Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Tanke armenske tortilje mogu zahvaljujući njihovom ukusu postati punopravna komponenta mnogih jela. Vrlo originalne su njihove rolnice s raznim nadjevima, a osobito s palicama za rakove (surimi). Postoje mnogi veliki recepti za takve role koje ćete uskoro biti upoznati.

Kako napraviti pita kruh s rakovima palicama

Za jelo koriste tanke ovalne kolače. Da biste napravili rolu pita s rakovim štapićima, izgledajte lijepo, možete izrezati zaobljene rubove. Zatim ostaje razmazati kolač tako da ne izgubi elastičnost, napuniti ga punilom i umotati u rolu. Ovisno o receptu, poslastica se poslužuje hladna ili pržena. Postoji nekoliko savjeta o tome kako napraviti užinu:

  1. Ako kuhate hranu s račićima u pita kruhu, nemojte ju mastiti majonezom, uzimajte bolje kiselo vrhnje ili prirodni jogurt.
  2. Ponekad se umak širi na sve slojeve posude, što nije tako lako. Ne pokušavajte ga distribuirati žlicom, to je vrlo nezgodno. Ulijte bolje u vrećicu, nježno probušite i nanesite mrežicu.
  3. Za dobro natopljenu posudu, pošaljite je u hladnjak na sat vremena prije posluživanja.

punjenje

Osnovni sastojak se uvijek odmrzne, a zatim izreže na kockice, slamke ili protrlja. Za podmazivanje listova koristite umake od majoneze, kiselo vrhnje, senf, kečap, maslac, limunov sok, češnjak, začine i začinsko bilje. Punjenje za štapove za rakove može se pripremiti uz dodatak sljedećih proizvoda:

  • svježe povrće: rajčica, mrkva, paprika, krastavac, kineski kupus;
  • tvrdi, mek, topljeni sir;
  • slane i ukiseljene gljive i povrće;
  • kuhana jaja;
  • riba;
  • kavijara;
  • zelena;
  • meso;
  • kobasica;
  • matice;
  • kukuruza;
  • grašak;
  • svježi sir.

Lavaške role s rakovim štapićima - recepti

Izbor jela je vrlo velik, postoje jednostavne opcije, u žurbi i složenije, što bi bilo prikladnije na blagdanskom stolu. Možete lako prilagoditi bilo koji recept za pravljenje peciva od pita kruha, isključite proizvode koje ne volite previše i dodajte ono što želite. Rolne su tanke, promjera 3-4 cm i debele, a zatim se režu na uske komade. Zapamtite nekoliko recepata korak-po-korak za različite prigode.

Pita s štapićima od rakova

  • vrijeme kuhanja: 1 sat;
  • broj obroka: 20 kom.
  • kalorijska posuda: 134 na 100 g;
  • namjena: hladno predjelo;
  • kuhinja: azijska;
  • težina pripreme: niska.

Roll od pita kruha i rakovih štapića uz dodatak svježeg sira, kiselog vrhnja i zelenila zasigurno će vam ugoditi, pa zapamtite njegov recept s fotografijom. Ako ste na odmoru, pripremite lagani, ali hranjivi obrok. Ako koristite nisko-masni svježi sir i kiselo vrhnje, armenska lavash delikatesa će se pokazati vrlo nisko-kaloričnom, zbog čega je i ljudi na dijeti mogu jesti.

sastojci:

  • pita kruh - 3 kom.
  • svježi kopar - hrpa;
  • češnjak - 3 klinčića;
  • sir niske masnoće - 350 g;
  • kiselo vrhnje - 115 ml;
  • štapići od rakova - 180 g

Način pripreme:

  1. Umiješajte kiselo vrhnje sa svježim sirom, sjeckanim biljem, smrvljenim češnjakom.
  2. Svaki kolač najprije namažite punjenjem svježeg sira, a zatim pospite surimi, izrežite na male kockice. Malo se povuci s rubova.
  3. Svaku gredicu zavrnite slamom, ohladite i poslužite.

S krastavcem

  • vrijeme kuhanja: 15 minuta;
  • broj obroka: 6 kom.
  • kalorijska posuda: 143 kcal na 100 g;
  • odredište: užina (hladno);
  • kuhinja: europska;
  • poteškoće pripreme: lako.

Sljedeći recept pomoći će ljudima koji nemaju dovoljno hrane za punu salatu. Pita kruh s rakovim štapićima i krastavcima je ukusna i hranjiva poslastica. Ne zahtijeva značajan broj komponenti. Ako se jaja koja čine jelo kuhaju unaprijed, tada će proces izrade tanke lavaše biti trajao četvrt sata, a ne više, pa se snack može sigurno nazvati brzo.

sastojci:

  • poriluk - 1 kom;
  • Lavaš (Armenski) - 1 kom.
  • sol, sušeni cilantro, papar;
  • štapići od mesa rakova - 7 kom.
  • kuhana jaja - 3 kom.
  • krastavac - 1 veliki;
  • majoneze;
  • zelje - pola hrpe.

