Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Arsenal kućanskih aparata i kuhinjskih naprava neumoljivo se obogaćuje u svakom domu. Moderna domaćica oslobođena je sve većeg broja potrebnih ručnih manipulacija, uključujući i pripremu tijesta. Ovu funkciju uspješno provodi miješalica za kuću. Napokon saznajte što čini stroj za gnječenje električnog tijesta, koje se vrste opreme proizvode. Odredite koliko su mješači popularni proizvođači.

Vrste mješalica za tijesto za dom

Miješalica za kućanstvo nije vrlo moćna jedinica dizajnirana za gnječenje tekućine, kvasac, čvrsto lisnato tijesto. Izvana, stroj izgleda kao mikser i imerzijski miješalica. Uređaj je često opremljen dodatnim mlaznicama za gnječenje umaka za tijesto i mućenje, krema, pjena i drugih masa za tijesto. Prema tehničkim karakteristikama, mješalice za kućanstvo za kućanstvo svrstane su u strojeve:

  • s periodičnim ili kontinuiranim radom;
  • s vodoravnim, okomitim, kosim osima;
  • s mehaničkim, vibracijskim, ultrazvučnim utjecajem;
  • s rotirajućom zdjelom, polugom ili miješanim načelom rada;
  • Strojevi za miješanje tijesta za opću rotaciju;
  • s lopaticama u obliku slova Z i S-oblika.

Spiralna miješalica

Spiralna mješalica za tijesto za dom bit će najuspješnija akvizicija, ako namjeravate praviti kruh, kolače i druge kolače. Vjeruje se da samo takva jedinica (ne računajući ruke!) Je u stanju nositi se s tijelom na kvascu. Uređaj savršeno gnječi druge vrste tvrdog tijesta: beskvasan, dimljeni, pijesak, jer se u procesu rada posuda okreće, a ne spiralna mješalica. To pomaže u okretanju debele mase bez napora za oštricu. Njegove prednosti:

  • visoka učinkovitost u tijestu za gnječenje sa strmom konzistencijom;
  • visoke performanse - jedna posuda namijenjena je za ispitivanje različitih volumena;
  • mogućnost kontrole temperature tijesta.

planetni

Ovaj tip jedinica nazvan je po načinu rada - planetarnoj rotaciji. U procesu miješanja mlaznica se okreće oko svoje vlastite osi iu krugu unutarnjeg prostora zdjele. Stroj za gnječenje tijesta planetarnog tipa je tražen zbog svog širokog opsega. U standardnom kompletu mješalice nalazi se nimbus, lopata, kuka. Mnogi modeli poboljšani su dodatnim mlaznicama za:

  • vrhnje za mućenje ili pire krumpir;
  • kuhanje sufla, mljevenog mesa;
  • gnječenje, tekućina, krema, lisnato tijesto, proteinsko tijesto.

Kako odabrati mikser za dom

Ako namjeravate kupiti mješalicu za kuću, cijenit ćete sve prednosti i nedostatke dostupnih modela. Ova tehnika se ne odnosi na jeftine kupnje. Da bi investicija bila optimalna, morate odabrati jedinicu, uzimajući u obzir sljedeće čimbenike:

  1. Što će gnječiti (tip jedinice).
  2. Napravite li dodatne mješalice za tijesto i trebate li sve dostupne funkcije.
  3. U kojim ćete količinama mijesiti (veličina posude, kapacitet jedinice).

5 litara

Volumen od pet litara je standardna veličina posude za većinu strojeva za gnječenje u kućanstvu. Od popularnih modela ovog tipa vrijedi napomenuti proizvode sljedećih marki:

  • Clatronic KM 3323 (posuda od 5 l, snaga 1000 W, brojač vremena, sustav za programiranje);
  • KitchenAid 5KSM150PSE (posuda 4, 8 l, snaga 1600 W, timer, uključeno 12 mlaznica);
  • Olimpic Multifunzione (zdjela 5 l, snaga 1000 W, 6 brzina);
  • Gastrorag QF-3470 (posuda 4, 5 litara, snaga 650 W, 6 brzina).

Kućanski mješač tijesta za strmo tijesto

U industrijskoj proizvodnji, agregati horizontalnog tipa podnose tijesto. Kod kuće će ova tehnika biti glomazna i vrlo skupa. Prema tome, optimalna mašina za miješanje tijesta za dom je spiralna mješalica s dva Z-oblika lopatice, koja može gnječiti od 800 g do 1, 6 kg tijesta odjednom. Neke popularne komercijalne mješalice za tijesto:

  • Marcato Regina (stroj za strojno gnječenje, rad s ručnim pogonom);
  • Marcato Pasta Mixer (horizontalna mješalica za tijesto s uključenim kapacitetom);
  • Reber (električna spiralna mješalica za tijesto, dizajnirana za 1, 6 kg tijesta).

Procesor hrane s mješalicom za tijesto

Dodatna funkcija serije je osigurana u mnogim modelima strojeva za kruh i prerađivača hrane:

  • Clatronic KM 2718 (posuda od 5 l, snaga 1000 W, 6 načina gnječenja, Njemačka);
  • Olimpic Multifunzione (zdjela 5 l, snaga 1000 W, 6 brzina, Italija);
  • Profi Cook PC-KM 1025 (posuda 1, 5 l, snaga 1200 W, dodatni vrhovi, Kina);
  • Redmond RFP-3903 (posuda 0, 8 l, snaga 1000 W, dodatne savjete, Rusija).

mikser

Mikseri za miješanje tijesta - najpopularnija vrsta strojeva, sposobni za miješanje nekoliko vrsta tijesta, mljevenog mesa, masa od tijesta. Ovi modeli opremljeni su s tri brzi način rada, opremljeni dodatnim noževima:

  • Kenwood MX271 (posuda 4 litre, 400 W, standardna oprema);
  • Bosch MFQ 4020 (mini-mikser za 5-brzinsko ispitivanje, 450 W);
  • KitchenAid 5KSM150PSE (posuda od 4, 8 l, 12 dodatnih mlaznica);
  • Sirman MARTE LT 5 (posuda 5 l, 500 W, standardna oprema);
  • GAM GM5 (mješalica s 4, 4 litarskom posudom, 750 W, standardna oprema).

Cijene za mješalice tijesta za kućnu uporabu

Raspon cijena za talijanske, kineske, njemačke i ruske proizvođače je širok. Trošak jedinice određuje se prema njegovoj vrsti, konfiguraciji, tehničkim karakteristikama, promociji marke, zemlji (oprema iz Kine je jeftina). Stroj za miješanje tijesta s prosjekom koštat će oko 1.000 dolara. U rubljem, cijene se kreću od 3 do 40 tisuća. Cijena Top 5 popularnih proizvođača mješalica za kuću (u dolarima):

  • Kenwood - 1000;
  • Pizza Group - 1200;
  • Bosh - 1300;
  • Fimar - 1300;
  • Electrolux 1500

Osvrti na mješalice

Elena, 35 godina: već pet godina koristim njemački mikser Clatronic. Miješam keks, spužvasti kvasac, choux, tijesto od kolača i za pizzu u njemu. U njoj sam pobijedio maslac i kiselo vrhnje, vrhnje. Vrlo zadovoljan, jer stroj štedi puno vremena i oslobađa ruke.

Marina, 27 godina: Ne razumijem potrebu za tako skupom tehnikom, ako je tijesto lako mijesiti rukama. Vjerujem da je za dom bolje kupiti Bosch kruh, koji ima funkciju gnječenja. Otvarajući mali pekarski posao, kupio sam poluindustrijsku mješalicu.

Nina, 57: Ja cijeli svoj životni vijek ispećem. U posljednjih nekoliko godina, ruke su počele boljeti - artroza, gnječenje tijesta, osobito strmo, postalo je teško. Nije mogla odbiti ovo zadovoljstvo. Djeca i njezin muž su mi dali planetarnu mješalicu za dvije brzine za Kenwoodov dom za moju godišnjicu mirovine. Dvije godine ne znam tugu s ovim divnim strojem. Vrlo sretan!

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kuća i život