Proteinska dijeta je stekla mnogo obožavatelja, kako među sportašima tako i među onima koji lakše sjede na strogoj dijeti nego s vježbanjem. Ima mnoge prednosti, na primjer, da osoba na proteinskoj dijeti ne osjeća stalnu glad, jer su meso, riba i ostatak proteinske hrane dio ove prehrane. Slimming kao rezultat takve prehrane dolazi brže od svih ostalih zbog potpunog odbacivanja ugljikohidratnih namirnica, što pridonosi taloženju masti.

Suština i opis proteinske prehrane

Proteinska dijeta je poseban način prehrane, u koju su u prehrambenom jelovniku uključene samo proteinske namirnice. Dno crta je smanjiti potrošnju ugljikohidrata i dati tijelu malo stresa zbog stalne konzumacije visoko-proteinskih namirnica. Kao rezultat toga, postoji manjak energije i umjesto energetskog materijala u procesu metabolizma koriste se stare zalihe masti, gubitak težine javlja se tijekom prvih dana zbog izlaska tekućine, a kasnije - zbog masnog tkiva na mišićima.

Izvana, sve je iznimno jednostavno, ali kad se suočimo s procesom gubitka težine i izdržavanjem vlastite snage, postaje nevjerojatno teško. Nijedna dijeta nije jednostavna, stoga je strogo poštivanje svih pravila i preporuka iznimno važno ako se odlučite za ovu dijetu za mršavljenje i očekujte izvanredne rezultate.

Prednosti proteinske prehrane:

  1. Smatra se vrlo učinkovitim dijetnim programom koji vam omogućuje da izgubite oko 10 kg u samo jednom tjednu.
  2. Iako su ograničenja u količini konzumirane hrane značajna, osjećaj gladi neće vas posjetiti do sljedećeg obroka u danu (proteinske namirnice se obrađuju mnogo dulje).
  3. Dijeta je što je moguće raznolika, tako da nećete imati katastrofalan osjećaj zabrane i ograničenja.
  4. Masti koje se nakupljaju tijekom godina neće vam se vratiti nakon proteinske prehrane.
  5. To je jedna od najsigurnijih dijeta, samo važan uvjet: strogo se pridržavajte razdoblja uporabe (ne više od dva tjedna), ne pravite duge stanke između obroka i slijedite sve preporuke.

Nedostaci i ograničenja proteinske prehrane:

  1. Zbog stalne konzumacije visokoproteinske hrane, značajan teret pada na bubrege.
  2. Zbog neravnoteže primitka potrebnih tvari, vitamina, minerala, koji se nalaze u ugljikohidratnoj hrani, postoji rizik od pogoršanja općeg zdravlja, zdravlja. Kosa počinje ispadati, nokti se slamaju, ten je dosadan, osoba doživljava laganu bol, brzo se umara. Stoga je nakon završetka dijete važno piti kompleks vitamina.
  3. Osobe koje boluju od gastrointestinalnog trakta mogu imati problema jer je hrana teže probavljiva bez vlakana.

Popis proizvoda koji su uključeni u proteinsku prehranu

Na jelovniku programa prehrambenih proteina nalazi se više od 70 proizvoda, pa ćete nakon čitanja ovog odjeljka vidjeti koliko je raznolik, kao ni jedna druga dijeta:

  1. Meso je vitko, dijetalno. Na primjer, od teletine, goveđeg mesa, konjskog mesa, možete napraviti kotleta ili kotleta, urezati zeca.
  2. Koristite iznutrice: govedina jetre, perad, teleći jezik, janjetina, govedina ispred.
  3. Nema ograničenja u raznovrsnosti riba, može biti kao masna, smrznuta, sušena i dimljena, konzervirana, rakovica.
  4. Plodovi mora svih vrsta.
  5. Perad, osim patke, guske. Imajte na umu da ne možete jesti piling.
  6. Niska masnoća šunke svih vrsta.
  7. Jaja, jaja prepelica: možete pržiti kajgana, kajgana, kuhati na bilo koji način.
  8. Mliječni proizvodi u neograničenoj sorti, ali bez masnoća.
  9. Jedan i pol litara tekućine za jedan dan u obliku: čaja, kave, biljne infuzije, dijetalnih napitaka, vode.
  10. Bjelančevine - tofu, seitan.
  11. Odrežite zobenu kašu.
  12. Sušenje jabuka iz krušaka.
  13. Zaslađivač u bilo kojoj količini.
  14. Obrano mlijeko u prahu.
  15. Balsamic ili vinski ocat.
  16. Slani sojini umak.
  17. Adjika, umak od rajčice, rajčica u vlastitom soku.
  18. Kumin, češnjak, zelje, luk.
  19. Začini za jela.
  20. Krastavci.
  21. Umjerena količina soli.
  22. Limun i njegov sok u jelima.
  23. Senf, đumbir, kvasac.
  24. Žvakaće gume bez šećera.
  25. Vanilija, agar-agar, vazelinsko ulje.
  26. Slatkiši bez šećera.

Glavni izbornik za dijetu s proteinima

Prilikom sastavljanja jelovnika za ovaj prehrambeni program, strogo se pridržavajte popisa dopuštenih dijetetskih proizvoda, pokušajte odabrati i pripremiti proizvode, pažljivo uklanjajući masnoću iz njih. Dnevna učestalost hrane trebala bi biti najmanje 5-6 puta, a najkasnije dva sata prije spavanja. Pijte više vode bez plina, odustajte od uporabe alkoholnih pića.

Proteinska dijeta za tjedan dana (obavezni proizvodi):

  1. Pileći file 150-200 grama.
  2. Riba niske masnoće 150-200 grama.
  3. Plodovi mora u količini od 200-300 grama.
  4. Govedina / teletina - 150-200 grama.
  5. Svježi sir bez masnoća 150-200 grama.
  6. Do pet bjelanjaka.

preporuke:

  • Pridržavajte se režima oslikanog po satu;
  • Do dva sata poslijepodne jesti malu količinu (5 žlica) složenih ugljikohidrata u obliku kuhanja: heljda, zobena kaša, smeđa riža;
  • Dopušteno je jesti nekoliko nezaslađenih jabuka, citrusa;
  • U poslijepodnevnim satima preporučuje se povrće za ukras: krastavac, rajčica, kupus, zelena salata.

Izbornik za 7 dana

Prvi dan:

  • Za doručak, kuhajte 150 grama govedine i jedite s jednom kriškom kruha od cjelovitog zrna, popijte šalicu čaja ili kave;
  • Snack: jedna ili dvije jabuke;
  • Ručajte kuhanu govedinu (150 grama) sa salatom od povrća (200 grama);
  • Snack na jednu šalicu niskokaloričnog kefira / jogurta;
  • Za večeru, kuhajte ribu (200 grama) i jedite salatu od povrća.

Drugi dan:

  • Doručak od svježeg sira (150 grama niske masnoće), čaj, kava;
  • Snack: jedan grejp;
  • Za večeru stavite govedinu s povrćem (150 grama);
  • Snack od jedne čaše kefira s dijetnim kruhom;
  • Na večeri, skuhajte 200 grama nemasne ribe, jedite sa svježim povrćem.

Treći dan:

  • Doručak kuhani pileći file (200 grama), kava ili čaj;
  • Ručak s jednom jabukom;
  • Ručajte kuhani grah s povrćem salatom (200 grama);
  • Jogurt, bez masnoća s dijetalnim kolačima;
  • Za večeru, kuhana govedina (150 grama) sa salatom od kupusa (150 grama).

Četvrti dan:

  • Za doručak popijte jednu čašu dijetnog kefira s dijetnim kolačićima;
  • Grickalica na jabuci;
  • Za ručak, kuhani pileći file (200 grama), pijte sok od jabuke;
  • Snack od jednog - dva piletina;
  • Za večeru, kuhana riba (200 grama), svježe povrće (150 grama)

Peti dan:

  • Uzmite doručak kuhanu puretinu (150 grama), pojedite jednu jabuku, čaj ili kavu;
  • Snack na čašu soka od jabuka s dijetetskim kolačićima;
  • Za ručak, kuhana riba s komadom kruha;
  • Za zalogaj čašu kefira niskog interesa;
  • Za večeru, kuhana govedina sa salatom.

Šesti dan:

  • Za doručak, sirovi sir niske masnoće (150 grama), čaj;
  • Snack iz jedne naranče;
  • Za večeru pirjajte s povrćem;
  • Za grickanje kefira;
  • Ručajte ribu sa salatom od svježeg povrća.

Sedmi dan:

  • Doručak uz čašu obranog mlijeka i dijetalne kolačiće;
  • Snack od jedne jabuke;
  • Ručak s povrćem juhe s komadom maggi kocke;
  • Snack sa svježim sirom (50 grama);
  • Za večeru, kuhana govedina sa svježom salatom.

Izbornik traje 14 dana

  1. Doručak: šalica kave. Ručak: sok od rajčice, salata s kupusom i biljno ulje. Večera: kuhana ili pržena riba.
  2. Doručak: jedna šalica kave s kavom. Ručak: kuhana riba, salata od povrća s kupusom. Večera: kuhana govedina s kefirom.
  3. Doručak: vidjeti drugi dan. Ručak: pirjane tikvice, jabuka. Večera: kuhati govedinu i jesti s dva kuhana jaja, salatu od kupusa.
  4. Doručak: kava. Ručak: sirovo jaje (protein), svježa salata od mrkve s maslacem, tvrdi sir. Večera: kefir.
  5. Doručak: mrkva s limunovim sokom. Ručak: riba, čaša rajčice. Večera: kefir.
  6. Doručak: kava. Ručak: salata s kupusom i mrkvom, kuhana pileća prsa. Večera: kuhana dva jaja, naribana mrkva i maslac.
  7. Doručak: čaj. Ručak: kuhana govedina i grejp. Večera: vidjeti dan šest.
  8. Doručak: čaj. Večera: puretina u kuhanom obliku, jabuka. Večera: vidjeti peti dan.
  9. Kao šesti dan.
  10. Kao peti dan.
  11. Doručak: kava. Ručak: sirovo jaje s kuhanom mrkvom, tvrdi sir. Večera: kefir.
  12. Kao i treći dan.
  13. Doručak: kava s keksima. Ručak: kuhana riba sa salatom od kupusa. Večera: kuhana govedina i kefir.
  14. Doručak: kava. Ručak: kuhana jaja, salata s kupusom i rajčica. Večera: riba kuhana ili pržena.

Izbornik traje 4 tjedna

Prvi tjedan (doručak s pola grejpa / naranče s kuhanim jajima):

  • Pon: imamo izbor voća, koliko jesti (naranča, jabuka, marelica, kruška, dinja); večerati kuhanu govedinu.
  • W: Ručati uz kuhani pileći file bez kože; večerati s dvije jaja, salatom od povrća; snack s kefir i tost.
  • Sri: ručak od tvrdog sira, rajčice, kruha; večera kuhane puretine.
  • : Za večeru neograničena količina agruma u jednom obliku; za večeru, kuhani pileći file s kruhom.
  • Pet: večera od dva jaja s povrćem; večera od ribe u kuhanoj / prženoj salati od povrća; snack citrusa.
  • Sub: ručak s plodovima iste vrste; večera uz kuhanu teletinu i povrće.
  • Su: jesti pileći file s povrćem u kuhanom obliku, možete jesti paradajz, grejp; i za večeru, kuhajte povrće.

Drugi tjedan (doručak je isti kao u 1. tjednu):

  • Ponedjeljak: Za ručak, jesti kuhanu teletinu s povrćem; Navečer pojedite nekoliko kuhanih jaja i grejpa.
  • Ut: ručak s kuhanom puretinom i povrćem; večera s jajima i narančom.
  • Sri: kuhana riba sa svježim krastavcima za večeru; jaja s narančastom za večeru.
  • Th.: Jesti ručak jaja, sir, niske masnoće, kuhati povrće; Ručajte s dva jaja.
  • Pet: Pečena riba za večeru; za večeru - kuhana jaja 2 komada.
  • Sub: kuhana prsa u vrijeme ručka, plus rajčica i grejp; za večeru pripremite voćnu salatu.
  • Sunce: na večeri pečena govedina, rajčica, grejp; za večeru - jesti isto kao i za ručak.

Treći tjedan sa sažetim opisom za cijeli dan:

  • Pon: jesti voće ujutro bez ograničavanja količine.
  • W .: Kuhano povrće se također nudi u neograničenim količinama, samo bez krumpira.
  • Sri: jesti cijeli dan, naizmjenično voće s povrćem, napraviti salate, jesti tako, cijelo.
  • Th.: Parena mršava riba s kuhanim povrćem, dodajte salatu od vitamina za kupus.
  • Pet: kuhati pureće meso ili pržiti, jesti zajedno s povrćem u kuhanom obliku.
  • Sub, ned: samo voće neograničeno.

Četvrti tjedan s popisom određenih proizvoda za svaki dan:

  • Pon: 200 grama kuhanih pilećih prsa, što više svježih krastavaca, rajčica, konzervirane tune bez ulja, jedna kriška kruha, grejp.
  • W.: pržena teletina (200 grama), ista količina svježeg krastavca, rajčice, kruha, jabuke ili kruške.
  • Sri: kriška tvrdog nemasnog sira, kuhano povrće, par krastavaca i par rajčica, štruca, naranča.
  • Cht .: kuhati 200 grama puretine, krastavac toliko svjež, rajčica, kruh, grejp, kruška.
  • Pet: kuhajte dva jaja, jedite 3 komada rajčice, salatu s povrćem, naranču dnevno.
  • Sub: pureća prsa u obliku kuhanja, konzervirana tuna, kuhano povrće, dva krastavca i rajčica, vekna, jabuka.
  • Su: dio nisko-masnog svježeg sira, krastavac, rajčica, dvije čaše kefira, grejp.

Ostali proteinski dijeta opcije i njihov uzorak izbornika

Jer, raznolikost hrane u ovom prehrambenom programu je velika, onda postoje mnoge vrste prehrane, njen jelovnik. Proizvodi se koriste gotovo jednako, samo na nekim mjestima način upotrebe, kombinacija se razlikuje. Dvije najčešće dijetetske dijete su Dükanova dijeta, a druga je dr. Robert Atkins. Stoga, pogledajte dolje - izbor dijetnih dijeta u približnoj verziji obje metode.

Dyukan dijetni meni

Dyukanova dijeta je podijeljena na različite dane na jelovniku: faza napada, faza krstarenja, dan proteina i povrća, faza konsolidacije, a posljednja je stabilizacija. Pregledajte izbornik uzoraka proteinske dijete prema Dyukanu na primjeru jednog dana:

  • Za doručak: kajgana s dva proteina, nemasno mlijeko, s dodatkom zelenila;
  • Snack: jedna i pol žlice zobenih pahuljica;
  • Za ručak: kuhana teletina;
  • Snack: Kuhajte račiće ili druge plodove mora.
  • Za večeru: kuhana janjetina ili teletina.

Dr. Robert Atkins

Ova dijeta je podijeljena u dvije glavne faze od po dva tjedna. U prvoj fazi dolazi do postupne prilagodbe organizma strogoj prehrani, koja se dijeli na dvije podfaze, au drugom, u neposrednom napuštanju slatkog, brašna i drugih zabranjenih namirnica. U nastavku slijedi pregled primjera prehrambenog jelovnika dr. Roberta Atkinsa za prvu fazu:

  • Za doručak, kuhajte omlet jaja, jedite lagano slanu losos, čaj;
  • Na drugom doručku možete popiti jogurt s malo masnoće (staklo), zobenu kašu (mali dio);
  • Za ručak kuhajte kuhanu govedinu ili pileća prsa u pećnici;
  • Za popodnevnu užinu odaberite riblje jelo, možda plodove mora;
  • Za večeru, kuhajte lososa u dvostrukom kotlu, jogurtu bez masnoće.

Recepti za prehranu proteinima

Moguće je uključiti gotovo sve korisne proizvode u jelovnik, što znači da neće biti problema s pripremanjem ukusnih recepata jela, dok promatramo proteinsku dijetu. Uzmite bilo koji recept koji pronađete, sve dok je jelo ne-masno i bez uporabe zabranjenih namirnica. Ispod su nekoliko recepata za vas koje možete uspješno koristiti u svom programu prehrane za gubljenje težine.

  • Okroshka na bazi kefira: kuhati pileće meso ili teletinu, jaja. Ovim sastojcima dodajte preostale sastojke: kiseli krastavci, zelje, nemasni kefir, mineralnu vodu, vinski ocat. Sečemo, miješamo u pravom omjeru (može se prilagoditi: deblji zbog kefira, rjeđe zbog mineralne vode). Ispada vrlo ukusno i zdravo.
  • Pečena riba u pećnici: popijte file morske ribe, začinite začinima (koristite talijanske začine), pospite limunovim sokom i stavite u pećnicu 15-20 minuta. Da se riba ne osuši i ne izgori, stavite foliju na oblik u kojem ćete ispeći i pospite ga vodom. Druga mogućnost je ispeći u posebnom rukavu za pečenje.
  • Riblje pljeskavice u umaku od bosiljka: uzmite filete morske ribe, odvojite se od kostiju, pomiješajte miješalicom / mlinom za meso s lukom, solju, dodajte jedno jaje. Iz dobivene mljevene mljeve izrađujemo male uštipke, pržimo u tavi bez ulja (dopušteno je dodati malo vode tako da se ne lijepi za dno tave). Za umak koji vam je potreban: sol, nemasni jogurt, senf, suhi začini s bosiljkom. Mi miješamo, punimo već spremne kotlete.
  • Pržena govedina i smeđa riža: uzmite komad mesa, narežite na kockice i zgrabite u tavi s maslinovim uljem. Prebacite u lonac s debelim dnom i prelijte kipućom vodom preko vode da pokrijete komade, dodajte začine, solite i pirjajte na laganoj vatri (30 minuta). U dobivenoj juhi bacite pola čaše riže, pirjajte dok se riža ne skuha. Slično jelo, samo s plodovima mora, pogledajte video:

Recenzije o rezultatima gubitka težine

Maša, 25 godina: „Nikad nisam mislila da je gubitak težine moguć, praktički bez ograničavanja u hrani. Prije nekoliko mjeseci težio sam 80 kg i odlučio sam probati proteinsku dijetu. Održan, kako se i očekivalo, dva tjedna. Od tada je prošlo mjesec i pol, ali moj se rezultat nije promijenio: 72 kg. "

Anna, 38 godina: “Završavam drugi tjedan dijete i moj rezultat je 65 kg od uobičajenog 73. Izuzetno sam sretan i želim produžiti ovu dijetu još dva tjedna. Dijeta uopće nije komplicirana, praktički je ne osjećam. "

Marina, 21: “Težila sam 85 kg. Sat na četvero-faznoj Dukan dijeti - izgubio je gotovo 15 kg. Od tada je prošlo šest mjeseci, rezultat se ne vraća, sljedećeg mjeseca planiram sjesti na proteinsku prehranu, već sam proučavao jelovnik. "

Kategorija:

Ljepota