Način pripreme:

  1. Izrežite surimi, poriluk i krastavac, protrljajte jaja, nasjeckajte zelje.
  2. Smrvite majonezom.
  3. Stavite jaja, povrće na vrh, ostatak proizvoda, sol i papar.
  4. Uvijte čvrstu rolu. Ohladite u hladnjaku ili odmah poslužite.

S jajetom

  • vrijeme kuhanja: 30 minuta;
  • broj obroka: 14 kom.
  • kalorijska posuda: 154 na 100 g;
  • odredište: užina (hladno);
  • kuhinja: europska;
  • poteškoće pripreme: lako.

Pita kruh s rakovim štapićima i jajetom je snack, iz kojeg će gotovo svi biti ludi. Sljedeći recept predlaže kuhanje u umaku od zubnog kamena, koji daje dodatnu kiselost i pikantnost, umjesto obične majoneze. Osim toga, u delikatesu se stavljaju i prerađeni sir, nekoliko češnjaka češnjaka. Roll, poslužen u porcijama, izgleda nevjerojatno, to se jasno vidi na fotografiji.

sastojci:

  • Tartar umak - 3-4 žlice. l.
  • pita - 2 sloja;
  • jaja - 2 kom.
  • peršin - pola hrpe;
  • štapići od rakova - 0, 2 kg;
  • topljeni sir - 100 grama;
  • mladi češnjak - 2 klinčića.

Način pripreme:

  1. Rešiti sir, kuhana jaja, surimi.
  2. UmijeÅ¡ajte nasjeckane zelje, zgnjeÄ eni Ä aÅ¡njak, umak.
  3. Nanesite ravnomjerno na tanke kolače.
  4. Uvaljajte, zamotajte u foliju ili hranu. Prije rezanja na porcije držite u hladnjaku sat ili dva.

S sirom

  • vrijeme kuhanja: 20 minuta;
  • broj obroka: 8 kom.
  • kalorijska posuda: 144 na 100 g;
  • namjena: hladno predjelo;
  • kuhinja: europska;
  • poteškoće pripreme: lako.

Rakovi su u pita kruhu s sirom - jedan od najjednostavnijih jela za izvođenje. Iako se predjelo sastoji od minimuma sastojaka, ispada da je super. Majoneza se koristi u receptu koji ćete uskoro susresti, ali ga možete promijeniti u neki izvorni umak: kremasti, češnjak, kiselo vrhnje ili čak na bazi rajčice.

sastojci:

  • kopar - pola hrpe;
  • štapići za rakove - 150 g;
  • majoneze;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • pita kruh - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Pomiješajte naribani sir sa surimijem i isjeckanim koprom.
  2. Podmažite tankom tortilom majonezom.
  3. Prolijte nadev, zavijte čvrstu rolu. Kul, poslužite se.

Uz sir i češnjak

  • vrijeme kuhanja: 20 minuta;
  • broj obroka: 8 kom.
  • kalorijska posuda: 163 na 100 g;
  • namjena: hladno predjelo;
  • kuhinja: talijanski;
  • poteškoće pripreme: lako.

Lavašna rolnica s rakovim štapićima i češnjakom okreće slana, srdačna. Takva poslastica može se sigurno poslužiti na svečanoj gozbi, gdje se očekuje alkoholna pića. Ova hladna užina pomoći će gostima da ne izgladnjuju dulje prije posluživanja. Kobasica se koristi u posudi koja ima specifičan okus, pa je bolje da se ne dodaje sol.

sastojci:

  • Sir od kobasica - 0, 35 kg;
  • pita kruh - 2 kom.
  • češnjak - 2-3 klinčića;
  • majoneza - 0, 2 l;
  • štapići za rakove - 0, 4 kg.

Način pripreme:

  1. Na krupnijem rende trljati surimi i sir. Umiješajte sa smrvljenim češnjakom, majonezom.
  2. Na stol stavite torte i raširite punjenje u istom sloju.
  3. Zavrtite dvije role.
  4. Zamotajte ih s filmom, ostavite malo u frižideru, a zatim poslužite, narežite na kriške.

Salata od rakova u pita kruhu

  • vrijeme kuhanja: 40 minuta;
  • broj obroka: 6 kom.
  • kalorijska posuda: 187 na 100 g;
  • namjena: hladno predjelo;
  • kuhinja: francuski;
  • težina pripreme: medij.

Lavash salata s rakovim štapićima poznata je poslastica. Njegova izvornost leži u načinu podnošenja. Neke kućanice kažu da čak i ljudi koji su ravnodušni prema običnim salatama, na blagdanskom stolu pokušavaju ovaj zalogaj. Ne postoji ništa novo u sastavu jela: konzervirani kukuruz, kuhana kokošja jaja, svježi krastavac.

sastojci:

  • pita kruh - 1 kom.
  • kopar - 1 hrpa;
  • majoneza - 0, 2 l;
  • krastavac - 1 veliki;
  • štapići od rakova - 0, 2 kg;
  • kukuruz - 1 banka;
  • kuhana jaja - 4 kom.

