Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Jedan od najpopularnijih proizvoda koji se koriste u salatama je rakovica. Za njihovu proizvodnju se primjenjuje obrađeni riblji protein surimi ili isjeckano meso bijele ribe. Na temelju ovog popularnog proizvoda možete napraviti originalnu salatu s rakovim štapićima i narančom, što će biti izvrstan dodatak svakodnevnom i svečanom stolu.

Tajne ukusne salate s narančastim i rakovim štapićima

Prije izrade salate od naranče i rakova, pogledajte nekoliko korisnih savjeta:

  • Odabir visokokvalitetnih štapića (surimi) daje prednost hladnim proizvodima. Smrznuti su jeftiniji, ali za pripremu ukusnih jela za kupnju ih se ne preporuča, jer kada se smrznu, oni gube mnogo vlage i postaju suhi, vlaknasti.
  • Prilikom kupnje agruma, prednost daje zrelim plodovima s tankom kožom.
  • Konzervirani kukuruz je još jedan čest sastojak koji se nalazi u većini recepata.
  • Još jedan važan sastojak je majoneza. Grickalice možete napuniti i kod kuće i kod proizvoda za pohranu.
  • Ukrasite gotovu salatu treba biti zeleni luk, peršin, kopar, ribani protein ili žumanjak. Još originalnije opcije su bobičasto voće ili brusnica, kriške naranče.

Recept za salatu s narančastim i rakovim štapićima

Napravite salatu od rakova s narančama, koje će izgledati kao i na fotografijama restorana, pod snagom svake domaćice. Glavna stvar je utvrditi odgovarajući recept i strogo slijediti slijed akcija. Predjelo se može nadopuniti češnjakom, slatkom paprikom, sirom, jabukama, avokadom, dimljenom piletinom. Posluživanje salate za svečanim stolom preporučuje se a la carte.

Salata od rakova s narančom i kukuruzom

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 120 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Narančasta salata s rakovim štapićima izvrstan je izbor ako volite jela neobičnog okusa. Dodajte u takvu laganu, ali hranjivu kukuruznu salatu, da će povoljno kušati glavne sastojke. Majoneza se koristi za preljev, ali možete po želji uzeti jogurt. Snack s narančama poboljšava probavu, potiče apetit.

sastojci:

  • štapići za rakove - 7 kom.
  • kokošja jaja - 4 kom.
  • narančasta - 1 kom.
  • majoneza - 150 g;
  • konzervirani kukuruz - 100 g;
  • češnjak - 1 klinčić.

Način pripreme:

  1. Ogulite i usitnite jaja. Izrežite prvi sastojak na male kriške, a drugi - ogulite iz ljuske i nasjeckajte na kockice.
  2. Drobno nasjeckajte češnjak.
  3. Nježno ogulite naranču, oslobađajući je od kore. Potom rastavite voće na kriške, uklonite film i izrežite na manje komade.
  4. Ocijedite kukuruznu posudu i odbacite sami grah u cjedilo.
  5. Kombinirajte sve pripremljene komponente, lagano promiješajte.
  6. Dodajte 150 g majoneze, promiješajte, stavite gotovu posudu u zdjelu za salatu.

Narančasta salata, dimljena piletina i rakovi

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Obroci: 4-5 osoba.
  • Kalorijska posuda: 124 kcal / 100 g
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Pokušajte dodati piletinu salati, i morate uzeti ne file, a već gotovi dimljeni proizvod. Tako možete uštedjeti vrijeme na pripremi ove salate. Poslastica će biti nježna, hranjiva, stoga se može koristiti kao samostalno jelo. Predjelo, ukrašeno kriškama agruma, poslužite u porcijskim tanjurima.

sastojci:

  • štapići za rakove - 200 g;
  • dimljena piletina - 200 g;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • jaja - 4 kom.
  • naranča, mrkva - 1 kom.
  • češnjak - 2 klinčića;
  • sok od limuna - 1 žličica;
  • šećer - 1/2 tsp;
  • sol, papar - 1/4 žličice.

Način pripreme:

  1. Surimi se reže na male kocke.
  2. Kuhati jaja, pokriti hladnom vodom, pustiti da se ohladi. Zatim ih očistite od ljuske, usitnite.
  3. Dimljenu piletinu treba rezati u vlakna ili rezati na kriške. Operite mrkvu, ogulite, ogulite.
  4. Odvojite narančastu pulpu od pilinga, filma i zatim samljeti.
  5. Prođite kroz tisak češnjaka.
  6. Pomiješajte 200 g kiselog vrhnja s limunovim sokom, paprom, solju.
  7. Sve proizvode dobro izmiješajte u prikladnoj posudi, obucite ih umakom i ponovno promiješajte.

S češnjakom

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska posuda: 91, 6 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Salatu možete učiniti mirisnijom i ukusnijom ako dodate nekoliko češnjaka češnjaka. Na poslasticama će trajati samo pola sata. Umjesto majoneze za preljev, upotrijebite kiselo vrhnje s 20 posto masti, u kojem su prethodno dodani češnjak i kopar, sol i papar. Kao umak možete koristiti prirodni jogurt.

sastojci:

  • surimi štapići - 100 g;
  • konzervirani kukuruz - 100 g;
  • narančasta - 1 kom.
  • jaja - 4 kom.
  • kopar - 10 g;
  • češnjak - 1 klinčić;
  • kiselo vrhnje (20%) - 100 g;
  • zelje - bilo koje (opcionalno).

Način pripreme:

  1. Pripremite štapove - oslobodite ih iz filma. Kuhajte jaja kuhana. Uništite ih malim kockama.
  2. Ogulite češnjak, stisnite u zdjelu za salatu, pošaljite uz kukuruz štapiće od rakova, jaja.
  3. Rastavite naranču na kriške iz kojih ćete ukloniti film, a zatim izrezati na komade i dodati u masu.
  4. Napunite pripremljeni snack s kiselim vrhnjem, sve temeljito promiješajte, a zatim ukrasite bilo kojim zelje.

S jabukom i sirom

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Obroci: 4-5 osoba.
  • Kalorijska jela: 150 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Salata od rakova s narančama može se savršeno nadopuniti drugim voćem (jabuke), sirom. Plodovi pomažu stimulirati rad svih tjelesnih sustava, poboljšavaju ukupni tonus. Jabuka je izvor kalcija, kalija, željeza, fosfora, fluora i drugih elemenata i vitamina koji su važni za tijelo. Sir se može dodati kao sastojak u užinu ili na žaru prije posluživanja.

sastojci:

  • surimi štapići - 200 g;
  • jabuke - 2 kom.
  • naranče - 4 kom.
  • kokošja jaja - 5 komada;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • majoneza - 100 g;
  • sol - 1/4 tsp.

Način pripreme:

  1. Kuhati jaja, pokriti hladnom vodom i ohladiti. Izvadite školjke iz njih i isjeckajte ih. Sirevi se naribaju na srednje ribež.
  2. Odmrznite sastojak rakova, izrežite na kockice, naranče izrežite na polovice, uklonite tvrde filmove i uklonite meso, izreži na kockice.
  3. Operite i ogulite jabuke, odvajajući ih od kože, sjemenki, usitnite.
  4. Kombinirajte sve sastojke u zdjeli, osim sira. Dodajte sol po okusu, začinite majonezom.
  5. Stavite u prikladne kalupe, pospite naribanim sirom i poslužite na stolu.

S avokadom

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Usluga: 3 osobe.
  • Kalorijska posuda: 98 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Ova gurmanska salata za sve prigode s mesom od rakova i slatko-kisele narančaste pulpe pogodna je za svaki stol. Meso rakova može se zamijeniti jeftinijim proizvodom - surimi. Naranče se savršeno kombiniraju s komponentom raka, naglašavajući njezin okus, a avokado dodaje nježnost (važno je da nije teško). Prije posluživanja, preporuča se da ga ukrasite zelenilom - bosiljak i rukola će učiniti.

sastojci:

  • rakovice / meso rakova - 300 g;
  • narančasta - 1 kom.
  • avokado, limun - 0, 5 kom.
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
  • sol, papar, zelje - po ukusu.

Način pripreme:

  1. Operite voće, nasjeckajte zelenilo.
  2. Izrežite avokado, uklonite kost. Stavite zelje na jelo - to će postati temelj jela. Na vrhu stavite avokado, koji se mora rezati na tanke polutke.
  3. Naranču narežite na kriške. Stavite pulpu ovog voća na vrh sjeckanog avokada.
  4. Pažljivo položite rakove ili štapiće na vrh. Prelijte sve maslinovo ulje.
  5. Uzmite lagani obrok u hladnjaku 10-15 minuta.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo