima B12, D, A. Najviše masti u njemu čine linolna i alfa-linolenska kiselina (omega-3, omega-6). Konopljino mlijeko je učinkovit lijek za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i kožnih problema.