Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Začini imaju razne prednosti. Daju boju jelu, poboljšavaju njegov okus i miris. Osim toga, začini imaju i mnoge zdravstvene prednosti. Pomažu u povećanju protoka sline, čiste usta od zaglavljenih komadića hrane i bakterija te štite sluznicu.

Zbog stimulirajućeg djelovanja začini su izvrsni za probavu na razne načine

Osim toga, konzumacija određenih začina također može smanjiti mogućnost moždanog udara i krvnog tlaka. Začini služe i kao zamjena za razne lijekove i kozmetiku.

Korijander (Dhania)

Sjemenke korijandera mogu se zagrijavati ili pržiti i samljeti kako bi se poboljšao njihov okus. Listovi korijandera stimuliraju i djeluju kao tonik. Pomažu jačanju želuca, ublažavaju nadutost i pojačavaju izlučivanje i izlučivanje mokraće. Sjemenke korijandera također pomažu kod groznice jer vas rashlađuju.

Pijenje soka od korijandera pomaže kod nedostatka vitamina A, B1, B2, C i željeza. Možete dodati 1 ili 2 žličice soka korijandera u svježu mlaćenicu i popiti ovu mješavinu jer je vrlo korisna za razne probavne probleme kao što su dizenterija, probavne smetnje, ulcerozni kolitis, hepatitis i mučnina.

Kurkuma (haldi)

Prema Ayurvedi, kurkuma ima različita ljekovita svojstva i koristi se za liječenje modrica, opeklina i posjekotina. Ovaj multifunkcionalni kuhinjski začin pomaže i u borbi protiv dijabetesa.Sok od sirove kurkume pomaže kod problema poput probavnih smetnji i kiselosti.

Kurkuma također ima svojstva čišćenja krvi i sadrži aktivnu tvar poznatu kao kurkumin, koja djeluje kao antioksidans i ima protuupalna svojstva te tako pomaže u liječenju upalnih stanja i artritisa.

Piskavica (meti)

Piskavica također ima različita ljekovita i ljekovita svojstva. Sjemenke i listovi piskavice pomažu u povećanju proizvodnje majčinog mlijeka kod dojilja. Piskavica također pomaže u snižavanju kolesterola, liječenju dijabetesa snižavanjem razine šećera u krvi.

Piskavica se može jesti izravno ili žvakati sjemenke piskavice nakon što ih namočite preko noći. Osim toga, piskavica također pomaže ubrzati tjelesni metabolizam, čime sprječava zatvor. Piskavica također pomaže u pročišćavanju krvi i uklanjanju štetnih toksina iz tijela.

čili

Od davnina su iscjelitelji koristili čili papričice za liječenje brojnih bolesti. Kada se koriste izvana, čili papričice pomažu u smanjenju bolova, a kada se koriste iznutra, čili papričice pomažu u liječenju raznih bolesti kao što su prehlada i žuta groznica.

Ljuta crvena paprika sadrži aktivni sastojak poznat kao kapsaicin koji joj daje jedinstven okus. Kapsaicin aktivira otpuštanje endorfina u vašem mozgu, koji ima analgetski učinak sličan morfiju. Čili papričice su bogate vitaminom C, koji potiče povećanu apsorpciju ne-hem željeza iz raznih namirnica kao što su mahunarke i žitarice.

Crni papar (Cali Mirch)

Crni biber smatra se jednim od najvažnijih i najstarijih kuhinjskih začina koji postoje i ima različita ljekovita svojstva. Crni papar se obično suši i koristi kao začin i začin.

Suši zrna crnog papra i pomaže kod nadutosti. Crni papar stimulira probavni sustav i pospješuje stvaranje sline i želučanog soka. Konzumacija crnog papra u prahu pomiješanog s ljutom papričicom pomaže u liječenju brojnih bolesti. Osim toga, 1/4 žličice mljevenog crnog papra dodanog u mlaćenicu pomaže kod stanja kao što su probavne smetnje, težina u želucu.

Cimet (Dalchini)

Prema drevnim kineskim izvorima, cimet se zbog svojih ljekovitih svojstava koristio za liječenje raznih stanja poput groznice, mučnine, proljeva i menstrualnih problema.

Cimet se koristi za poticanje probave kao i želučanih sokova. Cimet se također koristi kao antiseptik jer ubija klice koje uzrokuju probleme sa zubima pa se stoga koristi u raznim pastama za zube. Cimet se koristi za ubijanje štetnih bakterija, gljivica i patogenih virusa.

Ljekovita svojstva cimeta također su da umiruje želudac i liječi infekcije urinarnog trakta. Cimet pomaže dijabetičarima da bolje apsorbiraju šećer koristeći manje inzulina.

Kardamon (Elaichi)

Kardamom ima jedinstven i snažan okus pomiješan s intenzivnom aromom. Kardamom se uglavnom koristi u lijekovima za poboljšanje procesa probave i liječenje nadutosti. Za liječenje želučanih tegoba možete koristiti mljevene sjemenke kardamoma zajedno s klinčićima, korijanderom i đumbirom.

Čaj od kardamoma pomaže u liječenju depresije, kao i glavobolje uzrokovane probavnim smetnjama. Konzumacija zelenog kardamoma pomaže kod infekcija grla, začepljenja pluća i infekcija povezanih sa zubima i desnima. Svakodnevno možete ispirati grlo mješavinom kardamoma i cimeta za liječenje upale grla i zaštitu od gripe.

Kumin (kim)

Sjemenke kumina bogate su željezom pa njihova konzumacija jača imunološki sustav. Za liječenje dizenterije treba piti vodu prokuhanu nakon dodavanja sjemenki kumina. Ulje pripremljeno od sjemenki kima korisno je za liječenje nadutosti.

Da biste to učinili, trebate piti čaj od sjemenki kima tri puta dnevno. Čaj se može napraviti tako da prokuhate vodu i u nju dodate jednu čajnu žličicu sjemenki kumina. Sada ostavite da krčka na laganoj vatri 15 minuta. Za najbolje rezultate konzumirajte čaj dok je još vruć.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Zdravlje