- Što je vitamin E
- Sadržaj vitamina E u hrani
- Simptomi manjka i nedostatka vitamina E u organizmu
- Koja je korist od vitamina E
- Pripravci vitamina E
- Indikacije za upotrebu vitamina E
- Upute za korištenje vitamina E
- Kontraindikacije za vitamin E
- Nuspojave vitamina E
- Video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Jedan od najvažnijih elemenata za ljudski organizam, vitamin E obavlja mnoge funkcije i prije svega štiti staničnu stijenku od kemijskog i mehaničkog uništenja. Kako biste spriječili nedostatak korisnog vitamina u tijelu, trebali biste ga dodatno piti, slijedeći upute. Prije davanja pripravaka koji sadrže ovaj element potrebno je posavjetovati se s liječnikom kako bi se razumjelo čemu služi vitamin E.
Što je vitamin E
Tokoferol je organska tvar topiva u mastima iz skupine vitamina. Izraz "tokoferol" je grčkog porijekla, što znači "donijeti život" .Kombinacija je četiri estera – tokoferola i četiri tokotrienola. Ovaj spoj uključuje 7 vitamina, koji se međusobno razlikuju po aktivnosti biološkog učinka na životinjske stanice. Među njima, najaktivniji oblik je alfa-tokoferol.
Vitamin E je stabilan spoj koji zadržava svoj integritet na visokim temperaturama obrade hrane, dehidracije i konzerviranja solju. Istovremeno je vrlo osjetljiv na ultraljubičasto zračenje, pa proizvode koji sadrže ovu tvar treba čuvati u tamnoj posudi od debelog stakla ili na tamnom mjestu.
Povijest otvaranja
Vitamin E otkrili su 1922. Herbert Evans i Katherine Scott Bishop. Pokusi koje su proveli pokazali su da su štakori hranjeni isključivo životinjskim proizvodima nakon nekog vremena izgubili sposobnost reprodukcije.Obnova reproduktivnog sustava dogodila se nakon uvođenja lišća salate i biljnog ulja u prehranu. Iz toga su znanstvenici zaključili da je određeni "X" faktor sadržan u biljnoj hrani vrlo važna komponenta hrane.
Biološka uloga
Vitamin E jedinstveni je zaštitni element protiv oksidativnog oštećenja. Zauzima određeni položaj u staničnoj membrani, čime sprječava kontakt kisika s nezasićenim masnim kiselinama, te tvori hidrofobne komplekse koji štite stanične membrane od uništenja. Osim toga, ima jaka antioksidativna svojstva zbog prisutnosti slobodnih radikala u svom sastavu.
Dnevne potrebe
Budući da je vitamin E vitalni spoj, postoji određena dnevna potreba koja se određuje na temelju spola, dobi i općeg zdravlja osobe. Dnevna doza vitamina E je sljedeća:
- žene: 20-30mg;
- muškarci: 25-35mg;
- dojenčad ispod 6 mjeseci: 1mg do 3mg;
- djeca od 6 mjeseci do 3 godine: 5-8 mg;
- za djecu od 3 do 12 godina: 8-10mg;
- Djeca od 12-18 godina: 10-17 mg.
Sadržaj vitamina E u hrani
Vitamin E nalazi se u velikim količinama u biljnoj hrani. Sadržaj vitamina u proizvodima ovisi, prije svega, o klimi u kojoj se određena biljka uzgaja. Najviše tokoferola ima u ulju pšeničnih klica (400 mg) i orašastim plodovima. Približan sadržaj tokoferola u nekim namirnicama:
|
Proizvodi |
Sadržaj tokoferola, mg/100g |
|
Ulje pšeničnih klica |
400 |
|
sojino ulje |
280 |
|
pamučno ulje |
220 |
|
bademi |
180 |
|
lješnjaci |
110 |
|
Margarin |
95 |
|
orasi |
40 |
Što se probavlja sa
Vitamini skupine E spadaju u skupinu tvari topivih u mastima. To znači da se molekule tokoferola mogu ugraditi u membranu životinjskih stanica samo u kombinaciji s lipidima životinjskog ili biljnog podrijetla.Za normalnu apsorpciju proizvoda koji sadrže tokoferol potrebno je jesti masnu hranu. Biljne masti smanjuju potrebu za koncentracijama sintetskih analoga, aktivnih dodataka za nadoknadu nedostatka tokoferola i antioksidansa topivih u mastima.
Simptomi manjka i nedostatka vitamina E u organizmu
Prvi znak nedostatka i nedostatka vitamina je slabost mišića, vrtoglavica, pospanost. Djeca koja od djetinjstva pate od nedostatka tokoferola zaostaju u tjelesnom i mentalnom razvoju. Osim toga, kod djece mlađe od godinu dana nedostatak tokoferola može uzrokovati rahitis, dermatitis, psorijazu i distrofiju mišićnog tkiva. Prijevremeno rođene bebe pate od retinopatije.
Kod nedovoljne upotrebe ove supstance dolazi do hemolize eritrocita (razaranja crvenih krvnih zrnaca) i razvija se stabilna hemolitička anemija.Hipovitaminoza tokoferola doprinosi uništavanju vlakana perifernog živčanog sustava, što dovodi do poremećaja motoričke funkcije i smanjenja osjetljivosti kože na bol. Nedostatak konzumacije kod žena može uzrokovati menstrualne nepravilnosti, povećavajući rizik od pobačaja u ranim fazama.
Vitamin E pomaže apsorpciju retinola u crijevima te u slučaju njegovog nedostatka dovodi do manjka (hipovitaminoze) vitamina A koji se očituje suhom kožom, smanjenom vidnom oštrinom, gubitkom kose i smanjenje otpornosti imunološkog sustava. Nedostatak apsorpcije masti također može dovesti do hipovitaminoze vitamina A i E. U starijoj dobi svakodnevna hipovitaminoza tokoferola izaziva razvoj Alzheimerove bolesti i ubrzava starenje organizma. Nedostatak tokoferola je posljedica napredovanja ateroskleroze.
Koja je korist od vitamina E
Tijekom kliničkih studija i eksperimenata pokazalo se da vitamin E igra važnu ulogu u funkcioniranju ljudskog organizma. Glavne prednosti:
- je aktivni antioksidans;
- univerzalni zaštitnik staničnih membrana od oksidativnog oštećenja;
- poboljšava prehranu stanica;
- jača stijenke krvnih žila;
- promiče očuvanje seksualnih funkcija;
- poboljšava stanje kose i kože, noktiju;
- usporava širenje raka;
- liječnici prepisuju za dijabetes;
- pospješuje apsorpciju retinola i drugih vitamina topivih u mastima;
- snižava krvni tlak kod bolesti srca.
Za žene
Vitamin E za žene je od posebne važnosti. Smanjuje stopu razvoja pigmentacije na koži, omogućuje ženskom tijelu da zadrži mladost. Kapsule vitamina E propisuju se u liječenju neplodnosti i tijekom menopauze. S teškim stresom, smanjenim imunitetom, disfunkcijom jajnika, vitamin E pomaže vratiti normalan menstrualni ciklus.Mnoge kozmetičke tvrtke dodaju derivate ovog elementa svojim kremama kako bi bolje nahranile i hidratizirale suhu kožu.
Kad sam trudna
Žene tijekom trudnoće ne bi trebale uzimati vitamin E bez liječničkog recepta. Vitamin E u ulju može izazvati abrupciju posteljice u drugom tromjesečju i trombozu pupkovine u kasnijim fazama. Postoje slučajevi kada je uporaba velikih doza izazvala prerano rođenje kod djevojčica, teško krvarenje. Liječnici ovaj učinak pripisuju prisutnosti specifičnog proteina kod žena tijekom trudnoće.
Za novorođenčad
Vitamin E za djecu koristi se za normalan razvoj mišićno-koštanog sustava, ligamenata. Veza pridonosi mentalnom razvoju, očuvanju refleksa. U novorođenčadi s nedovoljno razvijenim tjelesnim funkcijama, vitamin ubrzava diferencijaciju tkiva, pospješuje brzo dobivanje masnog tkiva i pospješuje sazrijevanje dišnog sustava, posebno plućnog tkiva.
Za muškarce
Kod manjka tokoferola u stanicama se nakupljaju toksini koji negativno utječu na kvalitetu sjemenskog materijala (spermatozoida). Nedostatak je posljedica razvoja sekundarne muške neplodnosti, rane impotencije. S nedostatkom vitamina E u prehrani, otrovne tvari i mrtve stanice smanjuju apsorpciju drugih elemenata u tragovima u crijevima.
Pripravci vitamina E
|
Ime |
Kratak opis lijeka |
Cijena u ljekarni, rublje |
|
Aevit |
kapsule u ljusci od želea, sadrže retinol i tokoferol u jednakom omjeru. Unutra 1-2 r / dan prije jela |
120 (za 30 kapsula) |
|
Zentiva |
oralne kapsule koje sadrže otopljeni vitamin E |
od 132 (za 30 kapsula od 100 mg) |
|
Vitrum |
multivitaminske tablete ovalnog oblika ili žute kapsule, propisane za prevenciju proširenih vena |
460 (za 30 tableta) |
|
Doppelherz Active Vitamin E Forte |
otopina, koristi se za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, uzima se oralno 1 kapsula/dan prije jela |
238 (za 30 kapsula) |
Indikacije za upotrebu vitamina E
Vitamin E koristi se kod hipovitaminoze, rehabilitacijske terapije nakon bolesti, asteničnog sindroma, neurastenije, degenerativnih promjena zglobnih tkiva, upalnih bolesti ligamenata i mišića, poremećaja apsorpcije retinola.Tocopherol je indiciran za imenovanje nedonoščadi s niskom tjelesnom težinom, s proteinskim dijetama za vraćanje mišićne mase. Takva farmakološka sredstva propisuju se za poremećaje metabolizma kalcija i fosfora, osim toga, doprinose apsorpciji magnezija.
Upute za korištenje vitamina E
U slučaju nedovoljnog unosa hranom ili s malom količinom biljne hrane propisuju se pripravci koji sadrže prirodni tokoferol ili umjetno sintetiziran vitamin. Kako uzimati vitamin E, liječnik će vam detaljno reći. Upotreba sintetičkih lijekova bez liječničkog recepta može izazvati simptome hipervitaminoze. Kada uzimate lijekove, morate se pridržavati doziranja.
Vitaminsko ulje
Ulja se ističu među prirodnim proizvodima koji sadrže vitamin E. Dodaju se općoj prehrani, kao preljevi za salatu, dodaci žitaricama ili drugim jelima.Ne preporučuje se toplinska obrada ulja obogaćenih vitaminima (pečenje ili prženje) - to dovodi do uništavanja veza između molekula i smanjenja korisnih svojstava proizvoda. Ulja povećavaju potrebu za ugljikohidratima i proteinima.
Kapsula
Kapsule vitamina E naširoko se koriste za liječenje ne samo beri-berija, već i kada postoji manjak drugih lijekova topivih u mastima. Farmakološki pripravci napravljeni u obliku kapsula, u pravilu, sadrže nekoliko skupina vitamina topivih u mastima istovremeno za intenzivnu podršku tijelu tijekom pogoršanja kroničnih bolesti i beriberija.
Kapi
Lijekovi u kapima koriste se za liječenje beri-berija kod djece. Kapi koje sadrže tokoferol sadrže manju količinu aktivnog sastojka, što pomaže u izbjegavanju predoziranja vitaminom. Za odrasle, liječnici propisuju kapi kada nedostatak sadržaja nije akutan i lijek se uzima profilaktički.
Intramuskularno
Primjena injekcija za davanje pripravaka koji sadrže tokoferol provodi se u pravilu samo tijekom bolničkog liječenja. To je zbog povećane koncentracije vitamina u lijekovima koji se koriste za akutni nedostatak vitamina, na primjer, kod novorođenčadi ili nedonoščadi, nedostatak vitamina zbog ozbiljnog nedostatka. Ne preporučuje se samodavanje zbog visokog rizika od infekcije mekih tkiva prilikom ubrizgavanja.
Kontraindikacije za vitamin E
Tokoferol je jak spoj i može imati negativan učinak na tijelo. Tokoferol ima neke kontraindikacije za upotrebu:
- bolest štitnjače (hipotireoza);
- dijabetes tip 2;
- kolicistitis;
- kronična bolest jetre;
- zatajenje bubrega;
- nedostatak vitamina A;
- ateroskleroza, krvni ugrušci.
Osim toga, individualna netolerancija na tokoferol i alergijske reakcije primarnog i sekundarnog tipa mogu biti kontraindikacija za uporabu. Alergija se može pojaviti i nakon prve primjene i nakon nekog vremena nakon što tvar uđe u tijelo. Može se izraziti anafilaktičkim šokom, osipom, svrbežom, kroničnim konjunktivitisom. Osobe koje pate od ovisnosti o alkoholu i drogama trebale bi s oprezom uzimati vitamin.
Nuspojave vitamina E
Među nuspojavama dugotrajne upotrebe tokoferola, kada se višak vitamina nakuplja u tijelu, postoje dvije vrste: one koje su izravno povezane s uzimanjem vitamina i one koje su uzrokovane dodatnim spojevima sadržane u pripravcima koji sadrže tokoferol (retinol , biljno ulje, molekule željeza).
S hipervitaminozom tokoferola: svrbež, osip, vrtoglavica, slabost. Nuspojave druge skupine su: mučnina, povraćanje, krvarenje desni, poremećaj reproduktivne funkcije (plodnosti) kod žena, žutica nevirusne etiologije.