- Kako kuhati lonac od svježeg sira bez mamaca
- Recept za posudu od svježeg sira bez griz
- Skutu narezak bez brašna i krupice
- Rečnik za pripremu domaćeg sira u pećnici bez krupice
- Vrećica od sira s škrobom
- Voćni lonac s brašnom bez ukrašavanja
- Skutarsku posudu stavite u lagani štednjak bez mamca
- Niska masnoća lonac od sira
- Voćni lonac bez jaja i krupice
- Kotlić od sira s jabukama bez masti
- Vjenčanica u tavi
- Torta od sira s bundevom bez mamca
- Nježna svježi kravarica - tajne za kuhanje
- Video: Dijetetski lonac sa sirom bez brašna i krupice
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Kod pečenja od svježeg sira, najviše se cijeni homogena struktura bez grudica. Ako tijesto izadje previše gusto, teško, vrijedi pokušati novo tumačenje i učiniti desert tenderskim. Voćni lonac je mekan i baršunast, osim što je odlična opcija za brz i brz doručak.
Kako kuhati lonac od svježeg sira bez mamaca
Kuhanje svježeg lonca bez slastica jednostavan je i ugodan proces. Trebat će vam mliječni sir, srednje masnoće, jaja i šećer. Preostali sastojci se koriste ovisno o specifičnom receptu: mogu biti brašno, maslac, kiselo vrhnje ili vrhnje, grožđice, suho voće, začini, razno svježe voće. Kako bi sirovo pečenje bilo korisno i dijetalno, zamijenite šećer tekućim medom ili javorovim sirupom Kako pripremiti korak po korak, detaljno opisano u nastavku.
Kako zamijeniti griz u svježi sir lonac
Griz je neophodan za "vezivanje" sastojaka. Umjesto toga, možete koristiti pšenicu, kukuruz, zobenu kašu, pa čak i raženo brašno, krumpir ili kukuruzni škrob (oko 75-100 grama po kilogramu svježeg sira), pire od banane ili bundeve. Za bujnu, prozračnu klasičnu posudu od svježeg sira bez krupice, dodajte bjelančevine u pjenu na samom kraju, prije pečenja. U tom slučaju koristite žumanjke kako je naznačeno u receptu.
Recept za posudu od svježeg sira bez griz
Recept za lonac od kravljeg sira bez mamaca je vrlo jednostavan, svaka domaćica to može podnijeti. Glavna stvar - kako bi se postigla željena konzistencija testa, dobili osloboditi od lumps, koristite određeni broj jaja i suhe sastojke. Njihov višak će dovesti do činjenice da će gotova posuda biti tvrda, suha ili pregusta, pa slijedite upute - sve će sigurno uspjeti.
Skutu narezak bez brašna i krupice
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 150 kcal.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Skuta lonac bez griz i brašno - jedan od najvažnijih dijetetskih slastica. Bogata je proteinima i kalcijem, dobro zadovoljava glad i ima pozitivan učinak na probavu. Ako vam se ne sviđaju žitarice u pečenju, želite ih učiniti što je moguće lakšim - ovaj recept je za vas. Poslužite uz bilo koji džem, džem, kondenzirano mlijeko ili kiselo vrhnje, sa svježim voćem, bobicama, medom i raznim preljevima.
sastojci:
- srednje-masni svježi sir - 500 g;
- mala jaja - 2 kom.
- granulirani šećer - 100 g;
- šećer od vanilije - 1 pakiranje;
- kiselo vrhnje 15-15% - 2 žlice;
- mlijeko 2, 5% - 100 g
Način pripreme:
- Kravlji sir, šećer, lagano tučite miješalicom ili utrljajte kroz sito.
- Dodajte kiselo vrhnje, žumanjke, ulijte u mlijeko.
- Bjelančevine od bjelančevina ubacite u pjenu, laganim pokretima, uđite u tijesto.
- Posudu za pečenje namažite vatom i maslacem ili upotrijebite pergament, ulijte tijesto u njega, pecite na 180 stupnjeva 30 minuta.
- Sirovi sir poslužuje se topao, posut šećerom u prahu.
Rečnik za pripremu domaćeg sira u pećnici bez krupice
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 180 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Voćni lonac bez mamaca u pećnici pogodan je za doručak ili laganu večeru za cijelu obitelj, pogotovo ako se poslužuje toplo s vrućim čajem ili mlijekom. Brašno savršeno zamjenjuje griz, kolač izlazi gust, ali mekan, s ukusnom koricom. Uzmite bilo koje brašno po svom ukusu, a umjesto tradicionalnog vanilinog šećera dodajte prstohvat vanilina. Također je preporučljivo dodati grožđice, prethodno namočene u prokuhanu vodu.
sastojci:
- srednje-masni svježi sir - 700 g;
- srednje jaja - 3 kom.
- šećer - 150 g;
- vanilin - 1 pakiranje;
- brašno prvog / prvog razreda - 100 g;
- vrhnje 15-25% - 2 žlice.
- grožđice (izborno) - šačica;
- maslac - 30 g
Način pripreme:
- Šećer, žumanjke, rastopljeni maslac, pomiješajte kiselo vrhnje s mješalicom. Pound skuta, bušiti s miješalicom dok glatka, dobro izmiješati s rezultat masa.
- Prosijte brašno u tijesto. Dodajte natopljenu grožđicu, promiješajte.
- Pokrijte oblik s posebnim pergamentom, stavite tijesto, pecite do kraja u pećnici zagrijanu na 180 stupnjeva.
Vrećica od sira s škrobom
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 170 kcal.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Voćni lonac sa škrobom u pećnici se priprema bez brašna i griz. Škrob ima funkciju vezanja i bolje je koristiti kukuruz. Ako to nije slučaj, uzmite uobičajeni krumpir, ali svakako dodajte vanilin šećer ili vanilin kako biste ubili mogući specifični okus. Za ugodnu aromu dodajte cimet ili kardamon.
sastojci:
- srednje-masni svježi sir - 500 g;
- srednje jaje - 2 komada;
- šećer - 100 g;
- škrob - 4 žlice.
- vanilin - 1 pakiranje;
- cimet - 0, 5 žličice;
- kiselo vrhnje 15-25% - 2 žlice;
Način pripreme:
- Pound sir ili umutiti u mikser, miješati s žumanjke, šećer, kiselo vrhnje, dodati sve suhe sastojke na isto mjesto.
- Odvojite bijelo rublje do pjene, lagano promiješajte u tijesto.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Tijesto stavite u nauljen oblik, pecite 30 minuta. Ako je vrh prebrzo zapečen - pokrijte folijom (sjajna strana prema unutra), smanjite temperaturu i pecite dok ne bude gotova.
Voćni lonac s brašnom bez ukrašavanja
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 190 kcal.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Kravlji sir bez krupice je gotovo čisti sir. Želite li izgledati više kao kolač i klasično bujno pečenje - slobodno dodajte brašno (ne više od jedne šalice). Skuta od svježeg sira s brašnom u pećnici dobra je alternativa kolačima od sira, koji će vas oduševiti svojom nevjerojatnom aromom i prednostima domaćeg deserta napravljenog vlastitim rukama.
sastojci:
- srednje-masni svježi sir - 700 g;
- srednja jaja - 3 kom.
- šećer - 150 g;
- vanilin - na vrhu noža;
- brašno - 120 g;
- prašak za pecivo - 1 žličica;
- vrhnje 15-25% - 2 žlice.
- maslac - 40 g
- Krema 15% - 100 ml.
Način pripreme:
- Pomiješajte jaja, šećer, vanilu, rastopljeni maslac.
- Sjeckati ili mljeti svježi sir, miješati s kiselim vrhnjem, sipati u vrhnje. Prosijati ovdje brašno i prašak za pecivo, dobro izmiješati.
- Kombinirajte obje mase, pomiješajte s lopaticom dok ne postane homogena.
- Stavite u podmazani oblik, pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
Skutarsku posudu stavite u lagani štednjak bez mamca
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 180 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Voćni lonac bez kolača u laganom štednjaku pripremljen je tako lako kao u pećnici. Ako imate standardni multicooker - koristite ovu količinu sastojaka, ako je velika - povećajte ih za polovicu. Glavna nijansa je da ne propustite trenutak spremnosti, jer tada morate zadržati desert u načinu grijanja neko vrijeme. Sretno!
sastojci:
- srednje-masni svježi sir - 500 g;
- srednje jaja - 2 kom.
- šećer - 100 g;
- vanilin - na vrhu noža;
- brašno - 2-3 žlice;
- prašak za pecivo običan ili soda - 0, 5 tsp;
- maslac - 30 g
Način pripreme:
- Pobijedite jaja sa šećerom i maslacem, dodajte vaniliju, brašno, prašak za pecivo. Samljeti sir: pretvori ga u glatku masu ili ostavi sitna zrna kako ti se sviđa. Izmiješati s mješavinom jaja.
- Podmažite posudu uljem. Ulijte tijesto, stavite na 30 minuta u modu "Pečenje". Zatim još 20 minuta do "Grijane".
Niska masnoća lonac od sira
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 150 kcal.
- Namjena: za doručak, večeru.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Nudimo originalan, ukusan i dijetalni recept za ljubitelje zdravih slatkiša. Niskokalorična skuta ne sadrži ništa što bi moglo naškoditi vašoj figuri, ali ima nekoliko iznenađenja: to su suhe marelice i kurkuma. Oba proizvoda su vrlo korisna za probavu i čišćenje tijela, a njihova jedinstvena kombinacija omogućuje uživanje u slatkom, začinjenom desertu, bez brige o dodatnim kalorijama.
sastojci:
- srednje-masni svježi sir - 600 g;
- srednje jaja - 2 kom.
- tekući med - 2 žlice l.
- cimet - 1/3 žličice;
- kurkuma - 1/3 žličice;
- suhe marelice - 8-10;
- grožđice - šačica;
- kukuruzni škrob - 2 žlice.
Način pripreme:
- Suho voće sipati vrućom vodom, pustiti ih da nabreknu 10 minuta.
- Pobijedite jaja sa šećerom, dodajte med, naribani sir, škrob, začine. Ako je tijesto previše gusto, razrijedite ga s mlijekom.
- Suhe marelice, stisnutu grožđice, izrezati na male komadiće. Ulijte u tijesto, promiješajte, tako da su ravnomjerno raspoređeni po masi.
- Stavite tijesto u obliku, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva pola sata.
Voćni lonac bez jaja i krupice
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 180 kcal.
- Namjena: za doručak, za desert.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Odličan način zamjene jaja u pečenju je korištenje banana. Slično svojoj ljepljivoj strukturi, oni ne samo da obavljaju željenu funkciju, već i dodaju svoj poseban miris proizvodu. Tvrđava posuda bez jaja, brašna i griz vrlo je hranjiva, izvor je proteina, vrijednih kalorija koje će pomoći u sportu i mentalnom radu, ispuniti tijelo energijom za cijeli dan.
sastojci:
- srednje-masni svježi sir - 600 g;
- zrele banane - 2 kom.
- tekući med - 2 žlice l.
- šećer - 1 tbsp.
- škrob - 3 žlice.
- prašak za pecivo / soda - 1 žličica
Način pripreme:
- Namočite banane vilicom ili miješalicom zajedno sa sirom. Dodajte med, šećer, škrob, prašak za pecivo, umijesite tijesto.
- Prelijte oblik pergamenta, ulijte tijesto u njega. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite 20 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 160, pecite još 20 minuta.
Kotlić od sira s jabukama bez masti
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 200 kcal.
- Namjena: za doručak, za desert.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Ova verzija klasičnog svježeg sira kuhana s jabukama. Koju ćete raznolikost upotrijebiti vaša je odluka, ali preporučujemo uzimanje nekoliko različitih jabuka, a onda će okus biti mnogo zanimljiviji i svjetliji. Možete probati jabuke s medom i cimetom u tavi prije dodavanja tijesta - svatko će svakako tražiti aditive. Korak-po-korak recept s fotografijom sira lonac s jabukama bez mamac će pomoći da se izbjegne pogreške.
sastojci:
- srednje-masni svježi sir - 700 g;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 4 žlice;
- brašno - 2 žlice.
- škrob - 2 žlice.
- prašak za pecivo ili soda za pečenje - 1 žličica;
- kiselo vrhnje 15-25% - 2 žlice l.;
- vanilin - vrećica;
- jabuke bilo koje vrste - 2 kom.
Način pripreme:
- Pobijedite skute s šećerom dok ne dobijete glatkoću, dodajte jaja, prosijte brašno, škrob, prašak za pecivo, prelijte kiselim vrhnjem.
- Jabuke očistite, narežite na kockice ili kriške, možete ih naribati. Nakon ravnomjernog miješanja kriške jabuka s tijesta.
- Otvorite oblik pergamenta, stavite tijesto u njega, pecite do kraja na 180 stupnjeva u pećnici
Vjenčanica u tavi
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 200 kcal.
- Namjena: za doručak, za desert.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Kako kuhati ukusan desert, ako nemate pećnicu, ili ne radi? Nije važno, jer ga možete ispeći u tavi na štednjaku, a da ne primijetite razliku. Trebat će vam isti proizvodi, tava s debelim zidovima, a bolje - lijevano željezo, papir za pečenje i šećer u prahu za prah. Cottage sira lonac u tavi bez mamac se priprema brzo i jednostavno, glavna stvar je znati pravila pečenje bez peći.
sastojci:
- domaći sir - 500 g;
- srednje jaja - 2 kom.
- šećer - pola čaše;
- maslac - 20 g;
- škrob - 3 žlice.
- prašak za pecivo / soda - 1 žličica;
- vanilin - vrećica;
- med ili kiselo vrhnje 15-25% - 2 žlice;
- šećer u prahu - 2 žlice.
Način pripreme:
- Smrvite jaja sa šećerom i sirom. Dodajte rastopljeni maslac, med, škrob, prašak za pecivo, vanilin. Dobro promiješati.
- Pan da položi pergament za pečenje. Kuhajte ispod poklopca na laganoj vatri oko 25 minuta. Ako nema pergamenta - posudu podmažite maslacem ili margarinom, pazite da pečenje ne izgori.
- Stavite gotov desert na posudu i pospite šećerom u prahu kroz sito.
Torta od sira s bundevom bez mamca
- Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 200 kcal.
- Namjena: za doručak, za desert.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Sastav ovog jela uključuje i bundeve. Ovo je izvrsno povrće koje može poslužiti i slatkim i slanim preljevima za različita jela. Bundeva je vrlo korisna, a deserti s njom njeguju, ali nisu teški za želudac, nisko kalorični i vrlo ukusni. Bundeva pečenje s svježim sirom bez ukrašavanja je delikatna poslastica koja može zamijeniti sve kolače i čokolade. Crunchy crumb top samo naglašava nježnost punjenja.
sastojci:
- srednje-masni svježi sir - 600 g;
- srednje jaje - 1 kom.
- šećer - 150 g;
- svježa bunda ili smrznuta - 500 g;
- brašno - 2 žlice.
- grožđice bez sjemena - šačica;
- vanilin - vrećica;
- cimet - 0, 5 žličice;
- kolačići od kolača - 100 g.
Način pripreme:
- Očistite bundeve, izrežite na kockice, pecite u pećnici dok ne omekšate. Ohladite se i pomiješajte miješalicom ili masher-om.
- Pomiješajte sir sa šećerom i jajem, dodajte začine i grožđice, dobro promiješajte.
- Spojite masu skute s bundevom.
- Oblikujte obriskom pamuka i uljem, ulijte tijesto. Pecite 40 minuta na 160 stupnjeva. Zagrijte pećnicu.
- Pospite vrući desert na vrh mrvicama kolačića i lagano ga pritisnite.
Nježna svježi kravarica - tajne za kuhanje
Voćni lonac bez slatkiša je jednostavna, ali ponekad hirovita posuda koja zahtijeva pažnju i stalno prilagođavanje broja sastojaka. Njegov okus ovisi o kvaliteti i sadržaju masti u skutu, pa pokušajte probati proizvod prije nego ga kupite. Kako bi se osiguralo da sve ide bez problema, a vaš klasični lonac je bio uspjeh - pročitajte naše savjete, usporedite ih sa svojim iskustvom i odaberite najvrednije.
- Prosijte brašno kroz sito: ono će ga zasititi kisikom i tijesto učiniti prozračnijim.
- Ako imate električnu pećnicu - stavite obrazac u nju 2 minute nakon uključivanja, ako je plin - nakon 5-7. Pećnicu treba zagrijati s kolačem - nemojte čekati da temperatura dosegne željenu razinu, inače kora može izgorjeti i prsnuti.
- Da bi jelo bilo ljepše, odvojite žumanjke od bijelih i dodajte žumanjke i bjelanjke zasebno u tijesto.
- Ako imate mliječni proizvod niske masnoće - dodajte malo maslaca ili kiselog vrhnja u vrijeme mljevenja.
- Budite sigurni da koristite mikser, ako ga imate, za mljevenje sira. Od gnječenja tanjura nije tako "glatko" djelovanje. Međutim, neki ljudi više vole kuglice u torti, pa odaberite metodu po svom ukusu.
- Da biste na vaš desert dodali agresivnu kiselinu - u tijesto utrljajte koricu limuna ili narančastu koricu.
- Umjesto mirisnih jabuka, možete koristiti zrele kruške, breskve, trešnje od kompota, bilo koje suho voće, osim šljiva - u kombinaciji sa svježim sirom, to će dati laksativni učinak.
- Ako stavite tijesto u male plijesni kao kolač i ukrasite ga bobicama - dobivate prekrasan porcije.
Saznaj više načina kako napraviti skutu lonac - recept u pećnici.