Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Kada su gosti na putu, ili se želite počastiti ukusnim, napravite rolice pita s različitim punjenjem. Prednost ovog grickalice je u tome što su različiti proizvodi pogodni za punjenje. Osim toga, kuhanje ne traje više od pola sata. Zainteresirani za takvu grickalicu? Onda slobodno odaberite neku od opcija.
Kako napraviti pita role s punjenjem
Svaki recept koristi armenski kruh. Za njegovu pripremu koristite svježe tijesto. Kruh se peče u obliku tankog kolača. Priprema počinje s valjanjem na stolu. Zatim je sastavio sastojke. Da bi punjenje bilo još ukusnije, dodaju se razne vrste zelenila i začinjene začinima. Mogu se koristiti prema vlastitom nahođenju ovisno o osobnom ukusu. Možete omatati sljedeće proizvode:
- gljiva;
- jaja;
- riba;
- riblji;
- meso;
- žitarice;
- sir;
- svježi sir;
- većini povrća.
Popunjavanje recepata
Još jedna prednost ovog užina je da ostaje ukusna, i vruća i hladna. Ako su uobičajeni sendviči od kruha i kobasica već zasićeni, onda će ovo jelo biti izvrsna zamjena, jer se punjenje može mijenjati barem svaki dan, izmišljajući nove kombinacije proizvoda. Planiranje blagdana neće raditi bez njih. Sve zbog dostupnosti sastojaka i jednostavnosti pripreme.
pečen
Jedan od popularnih recepata je pečena rola. Ovo predjelo je gotovo univerzalno, jer ga možete ponijeti sa sobom na posao ili na piknik da biste imali snack ili jednostavno poslužite svoju obitelj za doručak. Ispune su vrlo različite, zbog čega je i prostor za fantaziju vrlo širok. Iz cijelog niza recepata s fotografijama izdvaja se onaj opisan u nastavku.
sastojci:
- jaje - 3 kom. i 2 kom. za udaranje;
- kiselo vrhnje - 1, 5 žlice. l.
- sir - 0, 3 kg;
- Majoneza - 1, 5 žlice. l.
- zeleni luk - 3 kom.
- Armenski lavash - 1 paket;
- biljno ulje - za prženje;
- začini, sol - po želji;
- mlijeko - 80 ml.
Način pripreme:
- Jaja (samo 3) prokuhati tvrdo kuhano, ostaviti ih da se ohladi, a zatim samljeti sa riberom sa sirom.
- Ovim sastojcima dodajte isjeckan luk, začinite majonezom i kiselim vrhnjem.
- Izrežite kolač u dijelove iste veličine. Od jedne treba napraviti 3-4 praznine.
- Podmažite svaki pripremljeni umak, a zatim ga umotajte da biste dobili svitak.
- Pobijedite preostala jaja, uzimajući zasebnu zdjelu. Njime ih ulijte u malo mlijeka, malo soli.
- Zagrijte ulje u tavi, a zatim pržite na njemu svaku pilulu, prethodno spuštenu u tijesto za jaja.
jermenski
Za ovaj recept možete uzeti i bilo koje proizvode. Štapići od rakova i sir, škampi i losos, gljive i piletina ili kupus s patlidžanima i korejskim mrkvama mogu se smatrati posebno ukusnim kombinacijama proizvoda. U potonjem slučaju ispada otočki snack, koji će cijeniti čak i pravi gurmani. Kupus se ovdje uzima u dva oblika odjednom, što čini jelo još originalnijim. Pokušajte napraviti snack i uvjerite se sami.
sastojci:
- patlidžana - 0, 1 kg;
- lagana majoneza - 0, 15 kg;
- pita kruh - 4 kom.
- bijeli i crveni kupus - 0, 2 kg;
- gljive, primjerice gljive bukovača - 0, 1 kg;
- Korejska mrkva - 0, 2 kg.
Način pripreme:
- Patlidžana je bolje prvo stajati oko pola sata u slanoj vodi, tako da nisu previše gorki. Zatim, zajedno s njima, isperite i nasjeckajte sve povrće.
- Stavite jedan kolač na stol, namažite majonezom, zatim raširite mrkvu, stavite sljedeći na vrh, a zatim stavite bijeli kupus na njega.
- Onda opet treba postojati sloj kruha, na vrhu kojeg je potrebno rasporediti već crveni kupus.
- Minimizirajte armensku lavash rolu - punjenje treba zamrznuti u hladnjaku.
- Nakon pola sata izvadite i izrežite na kriške, kao što je prikazano na fotografiji.
slatko
Ne samo domaća zakuska, već je i cijela pita napravljena od tankog somova. Slatki nadjev može biti vrlo različit - lješnjak, banana, jabuka, svježi sir. Posljednja dva se najčešće koriste. Na temelju svježeg sira ili jabuka i jednostavnog torte možete ispeći pite ili napraviti isti rulet - već znate za ispunu. Pripremite ga za pomoć i upute u nastavku.
sastojci:
- jabuka - 0, 6 kg;
- žumanjak - 1 kom.
- limun - 1 kom.
- Armenski lavaš - 2 sloja;
- krušne mrvice - 1 tbsp. l.
- šećer na okus;
- maslac - 70 g za prženje i 70 g za podmazivanje kolača;
- šećer - 1 tbsp. l.
- vanilin šećer i cimet - 0, 5 žličice.
Način pripreme:
- Operite jabuke, oljuštite ih, uklonite jezgru sjemenkama, zatim ih izrežite na male kockice. Sipajte ih sokom od limuna.
- Rastopite maslac u tavi, nekoliko minuta zapecite jabuke. Kada su mekši, pospite cimetom, jednostavnim i vanilnim šećerom.
- Sve promiješajte, zatim još par minuta.
- Stavite tortu na ravnu površinu, raširite je preko polovice.
- Savijte strane, a zatim izvalite rolu iz jednog pita - punjenje još nije dodano. Kod drugog sloja ponovite isto.
- Zatim stavite praznine na lim za pečenje prekriven pergamentnim papirom. Četkajte tučenim žumanjkom, ponovno pospite cimetom i šećerom.
- Pecite u pećnici oko četvrt sata. Optimalna temperatura za to će biti 190 stupnjeva.
- Kada poslužujete, izrežite na komade, kao što je prikazano na fotografiji.
S crvenom ribom
Punjenje prema ovom receptu naziva se i kraljevski. Sve zbog činjenice da uključuje crvenu ribu. Zahvaljujući ovoj komponenti predjelo postaje svjetlije i dobiva naglašeniji okus. Roll s ribom se ne stidi podnijeti čak i najcjenjenije goste. Glavni uvjet - kuhati malo više, inače svi gosti neće dobiti. Ribe mogu po vašem ukusu uzeti, primjerice, ružičasti losos, losos, losos, losos ili pastrvu.
sastojci:
- krem sir - 25 g;
- kopar - po vašem ukusu;
- crveni slan riblji file - 300 g;
- pita kruh - 1 kom.
- sok od limuna - 1 tbsp. l.
Način pripreme:
- Ploče za rezanje ribe su tanje.
- Operite kopar, sitno nasjeckajte, pomiješajte s krem sirom. Začinite ih sokom od limuna.
- Raširite tanjur na ravnu površinu, raširite sir preko njega.
- Na vrh lijepo stavite riblje filete.
- Zamotajte cijev sa svitkom, a zatim umotajte film. Šalju se u hladnjak jedan sat.
- Prilikom serviranja, uklonite film, izrežite rolu u porcije.
S gljivama
Još jedna dobra zamjena za sendviče ili proljetne rolnice je pecivo od gljiva. Pripremom takvog užina možete i eksperimentirati. Gljive se savršeno kombiniraju sa sirom, običnim ili istopljenim, s majonezom, kiselim vrhnjem pa čak i kuhanim jajima. Kombinirajući ove proizvode, lako je odjednom napraviti nekoliko peciva s različitim ispunama. Gljive su bolje uzeti gljive, iako bilo koji drugi će učiniti.
sastojci:
- luk - 2 kom.
- topljeni sir - 0, 2 kg;
- majoneza - 2 žlice. l.
- pita kruh - 2 kom.
- zelenilo - 2-3 grozda kopra ili peršina;
- biljno ulje - malo za prženje;
- začini - po vašoj želji;
- gljive - 0, 3 kg.
Način pripreme:
- Slučajno nasjeckati gljive, pržiti ih u vrelom ulju do kupnje zlatne boje.
- Nakon toga dodajte sjeckani luk, sol i začinite začinima. Pržite sastojke dok ne dobijete.
- Mljeveno meso prerađenog sira, pomiješajte ga s mješavinom gljiva. Ako je ispuna suha, uđite u majonezu.
- Stavite tanjur na stol, rasporedite masu gljiva, pospite sve sitno sjeckane zelje.
- Ostaje samo da roll roll, cool u hladnjaku.
S mljevenim mesom
Ako odlučite kuhati pecivo s mljevenim mesom, možete uzeti bilo koje meso. Svinjetina, govedina ili čak pašteta će učiniti. Bez obzira na to što se koristi, predjelo je vrlo sočno i zadovoljavajuće. Zbog toga je pogodan kao samostalno jelo, čak i na svečanom stolu. Kuhanje kao i uvijek ostaje vrlo jednostavno. Vi samo trebate pravilno pripremiti nadev i napraviti nadev iz njega.
sastojci:
- rajčica - 0, 2 kg;
- biljno ulje - 2 žlice. l.
- svinjsko meso - 0, 3 kg;
- začini, začinsko bilje - po vašoj želji;
- Korejska mrkva - 0, 15 kg;
- tanki pita kruh - 2 kom.
- vrhnja - 0, 2 kg.
Način pripreme:
- Odmrznuti mljeveno meso na sobnoj temperaturi, rezati, pržiti na maslacu 10-20 minuta dok ne bude spremno.
- Stavite kolače jedni na druge, namažite ih vrhnjem i pospite ih omiljenim začinima.
- Dok se kolači natapaju, rajčice isperite i narežite na male kriške.
- Ako je potrebno, mrkva, također, usitnite.
- Mljeveno meso stavite na kolače, zatim mrkvu i rajčicu, pospite nasjeckanim povrćem.
- Čvrsto omotajte, uvaljajte u porcije.
S sirom
Za posebnu kategoriju recepata može se pripisati rola sa sirom. Postoji mnogo mogućnosti za punjenje s ovim proizvodom. Uz zelenilo, češnjak, jaja, majonez, rakove ili čak piletinu. Kao rezultat korištenja ovih sastojaka dobivaju se vrlo ukusni obroci. Odvojeno se ističe recept s nazivom "Mješavina sira", u kojem se istodobno koristi 4 vrste sira. U nastavku su navedene upute o tome kako napraviti takvu užinu.
sastojci:
- bijeli sir - 20 g;
- Krem sir - 3-4 žličice;
- kiselo vrhnje - 3-4 žličice;
- tvrdi sir - 20 g;
- plavi sir - 20 g;
- pita - 1 sloj.
Način pripreme:
- Torta je podijeljena u 2 dijela, izrezana.
- Zamazati jednu polovicu kreme i drugu topljenim sirom. Spojite oba dijela, čvrsto ih pritisnite zajedno.
- Sir narežite na kockice, isjeckani ribani sir s usitnjenim sirom.
- Stavite ih na ravnu tortu, uvaljajte svitak, omotajte s filmom.
- Potopiti u hladnjak oko 2 sata, a zatim izrezati na kriške.
S štapovima od rakova
Mirisna i prilično jeftina je punjenje rakovim štapovima. Kombiniraju se sa sirom, krastavcima, jajima ili češnjakom. U potonjem slučaju, predjelo će biti malo oštrije. Češnjak se lako može zamijeniti sijalicom ili zelenim lukom. To ne utječe na gotovu rolu - ona će dobiti samo ukusnije. Upute o tome kako pripremiti jelo "raj za rakove" naći ćete u nastavku.
sastojci:
- češnjak - 2 klinčića;
- sir - 150 g;
- pita kruh - 1 kom.
- zelje, sol, majonez - po vašoj želji;
- štapići za rakove - 0, 2 kg;
- jaje - 2 kom.
Način pripreme:
- Kuhajte jaja, pustite ih da se ohlade i ogulite ljusku.
- Za mljevenje sa sirom i češnjakom.
- Seckati štapiće, nasjeckati zelenilo.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, solju.
- Raširite ravnu tortu na stol, razmažite je punjenjem, prevrnite ga kako biste napravili svitak.
- Izrežite na porcije.
S piletinom
Vrlo blizu po sastavu shaurmi ili shavermeu može se smatrati kotletom s piletinom. Samo u njemu nema gotovo nikakvih masnih sastojaka, jer ih zamjenjuju zelje i povrće. Iz tog razloga, ove role su dijetetski. Vrlo zadovoljavaju, ali se u isto vrijeme brzo pripremaju, zašto će se izvući čak i za lagani ručak ili večeru.
sastojci:
- listovi salate - 4-5 komada;
- svježi krastavac - 3 kom.
- majoneza - po želji;
- kuhan pileći file - 0, 4 kg;
- tanki pita kruh - 2 kom.
Način pripreme:
- Kolač je odmah podijeljen na 2 dijela i premazan majonezom.
- Operite povrće. Pokupite listove rukama i narežite krastavac na grublje ribere.
- Razmažite sve sastojke u trake na namašćenom dijelu kolača. Pokrijte je na preostaloj polovici.
- Minimizirajte svitak, izrežite na 2-3 komada.
S mesom
U ovom receptu, možete napraviti ne samo svitak s mesom, nego i pite. Za jutarnju kavu ili popodnevni čaj, takva su kolači savršena. Načelo kuhanja ne otežava ni početničkom kuharu, budući da se ne morate petljati s tijestom. Potrebno je samo pravilno obraditi mljeveno meso, napuniti ga ravnim kolačem i pržiti nastale pite u maslacu.
sastojci:
- voda - 0, 5 šalice;
- tvrdi sir - 0, 1 kg;
- mljeveno meso - 0, 4 kg;
- Bugarski papar - 1 kom.
- rajčica - 1 tbsp. l.
- pita kruh - 3 lista;
- biljno ulje - malo za prženje;
- luk - 1 kom.
Način pripreme:
- U tavi najprije pržite isjeckani luk, zatim dodajte nadjev, kuhajte nekoliko minuta.
- Dalje, nositi sjeckani paprike, paradajz paste, miješati. Zatim popunite nekoliko minuta, a zatim stavite tortu.
- Zamotajte valjak za kobasice, pržite u ulju ili na suhoj tavi na svakoj strani.
S povrćem
Još jedna dijetalna, pa čak i vegetarijanska opcija - rola s povrćem. U takvom mršavom receptu upotrijebljena je skladna kombinacija rajčica, krastavaca i sira ili kupusa s korejskom mrkvom. Njima se često dodaju rotkvice, paprike, pa čak i krumpir. Iz tih sastojaka možete napraviti nekoliko kombinacija povrća i dobiti ukusne role, na primjer, kao u receptu ispod.
sastojci:
- Korejska mrkva - 100 g;
- majoneza, zelje - na okus;
- pita kruh - 1 list;
- sol, papar - na trbuh;
- bijeli kupus - 200 g
Način pripreme:
- Kruh proširio preko hrane film, paperjast majoneza.
- Kupus sjeckati, papar i sol, zgnječiti ruke, a zatim distribuirati na pita.
- Zatim, stavite prešane mrkve, sjeckani zelenila.
- Minimizirajte radni komad, izrežite ga na nekoliko dijelova.
S kobasicom
Ako volite više mesnih zalogaja, onda pripremite svitak s kobasicom. Prikladno i kuhano i dimljeno. Potonji se često zamjenjuje šunkom, pilećom šunkom ili dojkom. Ispalo je ne manje ukusno. Ovaj recept je dobar jer će gotovo sve potrebne komponente biti u hladnjaku. Iako možete dodati sve što je u njemu.
sastojci:
- krastavac - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- pita kruh - 1 kom.
- majoneza i zelje - po ukusu;
- kobasica - 0, 2 kg.
Način pripreme:
- Kobasicu izrežite na manje kockice.
- Ogulite mrkvu, naribajte. Krastavac izrezati na kockice.
- Isperite povrće, usitnite.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, rasporedite na pita kruh.
- Uvrtite slijepu probu u obliku role, izrezati na porcije.
Pogledajte ukusne recepte za izradu kolača.