U suvremenom svijetu ugostiteljstvo se razvija nevjerojatnom brzinom! Dostupni smo za dostavu hrane u ured, u posjetu, isporuku rezervacija, naručivanje prijema i još mnogo toga. Obavljajući restorane i sve vrste turističkih agencija, nudimo konkurentne cijene za njihove usluge. Koji je pojam za ovaj smjer javne prehrane?
Što je ugostiteljstvo?
Ugostiteljstvo je jedna od grana javne prehrane, čije je načelo daljinsko pružanje usluga. Jednostavno rečeno, restoran na licu mjesta. Prijevod na engleski Catering. Ugostiteljstvo - što je to - pojam riječi na ruskom jeziku znači "isporuka". Ova usluga u Rusiji je nedavno poznata, pa o tome ne znaju svi. Mobilnost je jedna od glavnih prednosti ove usluge. Catering je savršen za rođendanske zabave, bankete, vjenčanja ili aktivnosti na otvorenom za djecu. Raznovrstan jelovnik jednostavne hrane i pića ukrasiti će vašu proslavu!
Vrste ugostiteljstva
Ugostiteljske usluge teško je provaliti u zasebne vrste. One se međusobno razlikuju u smislu događaja i načina pružanja usluge. Unutarnji catering, ugostiteljstvo na licu mjesta, društveni catering, VIP catering i još mnogo toga! Slijede glavni načini pružanja usluga. Obroci i dekoracije osmišljeni su prema željama kupca. Vrste kitinga:
- kokteli;
- buffets;
- piknik / roštilj;
- pauza za kavu;
- dostava na ručak (ručak);
- banket.
Ugostiteljske usluge
Ugostiteljske usluge pružaju mnogi organizatori. Možete naručiti deserte, večere, pića iz bara za svaku prigodu. Nude se sve vrste usluga, od tradicionalne prijave braka do air-cateringa. Pružajući plan za vaš događaj, stručnjaci će vam pripremiti ugostiteljski restoran. U zatvorenom prostoru ili na ulici, bez obzira na mjesto, kuhanje će zadovoljiti sve uvjete odmora. Ova vrsta usluge postaje popularna. I ozbiljni organizatori su još uvijek na konceptu odmora. Bilo koji hir za svoj novac!
Izlazak iz ugostiteljstva
Bez obzira na proslavu i teritorij, profesionalne tvrtke pomoći će u organizaciji. Restoran na licu mjesta osigurat će izvrsne deserte i osvježavajuća bezalkoholna pića za ljetnu svadbenu svečanost, klasična jela restorana za službeni prijem ili buffet za blagdanski jubilej. Organizacija švedskog stola na cesti omogućit će vam da se riješite nekih zadataka koji prate bilo koji događaj. Tvrtke koje organiziraju catering osiguravaju opremu, kuhinju, pouzdano osoblje.
Hookah catering
Osim kulinarstva, aktivno se razvija i usluga nargila. Natezanje kod kuće ili na izlazu. Ova usluga omogućuje ne samo uživanje u parnim koktelima, već i iznenađenje prijatelja! Stručnjak za “parnu uslugu” pripremat će mješavine visokokvalitetnih duhana i podržavati dim tijekom cijelog procesa. Tvrtke opskrbljuju velikim arsenalom naušnica. Bachelorette party, korporativni party ili rekreacija na otvorenom će se značajno promijeniti, miješajući živahne razgovore s mirisnim dimom! Jedino ograničenje takvih aktivnosti je punoljetnost.
Dječji catering
Ako vaše dijete treba organizirati veliku proslavu, naći ćete mnoge tvrtke koje su sretne da pruže dječji catering. Dječji praznici su uvijek vrlo svijetli i iskreni. To bi trebala biti hrana na stolu. Ukusno i zdravo! Kuhari u takvim tvrtkama razbijaju stereotip da zdrava hrana ne može biti ukusna. Zajedno s hranom, dobit ćete dekoraciju stola ili prostora za odmor. Dječje ugostiteljske tvrtke - čarobni štapić za roditelje! Oslobodite se problema s kuhinjom i povjerite posao profesionalcima.
Cijena za ugostiteljstvo
Najvažniji dio je trošak terenske usluge. Organizatori nude kupcima ne samo ukusnu hranu, već i uslugu, opremu i dekoracije. Moći ćete koristiti i isporuku i samo-isporuku. Cijena će ovisiti o mnogim čimbenicima. U nastavku se nalazi tablica različitih vrsta ugostiteljskih usluga za neke od popularnih moskovskih tvrtki koje nude jeftinu i učinkovitu organizaciju gastronomskog dijela vašeg događaja. Cijena je naznačena od minimalnog iznosa do maksimuma i za različite vrste usluga.
|
poduzeće |
Usluga (po broju osoba) |
Trošak od |
|
BANKATERING |
Setovi salata i sendviča |
Od 400 do 700 rubalja / set. |
Prestige Catering |
Buffet stol Banket (za 1 osobu) roštilj |
750 - 1600 rubalja. 1600 - 2700 rubalja. 1200 - 2300 rubalja. |
|
"Catering za događaje" megapoliscatering.ru |
banket Koktel (za 1 osobu) buffet stol |
Od 2400 do 3700 rubalja. Do 700 rubalja. Od 1000 do 1900 rubalja. |
|
restoran "Anshante" |
Buffet za 50 osoba (osoblje, kuhinja, dekoracije) |
34 000 tr. |
|
Pauza za kavu za 50 osoba (osoblje, kuhinja, dekoracije) |
22, 625 tr. |
|
|
Roštilj za 50 osoba (osoblje, kuhinja, dekoracije) |
109 000 tr. |
|
|
tvrtka MINISTERSTVO |
Koktel (za 1 osobu) |
Od 2000 do 2700 tr |
|
Roštilj (za 1 osobu) |
Od 2000 do 4000 tr. |
|
|
Recepcija švedskog stola (za 1 osobu) |
Od 2500 do 5000 tr. |
Video pregled: što je ugostiteljstvo
Recenzije
Natalia, 34 godine
Usluga, hrana i organizacija su 100% zadovoljni. Uvijek se bojao povjerenja u kuhanje nekome drugome. Želim sve učiniti ukusnim i brzim. Ali to nije tako jednostavno, stoga je catering slučaj kada se isplati platiti i biti slobodan od kuhanja i provoditi više vremena sa svojom obitelji i prijateljima na drugim ugodnim problemima događaja!
Nikita, 27 godina
Jedna tvrtka nam donosi ručak. Konzervirano povrće, Kungur, riža. Od mesa i svinjetine, i peradi, ponekad mesnih okruglica. Sve je ukusno, kuhano za sebe. Karakteristično samo pozitivno. Dugo radimo s njima i rijetko ne volimo nešto, već postoje osobne preferencije. Za ručak oduzimamo postotak, ostatak plaća tvrtka.
Irina, 47 godina
25. lipnja 2022-2023. naručio je catering za banket u školi. Sve je prošlo na visokoj razini! Želim pohvaliti osoblje restorana: konobare, kuhare, menadžere. Dostava, čišćenje, posuđe uključeni su u uslugu. Hrana je odgovarala događaju, osigurali smo program i neke želje. Hvala vam. Preporučujem.
Maria, 29 godina
Prvi put sam naručio catering za dječji rođendan. Nije bilo vremena za kuhanje, jer u zemlji nakon posla. Dostava izdana, nije odbio donijeti izvan grada, koji zadovoljan! Hrana je uređena i izvrsno kuhana! Osoblje je izgledalo kao fantastični likovi, bilo je ugodno iznenađenje od organizatora! Ispalo je jeftina opcija.