Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Proizvodi za svako jelo moraju biti ispravno odabrani tako da se međusobno kombiniraju. Vrlo je važno osmisliti dobar prilog za ribe, jer posluživanje, pečenje ili pečenje u peći bez ičega nije sasvim u redu. Puno je uspješnih kombinacija i lako će vam biti prikladno. Riba u bilo kojem obliku u skladu s mnogim različitim proizvodima. Saznajte što je uobičajeno služiti.

Što je ukras prikladan za ribe

Da biste napravili pravi izbor, morate uzeti u obzir mnoge važne čimbenike. Ono što je važno je kakva vrsta ribe, kako se kuha. U pravilu, klasični prilog od krumpira, žitarica, povrća. Ovisno o prigodi za koju kuhate, ona može biti vrlo jednostavna ili obrnuto složena višekomponentna posuda. Razmotrite najuspješnije opcije.

S kojim povrćem riba ide?

Biljni proizvodi su najbolji prilog. Povrće u bilo kojem obliku odgovara ribi: kuhano, pirjano, sir, prženo, ukiseljeno. Što je bolje uzeti:

  • krumpira;
  • mladi luk;
  • masline;
  • mrkva;
  • grašak;
  • repa;
  • špinat;
  • zelena salata;
  • salata;
  • koprovi;
  • loboda;
  • tikvice;
  • Prokulice;
  • sve vrste luka;
  • patlidžan;
  • celer;
  • slatka paprika;
  • cvjetača i bijeli kupus;
  • krastavci;
  • kuhani zeleni grah;
  • brokula;
  • rajčice.

Ukrasite prženu ribu

Ova metoda kuhanja ptica močvarica smatra se jednom od najpopularnijih. Što jesti ribu u prženom obliku:

  • heljda;
  • prženi krumpir u zemlji ili na pari;
  • salata od povrća s narančama;
  • kiseli krastavci;
  • pire od povrća;
  • salata od krumpira s limunovim sokom;
  • pasta;
  • ukiseljeno povrće;
  • kiseli kupus;
  • pirjane mrkve;
  • marinirane gljive;
  • pečeno povrće;
  • riže;
  • pečene tikve;
  • kuhani kupus;
  • miješati na pari povrće;
  • leće;
  • gulaš od povrća.

Ukrasite ribu u pećnici

Preporučljivo je poslužiti nešto lagano i neutralno takvom jelu. Prilozi se dijele na jednostavne i složene, pa je pečena riba najbolje odabrati prvu. Najbolje je skuhati niskokaloričnu salatu od svježeg povrća s okusom preljeva. Još jedan pogodan pire krumpir s dodatkom graška ili konzerviranog kukuruza i peršina.

Za pirjanje

Nježne žitarice i kaše najprikladnije su za ribu u ovom obliku. Možete kuhati heljdu ili hrskavu rižu. Povrće će učiniti isto. Mogu biti svježe ili pirjane, također odvojeno ili izravno zajedno sa suhom ribom. Prikladna mrkva, cvjetača, tikvice, brokula. Ako vam gore navedene opcije ne odgovaraju, kuhajte pire krumpir s vrhnjem.

Riba na pari

Ova je hrana idealna za povrće kuhano na isti način. Pareni pire krumpir s vrhnjem i mlijekom savršen je za losos na pari. Za pastrve je bolje kuhati kuhanu brokulu i mrkvu. No, od visokokaloričnih jela s visokim sadržajem masti u kuhanu ribu, na primjer, kao što su pomfrit, riža ili heljda kaša s puno maslaca, tjestenina, bolje je odbiti.

Za pušenje

Pokupiti ukras za masnu ribu pripremljenu na ovaj način je najteže. To bi trebalo biti vrlo lagano, tako da se obrok ne ispostavi previše zagušen. Mješavina pirjanog povrća: tikvice, zeleni grašak, male mrkve sa svježim začinskim biljem. Još jedna vrlo dobra opcija je pečeni krumpir s kuhanim jajima ispod peke.

Riblji ukrasni recepti

Mogućnosti koje možete kuhati i posluživati su mnoge. Jednostavno možete odabrati i jednostavno i višekomponentno složeno prilog. Da biste napravili izbor, svakako uzmite u obzir koju vrstu ribe imate, kako ćete je pripremiti. Zapamtite neke od najpopularnijih univerzalnih priloga i svakako ih isprobajte.

Za crvenu ribu

  • Vrijeme kuhanja: 95 min.
  • Usluga: 10 osoba.
  • Kalorijska jela: 749 kcal.
  • Svrha: večera, ručak.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća pripreme: niska.

Ukras za crvenu ribu treba odabrati vrlo pažljivo, jer njegov okus nije tako naglašen kao ukus riječnih sorti. U receptu, koji ćete susresti, predlaže se korištenje povrća na pari s češnjakom, kiselim vrhnjem i povrćem. Ovaj snack ispada vrlo mirisna, hranjiva, savršeno prikladna za crvenu ribu. Zapamtite kako ga pravilno kuhati.

sastojci:

  • krumpir - 1 kg;
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • češnjak - 6-8 zuba;
  • zelje - pola hrpe;
  • patlidžana - 0, 8 kg;
  • biljno ulje - 3-4 žlice. l.
  • sol, začini - po vašem ukusu.

Način pripreme:

  1. Prvo trebate oguliti krumpir. Treba ga izrezati na kockice.
  2. Ogulite patlidžane. Nakon prerade povrća, narežite ih na kockice.
  3. Ogulite i zgnječite češnjak.
  4. Ulijte ulje u gusto kuhana jela, zagrijte. Stavite krumpir, patlidžane, češnjak, promiješajte, dodajte sol i začine.
  5. Kuhajte na laganoj vatri jedan sat. Prije posluživanja ukrasite pomiješajte s kiselim vrhnjem i pospite nasjeckanim povrćem.

Za pirjanje

  • Vrijeme kuhanja: 45 min.
  • Usluga: 12 osoba.
  • Kalorijska jela: 946 kcal.
  • Svrha: ručak, večera.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća pripreme: niska.

Recept za ukrašavanje polaka je vrlo jednostavan i proces kuhanja ovog jela ne traje puno vremena. Hrana je lagana, dobro se slaže s bijelom ribom i ne prekida koncentrirani okus. Za kuhanje, trebat će vam krumpir, luk s mrkvom, malo mlijeka i maslaca. Ovaj prilog može biti uključen u dječji jelovnik, jer uključuje samo korisne proizvode.

sastojci:

  • krumpir - 8 kom.
  • sol - na okus;
  • maslinovo ulje - 30 ml;
  • mrkva - 4 kom.
  • mlijeko - dvije trećine šalice;
  • bijeli luk - 2 velike glave;
  • maslac - 50 g

Način pripreme:

  1. Ogulite i operite povrće. To bi trebao biti sjeckani luk na male kocke i pržiti u maslinovom ulju.
  2. Krumpir napunite vodom, posolite i kuhajte dok ne bude gotova.
  3. U zasebnoj posudi stavite mrkvu. Napunite vodom i kuhajte pola sata.
  4. Ocijedite tekućinu iz kuhanog krumpira, zgnječite ga. Dodajte mlijeko, maslac, prženi luk i mrkvu narezanu na male kockice.

Na smuđ

  • Vrijeme kuhanja: 45 min.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 956 kcal.
  • Svrha: ručak, večera.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća pripreme: niska.

Ukrasite Sudak na sljedeći recept brzo. Tijekom kuhanja mršava riba će imati vremena dobro marinirati. Ukrasite joj mirisnu mješavinu povrća s gljivama i rižom, začinjenu ružmarinom. Ovo jelo u kombinaciji sa smuđem, prženo u tavi, jednostavno je nerealna kombinacija okusa. Budite sigurni da zapamtite kako napraviti prilog.

sastojci:

  • riža dugog zrna - 1 šalica;
  • mješavina paprike, soli;
  • patlidžan - 2 medija;
  • crveni balzamički octa - 6 tbsp. l.
  • tikvice - 2 medija;
  • maslinovo ulje - 3-4 žlice. l.
  • mrkva - 2 kom.
  • Bugarski papar - 2 velike;
  • peršin - pola hrpe;
  • luk - 2 kom.
  • ružmarin - 2-3 grančice;
  • šampinjoni - 8 velikih;
  • češnjak - 2 klinčića;
  • Cherry rajčica - 12 kom.

Način pripreme:

  1. Kuhajte rižu u slanoj vodi dok se ne omekša.
  2. Operite, ogulite povrće i gljive, izrežite u iste velike kockice.
  3. Na maslinovom ulju popržite luk. Dodajte mrkvu, a nakon 5 minuta tikvice i bugarski papar. Kuhajte ispod poklopca.
  4. Nakon 5 minuta dodajte patlidžane i gljive, tavu od višnje.
  5. Dodajte balsamico, sol, papriku, smrvljeni češnjak.
  6. Kada se sve povrće omekša, uđite u rižu i nakon 5 minuta izvadite posudu s vrućine. Promiješati. Poslužite ukrašene sjeckanim ružmarinom i nasjeckanim peršinom.

Za ružičasti losos

  • Vrijeme kuhanja: 75 min.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 953 kcal.
  • Svrha: večera, ručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća pripreme: niska.

Ako pogledate recept za sljedeći prilog, možda ćete otkriti da je izašao previše jednostavno, ali nije. Pečeni krumpir s lukom, češnjakom i zelenilom savršen je dodatak ukusnom ružičastom lososu. Ovo jelo je savršeno za mnoge druge vrste riba. Svakako pokušajte kuhati pečeni krumpir, zajamčeno je da ćete uživati.

sastojci:

  • krumpir - 2 kg;
  • sol, crni papar - po vašem ukusu;
  • luk - 4 kom.
  • biljno ulje - 50-70 ml;
  • češnjak - 10 karanfilića;
  • svježi kopar - 150 g

Način pripreme:

  1. Luk od krumpira oguliti, češnjak. Uništiti kopar.
  2. Krumpir narežite na male kockice, a luk izrežite na pola prstena. Uništiti češnjak.
  3. Pokrijte lim za pečenje folijom. Stavite krumpir, pomiješan s lukom i češnjakom, pospite koprom. Ravnomjerno ulijte ulje, sol i papar.
  4. Pecite u pećnici, zagrijanu na 180 stupnjeva, oko 50 minuta.

Za skušu

  • Vrijeme kuhanja: 75 min.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 859 kcal.
  • Svrha: ručak, večera.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća pripreme: niska.

Skuša u bilo kojem obliku, pržena, pirjana, dimljena, dobro se slaže s rižom. Ukras je vrlo lagan, dobro se slaže s ribom i ne prekida njegov naglašeni okus. Jako je lako pripremiti jelo, na tome ne trebate mnogo truda. Prema receptu, predlaže se dodavanje samo mrkve i luka, ali možete raznovrsiti prilog pripremajući ga smrznutom mješavinom povrća.

sastojci:

  • duga riža - 2 šalice;
  • češnjak - 4 klinčića;
  • biljno ulje;
  • mrkva - 2 kom.
  • sol, papar;
  • luk - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Luk ogulite i usitnite vrlo fino. Ogulite mrkvu, narežite na veliki rende.
  2. Zagrijte ulje u tavi. Stavite povrće na njega i pržite do ružičaste.
  3. Dodajte zdrobljeni češnjak. Peći još nekoliko minuta.
  4. Sipajte rižu u povrće na pari, promiješajte. Nakon nekoliko minuta ulijte 4 šalice vode u lonac za pirjanje, prokuhajte na velikoj vrućini. Sol, papar.
  5. Smanjite vatru. Tom posudu stavite dok se riža potpuno ne skuha.

Za bakalar

  • Vrijeme kuhanja: 85 minuta.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 597 kcal.
  • Svrha: ručak, večera.
  • Kuhinja: talijanska.
  • Poteškoća pripreme: niska.

Ugodno ćete iznenaditi svakoga tko sjedi za stolom ako poslužite salatu od krastavaca s dresingom od đumbira do bakalara za prilog. Pripremljen je vrlo jednostavno. Svojstva okusa ove svježe salate su izvanredna. Vrlo je pikantan, dobro se slaže s pečenom ili pečenom ribom. Napravite hladno jelo unaprijed, prije posluživanja snack bi trebao kuhati 5-10 minuta. Zapamtite kako ga kuhati.

sastojci:

  • krastavci - 8 kom.
  • maslinovo ulje - 4-5 čl. l.
  • Jalta luk - 2 glave;
  • šećer - 4 žličice;
  • sol - po vašem ukusu;
  • susam - 50-70 g;
  • ocat od riže - 6 žlice. l.
  • mljeveni đumbir - 1 žličica;
  • češnjak - 2 klinčića;
  • cilantro - 4 grančice.

Način pripreme:

  1. Pomiješajte rižu s maslinovim uljem, dodajte sol, šećer.
  2. Ogulite i izrežite luk na pola prstena. Napunite mješavinom octa i ulja, promiješajte i ostavite marinirati jedan sat.
  3. Svježe krastavce narežite na tanke kriške.
  4. Razgrušite češnjak, pomiješajte ga s đumbirom i soli. Izmiješati krastavce s lukom. Pospite mješavinom češnjaka i đumbira.
  5. Salatu pospite pečenim susamom i poslužite uz bakalar.

Za šarana

  • Vrijeme kuhanja: 45 min.
  • Usluga: 12 osoba.
  • Kalorijska jela: 749 kcal.
  • Svrha: ručak, večera.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Za šarana, i pečena i pržena, najprikladnija je pirjana cvjetača u kiselo vrhnje. Ovaj prilog nije samo vrlo ukusan i sočan, nego i nevjerojatno zdrav. Kiselo vrhnje za jelo poželjno je koristiti domaće, to će dati blagi kiselost i napraviti kupus komada mnogo više natječaj. Začini mogu koristiti bilo koji, po svom nahođenju.

sastojci:

  • cvjetača - 2, 5 kg;
  • mljeveni crni papar, sol;
  • lean ulje - 2 žlice. l.
  • zelje - hrpa;
  • maslac - 50 g;
  • prokuhana voda - 2 čaše;
  • luk - 1 kom.
  • kiselo vrhnje - 4 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Operite, osušite, rastopite kupus u male cvjetove.
  2. U dubokoj tavi, stavite obje vrste ulja i topline.
  3. Luk ogulite i nasjeckajte. Pržite do zlatne.
  4. Stavite u kupus. Sol, papar, dodajte kiselo vrhnje.
  5. Prelijte vodom, promiješajte.
  6. Pokrijte tavu poklopcem. Kuhajte na laganoj vatri dok kupus ne bude spreman oko 20 minuta.
  7. Poslužite prilog, pospite nasjeckanim povrćem.

Za pecanje štapova

  • Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 1956 kcal.
  • Svrha: ručak, večera.
  • Kuhinja: španjolski.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Ako razmišljate o tome što ćete poslužiti uz pržene riblje kolače ili štapiće, zapamtite sljedeći recept. Grah s paprikom će im biti odličan prilog. Jelo se priprema vrlo brzo, imat ćete vremena za to, čak i ako je preostalo minimalno vrijeme prije dolaska gostiju. Okus ovog priloga je nevjerojatan, ispada nevjerojatno sočan, nježan.

sastojci:

  • bijeli grah u umaku od rajčice - 0, 8 kg;
  • biljno ulje - 6 žlice. l.
  • Bugarski papar - 4 kom.
  • češnjak - 2 klinčića;
  • luk - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Ogulite luk. Izrežite na male kocke. Pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
  2. Stavite grah na pramac i ulijte malo više od pola čaše vode. Pirjajte, povremeno miješajući.
  3. Papar oprati, ukloniti sjeme. Izrežite na tanke trake.
  4. Dodajte papar grahu. Posudu kuhajte još 10 minuta, a prije odvajanja umiješajte smrvljeni češnjak.

Dijetalni prilog za ribe

  • Vrijeme kuhanja: 45 min.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 531 kcal.
  • Namjena: ručak, večera, dijeta.
  • Kuhinja: grčka.
  • Poteškoća pripreme: niska.

Ako ste na dijeti, pripremite pečenu bundeve za ribu prema sljedećem receptu. Ovo jelo je vrlo lagano, ukusno, lijepo izgleda na fotografiji, savršeno će se kombinirati s bilo kojom ribom. Takvo jelo možete napraviti vrlo brzo. Bundeva za njega se peče s paradajzom, mješavinom paprike, bosiljka, češnjaka. Izlazi predivno mirisno.

sastojci:

  • bundeve - 1 kg;
  • voda - 4 žlice. l.
  • mješavina paprike - 2 žličice;
  • češnjak - 4 klinčića;
  • sušeni bosiljak - 1 žličica;
  • maslinovo ulje - 4 žlice. l.
  • sol - 1 žličica;
  • rajčica - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. Ogulite bundeve i izrežite na velike kocke. Stavite u tavu s toplim maslinovim uljem u jednom sloju. Pržiti dok ne zakupe.
  2. Dodajte sol, osušeni bosiljak, papar, paradajznu pastu na tavu.
  3. Izrežite češnjak na velike komade. Dodajte u tavu, promiješajte hranu i pržite još jednu minutu.
  4. Stavite bundeve u posudu za pečenje, ulijte u vodu. Pokrijte folijom. Stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Kuhajte 20-25 minuta.

Riža ukrasite ribom

  • Vrijeme kuhanja: 65 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 736 kcal.
  • Svrha: večera, ručak.
  • Kuhinja: orijentalna.
  • Poteškoća pripreme: niska.

Riža je vrlo pogodna prilog za ribe. Nježno se kombinira s njom, ne prekida okus. Riža pripremljena prema sljedećem receptu prikladna je za pečenu ili pečenu ribu. Vrlo je nježnog mekog okusa s blagom kiselošću. Takva riža će se svidjeti čak i djeca koja su vrlo teško hraniti s nešto korisno za zdravlje. Zapamtite kako to učiniti.

sastojci:

  • riža dugog zrna - 300 g;
  • sol;
  • kisele jabuke - 6 malih;
  • maslac - 2-3 žlice. l.
  • luk - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Isperite rižu na čistu vodu. Stavite u tavu. Ulijte 3 čaše hladne vode i kuhajte na laganoj vatri bez miješanja sve dok sva tekućina ne prokuha.
  2. Operite i ogulite jabuke. Izrežite na tanke kriške.
  3. Ogulite luk. Izrežite na male kocke.
  4. Rastopite maslac u tavi. Stavi jabuke. Pržite do zlatno smeđe. Pripremljeno voće izrežite na male kockice.
  5. U istoj tavi u kojoj su kuhane jabuke, pržite luk.
  6. Kombinirajte sve sastojke jela, pomiješajte.

Garnitura povrća za ribe

  • Vrijeme kuhanja: 55 min.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 886 kcal.
  • Svrha: ručak, večera.
  • Kuhinja: engleski.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Ako želite napraviti ribu neobično i ukusno prilog, pokušajte napraviti povrće kako se raspada prema sljedećem receptu. Ovo jelo je vrlo zdravo, pa čak i na fotografiji izgleda vrlo ukusno. Sastav uključuje tikvice, papriku, brokulu, luk, svježe višnje, malo češnjaka. Ako ne znate koji prilog kuhati za ribu, koristite sljedeći recept.

sastojci:

  • tikvice - 0, 4 kg;
  • sol, mljeveni crni papar, začini;
  • Bugarska crvena paprika - 0, 4 kg;
  • maslinovo ulje - 5-6 tbsp. l.
  • brokule - 0, 4 kg;
  • maslac - 100 g;
  • rajčice od višnje - 0, 4 kg;
  • pšenično brašno - 200 g;
  • luk - 4 kom.
  • češnjak - 5-6 klinčića.

Način pripreme:

  1. Operite i prerežite sve povrće veliko. Marinirajte u maslinovom ulju sa začinima, solju, paprom.
  2. Nakon četvrt sata popržite povrće. Stavite ih u posudu za pečenje.
  3. Umiješajte hladni maslac s brašnom. Udarite u mrvicu. Pospite ga povrćem. Posudu stavite u pećnicu do 170 stupnjeva, na pola sata.

Riblja salata

  • Vrijeme kuhanja: 35 min.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 759 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: talijanska.
  • Poteškoća pripreme: niska.

Salata od zelenog graha i mrkve sa začinskim začinskim parom. Izvrstan je za sva riblja jela, izvrsno izgleda na fotografiji. Napraviti takvu salatu je lako, ali za to vam je potreban dvostruki kotao ili spori štednjak. U njihovom odsustvu koristi se parna kupelj. Ako ne znate s čime riba ide, poslužite je sljedećom salatom.

sastojci:

  • grašak od šparoga - 350 g;
  • sol - 1 h;
  • mrkva - 250 g;
  • maslinovo ulje - 4 žlice. l.
  • češnjak - 6 klinčića;
  • kopar - 10 g;
  • limunova kora - 2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Operite povrće. Mrkvu ogulite i nasjeckajte na komade, otprilike iste veličine kao i šparoge. Pari povrće dok ne omekša.
  2. Stavite češnjak, koru limuna i sol u žbuku. Smrvite u kašu.
  3. Dodajte svježi kopar. Pritisni ponovno. Na kraju ulijte maslinovo ulje.
  4. Pripremljeno povrće stavite u duboku posudu. Napunite češnjakom. Neka salata stoji četvrt sata prije posluživanja.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo