Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Mnogi fanovi imaju čokoladne slastice, jer uvijek ispadaju ukusno i ukusno, izgledaju primamljivo. Jedna od najomiljenijih od svih takvih jela je kolač od crnog princa. Iznenađujuće, postoji nekoliko recepata za izradu takvog deserta. S najboljima od njih će se uskoro moći susresti.

Kako kuhati tortu Crni princ

Desert je torta od čokoladnog biskvita, namazana bijelim maslacem. Takvo pečenje je prikladno na svakom stolu. Možete ga napraviti prije nadolazeće proslave i za običnu večeru u toplom obiteljskom krugu. Kuhanje torte Crni princ traje relativno malo vremena, pečeći ga lakše od mnogih slatkih kolača. Cijeli proces je podijeljen u tri glavne faze: gnječenje tijesta, pečenje kolača i punjenje.

Torta od spužve

Za mnoge domaćice peći takve kolače problematično. Tijesto na kolaču Black Prince izrađuje se prema klasičnom receptu na kefiru ili kiseloj kremi od jaja, šećer, prosijano brašno pomiješano s kakao prahom. Stavite soda ili prašak za pecivo. Svi proizvodi moraju biti propisno pripremljeni, inače će biskvit pasti i izgubiti svoju fluffiness. Pšenično brašno je prosijano, a jaja su tučena u stabilnu pjenu. Proteini se mogu odvojiti ili pjeniti od žumanjaka sve zajedno, to ovisi o receptu.

krema

Preporuke za punjenje slojeva za kolače nisu tako stroge. Pjenušava krema od crnog princa može se napraviti od maslaca, kondenziranog mlijeka, vrhnja, vrhnja. Da bi se poboljšao okus, dodaju se mnogi drugi proizvodi. Ponekad se nadjev priprema s grizom, sa svježim sirom, s orasima. U većoj mjeri, sastav kreme za desert ovisi o ukusnim preferencijama onih ljudi koji će uživati u njoj.

Black Prince torta - recept s korak po korak fotografijama

Postoji mnogo ideja i lako ćete pronaći opciju, kako kažu, za svaki ukus i novčanik. Možete odabrati korak po korak receptni kolač Black Prince s kremom ili kondenziranim mlijekom, trešnjama, ribizom, šljivama. Postoji razlika u kakvoj vrsti tijesta radite. Postoje recepti bez brašna, bez jaja, bez kefira, koje mogu koristiti ljudi koji ne koriste navedene proizvode. Istražite ih sve i jednostavno napravite svoj izbor.

Na kefir

  • Vrijeme kuhanja: 1, 5 sati.
  • Obroci: 6-8 osoba.
  • Kalorijska jela: 1986 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: engleski.
  • Složenost jela: iznad prosjeka.

Torta na kefir Black Prince je napravljen s kremom, međutim, ispostavilo se da nije previše kalorijski u usporedbi s mnogim sličnim desertima. Izlazi blag, s ugodnim okusom čokolade. Na popisu sastojaka koji su potrebni za ovaj kolač nema previše skupih proizvoda. Budite sigurni da zapamtite kako napraviti takvu ukusnu i proračunsku poslasticu.

sastojci:

  • jaja - 3 kom.
  • šećer od vanilije - 1 pakiranje;
  • kefir - 225 ml;
  • škrob - 25 g;
  • maslac - 45 g;
  • šećerni pijesak - 2 šalice;
  • kakao u prahu - 2, 5 st. l.
  • mlijeko - 0, 5 l;
  • soda - 1 žličica;
  • brašno - 170 g

Način pripreme:

  1. U bujnoj pjeni razbijte jedno jaje sa čašom šećera. Sipati kefir na sobnoj temperaturi, staviti sok. Ponovo kucaju.
  2. U malim obrocima unesite kakao i brašno.
  3. Premjestite tijesto u posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite keks tamo 30 do 40 minuta. Vrata se mogu otvoriti tek nakon pola sata kako bi se provjerila spremnost s čačkalicom.
  4. Pobijedite dva jaja sa ostacima granuliranog šećera, škrob na pjenu. Ulijte toplo mlijeko u ovu masu bez prekida. Pričekajte da mješavina prokuha. Nakon minute, uklonite iz topline.
  5. Masi se doda ulje i miješa dok se potpuno ne otopi. U hladnjaku se ohladi.
  6. Podijelite keks na dva identična kolača. Podmažite ih kremom i stavite ih jedan na drugi. Ohladite malo deserta ili odmah poslužite.

Kefir s vrhnjem

  • Vrijeme kuhanja: 1, 5 sati.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 2944 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Složenost jela: jednostavno.

Torta na kefiru s krem kremom priprema se po jednostavnom receptu, koji nikome neće uzrokovati poteškoće. Cijeli proces traje sat i pol, ali kolač je vrlo velik. Prije kuhanja dovedite sve proizvode na sobnu temperaturu, inače keks ne smije rasti i ostati vlažan. Ukrasite peciva po mogućnosti čokoladnim čipsom ili mrvicama od oraha.

sastojci:

  • kefir - 330 ml;
  • čokolada - 75 g;
  • brašno - 240 g;
  • maslac - 0, 3 kg;
  • šećer - 360 g;
  • kakao - 1, 5 žlice. l.
  • kiselo vrhnje - 375 ml;
  • soda - 1, 5 tsp;
  • jaja - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Umutiti s 240 g jaja šećera. U ovu smjesu, prelijte kefir, prelijte kakao. Dodajte soku i brašno u malim porcijama. Ispunite obrazac tijesta.
  2. U pećnici, zagrijanu na 180 stupnjeva, pecite pecivo 25-30 minuta. Ohladite i narežite na dva kolača.
  3. Omekšani maslac pomiješajte s preostalom mješalicom za šećer i vrhnje dok se žitarice potpuno ne otopi.
  4. Nanesite masu smetannuyu na oba kolača, prikupiti kolač, masnoće strane. Ukrasite na vrhu natopljenom čokoladom.

Crni ribiz

  • Vrijeme pripreme: 1 sat i 45 minuta.
  • Usluga: 10 osoba.
  • Kalorijska jela: 3512 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Složenost antene: medij.

Tijesto za pecivo može se pripremiti uz dodatak džema od ribiza. Ova komponenta mu daje blagi kiselost. Crni princ s tortom od ribiza je divan desert koji će djeca voljeti, iako odrasla osoba nikada neće odustati od poslastice. Jam za kuhanje je poželjno koristiti domaće, jer je to uvijek mnogo ukusnije trgovine praznine.

sastojci:

  • brašno - 320 g;
  • kiselo vrhnje - 220 ml;
  • jaja - 3 kom.
  • šećer - 0, 4 kg;
  • soda - 1 tbsp. l.
  • kefir - 250 ml;
  • džem od ribiza - 230 g;
  • kakao u prahu - 1 žlica. l.

Način pripreme:

  1. Tući pola šećera s jajima.
  2. Mješavina kefira s sodom. Nakon nekoliko minuta ulijte mješavinu šećera.
  3. Dodajte kakao. U obrocima dodajte brašno, bez prekidanja tijesta. Stavi džem. Ulijte tijesto u kalup i poravnajte površinu lopaticom.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 40-45 minuta. Ohladite i narežite na 2-3 kolača.
  5. Bičite vrhnje s preostalim šećerom. Prolijte nastalu masu kolača, skupite tortu. Stavite ga u hladnjak na nekoliko sati.

S kondenziranim mlijekom

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Usluga: 4-6 osoba.
  • Kalorijska jela: 1769 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: njemački.
  • Složenost jela: jednostavno.

Recept za tortu Crni princ s kondenziranim mlijekom jedan je od najpoznatijih. Ovaj desert je san za svaki slatki zub. Punjenje je napravljeno od kondenziranog mlijeka, tučeno maslacem. Preporučljivo je dati kolač nakon pečenja da se ohladi i skuhati u hladnjaku. Sastav uključuje kiselo vrhnje, izbor koji se mora uzeti odgovorno. Previše masne je bolje ne uzeti, to može negativno utjecati na okus gotovog proizvoda.

sastojci:

  • brašno - 240 g;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 1 banka;
  • šećer - 165 g;
  • maslac - 0, 4 kg;
  • jaja - 5 komada;
  • vanilin - 1 paket;
  • kiselo vrhnje - 0, 5 l;
  • kakao - 6 žlice. l.
  • prašak za pecivo - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. Pomiješajte pola maslaca sa šećerom. Dodajte vaniliju i kajganu.
  2. Brašno, prašak za pecivo i kakao kombajn. Postupno dodajte suhe sastojke u kremastu masu. Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte tijesto i ulijte u obrazac. Pecite na 180 stupnjeva u pećnici pola sata.
  3. Ostavite ostatak ulja kondenziranim mlijekom.
  4. Gotov tijesto prerežite u dva kolača. Namastite desert masnom masom kondenziranog mlijeka.

S kakaoom

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 10 minuta.
  • Usluga: 12 osoba.
  • Kalorijska jela: 4434 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: talijanska.
  • Složenost jela: jednostavno.

Kolači nisu uvijek premazani punjenjem u svijetloj boji, jer se također može napraviti čokolada. Torta od kefira i kakaoa priprema se upravo s tim. Tamnoj čokoladi, mascarpone siru, kiselo vrhnje, maslac dodaju se u punjenje. Poslastica od takvih sastojaka jednostavno se topi u ustima u pravom smislu te riječi. Svakako zapamtite kako ćete napraviti čudo od čokolade kod kuće.

sastojci:

  • jaja - 3 kom.
  • kiselo vrhnje - 350 ml;
  • šećer - 170 g;
  • maslac - 85 g;
  • soda - 1 žličica;
  • Mascarpone sir - 0, 2 kg;
  • brašno - 165 g;
  • kakao - 7 tbsp. l.
  • tamna čokolada - 0, 2 kg;
  • šećer u prahu - 0, 2 kg.

Način pripreme:

  1. Pobijedite jaja sa šećerom u pjeni. Umiješajte 200 ml kiselog vrhnja, sode, brašna i pola kakaoa. Ulijte tijesto u kalup i pecite pola sata na 180 stupnjeva.
  2. Rastopite čokoladu u vodenoj kupelji. Pomiješajte šećerni prah s preostalim kakao prahom.
  3. Pobijedite mascarpone s miješalicom za maslac. Dodajte 150 ml kiselog vrhnja, pečene čokolade, praha. Ponovno udarite i rashladite tako da se masa zamrzne.
  4. Torta od spužve podijeljena u dva kratka kolača. Podmažite ih vrhnjem i poslužite.

U spori kuhalo

  • Vrijeme pripreme: 1 sat 40 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 2650 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Složenost antene: medij.

Crni princ u sporom štednjaku priprema se čak i lakše nego u pećnici, iako malo duže. Keks je malog promjera, ali vrlo visok i bujan. U receptu s fotografijom predlaže se uporaba kreme od svježeg sira, ali ako niste jedan od njegovih obožavatelja, možete je zamijeniti nečim drugim, primjerice kiselo vrhnje ili na bazi kondenziranog mlijeka.

sastojci:

  • jaja - 2 kom.
  • šećer - 2, 5 šalice;
  • kiselo vrhnje - 0, 8 kg;
  • maslac - 100 g;
  • soda s octom - 2 žličice;
  • svježi sir - 0, 5 kg;
  • brašno - 325 g;
  • kakao u prahu - 2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Pobijedite jaja s jednom i pol šalicom šećera. Unesite 500 g kiselog vrhnja, hidratizirane sode i brašna pomiješanog s kakaoom.
  2. Ulijte tijesto u višenamjenski spremnik. Namjestite način "pečenje" i kuhajte pecivo jedan sat bez otvaranja poklopca.
  3. Blender, tukli skutu s 300 g kiselog vrhnja, čašu šećera, maslac.
  4. Izrežite biskvit. Namazite desert vrhnjem i poslužite.

S džemom

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 3569 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Složenost antene: ispod prosjeka.

Torta Crni princ na jogurt s džemom - još jedna varijacija deserta, ali s vlastitim preokretom. To je vrlo lako za pripremu, čak i početnik kuhati će se nositi s procesom. Poslastica u ovoj verziji prikupila je mnogo pozitivnih povratnih informacija od ljudi koji su to pokušali. Možete uzeti bilo koji džem za jelo, ali jagoda se koristi u ovom receptu. Poželjno je da je bilo slatko i kiselo.

sastojci:

  • brašno - 320 g;
  • maslac - 1 tbsp. l.
  • mlijeko - 220 ml;
  • tamna čokolada - 100 g;
  • džem od jagode - 230 g;
  • kiselo vrhnje - 0, 5 l;
  • jaja - 2 kom.
  • šećer - 240 g;
  • soda (gašena) - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Pobijedite jaja sa 160 g šećera. Izmiješati s džemom, mlijekom, sokom, brašnom.
  2. Pecite pecivo u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Podijelite na dva kolača, kul.
  3. Bičite vrhnje s preostalim šećerom.
  4. Rastopite čokoladu, pomiješajte s maslacem.
  5. Skinite kožu s kiselim vrhnjem. Napunite desert čokoladnim zaleđivanjem.

S kiselim vrhnjem

  • Vrijeme kuhanja: 2 sata.
  • Usluga: 12 osoba.
  • Kalorijska jela: 4678 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: domaća.
  • Složenost jela: iznad prosjeka.

Torta crni princ na kiselo vrhnje nije ništa manje ukusna od kefira. Sve domaćice moraju se sjetiti kako napraviti tako divan desert. Recept je predložen kako bi ga s kremom od kuhanog kondenziranog mlijeka, ali možete zamijeniti punjenje, na temelju vlastitih preferencija. Biskviti kolači ne moraju biti natopljena, oni su premazani s vrhnjem, kolač se prikuplja i odmah poslužena na stol.

sastojci:

  • jaja - 3 kom.
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 0, 6 kg;
  • šećer - 1, 5 šalice;
  • maslac - 0, 3 kg;
  • brašno - 1, 5 šalice;
  • orašasti plodovi - 45 g;
  • kiselo vrhnje - 0, 3 l;
  • ocat - 1, 5 žličice;
  • kakao - 5-6 tbsp. l.
  • Soda - 1, 5 žličice.

Način pripreme:

  1. Pobijedite jaja sa šećerom u gustu pjenu.
  2. U zasebnoj zdjeli umiješajte kakao s kiselim vrhnjem. Spojite ovu masu s jajetom.
  3. Ulijte brašno i sodu, zalijepljeno octom. Dodajte zdrobljene matice.
  4. Ulijte tijesto u oblik. Pecite na 180 stupnjeva keksa 30-40 minuta. podijeliti u tri shortcakes i ohladiti.
  5. Umutite mlijeko s mekim maslacem.
  6. Prolijte svaku kremu od kore. Sakupite pitu. Obradite vrh vrhova, strane.

S trešnjom

  • Vrijeme kuhanja: 2, 5 sata.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 2957 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Složenost antene: visoka.

Recept za kolač od čokolade s trešnjama nije sasvim normalan. Ako je u prethodnom razdoblju bilo predloženo korištenje džema od ribizle ili jagode, tada se u ovo stavljaju bobice. Rezultat će premašiti sva vaša očekivanja. Pita od višanja je tako ukusna da je nemoguće odvojiti se od nje. Zapamtite kako kuhati ovu jedinstvenu tortu.

sastojci:

  • jaja - 2 kom.
  • tamna čokolada - 50 g;
  • brašno - 325 g;
  • svježe ili smrznute trešnje bez koštice - 350 g;
  • šećer - 320 g;
  • maslac - 0, 1 kg;
  • kefir - 250 ml;
  • kiselo vrhnje - 450 ml;
  • nemasno ulje;
  • kakao - 3 žlice. l.
  • sok od limuna - 1 tbsp. l.
  • soda - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Promiješajte kefir i 225 ml kiselog vrhnja, sode.
  2. Pobijediti jaja sa 160 g šećera. Dodajte kakao, masu kefira, promiješajte.
  3. Ulijte sok od limuna, postupno dodajte brašno i mijesite tijesto. Prelijte ga u nauljeni oblik. Pecite na 180 stupnjeva 45 minuta.
  4. Miješati meki maslac sa šećerom i kiselim vrhnjem.
  5. Torta od spužve izrezati u dva sloja kolača. Od dna žlice strugati malo pulpe. Presavijte bobice u gustu rupu. Podmažite s mnogo kreme.
  6. Preokrenite drugi kolač. Nanesite kremu na nju i ostavite je četvrt sata. Stavite vrh na tortu. Prolijte preostale mrvice na vrh. Napunite kremom, ukrasite s nekoliko bobica.

S bjelančevinom

  • Vrijeme kuhanja: 2 sata.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 3594 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Složenost antene: visoka.

Torta Black Prince s kolačem od bjelanaca će se svidjeti svima, osobito onima koji vole slatke slatkiše. Zračni sloj savršeno se kombinira s kolačima, a kremom na mlijeku kondenzira se obična i kuhana. Recept se ne može nazvati najlakšim, ali jelo se ispostavilo da nije jednostavno, nego lijepo i svečano. Budite sigurni da shvatite kako ispeći tako sjajan kolač.

sastojci:

  • jaja - 3 kom.
  • kondenzirano mlijeko - 0, 5 limenke;
  • granulirani šećer - 250 g i 5 žlice. l. odvojeno;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 1 banka;
  • kiselo vrhnje - 250 ml;
  • maslac - 0, 2 kg;
  • brašno - 1 šalica;
  • kakao - 2 žlice. l.
  • vanilin - 1 paket;
  • soda - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Bičite jedno jaje i dva žumanca s vanilijom i 250 g šećera prije pečenja kolača. Unesite soda, kiselo vrhnje, brašno, kakao u prahu.
  2. Ulijte tijesto u formu, pecite 40 minuta na 190 stupnjeva.
  3. Dva bičaju proteine prstohvat soli u gustu pjenu, postupno unesite 5 žlica šećera. Stavite puno u obrazac.
  4. Stavite u pećnicu, dovedite do 160 stupnjeva, pola sata. Trebao bi napraviti zlatnu letjelicu.
  5. Pobijedite maslac s dvije vrste kondenziranog mlijeka.
  6. Torta od spužve izrezati u dva sloja kolača. Donja krema za promace. Stavite sloj kolač od bjelanaca. Ponovno stavite kremu.
  7. Pokrijte vrh torte. Podmažite ga kremom i strane i stavite posudu u hladnjak preko noći.

Kako ispeći Black Prince Cake - Kuhar Savjeti

Poznavanje nekih kulinarskih suptilnosti pomoći će vam da savršeno kuhate:

  1. Vrijeme pečenja biskvita može se razlikovati od vremena navedenog u receptu. Najpouzdanije je provjeriti njegovu spremnost probijanjem drvenim štapom. Stavite ga u kolač na nekoliko mjesta. Ako nema tragova tijesta na njemu, onda je keks spreman.
  2. Ako želite peći crnog princa na kefiru, nemojte koristiti proizvod koji je neko vrijeme bio u hladnjaku. Bolje kupiti svježe.
  3. Nemojte stavljati margarin ili namazati u kremu samo visokokvalitetni maslac.
  4. Torta je jednako ukusna, premazana kremom i pod čokoladnim zaleđivanjem.
  5. Keksi će biti aromatičniji i sočniji ako budu natopljeni sirupom pripremljenim na bazi nekog alkoholnog pića, primjerice alkoholom ili rakijom.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo