Biljni ražnjić s tikvicama i krumpirom - recepti za kuhanje s fotografijama

• Korak po korak recepti za kuhanje povrća s tikvicama i krumpirom
• Koliko kalorija u povrću

Jesensko vrijeme je sezona bogata obiljem povrća, kada postoji mogućnost jesti ukusno i nekalorično. U ovom trenutku, želim eksperimentirati s različitim receptima, na primjer, variva od povrća. Koliko različitih načina kuhanja ovo divno jelo! Zahvaljujući tome možete zadovoljiti i najzahtjevnije ukuse i preferencije. Koja kućanica odbija napuniti svoju kolekciju ukusnih recepata s povrćem na pari? Pogledajte neke od njih u nastavku.

Korak po korak recepti za kuhanje povrća s tikvicama i krumpirom

Oni koji vole da imaju zdravu i ukusnu hranu u svojoj prehrani neće odustati od jela od povrća koja se kuha na različite načine: gulaš, pržena u tavi, u obliku gredice za zimu, pečenog paprikaša. Ova jela će biti divan dodatak vašoj osnovnoj prehrani, neće pokvariti savršenu figuru, omogućit će vam da cijelu obitelj nahranite ukusno. Provjerite najukusnije variva u receptima ispod.

Pečeni u pećnici uz dodatak patlidžana

Kombinacije komponenti koje su predstavljene u ovom receptu stvaraju poseban okus: jedinstven je i neusporediv s jednim jelom. Zahvaljujući patlidžanima koji su prisutni u gulašu, osjetit ćete lagani, opipljivi ugodni okus. A metoda kuhanja u ovom receptu - pečenje u pećnici - čini jelo ukusnim i sočnim što je više moguće. Možete eksperimentirati i nadopuniti gulaš svojim vlastitim proizvodima - to neće pogoršati okus i, naravno, gledati video gdje će kuhar podijeliti tajne.

Sastojci koje trebate:

• 4 punjena krumpira srednje veličine.
• Patlidžan.
• Tikvice.
• Luk.
• Jedan bugarski papar, po mogućnosti zelen za promjenu boje.
• Dvije rajčice.
• Mrkva.
• Češanj češnjaka.
• Kiselo vrhnje (200 grama).
• 4 žlice soka od rajčice.

Algoritam za kuhanje paprikaša:

1. Isperite i narežite sve povrće osim mrkve.
2. Rešetka mrkve na ribež (možete koristiti veliki rende), u kombinaciji s iscijeđenim češnjakom cloves i kiselo vrhnje.
3. Podmažite suncokretovim uljem kalup, stavite sve sastojke u njega u sljedećem redoslijedu: krumpir, patlidžan, tikvice, luk, mrkva, paprika, rajčica. Svaki sloj dodajte malo soli. Umjesto toga, možete koristiti posude.
4. Top s sokom od rajčice, a zatim kiselo vrhnje.
5. Stavite u pećnicu, pecite na 180 stupnjeva do 40 minuta.

Ugušiti s lukom i svinjskim mesom u laganom štednjaku

Spor kuhalo je nezamjenjiv pomoćnik bilo koje samopoštujuće domaćice koja voli hraniti svoje goste i obitelj ukusno. Osim toga, to je sjajan način kuhanja zdrave hrane uz minimalno vrijeme. Takvo jelo sigurno će cijeniti vaš čovjek, koji ne može zamisliti svoj puni život bez mesa. Svinjetina koja se koristi u ovom receptu je mekana, sočna, s ugodnom aromom dodanog povrća.

Što je uključeno u sastav:

• 700 grama svinjske pulpe.
• Luk.
• Mrkva.
• Tri patlidžana.
• Bugarski papar - jedan.
• Kilogram krumpira.
• Tri ružičaste rajčice.
• Kopar s peršinom.
• Par češnjaka češnjaka.

Način pripreme:

1. Svinjsku pulpu izrežite na komade srednje veličine.
2. Popijte u obliku višekutnika, nauljite ga suncokretom ili maslinovim uljem, stavite svinjetinu tamo i uključite način prženja 10 minuta.
3. U ovom trenutku, nasjeckajte luk i dodajte ga mesu, promiješajte.
4. Zatim izrežite i dodajte bugarski papar.
5. Mrkva protrljajte na krupnijem ribež, također dodajte sastojke u spor kuhalo.
6. Pospite na vrhu malo soli s paprom, promiješajte sve.
7. Zatim stavite na kockice povrće u slojevima ovim redom: plave, krumpir, rajčice. Poprskajte svaki sloj malo.
8. Stisnite češnjak na vrhu.
9. Ulijte zdjelu povrća loncem s čašom vode, uključite način "gulaš" 40 minuta.
10. Kada je jelo spremno, na vrhu pospite zelenilom, poslužite na stolu.

Dijetetski s rajčicama i pilećim prsima

Pileća prsa su izvrstan dijetetski proizvod. Ovo je odlična opcija za one koji žele izgubiti na težini, ali u isto vrijeme i ukusan, zadovoljavajući obrok. Koristite zanimljiv recept s povrćem i nahranite dijete. Ovo jelo se lako priprema, ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Okus je bogat zahvaljujući rajčicama, koje jelu daju sočnost. Pogledajte korak po korak algoritam kuhanja.

Potrebni proizvodi:

• Dvije pileće grudi.
• Pola kupusa od brokule.
• Mrkva.
• Par rajčica.
• Špinatska hrpa.
• Jedan bugarski papar.

Postupak kuhanja:

1. Uzmite pileća prsa, ogulite, narežite na kockice.
2. Brokula se dijeli na cvatove, ostatak povrća se reže i na kockice.
3. Sve proizvode stavite u tavu s debelim dnom u sljedećem redoslijedu: piletina, brokula, mrkva, paprika, rajčica, špinat. Soli svaki sloj.
4. Prelijte svu količinu vode tako da pokrije hranu u loncu za paljenje.
5. Kada se gulaš prokuha, smanjite toplinu i nastavite kuhati 40 minuta.

S kupusom i gljivama

Tradicionalne variva uključuju jednostavne metode kuhanja pomoću kupusa i gljiva. Jelo je vrlo ukusno zahvaljujući okusu gljiva. Koristite redovite šampinjone ili gljive kamenice kako biste napravili mekanu, sočnu, jedinstvenu varivu. Pripremite ukusan ručak za djecu u kratkom vremenu. To će ispasti sočno, zadovoljavajuće, originalno, i što je najvažnije - brzo.

Sastojci za jelo:

• Žarulja velika.
• Mrkva.
• 300 grama gljiva (gljive ili bukovače).
• Četiri srednje krumpira.
• Pola kilograma bijelog kupusa (možete zamijeniti Peking).
• Čaša soka od rajčice ili 4 žlice tjestenine.
• Par češnjaka češnjaka.

Postupak kuhanja:

1. Zalijepite mrkvu naribanu na grubo ribe s narezanim lukom u biljnom ulju.
2. Dodajte narezane gljive mrkvi i luku za 10 minuta.
3. U međuvremenu, ogulite krumpire. Dodajte prethodne sastojke. Napunite malu količinu vode, pokrijte poklopcem tako da posuda lagano ugasi (15 minuta).
4. Nakon što je stavljen sjeckani kupus.
5. Kada je kupus gotovo gotov, dodajte rajčicu, sol i papar. Pokrijte, ostavite kuhati pet minuta. Po želji, dodajte žlicu šećera kako biste razrijedili kiseli okus soka od rajčice.
6. Na samom kraju, sjeckati češnjak nožem, baciti ga u gulaš. Ostavite na par minuta da propadne.
7. Vrijeme je da postavite stol i poslužite ukusni gulaš s gljivama i kupusom.

S mladim tikvicama i ciklom u umaku od rajčice

Beets - vrlo koristan proizvod, bogat vitaminima. Ovo povrće može donijeti poseban okus svakom jelu, a zahvaljujući svojoj boji, hrana dobiva bogatu lijepu boju. Gledajući fotografiju ovog paprikaša, odmah želim pojesti sve i zatražiti dodatke. Pokušajte kuhati ovu izvanrednu interpretaciju jela od povrća s mladim tikvicama, ciklom. Vaša cijela obitelj će vam lizati prste.

Što vam je potrebno:

• Repe.
• Mrkva.
• Mala tikvica.
• Rajčica.
• Korijen peršina.
• Luk.

Priprema:

1. Ogulite rajčicu. Upotrijebite jednostavnu metodu: stavite je u kipuću vodu na nekoliko minuta, jer se nakon toga koža lako skida. Izrežite na male komadiće.
2. Ostala povrća, osim luka, operite, ogulite, naribajte na grubo ribež.
3. Luk izrezati na male kvadrate.
4. Kombinirajte sve, pomiješajte, pržite pet minuta u biljnom ulju ili maslinovom ulju.
5. Nakon dodavanja vode pokrijte povrće. Kuhajte na laganoj vatri dok ne bude gotova (oko 30 minuta).
6. Na samom kraju sol i papar.

Kako kuhati gulaš od povrća za zimu

Kada je sezona puna povrća, želim se založiti za razne ukusne pripreme za zimu. Ova opcija više od jednom će vam pomoći u hladnom godišnjem dobu, diversificirati vašu zimsku prehranu, dodati poseban ukus, nadopuniti svako glavno jelo. Detaljan recept za korak po korak, vidi dolje.

Potrebni sastojci:

• Pet kilograma tikvica.
• Za pola litre vode i biljnog ulja.
• Ocat 100 ml.
• 200 grama šećera.
• 50 grama soli.
• Kilo rajčica s lukom.
• Kilogram mrkve.

Priprema:

1. Povrće se tradicionalno reže na kockice.
2. Pripremite marinadu: dodajte ulje, sol sa šećerom, stavite vatru u vodu. Nakon kuhanja ulijte ocat.
3. Baciti povrće u spremnu marinadu i pirjati na laganoj vatri dok ne postane meka (30-40 minuta).
4. U međuvremenu pripremite staklenke: sterilizirajte ih zajedno s poklopcima na parnoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici (3-4 minute).
5. Kad se kuhaju, stavite u staklenke, čvrsto zategnite.
6. Banke stavljaju na tamno mjesto odozdo prema gore. Nakon jednog dana gotovu konzervaciju možete odnijeti u podrum.

Povrće s mljevenim mesom u tavi

Ako trebate brzo pripremiti srdačnu večeru za svog voljenog muža, tada upotrijebite jednostavan recept za gulaš od mljevenog mesa. Neko povrće rijetko čovjek može jesti, tako da ćete spasiti uvijeno meso. Za savršen okus koristite govedinu ili ovčetinu. U kuhanju ćete potrošiti najmanje vremena, truda i kulinarskih potencijala.

Komponente paprikaša:

• Pola kilograma mljevenog mesa (bolje uzmite govedinu). Nadjev može zamijeniti kobasice.
• Jedan bugarski papar.
• Pola od čilije.
• Tri ili četiri oguljene rajčice.
• Luk.
• Mrkva.
• Tikvice.
• Kopar.
• Origano.

Priprema korak po korak:

1. Mljeveno meso pržite u biljnom ulju (5-6 minuta).
2. U odvojenoj posudi pržite naribanu mrkvu na velikom rende.
3. Tri minute kasnije dodati mrkvu na mrkvu zajedno s lukom.
4. Zatim dodajte tikvice, rajčice.
5. Ulijte 2 čaše vode, promiješajte sve, pirjajte na laganoj vatri (10 minuta).
6. Dodajte mljeveno meso povrću, sol, papar, kuhajte još 7 minuta.
7. Na samom kraju uvučemo vrh s koprom, origanom, sitno sjeckanim čilijem.

Koliko kalorija u povrću

Jela od povrća koriste se kada žele izgubiti težinu, promatrati ispravan način života, prehranu, prisiljeni su na dijetu ili samo umorni od mesa. Biljna variva se smatra niskokaloričnom, ako ne dodajete masno meso, ona je također odličan prilog za tešku mesnu hranu. Različiti načini kuhanja imaju vlastiti kalorijski sadržaj, tako da bi zadržali svoj lik, mnogi su zainteresirani za pitanje koliko jesti ovo jelo, kako ne bi bilo bolje. Da biste to učinili, pogledajte tablicu u nastavku.

Tablica. Kalorija 100 grama povrća s različitim sastojcima.