Aleksandar GuščinZa okus ne mogu jamčiti, ali bit će vruće :)3. siječnja 2017
Svaka će domaćica morati znati kuhati hercules. Ova izdašna žitarica savršeno se koristi za kuhanje kaše za doručak ili međuobrok, brzo i dugo zasićuje tijelo. Prednosti zobene kaše su visoke - sadrži veliku količinu vitamina B, minerala i elemenata u tragovima. Važno je jesti kašu kako bi vaš želudac bio zdrav.
Kako skuhati zobenu kašu
Kao i svako jelo, priprema zobene kaše počinje odabirom sastojaka.Glavna je hercules - zobena kaša. Bolje je odabrati ovu sortu s oznakom Extra - pahuljice se neće dodatno kuhati na pari, što će zadržati svoje prednosti i vitaminski sastav. Kako kuhati zobenu kašu, recepti korak po korak pomoći će vam da pronađete korisne informacije o pripremi hrane, vremenu kuhanja i kombinacijama sastojaka.
Zob se može kuhati u vodi, mlijeku ili mješavini ovih tekućina. Ako se kaša kuha u vodi, tada je omjer 1 dio žitarica na 2 dijela tekućine. Začinite predjelo solju, šećerom, maslacem. Prvo, voda mora biti kuhana, a zatim se mora sipati suhi proizvod. Kuhanje žitarica popraćeno je intenzivnim miješanjem. Da pjena ne bi otjecala, posudu nakratko maknite s vatre.
Kod kuhanja s mlijekom treba se pridržavati omjera 100 g pahuljica na 2 šalice tekućine. Kuhanje na mješavini mlijeka i vode obvezuje na poštivanje omjera na 100 g herculesa, 150 ml svake vrste. Tekućine se pomiješaju, prokuhaju, posole i zaslade, dodaju pahuljice.Nakon što prokuha, tava se mora ukloniti s vatre, poklopiti i nakon 10 minuta kuhanja poslužiti s uljem. Po želji, gotovo jelo možete začiniti narančama, bananama, jabukama.
Koliko kuhati hercules
Nakon detaljnih uputa za kuhanje, ostaje saznati koliko kuhati zobenu kašu. Klasične pahuljice se kuhaju 20 minuta. Kuhanje zobene kaše može potrajati manje vremena - ako uzmete žitarice koje se brzo kuhaju, onda se kuhaju u vodi 4 minute, au mlijeku - 5. Kada se doda suho voće, vrijeme kuhanja se povećava na 6-7 minuta. U laganom štednjaku kaša se kuha za pola sata ili prema zadanim postavkama u skladu s postavljenim načinom rada.
Recept za Hercules kašu
Svaki kulinarski stručnjak moći će pronaći recept za pripremu zobene kaše koji mu odgovara po uvjetima i stupnju složenosti. Bolje je uzeti recept s fotografijom kako ne biste imali problema s vremenom i pridržavanjem redoslijeda polaganja proizvoda.Dopušteno je diverzificirati klasične verzije žitarica u mlijeku, vodi ili njihovoj mješavini uključivanjem jabuka, meda, banana ili naranči. Parene žitarice možete preliti fermentiranim pečenim mlijekom ili kefirom preko noći - ujutro će zdrav doručak biti spreman za nekoliko sekundi.
Na mlijeku
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 84 kcal.
- Destinacija: za doručak.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Odličan doručak za dijete bit će recept za kuhanje zobene kaše na mlijeku. Zdrav mliječni zalogaj dugo će zasititi tijelo, dati snagu i snagu. Dobro ga je poslužiti ujutro zajedno s voćem i maslacem kako bi se povećala apsorpcija vitamina i dao ugodniji slatki okus. Recept će vam pomoći da naučite kako pravilno kuhati mirisnu kašu.
Sastojci:
- mlijeko - 2 šalice;
- voda - 2 šalice;
- zobene pahuljice - 150 g;
- šećer - 10 g;
- sol - 2 grama.
Način kuhanja:
- Prokuhajte vodu, sipajte mlijeko, sipajte zobene pahuljice. Prvi put promiješajte, kuhajte 6 minuta na laganoj vatri.
- Posolite, zasladite, pustite da prokuha.
Na vodi
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 2 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 56 kcal.
- Destinacija: za doručak.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Herkulova kaša na vodi postaje izvrsna dijetalna opcija.Po svojim svojstvima idealan je za one koji žele smršaviti. Dijeta na zobenoj kaši pomaže ne samo izgubiti višak kilograma, već i izliječiti tijelo iznutra zbog bogatog sastava vitamina i vlakana. Naučite kako napraviti niskokalorični međuobrok sa zobenim pahuljicama i vodom.
Sastojci:
- zobene pahuljice - ¾ šalice;
- voda - 2 šalice;
- maslac - 2 žlice
Način kuhanja:
- Zakuhajte vodu, posolite, dodajte žitarice. Ugasite vatru nakon 10 minuta.
- Poslužite s otopljenim maslacem, svježim bobicama, voćem.
S bundevom
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorije jela: 113 kcal.
- Destinacija: za doručak.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Izvorni recept smatra se varijantom kuhanja zobene kaše s bundevom. Odlikuje ga svijetla zasićena žuta boja zbog uključivanja komadića pulpe bundeve, slatkog okusa i visokog sadržaja vitamina. Međuobrok je prikladan za dječji doručak, međuobrok za odrasle ili laganu večeru. Naučite kako ga kuhati za ukusnu hranu.
Sastojci:
- mlijeko - 2 šalice;
- herkulove pahuljice - staklo;
- sirova pulpa bundeve - 250 g;
- voda - pola čaše;
- šećer - 20 g;
- sol - 2 g;
- maslac - 20 g;
- orasi - 30 g.
Način kuhanja:
- Skuhajte bundevu do kraja, izgnječite vilicom.
- Hercules skuhati u mlijeku, posoliti, zasladiti. Pomešati obe mase, malo kuvati.
- Poslužite s otopljenim maslacem i orasima.
Mikrovalna
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 1 osoba.
- Kalorije jela: 59 kcal.
- Destinacija: za doručak.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: lako.
Hercules kaša se vrlo brzo i lako kuha u mikrovalnoj pećnici, ispada viskozna konzistencija. Ova opcija kuhanja korisna je kada trebate brzo doručkovati, ali nema vremena za puno kuhanje. Takvu hranu možete napraviti čak i od instant zobenih pahuljica kako biste vrijeme proizvodnje sveli na minimum.Naučite kako kuhati u mikrovalnoj pećnici u ovom receptu.
Sastojci:
- zobene pahuljice - 60 g;
- voda - staklo.
Način kuhanja:
- Prokuhajte vodu, dodajte žitarice, posolite, zasladite.
- Stavite posuđe u mikrovalnu pećnicu na 100% snage, isključite je nakon 3 minute.
- Nakon tog vremena možete poslužiti uz bobičasto voće ili džem.
U laganom kuhalu
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 2 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 120 kcal.
- Destinacija: za doručak.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: lako.
Hercules kaša s mlijekom u laganom kuhalu ispada izdašna i ukusna, koja se brzo priprema pomoću pametnog uređaja. Lako je napraviti ukusno jelo od zobenih pahuljica, baš kao iz djetinjstva - stavite ih u zdjelu, napunite vodom ili mlijekom, začinite po želji i postavite željeni način rada. Na kraju signala preostaje uzeti grickalicu, ukrasiti pekmezom s orasima i poslužiti.
Sastojci:
- herkules - staklo;
- voda - staklo;
- mlijeko - staklo;
- šećer - 20 g;
- sol - prstohvat.
Način kuhanja:
- Pomiješajte sve sastojke u zdjeli, uključite način rada kaša ili pirjanje.
- Jelo je gotovo za 15 minuta.
- Ukrasite maslacem ako želite ili ga izostavite ako ste na dijeti.
Herkules kaša za mršavljenje
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 2 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 53 kcal.
- Odredište: za ručak.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Neke dijete sugeriraju da će se tijekom njihove provedbe konzumirati jedna zobena kaša za mršavljenje. Osim što ćete izgubiti višak kilograma, možete značajno poboljšati svoje zdravlje - normalizirati razinu šećera u krvi kod dijabetesa, riješiti se zatvora. Kontraindikacija za dijetu bit će kvar želuca - tada je bolje odustati od zrna zobi i posavjetovati se s liječnikom. Ostali mogu skuhati takvu zobenu kašu.
Sastojci:
- herkules - staklo;
- voda - 2 šalice;
- bademi, orasi ili indijski orasi - 50g
Način kuhanja:
- Zakuhajte vodu, ulijte pahuljice, kuhajte na pari dok ne omekšaju.
- Pospite orasima, jedite tijekom dana u malim obrocima, isperite vodom ili zelenim čajem. Dijeta traje do 4 dana.
S jabukama
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 2 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 124 kcal.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Jutro će biti dobro ako počne zobenom kašom s jabukama. Složeni ugljikohidrati u njegovom sastavu dugo će vas držati sitim, a ugodan okus kriški svježe jabuke oraspoložit će vas. Predjelo izgleda vrlo ukusno ako ga prelijete medom i pospete mljevenim cimetom.Ova je opcija prikladna i za lagani međuobrok na poslu ili dijetalnu večeru.
Sastojci:
- zobene pahuljice - 60 g;
- med - 20 g;
- jabuke - 60 g;
- krema - 40 ml;
- cimet - 1 g;
- voda - pola čaše.
Način kuhanja:
- Griz preliti vodom, kuhati 10 minuta na laganoj vatri.
- Ulijte vrhnje, promiješajte, nakon 3 minute dodajte med, pola kriški jabuke.
- Kriti isto toliko vremena, ukrasiti kriškama jabuke, posuti cimetom.
Sa bananama
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 1 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 120 kcal.
- Destinacija: za doručak.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Hercules kaša s bananom bit će izdašna opcija za vegetarijanski doručak. Bogatog je slatkog okusa pa ga ne morate dodatno začinjavati šećerom. Posebno lijepo izgleda predjelo ukrašeno svježim jagodama i grožđicama - pa će i dijete cijeniti okus zdrave poslastice i tražiti još. Za odraslu osobu, razveselit će vas u tmurno jutro.
Sastojci:
- hercules - 60 g;
- banana - 100 g;
- grožđice - 20 g;
- voda - pola čaše;
- sol - 1 g;
- maslac - 10 g;
- jagode - 1 kom
Način kuhanja:
- Prelijte Hercules vodom, posolite, prokuhajte.
- Ugasite vatru nakon 6 minuta, dodajte kuhane grožđice, pulpu banane.
- 2 minute poslužite s otopljenim maslacem, kriškama banane, jagodama.
Sa medom
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 1 osoba.
- Kalorije jela: 114 kcal.
- Destinacija: za doručak.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Zobena kaša s medom ima dvostruku korist - zobene pahuljice zasiću tijelo vitaminima i mikromineralima, a med povećava imunitet i otpornost organizma na prehlade. Takav obrok dobro je davati i djetetu i odrasloj osobi kako bi se dobio cjelokupni vitaminski sastav u cjelini. Takvu hranu odlikuje ugodan okus, jer med daje dodatnu slatkoću.
Sastojci:
- zobene pahuljice - 40 g;
- mlijeko 1,5% masti - staklo;
- med - 5 g;
- maslac - 5 g;
- sol - 2 g.
Način kuhanja:
- Zakuhati mlijeko, dodati žitarice, posoliti.
- Dodajte med, kuhajte 2 minute. Nakon gašenja dodajte ulje, zatvorite poklopac na 5 minuta.
S grožđicama
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 2 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 165 kcal.
- Destinacija: za doručak.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Hercules kaša s grožđicama je vrlo hranjiva, što svim jelima daje poseban slatko-ljut okus.Za kuhanje trebate uzeti grožđice bez koštica, temeljito ih isprati i potopiti u kipuću vodu. Postat će mekan i sladak, dati željenu aromu i slatkoću. U ovom slučaju šećer nije potreban, ali ne biste trebali odbiti ukrasiti medom i svježim bobicama.
Sastojci:
- zobene pahuljice - ¾ šalice;
- voda - 200 ml;
- mlijeko - 200 ml;
- med - 10 g;
- maslac - 20 g.
Način kuhanja:
- Pomiješati vodu i mlijeko, prokuhati, posoliti, dodati med sa žitaricama.
- Kruhajte 10 minuta uz stalno miješanje.
- Nakon kratkog hlađenja prelijte otopljenim maslacem, ukrasite bobičastim voćem.
Kako skuhati zobenu kašu - savjeti kuhara
Da biste od zobenih pahuljica napravili ukusnu zdravu kašu prave gustoće, poslušajte savjete stručnjaka:
- Zobena kaša je ukusnija ako za nju uzmete klasične zobene pahuljice. Kada ga kupujete, morate ispitati izgled - žitarica bi trebala biti svijetla, velika, bez stranih i tamnih inkluzija. Bolje ga je uzeti u polietilenskoj nego u papirnoj ambalaži kako bi dugo ostao bez užeglosti.
- Da biste dobili viskozniju konzistenciju, trebate uzeti 3 šalice tekućine po čaši žitarica. Dovoljno je samo pasterizirano ili kuhano mlijeko i filtrirana voda.
- Kada kuhate u sporom kuhalu, prvo trebate prokuhati tekućine izravno u zdjeli, a zatim uliti žitarice. Začiniti solju i šećerom prihvatljivo je na kraju kuhanja, ali sušeno voće treba staviti unaprijed.
- Da zobene pahuljice ne bi pobjegle i ne bi zagorjele, čak i kada se kuhaju s mlijekom, potrebno je na dno uliti malo vode, a stijenke namazati maslacem ili rafiniranim biljnim uljem.
- Spremnost kaše određuje se prema stvaranju pjene - kada prestane, vatra se može ugasiti.
- Pravilno kuhane pahuljice se ne raspadaju, već nabubre.
- Ukusan recept za zobene pahuljice - skuhati ih u vrhnje, dodati koricu naranče, indijske oraščiće i med. Preporučljivo je uz svako jelo od zobene kaše poslužiti maslac - na taj način organizam ima veliku korist.
- Za mršavljenje ne možete uopće kuhati zobene pahuljice - prelijte ih preko noći kefirom, dodajte grožđice, suhe marelice i med. Ujutro smjesu možete zagrijati u mikrovalnoj ili jesti hladnu. Ovo je izvrsna opcija za zasićenje tijela korisnim složenim ugljikohidratima za cijeli dan. Misu je dobro ponijeti sa sobom na posao za obilan zalogaj.