Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Pruće je neobično ukusno pecivo, koje je svaka osoba poznavala još od djetinjstva. Njegova baka zamišljeno peče vikendom i poslužuje se uz čašu vrućeg kakaa. Da biste zadovoljili svoje najmilije hrskavim pecivima, morate znati kako napraviti grmlje kod kuće. Takva omiljena poslastica za čaj ima nekoliko načina kuhanja. Koji je pravi za vas - odaberite!

Kako ispeći grmlje

Priprema grmlja kod kuće ima nekoliko značajki. Sva korištena oprema za proizvodnju kolačića mora biti savršeno čista. Ako kuhate desert po prvi put, morate strogo slijediti recept, koji detaljno opisuje broj proizvoda i slijed akcija. Ovo jelo nije teško kuhati. Nakon nekoliko pokušaja spržiti kolačiće, vaše vještine će biti dovedeni do automatizma.

Brushwood recepti

Recept za hrskavo grmlje nije jedan. Svoju omiljenu poslasticu možete pripremiti na nekoliko načina, a svaki put jelo će steći novi izvorni okus. Najpopularniji recepti za votku, mlijeko, kvasac i sir. Ukusno grmlje je nevjerojatno tanko i osjetljivo narezano, možete ih uvaljati u šećer, dodati orašaste plodove ili umočiti u med. Hrskavi kolačići odličan su dodatak čaju i razgovoru s obitelji ili prijateljima.

Tanak hrskav

  • Vrijeme kuhanja: 34 minute.
  • Broj posuda po kontejneru: 3.
  • Kalorijska jela: 268 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: domaća.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Da biste dobili recept za oštre grančice, prema GOST-u, svaka žena sanja. Najvažnije je pravilno mijesiti tijesto i dati lijepi oblik pecenja. Foto delicije moraju biti korisne i početnicima i iskusnim hostesama. Na njemu možete naučiti kako zamotati kolačiće. Ali kreativni ljudi mogu smisliti vlastiti izvorni dizajn.

sastojci:

  • jaje - 2 komada;
  • mlijeko - 125 g;
  • vrhnje 15% - 2 žlice. žlice;
  • šećer - 4 žlice. žlice;
  • Konjak ili rakija - 40 ml;
  • brašno - 425 g;
  • šećer u prahu - 25 g.

Način pripreme:

  1. Na stolu pored planine položite prosijano brašno. U rupi koja je napravljena u sredini, potrebno je sipati jaja, mlijeko i rakiju.
  2. Dodajte kiselo vrhnje i šećer. Nakon toga mijesiti tijesto.
  3. Stavite list manje od 0, 5 cm širine. Upotrijebite nož da izrežete plahtu čak i na dijamante.
  4. Počnimo oblikovati - u sredini dijamanta pravimo rupu i prolazimo kroz kraj figure.
  5. U vrlo dobro zagrijanu posudu ili fritezu s puno ulja stavite komade tijesta.
  6. Pržite dok kolačić ne postane zlatan.
  7. Prebacujemo proizvod na papirnate ručnike.

klasik

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj posuda po kontejneru: 5.
  • Kalorijska jela: 378 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: domaća.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Klasični recept četkice uključuje izradu beskvasnog slatkog tijesta i prženje u dubokoj masnoći. Ovo jelo izvorno je uzeto iz grčke kuhinje. Jednostavna metoda kuhanja privući će mnoge hostese. Klasični desert je lijep i ukusan. Fotografije ovog kolačića zauzimaju naslovne stranice kulinarskih časopisa. Kako kuhati desert za ovaj recept? Jednostavno!

sastojci:

  • piletina - 5 kom.
  • kravlje mlijeko - 5 čajnih žlica;
  • Konjak - 35 ml;
  • pšenično brašno - 680 g;
  • sol 5 - 7 grama.

Način pripreme:

  1. Kod kuće, ovo jelo je napravljeno tako da se žvakanjem mlijeka u posudi s mlijekom i alkoholom.
  2. Postupno pomiješajte brašno sve dok ne postane elastičan, elastičan.
  3. Zatim morate izrezati pravokutnike iz tankog valjanog sloja, oko 3 cm širine i 11 cm duge. Svaku traku savijte kao luk.
  4. Nazdravite kolačima u tavi.
  5. Uobičajeni recept za klasično grmlje ne podrazumijeva dodavanje šećera. Gotov proizvod se može zaliti džemom i posuti orasima.

Na kefir

  • Vrijeme kuhanja: 125 minuta.
  • Pripreme: 2.
  • Kalorijska jela: 280 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: domaća.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Kako napraviti četku s fermentiranim mliječnim proizvodima koje svaka domaćica zna. Recept za šišanje na kefiru poznat je u kuhanju i privlači svojom jednostavnošću i komponentama pristupačnosti. Njegove prednosti su brza i jednostavna priprema ukusne hrskave poslastice. Glavni sastojak, koji pompa jetri, je kefir, ali se može koristiti i sirutka.

sastojci:

  • kefir - 330 ml;
  • žumanjka - 2 komada;
  • brašno - 0, 5 kg;
  • šećer - 75 g;
  • maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
  • soda za pečenje - 5 g;
  • sol - 5 g;
  • šećer u prahu - po želji.

Način pripreme:

  1. Najjednostavniji način izrade štapića je pomoću prohoda. U posudu ulijte 300 grama brašna, stavite pileći žumance u sredinu, dodajte šećer i sodu.
  2. Ulijte tekuće sastojke - kefir i maslinovo ulje.
  3. Tući do glatke. Dodajte preostalu količinu brašna i umijesite tijesto rukama.
  4. Uvaljajte u brašno, zamotajte u film i pošaljite u hladnjak 35 minuta.
  5. Zatim razvaljajte tijesto, oblikujte i pržite.
  6. Na gotovih kolačića velikodušno sipamo šećer u prahu ili sipamo kondenzirano mlijeko.

Na mlijeku

  • Vrijeme kuhanja: 46 minuta.
  • Broj posuda po kontejneru: 3.
  • Kalorijska jela: 286 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: domaća.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Recept grmlje na mlijeko - uobičajeno i jednostavno. Ovako napravljena torta je osobito nježna i hrskava dugo vremena. Prinos gotovog proizvoda je vrlo velik. Kolačići, pomiješani s mlijekom, nakon hlađenja ne gube okus. Fotografija sa slikom grmlja i čašom mlijeka već je postala legenda. Kuhanje nema visok stupanj složenosti.

sastojci:

  • pšenično brašno - 530 g;
  • velika jaja - 3 kom.
  • maslinovo ulje - 40 g;
  • šećer - 125 g;
  • mlijeko - 180 ml;
  • sol - 7 g;
  • šećer u prahu - 30 g;
  • biljno ulje - 425 g

Način kuhanja

  1. Kokošja jaja se skupljaju sa šećerom.
  2. Kada mješavina dosegne konzistenciju pjenušave pjene, pažljivo ulijte mlijeko, biljno ulje.
  3. Dodajte sol, nastavite udarati. Zatim prelijte brašno i mijesite tijesto kako biste dobili elastičnu elastičnu grudicu.
  4. Debelina 0, 3 do 0, 6 cm. Izrežite dijamante, napravite rupu u njima, prođite rubove u rupe.
  5. Više ćete vremena prodavati - to će biti delikatniji kolačići.
  6. Pržite u dubokoj masnoći. Dajte kapanje masti na skimmer ili suho s ručnicima.
  7. Stavite gotove ukusne kolačiće na jelo. Služi za stolom.

Na kiselo vrhnje

  • Vrijeme kuhanja: 47 minuta.
  • Broj posuda po kontejneru: 4.
  • Kalorijska jela: 334 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: domaća.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Kako kuhati prženi vrući desert? Lako je! Trebate koristiti recept šiblje na kiselo vrhnje. Ovako pripremljeni kolačići jednostavno će se otopiti u ustima. Desert je bolje koristiti toplo i toplo. To je jedna od metoda kuhanja delicija koje čovječanstvo koristi već više od 500 godina. Takvi su se kolači služili stolu velikih kraljeva i njihovoj blizini.

sastojci:

  • pšenično brašno - 3 žlice.
  • jaja - 2 kom.
  • kiselo vrhnje - 210 ml;
  • šećer - 4 žlice. žlice;
  • soda bikarbona - 30 g;
  • biljno ulje - 315 ml (za prženje);
  • mljeveni orašasti plodovi - 50 g.

