Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Preporuke nutricionista o ishrani mogu se vidjeti kao savjet da se koristi zobena kaša za gubitak težine i opće poboljšanje tijela, ali neki ljudi sumnjaju u njegovu prihvatljivost u krutoj prehrani i blagotvorno djeluju na težinu. Da li bilo koja zobena kaša pomaže pri gubitku težine, koliki je njezin kalorijski sadržaj i kako pravilno kuhati i koristiti ovu kašu?

Što je korisno zobena kaša za mršavljenje

Ovaj proizvod se preporuča za mono-dijetu i svakako uključite u jelovnik pravilne prehrane, nije zabranjen ni kod bolesti probavnog trakta, jer blagotvorno djeluje na cjelokupni probavni sustav. Zobena kaša je jedna od rijetkih jela koja se mogu jesti svaki dan (umjereno), čak i za malu djecu. Jedina opasnost koju može predstavljati je gluten. Inače, prema liječnicima, zobena kaša je savršen jutarnji obrok, pa čak i užina.

Korisna svojstva

Broj pozitivnih osobina koje ima zobena kaša, čini ga prepoznatljivim za jedan od najvrednijih proizvoda za tijelo. Uglavnom djeluje blagotvorno na probavni sustav, ali utječe na živčani sustav, pa čak i na stanje kože. Za razliku od drugih žitarica, zobena kaša ima svojstva obavijanja (djelomično slična onoj u njoj), koju koriste gastroenterolozi: dijete za pacijente s želučanim problemima, uključujući peptički ulkus, nužno podrazumijevaju upotrebu zobene kaše.

Uvođenjem zobene kaše u prehrani možete ne samo izgubiti na težini, nego i riješiti sljedeće zdravstvene probleme:

  • normalizira stanje dijabetesa;
  • zaustaviti porast tlaka u hipertenziji;
  • umiruju i doprinose regeneraciji sluznice tijekom gastritisa;
  • riješite se nervnih poremećaja;
  • provodi prevenciju kardiovaskularnih bolesti;
  • smanjiti ozbiljnost unutarnjih upalnih procesa;
  • poboljšati stanje tijela nakon intoksikacije.

struktura

Kao i sve žitarice, zobena kaša je izvor vlakana, čija su pozitivna svojstva već spomenuta. Osim prehrambenih vlakana, stručnjaci daju ugljikohidrate: konzumiranje zobene kaše pomaže u sprečavanju njihovog nedostatka, što je važno za one koji će izgubiti težinu, jer nedostatak ugljikohidrata dovodi do trajnog osjećaja gladi. Osim toga, kao dio zobene pahuljice potrebno je obratiti posebnu pozornost:

  • Velika količina vitamina B, posebno B1 i B2, koji pomažu živčanom sustavu: njegova nestabilnost utječe na hormone i ometa gubitak težine, posebno kod žena.
  • Vitamin PP (niacin kiselina) potiče preradu ugljikohidrata iz hrane u energiju.
  • Željezo - potrebno je za proces stvaranja krvi.
  • Cink, fosfor, kalcij - za koštano tkivo i zglobove.
  • Magnezij, kalij - za srce.
  • Antioksidansi.

Je li moguće izgubiti težinu na zobenu kašu

Kaša (žitarice i pahuljice) je složen ili spor ugljikohidrat. tj dugo se apsorbira, što osigurava dugotrajno zasićenje. Međutim, ovaj parametar je uvjetan. Razlog tome je stimulacija probavnog trakta, koju provodi zobena kaša. Zbog toga započinje proizvodnja želučanog soka i žuči, apetit se budi, pa neki ljudi nakon gladovanja zobene kaše mogu osjećati glad. Smanjenje ove točke nije pogodno.

Međutim, zobena kaša ima blagotvoran učinak na sliku:

  • Poboljšanje probavnog procesa jedno je od ključnih svojstava zobene kaše, što dovodi do čišćenja crijeva i normalizacije njegovog rada.
  • Zobena kaša održava razinu inzulina, čije skokove sprječava gubitak težine.

Kalorijska zobena kaša

Kao i sve žitarice, zob nije najlakši proizvod njihove energetske vrijednosti. Sadržaj kalorija u 100-gramskoj porciji suhih zobenih zobi je 342 kcal, gdje ugljikohidrati iznose čak 59, 5 g, a za bjelančevine 12, 3 g. Međutim, od cjelovitih žitarica kaša se rijetko kuha, mada je lakše izgubiti težinu nego s drugim oblicima ovog proizvoda. Većinom u uporabi su pahuljice, čiji je sadržaj kalorija nešto veći:

  • Hercules - najveća i gruba zobena kaša, u kojoj ćete naći 352 kcal (100 g proizvoda). Za ugljikohidrate ovdje je veći nego u zrna - 61 g, i istu količinu proteina.
  • Tanke pahuljice (koje ne zahtijevaju ključanje), koje se uglavnom koriste za dječju hranu, imaju veću energetsku vrijednost: 367 kcal na 100 g proizvoda. Više ugljikohidrata u njima - 69, 3 g.

Ako kašu smatrate gotovim jelom, a ne suhim poluproizvodom, trebali biste uzeti u obzir ono što je u njemu uključeno. Slimming se uglavnom provodi s zobenom kašom na vodi: kalorijski sadržaj dijela težine 100 g je samo 88 kcal. Ako ćete ga kuhati s mlijekom, pokazatelj će se povećati na 102-115 kcal. Dodavanje meda, ulja, bobica, suhog voća, itd. povećati kalorijske zobene pahuljice i spriječiti gubitak težine.

Što zobena kaša je najbolje za gubljenje težine

Postoji toliko mnogo varijanti ovog proizvoda u trgovinama da oni koji žele početi gubiti težinu imaju dugo vremena da shvate koja će im zobena kaša pomoći i koja će naštetiti slici. Mišljenje stručnjaka o ovom pitanju samo se slaže da je bolje zaboraviti na instant žitarice (Bystrov, itd.): Ovo je ukusna, brza, ali beskorisna opcija. Uglavnom zbog sastava, gdje su prvi položaji šećer, puno prehrambenih aditiva, boja i drugih nepotrebnih sastojaka. Zobena kaša za mršavljenje izrađena je od čistih pahuljica, ali što odabrati, odlučite:

  • Herkul zbog krutosti smatra se najkorisnijom opcijom za zobenu kašu tijekom mršavljenja, jer tijelo troši dodatnu energiju na obradu čestica. Oni čiste crijeva, također su bolji, njihov GI je niži, a ne doprinosi skakanju šećera. Međutim, postoji i mana: Hercules nije prikladan za osobe s osjetljivim gastrointestinalnim traktom, ako postoji oštećenje sluznice.
  • Tanke pahuljice koje se ne moraju kuhati lakše se kuha, ugodnije je jesti, ali čišćenje tijela njime nije tako očito. Po stopi mršavljenja, prema nutricionistima, vrsta zobi ne utječe.

Kako kuhati kašu

Ako ste usredotočeni na kvalitetu mršavljenja, morat ćete naučiti kako pravilno kuhati zobenu kašu. Prvo, to znači ne koristiti šećer, jer On ne pomaže riješiti se dodatnih kilograma. Poželjno je zaboraviti i na maslac - to je masnoća koja nije potrebna tijekom prehrane. Drugo, liječnici su uvjereni da je najbolja kaša nije kuhana, ali pari. Ovakvom metodom ujutro se mogu pripremiti male pahuljice, a uvečer se moraju kuhati velike, u suprotnom se ne smiruju do prihvatljivog stanja. Za najbolji rezultat u gubitku težine, preporučljivo je kuhati kašu na vodi.

Kako upariti zobenu kašu za doručak

Klasičan način da se ujutro napravi zobena kaša jest izliti kipuću vodu na pravu količinu žitarica, pokriti i pričekati. Ovo je najbolja opcija za mršavljenje i probleme sa želucem. Za vrlo kratko vrijeme čekanja 3-5 minuta, Hercules može pariti do 10 minuta. Proporcije omjera žitarica i vode koje odaberete prema željenoj konzistenciji kaše, ali imajte na umu da će Herkul zahtijevati više tekućine od meke, tanke zobene kaše. Ako razmišljate o kuhanju kaše s mlijekom, ona se zagrijava na srednjoj vrućini.

Lazna kaša u banci

Ako namjeravate napraviti kašu u večernjim satima, možete je upariti u staklenci: ovo je dobar način za one koji se bave gubitkom težine, ali su uskraćeni ujutro za kuhanje. Nedostatak je da će temperatura zobene kaše biti niska, a ne svaka jetra i gušterača. Ako volite vruće ujutro, morate ili zagrijati jelo, ili koristiti klasičnu metodu s kipućom vodom. Za kaša se koristi ne samo banka, ali i bilo hermetički zatvorena posuda s volumenom od 300-400 ml.

Algoritam za kuhanje zobene kaše za mršavljenje je sljedeći:

  1. U posudu ulijte 2/3 šalice zobene kaše.
  2. Ulijte istu količinu mlijeka, jogurta ili jogurta bez laktoze.
  3. Pokrijte i stavite u hladnjak preko noći.

Recept za mršavljenje zobene kaše

Bolje dopuniti ovo jelo, ako ste zabrinuti za pitanje mršavljenja, ovisi o vašem tijelu. Za nekoga će raditi i zobena kaša, začinjena džemom, a ujutro čak i komad suhe marelice postaje opasan. Nutricionisti nazivaju najbolje opcije za dodatke jutarnjim zobenim kašicama:

  • laneno sjeme, chia;
  • jabuke (po mogućnosti zelene);
  • kivi;
  • svježe bobice;
  • suhe marelice, suhe šljive;
  • zdrobljene matice;
  • cimeta;
  • med.

Kefir

Za večeru dok gubite težinu, možete kuhati lijen kaša, izli kefir ili ryazhenka. Učinite to ujutro, tijekom dana kad se pahuljice omekšaju. Ako želite više hranjivu opciju, dopušteno je dodati pola pakiranja nemasnog svježeg sira. Posebno je dobro takvo jelo nadopuniti večernjim obrokom nakon treninga kako bi se nadoknadio nedostatak proteina (za rast mišića) i ugljikohidrata. Tehnologija je jednostavna:

  1. Ulijte pola šalice zobene kaše u posudu.
  2. Ulijte čašu kefira.
  3. Na vrh stavite 100 g pirea s vilicom od svježeg sira.
  4. Zatvori, pričekaj 5-6 sati.
  5. Promiješati, pojesti.

S medom

Uz aktivni gubitak težine (ne na pravilnoj prehrani za održavanje težine), zobena kaša ne dopušta prisutnost izvora šećera u sastavu, tako da postaje teško jesti, jer okus nije najprijatniji. Da biste poboljšali percepciju ovog jela, možete koristiti malo meda, ali imajte na umu da je poželjno jesti takvu zobenu kašu ujutro. Načelo kuhanja standard - 50 g pahuljica su pari s čašom kipuće vode, a nakon 5 minuta, 1 žličica je pomiješana ovdje. med, dok je kaša još vruća i može se slomiti.

Na vodi

Za dan posta prije dugotrajnog gubitka težine, ili za pomicanje težine na visoravni, stručnjaci savjetuju pripremiti jednostavnu zobenu kašu. Hercules (!) Se ulijeva hladnom vodom (1: 2), stavlja lonac na srednju toplinu i kuha 10 minuta nakon ključanja. Nema soli, ne mogu se koristiti druge arome. Kaša se priprema u jutarnjim satima od 300 g suhog proizvoda, podijeljenog na 5 obroka. Jelo je neukusno, ali zdravo. Ovo je idealno dopuniti za mršavljenje zobene kaše žlicom mekinja, ali nakon kuhanja.

Pržena zobena kaša

Vrlo hranjiva zobena kaša za mršavljenje dobivate ako je ne miješate s voćem, već s bundevom i orasima. Možete napraviti recept po vašoj želji, ne morate ga kuhati, ali bundeva, sitno sjeckana, treba unaprijed ispeći. Imajte na umu da je za 50 g sušenih pahuljica poželjno koristiti ne više od iste količine bundeve, te dodati 1-2 žličice orašastih plodova. (Drobljeni). Kašu na pari na klasičan način, ispod poklopca do 10 minuta.

Banana zobena kaša za doručak

Dobro pomaže izići iz ugljikohidratne jame formirane za vrijeme spavanja, tandema zobene pahuljice i banane. Slimming takva hrana ne ometa, i jelo je hranjiv i ukusna. Preporuča se uzeti bananu malu, težine do 100 g (bez kože), po mogućnosti gustu. Što je mekši, to je veći udio šećera u njemu koji ometa gubitak težine. Jačanje sitost kaša pomoći branžina.

Ukusno jelo za doručak priprema se na sljedeći način:

  1. Ulijte 50 grama zobene kaše u zdjelu i 2 žlice. l. zemljane mekinje.
  2. Nasjeckajte bananu, stavite na vrh.
  3. Ulijte čašu kipuće vode, pokrijte.
  4. Nakon 10 minuta promiješati, pojesti.

Video: Dijeta u zobenoj kaši

Povratne informacije i rezultati

Yana, 30 godina

Ne osjećam ljubav prema kaši, ali gastroenterolog me natjerao da jedem na pari na prazan želudac. Kaša je prazna, na vodi, okus je strašan, čak i sjemenkama lana, ali učinak je lud! Prvo, ne želim jesti do ručka (od 8 do 12 sati), a drugo, crijeva nakon nekoliko tjedana takve prehrane počela su aktivnije raditi: čak i nagon za korištenjem toaleta na rasporedu. Za mjesec dana trajalo je 4 kg.

Vera, 26 godina

Okrećući se pravilnoj prehrani, nisam znao što učiniti s doručkom. Na savjet liječnika pokušao sam naučiti zobenu kašu. S punilom, jer Ne mogu se isprazniti. Kuhajte u vodi, dodajte svježe voće (uglavnom naranča, breskva ili kruška). Dovoljno zasićenje za 2 sata, a zatim jesti sir. Težina se polako spuštala.

Inna, 22 godine

Vjerujem u korist zobene kaše tijekom mršavljenja, doživio sam to na sebi. 2 godine u jutarnjem ritualu: popiti čašu tople vode na prazan želudac i za pola sata pojesti šalicu zobene kaše s cimetom i suhim marelicama. Suhi proizvod oko 50 g, težina gotovog dijela se ne provjerava. Apetit otkuca 3 sata. Volumen trbuha za prva 3 mjeseca smanjio se za 7 cm.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Ljepota