Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Posebno su popularni ljeti variva, od kojih se koriste tikvice, krumpir i drugi sastojci. Da biste jelu dali sitost, kalorije (što je posebno važno za muškarce), možete dodati meso ili mljeveno meso. Ako je sporo kuhalo, kuhanje će potrajati vrlo malo vremena.
Korak po korak recepti za kuhanje povrća
Kuhinje svijeta imaju više od 100 recepata za variva, među kojima su tikvice i krumpir. Da bi jelo imalo bogat okus, dodaju se razni začini, drugo povrće, gljive, bundeve ili mesni proizvodi. Najpopularniji recepti su klasične tikvice i gulaš od krumpira kuhani u laganom štednjaku; povrće s različitim sastojcima; s tikvicama i dodatkom piletine ili svinjetine, kao is mljevenim mesom.
Osnovni recept tikvica i gulaša od krumpira
Da biste napravili klasičan gulaš s krumpirom i tikvicama u laganom štednjaku, potrebni su sljedeći sastojci:
- 3 tikvice srednje veličine;
- 4 gomolja krumpira;
- 2 luka;
- dvije mrkve;
- 2 žlice nasjeckanog zelenja;
- začini - crni papar, sol, nekoliko lovora;
- 200 ml vode (po želji se može koristiti meso bez masnoće).
Fazno kuhanje:
- Prati temeljito povrće, oguliti, usitniti u kockice.
- Ogulite mrkvu, luk, usitnite u tanke polutke. Na dnu posude s višenamjenskom posudicom ulijte malo biljnog ulja, pržite te proizvode na prozirnost (u nedostatku višekutne posude moguće je kuhati ovo jelo u dubokoj tavi ili tavi).
- Dodajte krumpir, tikvice, vodu (ili juhu). Prelijte začine, stavite lovorov list.
- Postavite način rada "Kuhanje" na višenamjensku posudu, kuhajte 30-40 minuta (točno vrijeme ovisi o mogućnostima opreme).
- Gotovu posudu stavite u napola duboku ploču, po želji ukrasite kiselim vrhnjem, kečapom, zelenilom. Bon appetit!
Gulaš - ukusno jelo pogodno za svakodnevnu upotrebu. Ovo je idealna opcija za one koji se drže prehrane ili preferiraju pravilnu prehranu. Klasični recept prikladan je za prvo hranjenje djeteta. Pogledajte videozapis s detaljnim opisom kuhanja povrća u laganom štednjaku:
Jela od povrća sa kupusom, patlidžanom i drugim povrćem
U jelima koja uključuju mješavinu povrća, komponente je lako zamijeniti drugima, što omogućuje eksperimentiranje s okusima. Razmislite o nekoliko opcija za jela od krumpira i tikvice s različitim povrćem - patlidžan i kupus. sastojci:
- krumpir 400-500 grama;
- 2 mala patlidžana;
- 3 tikvice;
- mrkva - jedan komad;
- luk - 2 kom.
- 2 rajčice (po želji zamijenite sok od rajčice ili umak);
- češnjak - nekoliko karanfilića;
- zelje, začini, začini prema okusu.
Kako napraviti gulaš u sporom štednjaku:
- Očistimo luk, izrežemo ga na kockice srednje veličine. Tri mrkve naribane (velike).
- Dodajte malo biljnog ulja u zdjelu višekutne posude, stavite tamo pripremljeni luk i mrkvu. Uključite mod "Prženje" ili "Pečenje". Popecite povrće 10 minuta.
- Krumpir, patlidžani, tikvice očistite i narežite na kockice. Ako je tikvica mlada, koža ne treba čistiti.
- Dodajte krumpir luk i mrkvu, pržite ih. Treba dobiti lijepu zlatnu koru.
- Dodajte preostale sastojke, začine, češnjak češnjaka, izrezati na tanjure.
- Multivarki način rada odabire se ovisno o preferencijama okusa. Za ljubitelje homogenih jela - "kuhanje" 1 sat. Za one koji vole osjetiti okus svakog povrća u jelu odvojeno, vrijeme kuhanja treba smanjiti za 20-30 minuta.
Sastojci za jela od kupusa:
- 5 gomolja krumpira;
- 2 luka;
- mrkva - dva komada;
- kupus;
- rajčica (3 kom.) ili 2 žlice paste od rajčice;
- nekoliko češnjaka češnjaka koji daju poseban okus;
- začini.
Kuhanje u sporom kuhalu:
- Sve povrće (osim kupusa) se melje u kockice. Kupus se presiječe, kao na juhi.
- Ulijte suncokretovo ulje u lagani štednjak, stavite luk i pržite ga nakon odabira programa "Prženje".
- Dodajte mrkvu, češnjak, izrežite na nekoliko kriški - lagano pržite sve.
- Dodajte krumpir, pržite nekoliko minuta zajedno, a zatim isključite spor kuhalo.
