Uz uobičajene alergije na hranu - na ribu, orašaste plodove, agrume, čokoladu - postoje i one manje poznate, kao što je alergija na alkohol. Kao i svaki drugi, zahtijeva veliku pažnju, jer su posljedice opasne, čak i smrtonosne. Pazite na simptome tijekom uporabe i sljedećeg jutra kako biste izbjegli nezgode. Moguće je da se ne osjećate loše zbog mamurluka, ali imate alergiju ili jednostavno intoleranciju.
Crvenilo kože
Tipična reakcija na alkohol: vrat, lice i prsa postaju jako crveni, vrući na dodir.Ponekad postoji vrtoglavica, zamagljenje svijesti. Još jedan znak su crvene mrlje nakon alkohola. To se događa jer vaše tijelo nije programirano za obradu etanola. Razgrađuje se na acetaldehid, ali u tijelu nema enzima ALDH2 koji razgrađuje najopasnije spojeve.
Netolerancija
Ljudi s intolerancijom obično samo porumene nakon nekoliko pića, ali to nije popraćeno drugim osjećajima. Dakle, ako ne osjećate jaku fizičku nelagodu, ne brinite: malo je vjerojatno da tijelo pati od alergija.
Osip
Ako se pojavi osip nalik koprivnjači, to ukazuje na ozbiljnu alergijsku reakciju. Obratite pažnju na to kako se osip ponaša: ako jako svrbi, odmah prestanite piti. Najvjerojatnije ste alergični na sulfite, spojeve koji se nalaze u alkoholu. Budite posebno oprezni ako bolujete od astme: mnogi ljudi s ovim poremećajem imaju jaku reakciju na alkohol.
Netolerancija
Ako se nakon koktela pojavi samo nekoliko suhih mrlja koje svrbe, nije alergija. Možda se isplati smanjiti količinu alkohola ili možda piće jednostavno sadrži tvar koju tijelo ne podnosi, poput glutena.
Otečeni nazofarinks
Ako primijetite oticanje nosa ili grla dok ga koristite, možda reagirate na histamin, tvar koju proizvode bakterije i gljivice. Nalazi se u crnom vinu. Otok nazofarinksa otežava disanje, pa je simptom ozbiljan.
Netolerancija
Uz nisku toleranciju može početi curenje nosa. Ako osjećate da su vam nosnice začepljene, ali ne i natečene, a disanje je slobodno, vjerojatno imate intoleranciju na alkohol. Pazite što pijete i kakvi se simptomi pojavljuju.
Grčevi u želucu i mučnina
Etanol, pogotovo u velikim količinama, nije baš ugodan za želudac, ali ne bi trebalo biti jakih bolova nakon par piva. Grčevi ili grčevi u želucu, mučnina, proljev znakovi su moguće alergije.
Netolerancija
Ako osjetite blage simptome plinova nakon pijenja, to je rezultat netolerancije na pšenicu koja se koristi u pivu.
Ubrzan rad srca
Alergija na pivo, vino ili neko drugo žestoko piće očituje se ubrzanim radom srca. U isto vrijeme osjećate potrebu da hitno sjednete i malo se odmorite. Ubrzani otkucaji srca mogu uzrokovati nedostatak daha.
Netolerancija
Ovdje je teško uočiti razliku: u oba slučaja primjećuje se čest puls. Obično, ako nema alergijske reakcije, simptom je jednostavno manje izražen i ne uzrokuje veliku nelagodu pri uzimanju etanola.