Način pripreme:

  1. Pobijedite jaja i 2 žlice. žlice šećera.
  2. Dodajte kiselo vrhnje, u kojem ste prethodno stavili gaziranu sodu, dobro promiješajte.
  3. Lagano dodajte brašno tijestu, stalno miješajući. Mijesiti mekano i prozračno tijesto.
  4. Kada se zaustavi lijepljenje, izvaljajte ga na sloj debljine 6 mm. Izrežite ga u pravokutnike i pletite lukove od njih.
  5. U tavi s debelim dnom, dovedite ulje do ključanja.
  6. Pržite desert do zlatne boje. Topla šikare obilno pospite orašastim plodovima i šećerom.

Jednostavan recept za grmlje

  • Vrijeme kuhanja: 36 minuta.
  • Broj posuda po kontejneru: 7.
  • Kalorijska jela: 355 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: domaća.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Najčešći je jednostavan recept. Prema njegovim riječima, pripremiti mnogo deserta domaćica. No, postoji nekoliko tajni koje će pomoći da jelo bude još hrskavije i ukusnije. Razvaljajte tijesto vrlo, vrlo tanko. Da biste dobili sloj željene debljine tijesta, prvo morate staviti u hladnjak na 1 sat. To će značajno poboljšati hrskave karakteristike gotovog proizvoda.

sastojci:

  • jaja (žumanjak) - 4 kom.
  • šećer - 5 žlice. žlice;
  • krema - 50 g;
  • brašno - 125 g

Način pripreme:

  1. Žumanjke pomiješajte sa šećerom, promiješajte do homogene mase.
  2. Ulijte hladnu kremu.
  3. Polako dodajte brašno žumanjcima u porcijama. Mijesiti kruto i elastično tijesto.
  4. Izvaljajte tanki jednolični sloj.
  5. Izrežite dijamante, napravite rupe u njima. Isključite ciljeve.
  6. Zagrijavamo duboku mast i pržimo desert dok ne budemo spremni. Poslužite na prekrasnom jelu.

S votkom

  • Vrijeme kuhanja: 36 minuta.
  • Broj posuda po kontejneru: 6.
  • Kalorijska jela: 203 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: domaća.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Jednostavnost, nevjerojatan, nevjerojatan okus - to su karakteristične značajke kolačića s dodavanjem alkohola u sastav. Četka na votku je jedan od najjednostavnijih i najjeftinijih načina da se napravi poslastica. Kako napraviti četkicu posebno prozračnom i hrskavom može se pronaći proučavanjem ovog recepta. Četkica se ne hladi nakon hlađenja na taj način.

sastojci:

  • brašno - 225 g;
  • vodka - 55 g;
  • pileće jaje - 1 kom;
  • sol - 10 g;
  • ulje za prženje - 300 g

Način pripreme:

  1. Dobro pretuci jedno jaje solju. Kada je pjena bujna, dodajte votku.
  2. Porcije čine prosijano brašno.
  3. Nastalo elastično tijesto će biti čvrsto. Izvaljajte tanki sloj, izrežite ga na trake širine 2 - 3, 5 cm.
  4. U zagrijanom ulju stavite radni komad.
  5. Takav desert dugo ostaje hrskav. Mislili biste da su kolačići pečeni u pećnici, a ne pečeni na bogatoj količini maslaca.

mekan

  • Vrijeme kuhanja: 65 minuta.
  • Broj posuda po kontejneru: 7.
  • Kalorijska jela: 278 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: domaća.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Ako razmišljate kako napraviti takav desert tako da je vrlo nježan, onda je za vas izrađen jednostavan recept od mekog drveta. Ovaj slatki biskvit sadrži svježi sir. Prednost je bolje dati proizvodu trgovine. Pakirani svježi sir ima fino zrnatu strukturu. Tijesto je potrebno dobiti bez grudica. Ako uzmete grubo zrnat sir, potrebno ga je protrljati kroz fino sito.

sastojci:

  • svježi sir - 1 pakiranje (200 g);
  • jaje - 2 komada;
  • šećer - 1-2 žlice. žlice;
  • kefir - 450 ml;
  • soda - 1 žličica;
  • brašno - 4 žlice;
  • vanilin - 1 vrećica;
  • biljno ulje - 440 ml;
  • šećer u prahu - 55 g

Način pripreme:

  1. Stavite jaja u veliku zdjelu, svježi sir i šećer - dobro se zmijemo.
  2. Dodaj vanilu.
  3. Ulij kefir, gaziranu bikarbonu.
  4. Postupno unosite brašno, miješajući svaki put.
  5. Izvaljajte sloj od 4 - 6 mm. Oštrim nožem izrežite pravokutnike veličine 6 x 8 cm i napravite male rezove u sredini.
  6. Rubovi pravokutnika su omotani unutar reza.
  7. U zagrijanom maslacu stavite dijelove kolačića. Vrlo brzo se peku. Ne zaboravite pratiti količinu ulja u tavi.

bujan

  • Vrijeme kuhanja: 146 minuta.
  • Broj posuda po kontejneru: 4.
  • Kalorijska jela: 358 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: domaća.
  • Težina pripreme: srednje teška.

Recept za bujno grmlje uključuje izradu kolačića pomoću uobičajenog kvasca. Proizvodi ispadaju rumeni, pahuljasti i vrlo ukusni. Glavne komponente kolačića nalaze se u arsenalu svakog štediša. Potreban skup proizvoda je uvijek dostupan, tako da možete napraviti ovu vrstu kolačića bilo kojeg dana. To je najisplativiji, najjeftiniji i najjednostavniji način izrade ukusnog hrskavog deserta kod kuće.

sastojci:

  • brašno - 2 žlice;
  • kvasac - 40 g;
  • šećer - 3 žličice;
  • jaja - 2 kom.
  • voda - 1/4 centa;
  • sol - 10 g;
  • šećer u prahu - 23 g;
  • suncokretovo ulje - 335 g

Način pripreme:

  1. Dodajte šećer u toplu vodu na 37–40 ° C, razrijedite kvasac.
  2. Ulijte brašno do nastanka konzistencije "guste kisele vrhnje".
  3. Odvojite jedan sat na toplo mjesto.
  4. Pound jaja sa soli, dodati ih kvasac smjesu, koja je došao gore. Cool knead.
  5. Ostavite ga pola sata. Nakon toga se mora ponovno mijesiti.
  6. Izvaljajte tanki sloj. Tijesto razrežite na trake širine 1 - 2 cm.
  7. Pržiti u kipućem ulju.

ruže

  • Vrijeme kuhanja: 127 minuta.
  • Broj posuda po kontejneru: 3.
  • Kalorijska jela: 368 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: domaća.
  • Težina pripreme: srednje teška.

Rosewood će svakom domaćicu pomoći da iznenadi goste i kućanstva iznimnim oblikom pečenja. Izvorni i lijepi desert privući će djecu i odrasle. Kolačiće se čak može staviti na svečani stol. Kako bi se stvorilo takvo remek-djelo, uopće nije potrebno biti profesionalni kuhar. Morate točno slijediti upute korak po korak.

sastojci:

  • brašno - 2 žlice;
  • vrhnje - 2 žlice. žlice;
  • šećer - 1 tbsp. žlice;
  • vanilin - 6 g;
  • šećer u prahu - 35 g;
  • sol - 7 g;
  • Votka - 3 žlice. žlice;
  • jaje - 2 komada;
  • biljno ulje - 500 g

Način pripreme:

  1. U zdjelu promiješajte jaje, votku, sol.
  2. Udarajte sa šećerom dok ne postane glatka.
  3. U prosijano brašno napravite rupu i ulijte tekuće komponente. Dodajte kiselo vrhnje i vaniliju.
  4. Dugo vremena gnječimo rukama.
  5. Ostavite na hladnom mjestu pola sata.
  6. Izvalite dva tanka sloja. Potrebna su nam dva različita kalupa ili čaše različitog promjera, na primjer 4 i 7 cm.
  7. Stisnite krugove različitih veličina s limenkama i napravite rozetu iz dva kruga.
  8. Rožice koje se dobiju popecite u ulju.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo