Danas se sve više i više različitih bolesti javlja zbog nepravilne prehrane i načina života. Obilje štetnih proizvoda, grickalica bezvrijedna hrana, stres, koji dovode do zlouporabe alkohola - sve to ima negativan utjecaj na ljudsko zdravlje. Jedna od neugodnih bolesti povezanih s pothranjenošću je giht. Ova bolest zglobova zahtijeva određenu prehranu. Oni koji su suočeni sa sličnom bolešću, morate znati što možete jesti s gihtom, koje su namirnice zabranjene, a koje će imati ljekoviti učinak.
Što je giht
To je metabolička bolest u kojoj se u zglobovima taloži sol mokraćne kiseline. Danas bolest nije vrlo česta, s oko 3 osobe od 1000. Rizična skupina čine muškarci u dobi od 40 godina i žene tijekom menopauze. Giht se odnosi na skupinu bolesti zglobova. Razlog za to u većini slučajeva postaje pogrešan izbor hrane i prekomjerna uporaba alkoholnih pića. Bolest pogađa sve zglobove, uključujući prste na rukama i nogama, često kronične prirode.
Dijeta gihta
Problemi sa zglobovima obvezuju osobu da prati pravilnu prehranu i pažljivo bira proizvode. Hrana za giht bi trebala biti redovita - 4 puta dnevno. Malnutriciju i prejedanje treba izbjegavati. Liječnici savjetuju da ne dopustite pojavu viška težine, ali i da ne dostignete kritičnu mršavost. Da biste to učinili, preporuča se konzultirati nutricionista i slijediti upute.
Tradicionalno, stručnjaci savjetuju da ograničite u prehrani purini, alkoholna pića. Giht je nepoželjno jesti puno mesa i ribe, prioritet bi trebao biti uporaba nemasne hrane. Tijekom dana treba piti najmanje 1, 5-2 litre tekućine. Kompot, voćni napitci, mineralna voda, izmet pasulja imat će ljekoviti učinak na bolest. Preporučene žitarice, sirevi bez masnoće, mliječni napici. Potrebno je smanjiti unos soli. Usklađenost s tim točkama, nažalost, neće moći u potpunosti izliječiti giht, ali će pomoći u ulasku u remisiju.
Proizvodi od gihta
Poseban jelovnik za one koji pate od ove bolesti treba uključivati maksimalni broj korisnih tvari. Skup hrane za giht svibanj činiti se neobično, ali s ulaskom u modu postat će vidljivo koliko je korisno za tijelo. Liječnici savjetuju jesti više povrća i voća. Dobro uspostavljena bundeve za giht - ova dinja će pomoći normalizirati razinu mokraćne kiseline u tijelu. Također biste trebali jesti više limuna. Ključni savjeti, dopušteni proizvodi i namjene prikazani su u sljedećoj tablici:
|
ime |
Opcije za uporabu |
Ograničenja količine |
|
povrće |
Sirovo, kuhano ili kuhano povrće (krumpir, kupus, rajčica) |
Do 1, 5 kg tijekom dana |
|
Biljne salate, začinjene vrhnjem, maslinovim uljem |
1 posluživanje / dan |
|
|
Lagane juhe od povrća, ukrasi |
1 posluživanje / dan |
|
|
voće |
Sirova i kuhana |
1, 5 kg tijekom dana |
|
pekmez |
1 posluživanje / dan |
|
|
Kompoti bez šećera |
1-2 l / dan |
|
|
Žitarice (bez zrna) |
Juhe s žitaricama na juhi od povrća |
2-3 obroka / dan |
|
Mliječna kaša s vodom |
2-3 obroka / dan |
|
|
Riba i plodovi mora |
Obična kuhana riba |
3 puta tjedno ne više od 165 g |
|
Morski rakovi, školjke |
1 posluživanje umjesto riblje juhe |
|
|
Dijetalno meso nemasnog piletine, puretine, zeca, |
Samo kuhani file |
3 obroka tjedno ne više od 150 g |
|
kruh |
Bijela i crna |
Osim pečenja |
|
Mliječni proizvodi |
Mlijeko (razrijeđeno vodom) i mliječni proizvodi |
0, 5-1 l / dan |
|
Svježi sir bez masnoće, sir |
2-3 male porcije / dnevno |
|
|
tjestenina |
Kuhano u povrću |
Zabranjeno je prekomjerno opterećenje |
|
jaja |
Piletina ili prepelica |
1 komad / dan |
|
Omlet na pari |
1 posluživanje / dan |
|
|
masti |
Maslinovo ili pamučno ulje, rijetko - maslac |
Možete popuniti salate i dodati žitaricama |
|
deserti |
Slatkiši bez čokolade, vrhnje |
Ne preporučuje se za prekomjernu težinu |
|
Marmelada, suhi keksi, suho voće, orašasti plodovi, sjemenke |
Ne više od 1-2 obroka dnevno |
|
|
napici |
Zeleni ili slabi crni čaj, sokovi, kompoti, voćni napitci, cikorija, mineralna voda |
Ne više od 2-3 l / dan |
Što možete jesti kada pogoršani giht
Akutno razdoblje bolesti značajno povećava ograničenja u hrani. Uz pogoršanje gihta, meso, riba, bilo koja masna ili začinjena hrana potpuno su isključena. Preporuča se pridržavati se vegetarijanske prehrane, provesti dane posta koji pridonose alkalizaciji i oslobađanju purinskih spojeva. Možete jesti kuhani kupus, pire krumpir bez maslaca. Sljedeća tablica pomoći će vam da napravite pravi izbornik kada pogoršate giht
|
Grupa proizvoda |
Opcije za uporabu |
Ograničenja količine |
|
povrće |
S popisa dopuštenih proizvoda (po mogućnosti krumpir, mrkva, kupus u pečenom ili kuhanom stanju) |
1, 5 kg jedne vrste tijekom tjedna |
|
Voće, bobice |
S popisa dopuštenih proizvoda (jabuke, lubenice, divlja ruža) |
1, 5 kg jedne vrste tijekom tjedna |
|
Mliječni proizvodi |
Mliječni sir |
400 g / dan |
|
kefir |
500 g / dan |
|
|
mlijeko |
1-1, 5 litara / dan |
Što meso možete jesti za giht?
Kod ove bolesti zglobova preporučuje se biti posebno oprezan s uporabom purina. Nalaze se u većini jela od mesa, pa kad liječite giht, liječnici preporučuju ograničavanje nekih njihovih vrsta. Zabranjeni proizvodi su ovčetina, govedina, teletina, svinjetina, iznutrice. Bez štete po zdravlje u kuhanom obliku, možete jesti pileći file. Na isti način je dopušteno kuhati slaninu purana, zeca.
Je li moguće jesti sjeme
Za neke pacijente dijeta je gihta suviše teška. Stručnjaci se slažu da se može upotrijebiti sjemenke bundeve i suncokreta. Uz pravilno održavanje obroka, ovi proizvodi imaju ljekoviti učinak zbog svog sastava. Glavno ograničenje su pečena bundeve i sjemenke suncokreta. Oni gube sve korisne osobine, zasićene biljnim masti, i donose samo štetu.
Matice protiv gihta
Dijeta tijekom bolesti može uključivati niz zdravih i ukusnih jela. Liječnici dopuštaju pacijentima u ograničenim količinama da jedu orahe. Ovaj popis uključuje orahe, kedar, pistacije, bademe i lješnjake. Kikiriki za giht odnosi se na zabranjenu hranu zbog viška purina u svom sastavu. Što se tiče unošenja bilo kakvih orašastih plodova u prehranu, preporučuje se konzultirati liječnika.
Giht od hrena
Neki pacijenti ne pridaju važnost prisutnosti raznih začina u jelovniku. Samo ti proizvodi mogu negativno utjecati na tijek liječenja. Kada giht treba eliminirati iz prehrane hren kao neprihvatljiv začin začinjen. No, lišće ove biljke su poznata sredstva tradicionalne medicine za vanjsko liječenje bolesti.
Unos tekućine
Uspješno liječenje gihta osigurava ispiranje soli mokraćne kiseline. Da biste to učinili, dnevno morate piti najmanje 1, 5 litra tekućine. Ograničenje je napravljeno od kave, kakaoa, jakih čajeva. Od dopuštenih napitaka za giht, liječnici razlikuju sljedeće:
- kompot;
- sok;
- sok;
- cikorija;
- kvas;
- izvarak mekinja;
- svježi limun;
- mineralna voda;
- slab čaj
Kakav alkohol možete imati za giht
Pate od ove bolesti, poželjno je potpuno eliminirati alkohol, ali ponekad možete napraviti ustupke. Gihtu je dopušteno koristiti crno ili bijelo suho vino. U tom slučaju doza ne smije biti veća od dvije čaše. Pijenje piva, normalno i bezalkoholno, strogo je zabranjeno. U prisutnosti gihta se ne preporučuje jak alkohol - votka, viski, džin, utvrđeno vino. Opasno je piti alkohol tijekom terapije lijekovima za upalu zglobova - to dovodi do gastrointestinalnog krvarenja.
Što ne jesti za giht
Brojne kategoričke zabrane za bolesti zglobova nisu neuobičajene. Dijeta za giht na nogama uklanja niz namirnica koje dovode tijelo u opasnost. Ne možete jesti hranu s visokim sadržajem purina, što uključuje mnoga jela od mesa. Treba paziti na žitarice poput kukuruza. Nusproizvodi, ribe i čak neki plodovi s gihtom mogu prouzročiti značajnu štetu, pa pacijenti trebaju bolje proučiti njihov popis unaprijed.
|
grupa |
Naziv proizvoda |
preporuke |
|
meso |
Govedina, svinjetina, janjetina, teletina, guska |
To je nemoguće u bilo kojem obliku. Iznimke - mali obroci kuhanog filea (samo uz pristanak liječnika) |
|
puls |
Grah, grašak, grah, leća |
Zabranjen u bilo kojem obliku |
|
Teški mesni proizvodi |
Konzervirano meso, šunka, kobasice, kobasice |
Zabranjen u bilo kojem obliku |
|
iznutrice |
Jetra, pluća, bubrezi, srca |
Zabranjen u bilo kojem obliku |
|
riba |
Slana haringa, sardina, bakalar, riječna riba |
Mršava riba u obliku kuhanog filea nije dopuštena više od 3 puta tjedno. |
|
Konzervirana riba u ulju |
Sardine, tuna, papaline |
Granica, poželjno je potpuno eliminirati |
|
povrće |
Šparoge, prokulica i brokula, savoy, kineski, karfiol, bijeli kupus, mahune svježeg graha, perje od luka, špinat |
Granica, poželjno je potpuno eliminirati |
|
voće |
Avokado, banane, datulje, suhe marelice |
Šteta na bilo koji način |
|
napici |
Kava, kakao, crni čaj |
Možete pustiti slab čaj s limunom ili mlijekom |