Moderni aparati pomažu domaćicama da dobiju prekrasne uzorke i cvijeće na kolačima, zamršenim i ukusnim kolačićima, kolačima, kolačima od meringa itd. Jedna od najpopularnijih među njima je šprica za tijesto. Uz to, možete zakomplicirati dizajn pečenja, rezultirajući pravim remek-djelom, koje će iznenaditi i rođake i prijatelje. Glavna stvar je da se odlučite za najbolju verziju proizvoda, koja će vam u potpunosti odgovarati dimenzijama, tijelom, kapacitetom i uključenim mlaznicama.
Što je špric za tijesto
Pod ovim uređajem odnosi se na proizvod koji se koristi za izradu ukrasa za kolače i sve vrste pečenja. Izgleda da je takva šprica slična konvencionalnom medicinskom. Korištenje štrcaljke za pečenje kolača je jednostavno:
- Uzmite odgovarajući proizvod, napunite njegov unutarnji volumen tijesto.
- Zatim jednim klikom izravno na pergament papir, iscijediti željenu količinu tijesta.
- Važno je odrediti konzistenciju tijesta, tako da bude mekana, da prođe kroz dozator, a debela za održavanje oblika.
Što se tiče dekoracija kolača, onda će vam trebati neke vještine. Za uzorke koristite okruglu mlaznicu s izrezbarenim rubom, a za natpise glatke cijevi. Za stvaranje lišća postoje specijalni beveled nozzles, i za ruže - beveled tubules. Prije uporabe ovih ili drugih mlaznica za konditorsku špricu, obavezno napravite nekoliko probnih ukrasa na papiru. Tako možete odabrati udoban položaj ruke i odrediti konzistentnost.
Vrste špriceva za tijesto
Šprice za kuhanje možete napraviti vlastitim rukama, ali bolje je odabrati i kupiti odgovarajući tvornički proizveden proizvod s velikim brojem mlaznica različitih oblika koji će trajati više od godinu dana. Možete ga naručiti u specijaliziranoj online trgovini s dostavom poštom u Moskvu, Sankt Peterburg ili neki drugi grad u Rusiji. U isto vrijeme postoji mogućnost uštede novca, jer Prodajna mjesta često nude popuste kao dio prodaje.
Na tržištu postoji mnogo različitih uređaja ove vrste od najjednostavnijih jeftinih do profesionalnih skupih. Princip rada je identičan za sve. Kada birate, počnite od učestalosti korištenja i ciljeva. Štrcaljka za pečenje podijeljena je na sljedeće vrste:
- Silikonski. Ovaj tip konditorskog uređaja ima prozirno tijelo, kroz koje možete kontrolirati količinu kreme i napraviti uredan kontinuirani uzorak. Silikon je optimalan po tome što nije podložan temperaturnim promjenama i ne apsorbira mirise.
- Metal. Najizdržljivija opcija od svih dostupnih. Zahvaljujući dobroj nepropusnosti u njoj možete ulijevati kremu bilo koje debljine. Rad će zahtijevati određeni napor.
- Dozator štrcaljki. Ova verzija konditorskog uređaja pogodna je jer možete uštedjeti vrijeme, jer svaki put će biti iste količine kreme. U obliku izgleda kao pištolj, ali se razlikuje u jednostavnosti korištenja, jer jedna ruka je uvijek slobodna.
- Pritisnite štrcaljku Izvrsno rješenje za one koji vole stvarati domaće kolačiće. Zbog raznovrsnih kovrčavih kapica dobivene su uredne i lijepe slike.
- Električni. Zgodan je za uređenje sladoleda i koktela ili pečenje kolača. Prije uporabe, uređaj morate spojiti na utičnicu, a zatim napuniti tijesto ili kremu.
- Stručni. To je skupa opcija iz kombiniranih materijala. Set osim adaptacije uključuje i skup različitih mlaznica. To je opcija za profesionalce u većini slučajeva od $ 50-100, ali će služiti više od jedne godine.
- Bag. Ova se opcija može razlikovati u zasebnom obliku, koji je alternativa šprici. Jedina razlika je u odsutnosti slučaja kao takvog umjesto toga koristi se vrećica s mlaznicama.
Za kremu
Ako tražite jeftin konditorski alat koji olakšava i ubrzava proces ukrašavanja licitara, pečenja, keksa, pita, deserta, sendviča, itd., Pogledajte proizvod tvrtke Mayer & Boch. Umjesto kutije ima vrećicu od guste tkanine. Namijenjen je za postavljanje i cijeđenje raznih krema, uglavnom za ukrašavanje kolača i kolača. Zajedno sa samim proizvodom, u setu se nalazi 5 metalnih mlaznica s različitim profilom i presjekom:
- Naziv modela: Mayer & Boch 27620612;
- cijena: 579 rubalja;
- karakteristike: dimenzije - 18x27, 5 cm, materijali - metal, tekstil, mlaznice - 5 komada, težina u pakiranju - 50 g;
- pluses: višenamjenski, prostrani, mlaznice od metala;
- kontra: malo precijenjen.
Ako planirate kupiti štrcaljku za kuhanje s mlaznicama po niskoj cijeni, obratite pažnju na Travolu 137285734. Proizvod je prikladan za ukrašavanje kolača i deserta s kremom ili kremom, punjenje krofni džemom
- ime: Travola 137285734;
- cijena: 84 str.
- svojstva: materijali - metal, plastika, dužina - 20, 5 cm, ugrađeni poklopci - 3 kom, plastični nož - 18 cm;
- Pluses: jeftin, prilično dobar skup;
- kontra: kratkotrajna.
Za kremu možete odabrati model s tijelom u obliku rukava (torba) Atribut Viva Gray. Usprkos niskoj cijeni, može biti korisna:
- naziv: Značajka Viva Grey ATV921;
- cijena: 155 rubalja;
- karakteristike: mlaznice - 8, materijali - poliester, polipropilen, masa pakiranja - 70 g;
- Pros: niska cijena, dostupnost;
- Cons: za dugo vremena nije dovoljno.
Za testiranje
Štrcaljka za tijesto bit će pravi pomagač u kuhinji za svaku domaćicu. Dobar izbor bio bi opcija u obliku press testa iz tvrtke Tescoma. Umjesto klipa, proizvod je opremljen ručkom s polugom, zahvaljujući kojoj je moguće raditi s tijesom koja ima gušću konzistenciju. Svaki klik na polugu obavlja sljedeći dio testa s minimalnim naporom s vaše strane. Oblik budućeg pečenja set mlaznica pritisnite krug. Izrađen od izdržljive plastike, proizvod je ugodan za vrijeme i izdržljiv:
- naziv modela: Tescoma Delicia 630534;
- cijena: 1581 rubalja;
- karakteristike: u setu - 6 ukrasnih mlaznica, 10 kružnih preša, materijal - plastika, težina - 310 g;
- Pluses: višenamjenski, zgodan;
- kontra: nije najpovoljnija cijena.
Dobar izbor bi bio proizvod njemačke tvrtke Westmark, koji je lider u proizvodnji proizvoda za kuhinju. Uz nisku cijenu uređaj ima dobru čvrstoću:
- Naslov: Westmark 30772270;
- cijena: 379 str.
- svojstva: materijal - plastika, dimenzije - 16x8x4 cm, u kompletu - 5 mlaznica, nosivost - 100 ml;
- Pros: kvaliteta, funkcionalnost, razumna cijena;
- kontra: ne
Metaltex "DolceForno" plastična štrcaljka nije ništa manje atraktivna mogućnost ubrzavanja procesa pečenja medenjaka, keksa i još mnogo toga. Diskovi su napravljeni od čelika, a kućište uređaja je prozirno:
- Naziv modela: Metaltex "DolceForno";
- cijena: 1149 rubalja;
- karakteristike: dužina - 26 cm, materijali - plastika, čelik, promjer - 5 cm, mlaznice - 2 cm, matrica - 5 cm, kovrčave kape - 6 kom, čelični diskovi - 12 kom.
- Pros: bogat skup, optimalna kvaliteta;
- kontra: ne
profesionalac
Konditorski pištolj za profesionalce košta mnogo, ali se razlikuje u poboljšanim svojstvima čvrstoće i velikoj funkcionalnosti. Kao opciju možete organizirati profesionalni proizvod talijanske tvrtke Paderno. Proizvod je izrađen od kvalitetnog nehrđajućeg čelika s ogledalom. Bogat set pomoći će u izradi nakita različite složenosti:
- naziv modela: Paderno 6239;
- cijena: 7299 rubalja;
- karakteristike: dimenzije - 13x28, 5 cm, materijal - nehrđajući čelik, volumen - 250 ml, mlaznice - 20;
- Pros: trajnost, izvrsna kvaliteta;
- kontra: je skupo.
Još jedan set kvalitetnog nehrđajućeg čelika tvrtke Kuchenprofi (Njemačka). Proizvod je jeftiniji od mnogih njegovih analoga:
- naziv: Profesionalni Garnier;
- cijena: 3000 p;
- karakteristike: dužina - 24 cm, promjer - 5, 1 cm, materijal - inox 18/10, volumen - 200 ml, mlaznice - 7 kom.
- Prednosti: svojstva čvrstoće, prihvatljiva cijena;
- kontra: mali skup.
silikon
Posljednjih godina kuhinjski aparati napravljeni od silikona postali su široko rasprostranjeni. Jedan od njih je Facemile - zgodan i jeftin proizvod, idealan za pečenje. Više informacija o parametrima robe:
- Naziv modela: Facemile 01094;
- cijena: 230 rubalja;
- karakteristike: materijal - silikon, tip - alat za pečenje;
- Pros: jeftin, ekološki prihvatljiv;
- kontra: siromašni set.
Marmiton je još jedna jednostavna silikonska opcija koju svaka domaćica može priuštiti. Proizvod je relativno kompaktan i lagan:
- naziv: Marmiton 12111;
- cijena: 173 str.;
- svojstva: materijal - silikon, dimenzije - 11x5, 5 cm, težina - 110 g;
- Pros: eko-friendly, jeftin, zgodan;
- Cons: nema dodatnih stavki.
metalni
Uređaji od metala su izdržljivi i izdržljivi. Većina metalnih špriceva za kuhanje ima plastične dijelove, tj. oni su svojevrsna kombinirana opcija. Pouzdan konditorski uređaj tvrtke Bekker:
- naziv modela: Bekker BK-5207;
- cijena: 1463 str.
- Parametri: dimenzije - 22x14.5x5.8 cm, materijal - nehrđajući čelik, ABS plastika, mlaznice za kremu - 8, za tijesto - 13;
- Pluses: trajnost, pouzdanost, bogat skup;
- kontra: malo skupo.
Gefu - konditorski uređaj s metalnim (aluminijskim) tijelom, pogodan za cijeđenje različitih krema i ne samo za njega. Zahvaljujući posebnom dizajnu moguće je precizno izmjeriti porcije i raširiti ih izravno na lim za pečenje:
- ime: Gefu Cookies;
- cijena: 3499 str.
- parametri: materijali - aluminij, čelik, plastika, postoje 4 mlaznice, 20 uklonjivih kotača promjera 5 cm, duljina šprica - 21 cm, promjer - 5, 5 cm;
- Pros: snaga, svestranost, veliki skup;
- kontra: visoka cijena.
Konditorski uređaj s setom mlaznica Fanyi ima tijelo od aluminija. Bogata ocjena, jer Set uz uređaj sadrži i dva tuceta mlaznica:
- Naziv modela: Fanyi;
- cijena: 860 str.
- Parametri: materijali - aluminij, ABS plastike, promjer - 5 cm, dužina - 16, 5 cm, težina - 410 g, boja - srebrna, mlaznice - 20;
- Pluses: veliki broj mlaznica, dobra čvrstoća;
- kontra: ne
Dozator štrcaljki
Neke štrcaljke za kolače toliko su multifunkcionalne da se mogu koristiti za istiskivanje ne samo tijesta ili kreme, nego čak i paštete, maslaca, prerađenog sira. Na prodaju se nalazi na desetke modela dispenzera koji se mogu koristiti u industrijske svrhe. Jedan od popularnih uređaja je Confimec RP-15S:
- naziv modela: Confimec RP-15S;
- cijena: 117624 rubalja;
- karakteristike: širina - 70 cm, visina - 32 cm, težina - 37 kg, snaga - 0, 4 kW, volumen spremnika - 0, 015 m3, napon - 380 V;
- Pros: dobra izvedba, snaga, kapacitet;
- Cons: vrlo skupo.
Da biste spremili na kupnju šprice dozator, potražite tvrtke koje često drže promocije - dobra prilika za kupnju konditorske opreme nekoliko tisuća rubalja jeftinije. Još jedan snažan dozator:
- ime: Confimec COMBI;
- cijena: 156829 str.
- parametri: širina - 40 cm, visina - 35 cm, težina - 27 kg, snaga - 0.37 kW, volumen spremnika - 0.015 m3, napon - 220 V;
- Pros: performanse, moć;
- kontra: vrlo visoka cijena.
električni
Jednostavan način za ukrašavanje kolača u kratkom vremenu je uporaba električnog peciva "Confectioner Plus". Pomoći će ispuniti muffine, bagele, krafne i sl. Slatkim punjenjem. Čim se prilagodite ovom uređaju osjećat ćete se kao iskusni umjetnik i moći ćete sve proizvode od tijesta pretvoriti u kulinarska remek-djela. Proizvod se savršeno uklapa u ruke zahvaljujući ergonomskom dizajnu:
- naziv modela: Confimec COMBI;
- cijena: 860 str.
- karakteristike: napajanje - 2 AA baterije, materijal - ABS + TPR, oprema - 3 glazure, 3 oblika, 6 kape, mješalica za boju;
- Pros: jeftin, pomaže izbjeći nereda;
- kontra: baterije se kupuju zasebno.
“Master +” je obimnija, ali i skupa konditorska šprica, napajana sa 4 baterije. Zamišljen dizajn opremljen je prikladnom ručkom:
- Naziv: Master + WLT-2104-4008;
- cijena: 3800 str.
- Parametri: materijali - plastika, metal, 12 metalnih mlaznica, 4 za dekoraciju, izvor energije - 4 AA baterije;
- Pluses: snažan, višenamjenski;
- Cons: skupo, bez baterija uključeni.
Kako odabrati tijesto špricu
Prije svega, obratite pozornost na materijal proizvodnje. Plastične šprice od tijesta su lagane, jeftine, ali kratkotrajne. Bilo bi bolje da se plastika kombinira s nehrđajućim čelikom. Silikonski pandani mogu napraviti sliku ili natpis gotovo bez pauza, jer Postoji mogućnost kontrole količine kreme ili kreme zahvaljujući prozirnom tijelu. Silikon se ne boji padova temperature i ne upija mirise. Najizdržljivije šprice za tijesto izrađene su od nehrđajućeg čelika, ali će biti potrebno malo truda da se s njima radi.
Što se tiče volumena, on se kreće u rasponu od 0, 2-2 litara. Male stvari su idealne ako želite ukrasiti kolače ili kolače. Za velike nije lako raditi, ali su izvrsni za obavljanje velikih količina posla. Svestrana opcija se smatra uređajem od 1 litre, koji bez prekida za punjenje gorivom može ukrasiti kolač srednje veličine. Što se tiče broja mlaznica, što ih je više, to bolje.
video
Recenzije
Larisa, 30 godina
Od konditorskih špriceva preferirana Vetta bijela. Proizvod je jeftin (229 str.), Plastični, sa 7 dodatnih elemenata za različite oblike - sigurno pričvršćeno na navoj. Operite se lako, ne upija mirise, tijelo je prozirno, tako da možete kontrolirati puninu. Nema nedostataka, ali kvaliteta je prosječna.
Annie, 24 godine
Nakon kratke pretrage u specijaliziranim prodavaonicama, kupio sam konditorsku kuću Metaltex DolceForno s izmjenjivim diskovima i kontejnerom za rasuti teret. Proizvod je kvalitetan, lakši i brži proces pečenja peciva, kolača, itd.
Julia, 38 godina
Zainteresirana opcija Tescoma Delicia. Ova šprica je idealna za jednostavno uređenje pečenja i punjenja uštipaka, sendviča. Duljina proizvoda je 21 cm, a širina 4, 5 cm. Primjećujem jednostavnost korištenja, dobar volumen. Istina, tijelo i elementi su izrađeni od plastike, pa je po mom mišljenju uređaj kratkotrajan.