- Kako kuhati lonac od riže
- Recept za pečenje riže
- Voćni sir i pirinač od riže
- Riža lonac s jabukama
- Slatka riža u peći
- Bundeva sa Rice
- Rastlinica za puding od riže
- Sir i pirinač od riže kao u vrtiću
- Riža i piletina u pećnici
- Lonac od mrkve i riže
- Riža i jaja s jajima
- Riža lonac bez jaja
- Kako napraviti lonac od riže - tajne za kuhanje
- Video: Riža lonac s grožđicama
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ne samo zemlje Istoka cijene rižu. Ova žitarica ima veliku popularnost gotovo u cijelom svijetu. To samo od njega niti se priprema - prvo i drugo jelo, žele, pa čak i slatkiši. Vrlo ukusna lonac od riže kaše u pećnici ili spor kuhalo. Kako kuhati takvo jelo? Možete se upoznati s tehnologijom u korak-po-korak receptima.
Kako kuhati lonac od riže
Ovo jelo je prikladno za svaki obrok. Bez obzira je li lonac slatkast ili s mesom, on je hranjiv i hranjiv. Sve zahvaljujući rižinim žitaricama, koje sadrže mnogo kalija, natrija, B vitamina i škroba. Svaka sorta će odgovarati za prženje, ali će biti ukusnija od skupljih - lakše je kuhati, a žitarice ostaju cijele. Čak i ako imate najjednostavniju rižu, i dalje je možete koristiti. Kuhanje riže je vrlo jednostavno. Žitarice se kuhaju, zatim u obliku s proizvodima prema receptu i šalju u pećnicu.
Riža lonac u laganom kuhalu
Multicooker je idealan za ukusno pečenje. Ona ima posebne načine rada koji vam omogućuju kuhanje raznih opcija. U programu za pečenje može se skuhati pirinač s rižom u loncu za kuhanje. Gotovo svi modeli tih kuhinjskih "pomagača" imaju takav način rada. Postoje različiti recepti za pečenje:
- U klasičnoj verziji svi su sastojci prženi ili kuhani. Već tada su upali u spor peći u načinu "pečenje".
- Još originalnija opcija. Prvo morate kuhati gustu kašu od riže pomoću programa „Mliječna kaša“ ili „Krupa“. Zatim dodajte jaja i ostale proizvode u kašu prema receptu. Zatim se sve to peče u laganom štednjaku.
Riževa posuda u pećnici
Još je lakše pripremiti pečenje riže u pećnici. Obvezni u svakom receptu su žitarice kuhane u mlijeku ili vodi, jajima i šećeru. Osim toga, možete dodati suho voće, orašaste plodove, džemove, gljive, pa čak i piletinu. Sve to ostaje da se pravilno stavi u posudu za pečenje i čuva u pećnici oko 30-40 minuta. Ražu možete skuhati prema jednostavnim uputama:
- Za mjerenje količine žitarica i vode bolje količine. Na primjer, za 1 šalicu riže 2 čaše tekućine.
- Zatim uzmite lonac s debelim zidovima, tavu ili kotao.
- Ulijte malo ulja, dodajte rižu i napunite je vodom, prokuhajte 15-20 minuta.
Recept za pečenje riže
Prednost takve posude je u tome što se može napraviti slatko, kao u vrtiću, ili više hranjiva. U prvom slučaju, dodatni sastojci su grožđice, kruške, jabuke, banane, suhe marelice ili svježi sir. Kiselo vrhnje ili tučeno vrhnje pogodno je za posluživanje ovdje. Djeca su sretna zbog ovog slatkog deserta. Ako trebate jelo za ručak ili večeru, napravite lonac s mljevenim mesom i rajčicama. Ništa manje ukusno dobiva se uz sir, češnjak i začinsko bilje. Specifičan recept za pečenje riže možete odabrati iz sljedećeg.
Voćni sir i pirinač od riže
- Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 122 kcal.
- Namjena: za ručak / večeru / poslijepodnevni čaj.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Među dijetetskim delicijama nije posljednje mjesto slanica s rižom. Ovi sastojci su savršen tandem za kuhanje raznih jela. Lonac od njih ima vrlo ugodan okus, nježnu strukturu i nevjerojatnu aromu. Postoji jedna tajna njezina kuhanja. Ljubitelji posebnih jela mogu mijenjati okus uz pomoć cimeta i đumbira. Male začinske note neće biti suvišne.
sastojci:
- vanilin šećer - po ukusu;
- cimet - 1 prstohvat;
- šećer - 75 g;
- maslac - 60 g;
- svježi sir - 250 g;
- jaje - 2 komada;
- riža okruglog zrna - 150 g.
Način pripreme:
- Kuhajte rižu na uobičajen način, ali vodu ne posolite. Zatim je iscijedite i pustite da se kaša ohladi.
- Jaja podijeljena na bijele i žumanjke. Potonjem dodajte šećer i rastopljeni maslac.
- Bjelančevine su odvojeno guste pjene.
- Žumanjcima dodajte cimet, vanilin šećer. Udarajući mješavinu, unesite sirovinu, a zatim proteine s rižinim grizom.
- Prenesite smjesu na dno posude za pečenje.
- Kuhajte u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva.
Riža lonac s jabukama
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 10 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 202 kcal.
- Namjena: za doručak / za ručak / za večeru / za popodnevni čaj / za čaj.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Još jedan desert s kojim se mnogi odrasli s ljubavlju sjećaju je pečena riža i jabuka. U vrtiću su se svi radovali ovoj poslastici. To je tako ukusno da odlazi u nekoliko minuta. Prema izvornom receptu, bolje je uzeti bijele jabuke. Za rižu se bolje slažu od drugih. Neobična aroma daje proizvodima cimeta. U principu, gotovo sve komponente složenaca su nisko-kalorične, tako da se čak može upuštati u gubljenje težine.
sastojci:
- šećer - 200 g;
- voda - 300 ml;
- maslac - 100 g;
- mlijeko - 250 ml;
- jabuke - 500 g;
- riža - 190 g;
- Cimet - po želji.
Način pripreme:
- Uzmite lonac, gdje ćete sipati mlijeko vodom.
- Prokuhajte ih, a zatim dodajte šećer i rižu. Kuhajte na laganoj vatri 12 minuta.
- Gotova kaša napunite komadom maslaca.
- Isperite jabuke čvrstom spužvom, ogulite, izrežite jezgru i ostatak odrežite na kriške.
- Pečenje kalupnog ulja.
- Prvi sloj kojim se dijeli treći dio kaše.
- Zatim stavite sloj jabuke, pospite cimetom.
- Stavi još trećinu kaše. Na njemu opet, jabuke i cimet opet.
- Vrh s ostacima kaše.
- Obliku oblikujte folijom, kuhajte na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
Slatka riža u peći
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 10 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 202 kcal.
- Namjena: za doručak / za ručak / za večeru / za popodnevni čaj / za čaj.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Želite hraniti djecu rižom, ali ne znate kako? Većina djece ne voli gotovo sve vrste žitarica. U ovom slučaju, spremit ćete slatku rižu. Ona ima jednostavan recept, a jelo se vrlo lako priprema. U tehnologiji, međutim, postoji jedna nijansa. Prije nego što dodate jaja na stražnjicu, morate pričekati da se potpuno ohladi. Inače nećete dobiti lonac, već nešto slično omletu. Jaja se jednostavno kuhaju iz vrućih žitarica.
sastojci:
- grožđice - 0, 5 žlice;
- šećer - 0, 25 žlice;
- vanilija - na okus;
- okrugla riža - 0, 5 žlice;
- voda - 1.5 st .;
- jaje - 3 komada;
- maslac - 2 žlice. žlica.
Način pripreme:
- Operite grožđice, namočite pola sata.
- Peć omogućuje zagrijavanje do 180 stupnjeva.
- Stavite žitarice u tavi, dodajte vodu, kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta nakon ključanja.
- Zatim odbacite rižine žitarice u cjedilo, ostavite da se ohladi.
- Jaje umutite hladnom kašom, dodajte šećer s vanilijom, promiješajte.
- Dodajte omekšani maslac, suhe grožđice.
- Ponovno promiješajte, stavite u nauljenu posudu za pečenje.
- Pecite 40 minuta. Gotovo jelo se reže na porcije.
Bundeva sa Rice
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 10 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 91 kcal.
- Namjena: za doručak / za ručak / za večeru / za popodnevni čaj / za čaj.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
U ovom receptu, pirinač od riže s bundevom više nalikuje piti. Hranjiva, mirisna i blago slatka u okusu - savršeno zadovoljava glad. Možete ga odvesti na posao ili ga poslati u školu sa svojim djetetom. Takav kolač za užinu savršeno se uklapa. Osim toga, zahvaljujući bundeve, ona postaje još korisnija i hranjiva, ali ostaje nisko-kalorijski.
sastojci:
- sol, papar, bosiljak - po okusu;
- sir - 150 g;
- jaje - 3 komada;
- biljno ulje - 2 žlice;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- voda - 2 žlice;
- začini - na okus;
- bundeve - 400 g;
- bosiljak, papar - po želji;
- žitarice od riže - 0.5 st.
Način pripreme:
- Zagrijte ulje u tavi, pržite žitarice na njemu, pospite začine prema okusu.
- Zatim sipajte u vodu, pirjajte na tihoj vatri 15 minuta.
- Nakon određenog vremena dodajte naribanu bundeve, promiješajte, začinite bosiljkom i paprom.
- Seckani ribani sir, treći dio pošaljite na stewpot.
- Posolite kiselo vrhnje, dodajte mu jaja, istresite smjesu i pošaljite na rižu i bundeve.
- Ponovo izmiješajte proizvode, a zatim ih prenesite u obrazac.
- Posudu pecite 35-45 minuta. Optimalna temperatura je opet 180 stupnjeva.
Rastlinica za puding od riže
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 3 osobe.
- Kalorijska jela: 130 kcal.
- Namjena: za doručak / za ručak / za večeru / za popodnevni čaj / za čaj.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Svaka domaćica je imala situaciju kad je u hladnjaku ostala mala kaša i nitko je ne jede. Postoji mogućnost kako od nje pripremiti novo i vrlo ukusno jelo. Na primjer, lonac od riže mlijeka kaša u pećnici. Iako svježe kuhana. Vruće ili hladno, s pekmezom ili bez - u svakom slučaju, lonac ispada samo prstima koje lizate. Ako dodate još vanilije, voća, svježeg sira s tučenim bijelim ili grožđicama, tada će se za vrući čaj ili kakao pojaviti mirisni desert.
sastojci:
- sol - na okus;
- žitarice od riže - 100 g;
- mlijeko - 400 ml;
- smeđi šećer - 1 tbsp.;
- maslac - 1 tbsp.
- žumance - 3 kom.
- šećer - 120 g
Način pripreme:
- Operite žitarice nekoliko puta zaspati u kipućem mlijeku.
- Kuhajte pod poklopcem 12 minuta.
- Začinite sa šećerom, dodajte odvojene žumanjke, promiješajte.
- Posudu za pečenje podmažite i pospite smeđim šećerom.
- Stavite masu riže na dno.
- Kuhajte na 170 stupnjeva. Preporučeno vrijeme pečenja je 40 minuta.
Sir i pirinač od riže kao u vrtiću
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 168 kcal.
- Namjena: za ručak / večeru / poslijepodnevni čaj.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Svatko ima djetinjska sjećanja na jela koja su poslužena za ručak ili popodnevni čaj u vrtiću. Slatki deserti ovdje zauzimaju jedno od prvih mjesta. Na primjer, lonac od riže kao u vrtiću. Mekan, prozračan, sladak i tako nježan. Sa svakim djelom sve više i više uranjaju u djetinjstvo. Ako sipate džem na vrh, poslastica je jednostavno nevjerojatno ukusna. Da bi jelo bilo potpuno slično onom iz djetinjstva, potrebno je dodati grožđice i malo maslaca.
sastojci:
- vanilin - po ukusu;
- riža okruglog zrna - 1 tbsp.;
- maslac - 100 g;
- svježi sir - 150 g;
- granulirani šećer - 1 tbsp.;
- jaje - 4 kom.
- mlijeko - 2 t .;
- grožđice - 0, 5 žlice.
Način pripreme:
- Žitarice isperite dok voda ne postane prozirna.
- Zatim je napunite toplom vodom. Kuhajte 10 minuta.
- Voda se isušuje i umjesto toga se dodaje vruće mlijeko. Kuhajte četvrt sata.
- Proteini i žumanjci su podijeljeni. Potonjem dodajte šećer i sir, bič.
- Blago ohlađenu kašu napunite maslacem, dodajte žumanjke.
- Zatim dodajte grožđice na pari.
- Vjeverice također udaraju u stanje jake pjene. Pažljivo ih dodajte u masu riže.
- Stavite sve u formu, pošaljite peći 35 minuta. Temperatura mora biti od 180 do 200 stupnjeva.
Riža i piletina u pećnici
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 168 kcal.
- Namjena: za ručak / večeru / poslijepodnevni čaj.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Lonac od riže i peradi - srdačna, ali relativno dijetetska jela. Za čaj više nije prikladan, ali kao ručak ili večera bit će vrlo ukusno. Piletina je bolje uzeti u obliku filea ili grudi. Ti dijelovi ptice su mekši, tako da će posuda biti mekana i prozračna. Ovaj recept se može koristiti s purećim mesom. Načelo kuhanja neće se promijeniti.
sastojci:
- kiselo vrhnje - 2 tbsp.
- maslac - 40 g;
- mješavina paprike - 0, 5 žličice;
- luk - 1 kom.
- jaje - 1 kom.
- sir - 200 g;
- pileći file - 350 g;
- sol - 1 žličica;
- voda - 2 žlice;
- mlijeko - 80 ml;
- kurkuma - 0, 5 žličice;
- Basmati rižin kruh - 1 tbsp.
Način pripreme:
- Kuhajte vodu u loncu, bacajte žitarice tamo, kuhajte dok ne završite.
- Gotova kaša s kurkumom, maslac, sol.
- Operite piletinu, oljuštite filmove, a zatim izrežite na male komadiće.
- Meso popržiti u tavi do zlatno smeđe. Dodajte polutonove luka, kuhajte još par minuta.
- Pomoću ribe, sir preradite u čips.
- Uzmi duboku tanjur, gdje voziti jaja, dodajte mlijeko s vrhnjem, dobro promiješati.
- Podmažite male posude za pečenje.
- Zatim položite slojeve riže, piletine i ostatke žitarica.
- Na vrh poškrojte naribani sir i prelijte umakom od mlijeka.
- Šaljite 30 minuta u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva.
Lonac od mrkve i riže
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 10 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 108 kcal.
- Svrha: za doručak / za ručak / za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Rice-šargarepa - također je korisna i ukusna alternativa dosadnim sendvičima i umućenim jajima. Odozgo ima ugodnu zlatnu koru, a iznutra - žućkasto nježno meso. Miris posude je blag i lagano sladak. Uz rižinu griz i mrkvu uključena je i jabuka s grožđicama. Ispada da je jelo izvorna kombinacija povrća, voća i suhog voća.
sastojci:
- jabuke - 300 g;
- mrkva - 200 g;
- maslac - 100 g;
- šećer - 100 g;
- grožđice - 100 g;
- žitarice od riže - 200 g;
- mlijeko - 500 ml;
- cimet - po želji;
- vanilin šećer - 1 žličica;
- jaje - 3 kom.
Način pripreme:
- Posudu s mlijekom stavite na vatru, nakon kuhanja, prekrijte žitarice.
- Zatim kuhajte kašu 20-25 minuta, povremeno miješajući.
- Gotovu posudu napunite maslacem, dodajte žumanjke s vanilijom i šećerom.
- Jabuke sa mrkvom očistiti, oprati, usitniti s ribežom.
- Operite grožđice, potopite pola sata, a zatim istisnite višak tekućine.
- Dodajte sve sastojke u masu riže, promiješajte.
- Prelijte sve u posudu za pečenje, prekriven pergamentom, kuhajte na 180 stupnjeva pola sata.
Riža i jaja s jajima
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 20 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Jela kalorija: 128 kcal.
- Svrha: za doručak / za ručak / za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Lonac s rižom i jajetom uzdiže se gore i ispada da je prozračan, ako odvojiš žumanjke od žumanjaka. Iako za ubrzanje procesa, ova faza se može preskočiti. Šećer u prahu daje jelu ugodnu slatkoću. Lako se može napraviti kod kuće. Trebate mljevenje običnog šećera u mlincu za kavu. Prikladno je koristiti rižu u zapakiranom obliku, tj. u vrećama. Kada se kuha, takva žitarica se ne drži zajedno i ispada više mrvljiv.
sastojci:
- mlijeko - 400 ml;
- grožđice - na okus;
- šećer u prahu - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- vanilin - 0, 5 vrećice;
- sol - 1 prstohvat;
- žitarice od riže - 200 g;
- maslac - 70 g
Način pripreme:
- Kuhajte rižu do polovine kuhane u vodi, a zatim umjesto toga ulijte vruće mlijeko.
- Ugrijati na laganoj vatri još 10 minuta.
- Ohladite kašu, dodajte joj mješavinu tučenih jaja sa šećerom u prahu.
- Dodajte vanilin, sol, maslac s grožđicama.
- Na dnu podmazanog oblika ulijte nastalu masu.
- Pećnica se zagrijava na 190 stupnjeva. Kuhajte 45 minuta.
Riža lonac bez jaja
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 3 osobe.
- Kalorijska jela: 159 kcal.
- Svrha: za doručak / za ručak / za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Postoje lean recepti za takve delicije. Na primjer, gratin riže bez jaja. Banane mu daju poseban okus i dodaju se u dva oblika. Svježe voće se prerađuje u pireu, a uz to se koriste i sušeni čips. Još jedan izvorni i win-win način posluživanja jednostavne mliječne kaše. Zahvaljujući muškatnom oraščiću, prilikom pečenja, jelo počinje da daje ugodnu aromu.
sastojci:
- čips od banane - 50 g;
- žitarice od riže - 100 g;
- maslac - 10 g;
- muškatni oraščić - 1 prstohvat;
- mlijeko - 200 ml;
- voda - 300 g;
- banana - 2 kom.
Način pripreme:
- Oprati žitarice sipati vodu, dodati mlijeko, kuhati dok pola kuhana.
- Razgrizite zrele banane vilicom ili reciklirajte miješalicom.
- Namastite posudu za pečenje.
- Na dno stavite mješavinu pirea od banane s grizom od riže
- Na vrh stavite čips, pospite muškatnim oraščićem.
- Kuhajte 20 minuta. Temperatura u pećnici trebala bi biti 200 stupnjeva.
Kako napraviti lonac od riže - tajne za kuhanje
Da bi posuda od kuhane riže ispala zaista ukusna, možete eksperimentirati s aditivima. Sjeckani orasi, razno suho voće, kardamom ili cimet učinit će jelo mirisnijim. Ako rižine pahuljice dopunite sočnim plodovima, kao što su naranče, nakon rezanja morate ih ostaviti nekoliko minuta. Dakle, voće će izdvojiti sok, koji se može isušiti. Ako je tijesto još uvijek tekuće, dodajte brašno. Jelo možete poslužiti s prirodnim jogurtom, medom, džemom, kondenziranim mlijekom, glazurom, voćnim umacima ili majonezom u slučaju pečenja mesa.