Način pripreme:

  1. Sve komponente jela izrežite na male kockice, usitnite u zelje. Promiješajte majonezu.
  2. Raširi kolač na stolu.
  3. Nanesite nadev, odmaknite se malo od rubova.
  4. Zavijte čvrstu rolu. Zamotajte film, stavite ga za sat ili dva u hladnjak.
  5. Nježno izrežite porcije na kriške, poslužite.

Roll: pita kruh, gljive, rakovi

  • vrijeme kuhanja: 30 minuta;
  • broj obroka: 10 kom.
  • kalorijske posude: 161 na 100 g;
  • namjena: hladno predjelo;
  • kuhinja: europska;
  • poteškoće pripreme: lako.

Još jedna jednostavna i ukusna opcija za užinu. Kruh pita kruha s gljivama i rakovim štapićima će biti prikladan na svakom stolu, a možete ga i ponijeti sa sobom u prirodu kako biste imali užinu dok se kebab kuha. U receptu se preporuča korištenje ukiseljenih gljiva. Međutim, možete ih zamijeniti bilo kakvim konzerviranim gljivama, primjerice, mliječne gljive, šampinjone ili bijelo rublje.

sastojci:

  • pita kruh - 2 lista;
  • zelje - hrpa;
  • štapići od rakova - 0, 2 kg;
  • majoneza - 0, 1 kg;
  • kisele gljive - 0, 2 kg;
  • topljeni sir - 2 kom.
  • češnjak - 1 zub.

Način pripreme:

  1. Uništite surimi gljive. Sir se dobro ispere.
  2. Drobljeni češnjak pomiješan s majonezom i nasjeckanim povrćem.
  3. Podmažite kolač umakom, ostatak proizvoda stavite na vrh.
  4. Okrenite debele valjke. Držite ih u hladnjaku, zamotajte u plastiku pola sata, a zatim isjeckajte i poslužite.

Korejska mrkva

  • vrijeme kuhanja: 1 sat;
  • broj obroka: 12-16;
  • kalorijska posuda: 155 do 100 g;
  • namjena: hladno predjelo;
  • kuhinja: azijska;
  • poteškoće pripreme: lako.

Predjelo koje pripremite po ovom receptu ne samo da je nevjerojatno ukusno, nego je i vrlo lijepo u dijelu koji možete lako vidjeti na fotografiji. Lavas s korenskim mrkvama i rakovim štapićima izlazi lagano začinjen, vrlo sočan. Svi ljubitelji azijskih zalogaja zasigurno će uživati u ovoj poslastici. Zapamtite kako napraviti takvu rolu.

sastojci:

  • pita kruh - 2 lista;
  • krastavac - 2 kom.
  • Korejska mrkva - 0, 2 kg;
  • kuhana jaja - 6 komada;
  • štapići od rakova - 0, 2 kg;
  • šunka - 0, 2 kg;
  • sir - 0, 2 kg.

Način pripreme:

  1. Prije nego što napravite svitak, izrežite sve sastojke, osim mrkve i sira, u male kockice, podijelite na pola.
  2. Stavite tortilje na stol. U svakoj stavi sastojke, naizmjenično tanke trake: surimi, mrkva, šunka, krastavac, sir.
  3. Okrenite dvije čvrste role. Omotajte film. Stavite u hladnjak na jedan sat, zatim izrežite i poslužite.

S prženim sirom

  • vrijeme kuhanja: 1 sat;
  • broj obroka: 14-18 kom.
  • kalorijska posuda: 198 do 100 g;
  • odredište: topla užina;
  • kuhinja: azijska;
  • težina pripreme: visoka.

Pečena pita rolica s rakovim štapićima poslužuje se toplo, što je čini još ukusnijom. Jelo se peče u posebnom tijestu od brašna, kokošjih jaja i mlijeka. Zbog tog dijela je vrlo pogodan za jesti, nema potrebe za strahom da će punjenje pasti na tanjur. Predjelo je pripremljeno uz dodatak mekog krem sira, ali ako želite, možete ga zamijeniti kobasicom ili krutom.

sastojci:

  • štapići za rakove - 0, 4 kg;
  • zelenila - 0, 5 grozdova;
  • krem sir - 0, 2 kg;
  • pita kruh - 2 lista;
  • jaja - 3 kom.
  • brašno - 1, 5 žlice. l.
  • mlijeko - 5 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. Nasjeckajte povrće, surimi, promiješajte.
  2. Stavi tanke tortilje na stol. Svako mazati pola sira. Podijelite dio punjenja. Uvrnite čvrste role, ostavite neko vrijeme.
  3. Jaje prelijte mlijekom, dodajte brašno.
  4. Izrežite role na porcije.
  5. Umočite svaki komad u tijesto. Pržite preko srednje topline sa svake strane do zlatno smeđe.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo