Ove nevjerojatne plodove poznate su mnogim vrtlarima koji ih uzgajaju na svojim parcelama. Ogrozd - koristi i šteta za zdravlje tijela koje je poznato već stoljećima, je ostava vitamina, elemenata u tragovima sadržanih u bobicama i lišću. Što su plodovi, koji se nazivaju i sjevernim grožđem, kako djeluju na osobu, u kojim bolestima nastaje iscjeljujući učinak - više o tome u pregledu vrijednog proizvoda.
Što je ogrozd
U početku, višegodišnje grmlje uzgojeno u divljini, bilo je raspoređeno u planinskim područjima. Ogrozd se nalazi u zapadnoj Europi i središnjoj Aziji, Sjevernoj Africi i Americi, na Kavkazu i Altaju. Biljka pripada obitelji ogrozda, ima:
- visina do 1, 2 metra;
- tamno siva ili smeđa kora;
- šiljci na izdancima;
- lišće s pet režnjeva, rub - glupo nazubljen;
- bobice su sferične, ovalne, glatke ili s grubim setama, s žilama, boje - od žute do kestenjaste;
- okus - slatko i kiselo;
- razdoblje dozrijevanja - lipanj - kolovoz.
Ogrozd - prednosti i štete po zdravlje već su bile poznate, u 19. stoljeću uzgajivači su postali zainteresirani i do danas su uzgajali nekoliko stotina kultiviranih sorti koje se razlikuju po svojim karakteristikama. Postojali su zadaci: povećati veličinu bobica, ukloniti trnje, poboljšati okus, boriti se s pepelnicom. Biljka se proširila diljem svijeta, nalazi se na dacha parcelama, proizvedenih u industrijskim razmjerima, njezine medonosne kvalitete su cijenjene. Popularne sorte:
- Ruska žuta.
- Svjetla Krasnodara.
- Afrički.
- Malahit.
- Orlić.
- Flamingo.
struktura
Zdravstvene prednosti su skup korisnih komponenti komponenti, vrijednih vitamina. Pulpa proizvoda karakterizirana je prisutnošću pektina, minerala, metala. Ogrozd sadrži po 100 grama:
|
Količina, mg |
% od norme u 100 g |
|
|
vitamini | ||
|
0033 |
3.6 |
|
|
U 1 |
0.01 |
0, 7 |
|
U 2 |
0, 02 |
1.1 |
|
U 6 |
0.03 |
1.5 |
|
U 9 |
5 |
1.3 |
|
C |
30 |
33.3 |
|
E |
0.5 |
3.3 |
|
PP |
0.4 |
2 |
|
kalij |
260 |
10.4 |
|
kalcijum |
22 |
2.2 |
|
magnezij |
9 |
2.3 |
|
natrij |
23 |
1.8 |
|
sumpor |
18 |
1.8 |
|
fosfor |
28 |
4 |
|
klor |
1 |
3.5 |
|
željezo |
0, 8 |
4.4 |
|
jod |
1 |
0, 7 |
|
mangan |
0, 45 |
22.5 |
|
bakar |
130 |
13 |
|
molibden |
12 |
17.1 |
|
fluor |
12 |
0, 3 |
|
krom |
1 |
2 |
|
cink |
0.09 |
0, 8 |
Sadržaj kalorija
Ogrozd može oštetiti u iznimnim slučajevima, a zdravstvene koristi su određene njegovim karakteristikama. Hranjiva vrijednost zrelih plodova je samo 45 kcal na 100 grama. Osim toga, ovaj iznos je u gramima:
- monosaharidi, disaharidi - 9.1;
- fruktoza - 4, 1;
- saharoza - 0, 6;
- glukoza - 4, 4;
- ugljikohidrati - 9, 1;
- mast 0.2;
- proteini - 0, 7;
- pepeo - 0, 6;
- voda - 84, 7;
- organske kiseline - 1, 3;
- dijetalna vlakna - 3.4.
Prehrambene kvalitete
Ogrozd zbog niskog sadržaja kalorija, velike količine tekućine, prisutnost vlakana, sadržaj pektina, popularan je kao sastavni dio prehrane. Bobice se koriste u metodama za borbu protiv pretilosti. Koristi od svježeg voća, suhih sokova i kompota. Dijeta je najbolje učiniti u ljeto, za 2 tjedna možete dobiti osloboditi od 3 kg. Dnevni obrok uključuje:
- 600 grama svježih bobica tijekom svih obroka, osim večere;
- raženi kruh;
- zobeno brašno;
- pileća prsa;
- svježi sir;
- kefir.
Kako ne bi naštetili zdravlju, nije potrebno zlouporabiti broj bobica i uzeti u obzir kontraindikacije. Ako u dijeti uključite ogrozda, ona pomaže:
- očistiti crijeva od toksina, teških metala;
- zasititi tijelo vitaminima, mikroelementima;
- suočavanje sa stresom uz ograničavanje prehrane tijekom prehrane;
- ukloniti višak vode iz tijela;
- ubrzati metabolizam;
- dovesti do normalne ravnoteže masti.
Koristi ogrozda za ljudsko tijelo
Ljekovitost zbog dolaznih komponenti. Moguće je naškoditi, ako ne obratite pozornost na zabrane korištenja. Vrijednost ogrozda određuje:
- Serotonin - poboljšava raspoloženje, mentalne sposobnosti, inhibira stvaranje tumora, normalizira pritisak;
- mangan - poboljšava reproduktivni sustav, koštane uvjete;
- bakar - pomaže u osiguravanju kisika kisikom, stimulira apsorpciju proteina;
- željezo - je prevencija anemije;
- magnezij, kalij - podupiru srce.
Plodovi imaju ljekovita svojstva - hemostatic, anti-upalne, choleretic i diuretik. Ogrozd se naziva "vitaminska bomba" zbog svog sastava bogatog vitaminima. Koristi za tijelo postižu se blagotvornim sastojcima:
- B vitamini - ojačati krvne žile, promicati uklanjanje tekućine;
- PP - jača zidove kapilara, sprječava krvarenje;
- C - služi za povećanje imuniteta, poboljšava apsorpciju željeza, bori se protiv avitaminoza.
bobičasto voće
Plodovi grmlja koriste se u narodnoj medicini u liječenju bolesti probavnog sustava. Prednosti jedenja - bobice ogrozda imaju diuretski učinak, laksativna svojstva, normaliziraju metabolizam. Voće i svježi sok prakticiraju se u liječenju bolesti:
- dijabetes melitus;
- hipertenzija;
- venska insuficijencija;
- ateroskleroza;
- upala želuca;
- zatvor.
Šteta za zdravlje može biti nanesena u prisustvu kolitisa, peptičkog ulkusa zbog visoke kiselosti proizvoda. Korisno je piti čaj koji je dodao bobice. Piće, kao i svježi sok, se nanosi:
- u liječenju pretilosti;
- normalizirati emocionalno stanje;
- sa zatajenjem srca;
- vratiti hormonalne razine;
- kod bolesti bubrega kao diuretik;
- usporiti proces starenja;
- kako bi ojačali imunološki sustav.
lišće
Ogrozd - koristi i šteta za zdravlje koje je odobren od strane lijeka, preporuča se koristiti kao infuzija lišća, za suzbijanje tuberkuloze, da vlada s umora. U suhom obliku, oni su dio naknade, imaju ljekovita svojstva zbog prisutnosti tanina, soli, kiselina, vitamina. Koristite izvarak od lišća za:
- ukloniti kamenje iz bubrega;
- smanjuju upalu;
- eliminirati sklerotične plakove;
- razgradite masnoće;
- zaustaviti krvarenje.
pekmez
Možete zalihe zimskih vitamina, pripremajući ukusni džem. Zdravstvene koristi su očite, a šteta - samo kada se koristi u velikim količinama. Iskusni kuhari dodaju receptu orašasti plodovi, lišće trešnje, naranče. Možete napraviti džem tako da ostane više hranjivih tvari. Prema receptu koji vam je potreban:
- uzeti nezrele plodove - 5 čaša;
- izrezati repove, isjeckati čačkalicu;
- od večeri zaspim sa šećerom - 1 kg;
- ujutro prokuhati 5 minuta;
- ponovite operaciju navečer i sljedeće jutro;
- vruće razgrađeno u pasterizirane staklenke;
- zavijte poklopce.
Što je korisno ogrozd
Ljekovita svojstva plodova su zbog njihovog sastava. Šteta od uporabe je moguća ako se ne uzmu u obzir kontraindikacije. Jagode imaju:
- choleretic svojstva koja pomaže jetri;
- antioksidativna svojstva - zaustaviti starenje;
- protuupalni znakovi - liječe kožu, želudac;
- antihipertenzivna svojstva - smanjiti tlak, smanjiti oticanje;
- anti-sklerotični učinak.
Za žene
Koje su koristi i štete od ogrozda za žensko tijelo? Opasnost je samo korištenje voća u prisutnosti kontraindikacija. Jagode su korisne za žene s:
- trudnoća - spriječiti anemiju, promicati fetalni razvoj;
- menopauza - vraćanje hormona;
- pojavu krvarenja iz maternice;
- želja za normalizacijom težine;
- potrebu za poboljšanjem stanja kože;
- nervozna uzbuđenost zbog osjećaja smirenosti;
- menstrualni poremećaji.
Za muškarce
Nesumnjiva korist od ogrozda za muškarce. Mogu ga koristiti svježe, kao marinadu za jela od mesa, preljev od salate. Korisna svakodnevna uporaba male količine vina iz bobica. Upotreba voća:
- jača krvne žile, srce;
- poboljšava cirkulaciju krvi;
- smanjuje rizik od srčanih bolesti;
- je prevencija moždanog udara, srčanog udara.
Za djecu
Šteta od uporabe voća za dijete je moguća u prisutnosti alergije, dispepsije, enterokolitisa ili bolesti želuca. Dopušteno je koristiti sok od 7 mjeseci. Dječje zdravstvene beneficije:
- poboljšanje metaboličkih procesa;
- povećati imunitet;
- zasićenost tijela vitaminima, elementima u tragovima;
- smanjenje rizika od pretilosti;
- sprečavanje pojave kožnih bolesti;
- poboljšanje blagostanja.
Primjena ogrozda
Upotreba voća korisna je u liječenju bolesti. Kozmetički postupci s plodovima sprječavaju starenje kože, poboljšavaju njezino stanje. Korištenje ogrozda učinkovito:
- s artritisom, osteohondrozom;
- za liječenje bolesti želuca;
- sprječava grčeve;
- s patologijama mjehura, jetre, bubrega;
- smanjiti šećer u dijabetesu;
- uklanja radionuklide tijekom ozljede zračenjem.
S dijabetesom
Korištenje ogrozda u ovoj bolesti je dvostruka veza. Ako koristite puno bobica, zbog velike količine ugljikohidrata lako je prouzročiti štete zdravlju, uz male porcije - koristi. Šećer se normalizira, a nedostatak kroma, karakterističan za inzulinske probleme, se obnavlja. Liječnici savjetuju za doručak jesti 150 grama svježeg sira, dodajući 100 grama bobica, žlica meda. Korisni jutarnji recept:
- kuhati dio zobene kaše;
- oblači se maslacem;
- stavite pola šalice zrelih bobica.
Tijekom trudnoće
Teško je naći štetu od uporabe ogrozda u prehrani trudnica - samo zdravstvene beneficije. Svježe voće i čajevi s njima pomažu u suočavanju s toksikozom, zasićenjem tijela vitaminima. Da biste uklonili zatvor, oslobodite se edema, pijte ujutro za pola čaše soka od ogrozda. Da biste spriječili anemiju, smanjite strah od budućeg porođaja, jedite desert dnevno. Za pripremu:
- usitniti bobice u miješalici;
- uzeti 7 žlica mase;
- dodajte jedan s medom;
- pomiješajte.
U kozmetologiji
Korist od konzumiranja ogrozda je u kozmetologiji. Nezrele bobice koriste se za borbu protiv pigmentacije, pjega, zrelih - u hranjivim kremama i maskama. Za pomlađivanje kože, svaki drugi dan, tijekom 2 tjedna, nanesite na lice 15 minuta na sastav, koji se zatim ispere vodom. Maska se sastoji od 4 žlice pulpe bobičastog voća, razrijeđena s vrhnjem u stanje kiselog vrhnja. Za suhu kožu, vaš recept:
- zgnječite 2 žlice zrelog ogrozda;
- prelijte mlijekom - 100 ml;
- promiješati;
- odvod;
- dodajte žlicu meda u kašu;
- primijeniti na lice;
- pričekajte 20 minuta;
- isperite filtriranim mlijekom.
Šteta za tijelo
Neophodno je koristiti bobičasto voće s pažnjom za osobe koje su alergične na sastojke voća. Kombinacija ogrozda sa šljivama, kefir, jogurt može dovesti do poremećaja želuca. Šteta će uzrokovati konzumiranje velikog broja plodova - moguće je hipervitaminoza. Bobice su kontraindicirane u prisutnosti:
- kolitis s proljevom;
- čirevi u želucu, duodenum;
- kronični enterokolitis;
- akutni oblici bolesti bubrega i mjehura.