- Spread tikvice, kupus u zdjelu, dodajte začine (sol, crni papar, lovorov list, drugi na okus). Zatim trebate nježno miješati sastojke i dodati čašu vode (po mogućnosti vruće).
- Usporni štednjak uključujemo u način „Kaljenje“, vrijeme kuhanja je maksimalno 40 minuta. Prije posluživanja ukrasite ga svježim povrćem ili začinskim biljem.
Tikvice s pilećim mesom
Za kuhanje povrća s piletinom u laganom štednjaku potrebno je:
- 250 grama pilećeg filea;
- 2 male tikvice;
- 2 rajčice;
- bijeli kupus;
- 2 mrkve;
- dvije žarulje;
- zelje, začini, začini;
- kečap 2 žlice (može se koristiti rajčica).
Faze kuhanja:
- Luk ogulite, nasjeckajte (na kockice), pržite u suncokretovom ulju u laganom štednjaku do zlatnog.
- Pileći file narežite na male komadiće i pržite u tavi do kuhanja.
- Izrežite mrkvu na trake, pošaljite luk.
- Tikvice izrezati na kockice srednje veličine, dodati u povrće. Čekamo da sav višak tekućine ispari iz višekutnika.
- Dodajte kupus (sitno sjeckani) i sjeckane rajčice.
- Stavite krumpir, začine, začine.
- Stavite piletinu na povrće, dovedite ga u stanje pripravnosti (20-35 minuta) u načinu rada "Kuhanje".
Hranjivi paprikaš od tikvica, krumpira i svinjetine
Stvaranje srdačnog, ukusnog jela u laganom štednjaku nije teško ako mu dodate malo svinjetine. Muškarci će cijeniti ovu izvrsnu hranu, a domaćice mogu koristiti kuhalo za spavanje ili čak i lonac pod pritiskom prilikom kuhanja. Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:
- svinjetina - 0, 5 kg;
- jedan luk;
- novi krumpir - 4 gomolja;
- tikvice - dvije male;
- tri rajčice;
- mrkva - 1 komad;
- začini, češnjak (nekoliko klinčića).
Priprema korak po korak:
- Svinjsko meso se reže na male kvadrate. U laganom štednjaku pržite ga sjeckanim lukom.
- Dok je meso prženo, pripremite tikvice, krumpir, mrkvu - sve očistite i narežite na srednje kockice.
- Kada je meso gotovo spremno, dodajte vodu (200 grama), začine, začine. Stavite "Quenching" mod tijekom 40 minuta. Nakon 20 minuta kuhanja dodajte krumpir, isjeckan na kockice.
- Deset minuta prije spremnosti stavite tikvice i mrkvu, nakon još 5 minuta, unesite sjeckane rajčice.
- Ukrasite gotova jela s ljekovitim biljem, pustite da se kuha nekoliko minuta.
Jedite s mljevenim mesom
Za kuhanje povrća s mljevenim mesom u laganom štednjaku potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:
- mljeveno meso (pogodno od svinjetine ili piletine) - 250-350 grama;
- 2 mrkve;
- jedan veliki luk;
- tikvice - 1 komad;
- kupus;
- začini, majoneza po želji.
Kako napraviti gulaš u laganom štednjaku s mljevenim mesom:
- Pomiješajte sastojke: tikvice i luk - na kockice, mrkvu - naribanu, kupus - slamke.
- U laganom štednjaku popržite nadjev, dodajte luk, mrkvu. Svi dobro prolazimo.
- Dodajte tikvice, ulijte vodu (200 ml), uključite način "Kaljenje" i pirjajte dok ne dobijete polu-spreman.
- Uđite u kupus, malo gulaša.
- Dodajte rastopljeni maslac (dvije žlice), začine, majonezu - kuhajte još 10 minuta.
Koliko kalorija u povrću
Gulaš pogodan za dijetnu hranu. To je zbog niskog kalorijskog udjela sastojaka odvojeno, a namirnice koje se pripremaju u laganom štednjaku zadržavaju sva korisna svojstva. Takva jela imaju dobar učinak na probavni sustav, rad unutarnjih organa. Bit ćete uvijek u formi i zdravi. Evo kalorija:
- klasična verzija - 29, 5 kcal / 100 grama;
- s piletinom - 830 kcal po obroku, težine 610 grama;
- sa svinjetinom - 140 kalorija na 1000 grama proizvoda;
- od squash s patlidžanom - 28, 6 na 100 grama.
Video: Žetva povrća za zimu
Zimi često želite svježe povrće, voće ili jela od njih. Kako bi se lagano kuhalo ili juha od tikvica i krumpira u laganom štednjaku u bilo koje doba godine, potrebno je pripremiti sve sastojke za zimu. Trebat će vam cvjetača, patlidžan, mrkva i bugarski papar. Da biste saznali više o nijansama zamrzavanja povrća za zimu, pogledajte videozapis u nastavku. Upute za žetvu proizvoda: