Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Začini koji se dodaju jelima izazivaju trnce u ustima, znoj na čelu. Hrani daju pikantan okus i miris. Postoje dokazi da začinjena hrana ima zdravstvene prednosti. Koje činjenice to mogu potvrditi.
Mršavljenje
Ljudi koji jedu ljute začine imaju manju vjerojatnost da će biti pretili ili pretili. To je zbog nekoliko razloga:
- Korištenje začina ubrzava metabolizam. Začinjena hrana sadrži kapsaicin. Ova tvar povećava sposobnost tijela da razgrađuje masnoću i sagorijeva više energije, što pomaže u mršavljenju i upravljanju težinom.
- Gubitak apetita. Kapsaicin djeluje na hipotalamus, dio mozga koji kontrolira osjećaj gladi i sitosti. Dodavanje začina u obroke pomaže da se brže osjećate siti i jedete manje.
Poboljšajte mikrobiom
Ljuta hrana se ne preporučuje osobama sa bolesnim želucem zbog iritacije sluznice. Postoje dokazi da je kapsaicin koristan za crijevni mikrobiom. To je zajednica bakterija i mikroba koji su važni za imunološku funkciju i druge aspekte zdravlja. Kapsaicin stimulira crijevnu floru i pozitivno djeluje na gastrointestinalni trakt.
Bolje zdravlje srca
Ljuta hrana pomaže u razgradnji masti u hrani. Smanjuje razinu "lošeg" kolesterola, smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, ateroskleroze, moždanog udara, srčanog udara. Vjerojatnost smrti od ovih bolesti manja je za 13%.
Smanjenje upale
Kapsaicin u čili papričicama pomaže kod problema s crijevima koji su povezani s pretilošću. Ovaj spoj uklanja upalu čak i izvan gastrointestinalnog trakta. U sastavu kreme ublažava bolove kod raznih bolesti mišića i zglobova.
Upozorenja liječnika
Čak ni najljuće čili papričice neće poništiti štetu od prehrane bogate šećerom, soli, prerađenom hranom i zasićenim mastima. Važno je sagledati cjelokupnu prehranu u cjelini. Ako se ne hranite uravnoteženo, začinjena hrana neće vam ubrzati metabolizam niti sniziti kolesterol. Začine u prehranu uvodite postupno. Ako pretjerate, možete izazvati peckanje u ustima i proljev.