Volite kuhati kašu, ali ne možete uvijek naći vremena da usavršite svoje kulinarske vještine? Volite zdravu hranu, ali posao i briga oduzimaju previše vremena, oduzimajući vam priliku da isprobate nove recepte? Vi ćete biti spašeni automatskim čudom. Pravilno kuhana kašica od ječma u sporom štednjaku privući će djecu i odrasle, unatoč činjenici da je mnogi ne vole. Novi načini izrade ove žitarice bitno će promijeniti stav prema njemu. Ako ste zainteresirani, uzmite olovku i pripremite se da popunite svoju kuharicu!
Značajke kuhanja
Svako od nas je svjestan: kuhani ječam je amatersko jelo. Mnoga djeca glatko odbijaju jesti, a odrasli koji slijede dijetu za mršavljenje, prisiljavaju se da to učine silom. Ali stvarno ovo zdravo jelo ne može biti ukusno? U samo 30-40 minuta, kuhinjski uređaj, popularno nazvan čudo lonac, dokazuje što još može. Glavno je znati tajne njezine pripreme. Zapišite glavne točke za sebe:
- u modernom uređaju, yachka se kuha ne više od 20-25 minuta
- na vodi je konzistencija krhka, a na mlijeku viskozna (kao što je prikazano na slici);
- da bi jelo bilo mekano i mirisno, 10 minuta nakon kuhanja dodajte malo maslaca;
- Prije kuhanja žitarica potrebno ga je potopiti kako bi žitarice oslobodile fitinsku kiselinu - prirodnu zaštitnu komponentu koja se slabo probavlja;
- omjer suhe komponente i vode za kuhanje u ovoj vrsti kućanskih aparata je 2: 5.
Najbolji recepti za pripremanje kaše od ječmenog žitarica u sporom štednjaku
Grah od ječma sadrži mnogo korisnih prirodnih sastojaka koji su neophodni ljudima na dijeti. Ovaj proizvod će vam pomoći da normalizirate i diversificirajte prehranu, za to samo trebate naučiti kako se nositi s njom. Kuhanje kaše u laganom štednjaku još je lakše od kuhanja na štednjaku, a sada ćete saznati nekoliko originalnih načina za to.
Kako kuhati na vodi
Počnimo s najjednostavnijim osnovnim receptom. Yachka na vodi je pogodna za one koji žele izgubiti na težini. Dio ovog jela, koje se jede za doručak, neće dodati gram viška masnoće, već će vas ispuniti energijom za cijeli dan. Za kuhanje trebat će vam:
- krupica ječma - 200 g;
- pročišćena voda - 500 ml;
- maslac - 35-40 g;
- sol - 4-5 g
Kako kuhati bobble u multi-štednjak na vodu - kuhanje proces
- Isperite žitarice pod tekućom vodom, potopite 20-25 minuta, stavite u tavi.
- Dodati 500 ml pročišćene vode, dodati sol, promiješati.
- Postavite mod "Krupa" na 15 minuta.
- Kada se “jelo spremno” oglasi zvukom, dodajte maslac, zatim promiješajte i pokrenite “grančicu” još 15 minuta.
- Nakon drugog signala, pomiješajte sadržaj lonca ponovno, pokrijte poklopcem i ostavite da stoji 10-15 minuta.
Kako kuhati na mlijeku
Mliječna kaša u laganom štednjaku uvijek ispada izvrsna, pa ih djeca jako vole. Takva hrana će biti korisna svakome tko se bavi sportom ili fizičkim radom. Za kuhanje yachke u laganom štednjaku potrebno je:
- ječmena brašna (poželjno fino mljevena) - 200 g;
- mlijeko - 400 ml (2 čaše);
- pročišćena voda - 200 ml;
- bijeli šećer - 20 g;
- maslac - 25 g
Ječmena kaša s mlijekom u laganom štednjaku - upute za kuhanje korak po korak:
- Pripremite krupicu - operite i potopite 20-25 minuta.
- Napunite yachku, dodajte šećer, vodu i pola pripremljenog volumena mlijeka.
- Izložite način "žitarica" za 15 minuta.
- Kad se oglasi signal, dodajte drugu čašu mlijeka i maslaca.
- Ponovno pokrenite uređaj, nastavite kuhati kašu od ječma na mlijeku.
- Nakon četvrt sata jelo će biti spremno. Poslužite za stolom, nakon čekanja 10-15 minuta, tako da ima vremena za uliti.
Kako kuhati s povrćem za ukras
Pomoću laganog štednjaka možete napraviti prekrasan ukras na bazi žitarica, koji će sadržavati veliku količinu vlakana, vitamina i drugih korisnih elemenata u tragovima. To će zahtijevati:
- krupica ječma - 250 g;
- mrkva - 100 g;
- slatki bugarski papar - 110-130 g;
- biljno ulje (poželjno maslinovo ulje) - 40 ml;
- kuhinjska sol - 6-7 g;
- voda - 600 ml.
Yachka u loncu za kuhanje - korak po korak upute za kuhanje:
- Ulijte biljno ulje u lagani štednjak, dodajte naribanu mrkvu i sjeckani papar na male komadiće.
- Prethodno pripremljene ječmene krupice (oprane i natopljene vodom) premjestite u povrće, dodajte sol.
- Sipati vodu, postaviti način "Krupa" za pola sata.
- U procesu kuhanja posudu morate promiješati 2-3 puta, tako da je ravnomjerno natopljena uljem i sokom od povrća.
Kako kuhati s mesom u loncu za kuhanje pod tlakom
Ukusno i zdravo jelo koje se može sigurno preporučiti ženama tijekom trudnoće i osobama koje žele izgubiti na težini. Ječmena kaša kuhana u multi-štednjaku s pilećim mesom izvrsna je dijetalna poslastica s mnogo korisnih svojstava. Stavite ovaj recept u vašu kuharicu - i nikada nećete požaliti! Dakle, za kuhanje će trebati:
- pileći file - 600 g;
- krupica ječma - 250 g;
- mrkva (velika) - 2 komada;
- veliki luk - 2 komada;
- biljno ulje (poželjno maslinovo ulje) - 55-60 g;
- maslac - 40-50 g;
- sol, papar, začini - po vlastitom nahođenju.
Proces kuhanja ječmene kaše u laganom štednjaku s mesom:
- Isperite file, izrezati na male komadiće, pošaljite na spori kuhalo, lonac na pritisak s malom količinom biljnog ulja, pokrenite način "Tosting".
- Nakon četvrt sata dodati mesu sjeckano povrće i postići još 10 minuta.
- Ulijte žitarice, dodajte vodu, sol, papar, začine.
- Pokrenite željeni način rada (svaki će model ponuditi svoj).
- Nakon 15 minuta, pomiješajte sadržaj posude, dodajte maslac i istresite još 15 minuta.
- Prije posluživanja, neka se skuha.
Kako kuhati kašu od ječma s bundevom za dijete
U svakom multicookeru, bilo da je riječ o tvrtki Philips, Redmond ili Panasonic, postoje brojni programi za pripremu raznih jela. Međutim, nemoguće je potpuno automatizirati kuhanje. Svaka domaćica bi trebala znati točno koliko dugo treba kuhati ovo ili ono jelo, pogotovo ako se radi o hrani za dijete. Ako se odlučite kuhati kašu od ječma s bundevom, zapamtite jedno važno pravilo: ukupno vrijeme termičke obrade za pulpu ovog povrća ne bi smjelo biti više od 40 minuta. Inače će se izgubiti korisna prirodna svojstva bundeve.