U mnogim obiteljima glavno jelo se smatra glavnim jelom, koji je odličan ne samo za dnevne obroke, već i za večeru. Danas postoji veliki asortiman prvog i drugog tečaja, koji se brzo i jednostavno kuhaju. Naučite kako osvježiti jelovnik za obitelji ili goste koristeći razna glavna jela.

Što kuhati brzo i ukusno na trenutak

Većina nas voli prepustiti kući i prijateljima nešto ukusno, ali nemaju sve potrebno vrijeme za pripremu obroka. Sljedeći će biti ponuđen popis recepata koji će pomoći da se glavna jela za svaki dan brzo. Možete kuhati razne kulinarske proizvode putem višekutnika ili štednjaka, koristeći meso, ribu i povrće za ovaj proces.

U spori kuhalo

U suvremenom svijetu kuhinjski aparati za kućanstvo odavno se koriste za izradu raznih jela. Multicooker se dobro nosi sa svojim izravnim odgovornostima i omogućuje vam da uštedite puno slobodnog vremena u pripremi ručka ili večere. Evo nekoliko poznatih recepta korak-po-korak s kojima možete stvoriti ukusno jelo za drugi.

Heljdina kaša s mesom u trgovačkom stilu je hrana dizajnirana za svaki dan, ispada krhka i ukusna po ukusu. Sastojci za drugo hranjivo jelo:

  • Teletina - 350-400 g;
  • voda - 2 šalice;
  • heljda - pola šalice;
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • biljno ulje.

Priprema:

  1. Luk i mrkva očistiti, isprati vodom, izrezati na pola prstena.
  2. Meso izrezati na velike kvadrate.
  3. Napunite ulje u višestrukom šalici, uključite program pečenja 40 minuta.
  4. Nakon nekoliko minuta, kada se ulje malo zagrije, stavimo meso, sjeckano povrće u zdjelu, zatvorimo jedinicu.
  5. Nakon signala, ostatku proizvoda dodamo heljdu, napunimo je s dvije šalice vode, soli i papra.
  6. Ostaje instalirati program "Heljda" ili "Kaša" pola sata.
  7. Drugi je trgovac spreman.

Čak i uz nizak sadržaj kalorija, glavna jela u postu mogu biti ukusna i zadovoljavajuća. Na primjer, možete napraviti nježni i mirisni gulaš od povrća, koji možete jesti barem svaki dan. Recept za drugo jelo zahtijeva:

  • krumpir, mrkva - 2-3 komada svaki;
  • cvjetača ili brokula - 6 cvatova;
  • salata paprika - 2 komada;
  • konzervirani kukuruz i grašak - nekoliko žlica;
  • zelje.

Priprema:

  1. Izvadite povrće u srednje kocke ili kocke. Kupus rastavite na male komadiće.
  2. Ulijte ulje u lagani štednjak, stavite povrće u slojevima.
  3. Odaberite način "Quenching" za 40 minuta.
  4. Dodajte sjeckani zelje, grašak, kukuruz, sol, dobro promiješajte.
  5. Zatvorite poklopac jedinice, ostavite glavno jelo za svaki dan, tako da se malo unese.

U pećnici

Ako želite brzo skuhati drugo jelo i dobiti najukusniji rezultat, možete koristiti običnu pećnicu. Postoje mnoge varijante recepata za glavna jela s minimalnim brojem proizvoda. Počnimo s loncem od češnjaka i sira. Trebat će vam nekoliko jednostavnih sastojaka:

  • krumpir - 6-7 gomolja;
  • sir - 150 g;
  • dva jaja;
  • češnjak - 2 zuba;
  • majoneza - 4 žlice. l.
  • sušene zelje.

Priprema:

  1. Grind na fini grater češnjak i sir.
  2. Dio sira pomiješan s biljem i jednim jajem. Ostavili smo na stranu.
  3. Ostatak sira spaja se s drugim jajima, češnjakom i majonezom.
  4. Utrljajte krumpir na krupnijem ribežu, pomiješajte s ostatkom sastojaka, posolite, dodajte papar.
  5. U posudi za pecivo stavite puno s krumpirom i drugim proizvodima. Ravnomjerno rasporedite, sipajte smjesu s jajima u sir s povrćem.
  6. Pećnicu zagrijati na 180 ° C, peći 30-40 minuta. Juicy, ukusan drugi tečaj je spreman za jelo.

Još jedan neobičan recept za kuhanje vrlo jednostavnog drugog jela je piletina u slanini. Prženo pileće meso s hrskavom koricom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Sastojci za jela:

  • piletina srednje veličine;
  • dimljena slanina - 7 slojeva;
  • začini.

Priprema:

  1. Temeljito isperite trup i osušite papirnatim ručnikom.
  2. Meso narežite na začine, sol i papar. Ostavite pola sata.
  3. Pokrijte piletinu slaninom, stavite je na pladanj za pečenje, malo namazan maslacem, pokrijte folijom.
  4. Pećnica se zagrijava na 200 stupnjeva, pripremamo jelo za svaki dan 1, 5-2 sata. 20 minuta prije nego što su ptice spremne, uklonimo foliju tako da dobijemo ukusnu koru slanine.
  5. Drugi poslužite slaninom.

Na štednjaku

Okrećemo se uobičajenom načinu kuhanja za koji se peć koristi. U nastavku su dva izvrsna recepta za zadovoljavajući drugi svaki dan, stvorena uz pomoć vrućih ploča. Pripremite krumpir s gljivama koje se jednostavno topi u ustima ili ukusna tjestenina na talijanskom - oba dnevna glavna jela su nevjerojatno ukusna. Za krumpire s gljivama potrebno je zalihu sljedećih proizvoda:

  • šampinjoni - 450 g;
  • krumpir - 4 kg;
  • luk - 2 kom.
  • vrhnje + rajčica - 2 žlice. žlice;
  • začini.

Priprema:

  1. Oguljeni krumpir odrežite na kockice, stavite u duboke posude (stewpot ili kotao). Napunite vodom (jedva prekrijte), stavite na plin.
  2. Dok krumpir prokuva, narežite gljive i luk na kockice.
  3. Dodajte luk prema receptu u tavu, a zatim mu dodajte šampinjone. Pržiti dok tekućina ne nestane.
  4. Nakon kuhanja krumpira, bacamo Lavrushku, papar u lonac u tavi.
  5. Kada je jelo napola kuhano, pomiješajte ga s lukom i gljivama. Pokrijte drugi poklopcem, ostavite ga na laganoj vatri dok ne bude spreman.

Bit će zanimljiva pasta s konzerviranom tunjevinom. Takvo drugo jelo za svaki dan svakako će postati začinjeno i ugodno za okus, ako točno slijedite recept. sastojci:

  • tjestenina (velika spirala) - 200 g;
  • tuna - jedna može;
  • paprika - 2 komada;
  • mrkva - 1 kom.
  • veliki luk;
  • umak od rajčice - 3 žlice. žlice;
  • začini.

Priprema:

  1. U malo slane vode prokuhati tjesteninu.
  2. Izvadite povrće, lagano pržite na maslacu u dubokoj tavi 10 minuta.
  3. Njima se dodaje umak od rajčice i riba, iz koje najprije treba isušiti tekućinu. Pirjati 5 minuta.
  4. Stavite u tavu makarone, začine, začine. Proizvodi se miješaju, kuhaju još 15 minuta. Drugo izvorno jelo je spremno.
Pogledajte video i saznajte što još možete kuhati u pećnici iu tavi.

Jednostavni i ukusni recepti za svakodnevna jela

Drugo meso ili riba često se nalazi na jelovniku većine obitelji. Ovi proizvodi pružaju izvrsnu priliku za pripremu širokog raspona jela za odraslu osobu ili dijete. Svi recepti za druga mesna jela ne mogu se navesti. Nudimo nekoliko jednostavnih opcija koje će kuhati i ambiciozni kuhar. Pokušajte napraviti drugi brisol s mljevenim mesom ili slaninom s mesom, kao i nekoliko ukusnih ribljih jela.

Od mesa

Brisol je jelo koje nam je prešlo iz francuske kuhinje. Prevedeno s francuskog "brizol" - "prženo u jajetu". Ovo jelo može biti napravljeno od bilo kojeg nadeva: govedine, svinjetine, teletine, piletine pa čak i ribe! Zapravo - mljevena je, pržena u omletu. Priprema ovog glavnog jela za svaki dan u tjednu je vrlo jednostavna. Proizvodi za recept:

  • mljeveno meso (bilo koje) - 150 g;
  • jaja - 3 komada;
  • mlijeko - 1 šalica;
  • biljno ulje;
  • papar, sol.

Priprema:

  1. U dubokoj zdjeli tukli jaja mlijekom, solju i paprom.
  2. Zagrijte posudu s uljem malo, ulijte dobivenu masu jajeta u nju.
  3. Mljeveno meso na jednoj strani omleta nanesite u tankom sloju, a drugim dijelom zatvorite mljeveno meso.
  4. Pržite brisol s obje strane.
  5. Može se poslužiti i drugo jelo.

Mirisna gruzijska soljanka bit će izvrstan dodatak prehrani za svaki dan. Jednom kada se ova soljanka jednom pripremi i bliski ljudi će biti zamoljeni da ovu drugu uvrste u jelovnik više puta. proizvodi:

  • Govedina - 800 g;
  • 3 kiseli krastavac;
  • luk - 2 komada;
  • češnjak - 5 zuba;
  • rajčica - 2 žlice. žlice;
  • začini, začini.

Priprema:

  1. Govedina se izreže u srednje kockice, stavi u kipuću vodu. Meso kuhajte oko 60 minuta.
  2. Lukovice izrezati na kolutove, pržiti do zlatno smeđe, miješati s paradajzom.
  3. Krastavci moraju samljeti ili narezati na trake. Dodajte ih na pramac.
  4. Pomiješajte kuhanu govedinu s lukom i krastavcima.
  5. Napunite sastojke bujonom, solju, paprom, sipajte komprimirani češnjak, začine. Sve pomiješajte.
  6. Meso s gulašima zaprite ispod zatvorenog poklopca pola sata.
  7. Posudu pospite povrćem prije posluživanja.

Riba

Druga dnevna jela od ribe uvijek uspješno mijenjaju prehranu. Razmotrite dva dobra, jednostavna recepta za svaki dan. Na primjer, možete kuhati ribu s rižom. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • riža - 250 g;
  • riblji file - pola kilograma;
  • poriluk - 1 kom;
  • juha - pola litre;
  • češnjak - 1 klinčić;
  • pola limuna;
  • svježe bilje, sol, papar.

Priprema:

  1. Češnjak i luk sitno isjeckati, pržiti u ulju.
  2. Stavite rižu u tavu, pomiješajte sastojke, ulijte vruću juhu.
  3. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.
  4. Riba narežite na srednje komade, pospite limunovim sokom, stavite rižu 10 minuta prije nego što je spremna. Izmiješati, dodati papar, sol.

Još jedna zanimljiva, zdrava glavna jela za svaki dan je skuša pečena s kivijem. Jednako je pogodan za obiteljsku večeru ili druženje s prijateljima. Sastojci kao što su:

  • Svježe smrznuta skuša - 3 kom.
  • Kivi - 5 kom.
  • Bugarska crvena paprika - 1 komad;
  • Obrađeni sir - 100 g;
  • vrhnje - 2 žlice. l.
  • poriluk;
  • sok od pola limuna;
  • papar, sol;
  • peršin.

Priprema:

  1. Riblje trupove isklesamo, dobro isperimo, osušimo i otkrijemo čamcem.
  2. Svaku skušu pospite limunovim sokom, paprom, pospite solju.
  3. Pokrijte tavu folijom, stavite ribu na nju.
  4. "Čamce" pokrećemo sljedećom smjesom: luk + slatka paprika + topljeni sir + kivi + kiselo vrhnje.
  5. Prema receptu, pečene trupove pečemo 25 minuta na 180 stupnjeva.
  6. Riblje jelo na drugom je spremno.

Video: jednostavni recepti za druga jela u žurbi

Da bi se uvelike pojednostavio proces kuhanja drugog tečaja i stalno iznenadio voljene osobe, bolje je koristiti video recepte. Zahvaljujući detaljnim, razumljivim algoritmima koji su navedeni u nastavku, možete napraviti razna kulinarska remek-djela svakog dana. Videozapisi detaljno objašnjavaju kako napraviti vinaigrette, pitu ili pečenje, kuhati meso ili povrće.

Salata vinaigrette

Pasta posuda

Azu u tatarskoj govedini

Omsky Chicken Breast

Lijen pita kolač s mljevenim mesom

Krhka riža s povrćem za ukras

Kategorija:

Kulinarstvo