Najpovoljnije voće koje se može kupiti u bilo koje doba godine je jabuka. Ako ih samo ispečete s medom i začinima, dobivate ukusan desert. Pečene jabuke preporučuju se kao prva komplementarna hrana za dojenčad.
Kako ispeći jabuke u pećnici
Glavna prednost je lakoća pripreme: čak i amater može napraviti pečene jabuke u pećnici. Određene su sorte prikladnije za desert - Antonovka, Macintosh, Simirenko, Ranet. Oni su odabrani iste veličine, pažljivo oprati i izrezati jezgru. Nakon toga se utor ispunjava izborom ispuna. Ako želite napraviti brzi desert, možete jednostavno posuti voće šećerom ili sipati med.
Koliko treba ispeći
Vrijeme pečenja ovisi o veličini voća: što više jabuka, to duže trebaju peći, i obrnuto. Budući da je prikladnije jesti velike plodove, oni su češće odabrani za desert. Pečenje jabuka u pećnici u cijelosti na oko 200 stupnjeva trebalo bi biti oko pola sata. Kada vrijeme istekne, plodovi dobivaju zlatnu prozirnost, njihova koža postaje crvena.
Na kojoj temperaturi
Prije pečenja iznimno je važno temeljito oprati voće, ukloniti vosak s površine. Za ukusan, sočan desert, optimalna temperatura pećnice je 180-200 stupnjeva. Gotovo jelo se širi na široku ploču, lagano drobljenu sa šećerom u prahu ili ribanom čokoladom.
Recept za pečene jabuke u pećnici
Pečene jabuke nisu samo ukusne, nego i vrlo korisne: pomažu u povećanju imuniteta, uklanjanju toksina, normalizaciji metaboličkih procesa, smanjenju razine kolesterola. Postoji mnogo varijacija o tome kako kuhati jelo: s svježim sirom, medom, šećerom, cimetom, u lisnatom tijestu.
S medom
To je savršena poslastica za ljude koji su umorni od slatkiša u trgovinama. Pečene jabuke s medom kuhaju se brzo, imaju vrlo ukusan okus i sočno meso. Kisele sorte najbolje se peku, ali možete koristiti i slatke jabuke, a glavna stvar je da su svježe.
sastojci:
- orasi - 20 g;
- Jabuke Simirenko - 6 komada;
- lagane grožđice - 20 g;
- tekući med - 6 žlice.
Način pripreme:
- Izrežite čisti plod oko stabljike, pažljivo uklonite jezgru s sjemenkama pomoću noža za guljenje. Jabuke ne možete probiti, jer će inače sav med izlijevati i izgorjeti na limu za pečenje.
- Ploču za pečenje prekrijte folijom, isperite uljem.
- Pripremite tijesto od orašastih plodova, grožđica i meda mljevenjem u miješalici.
- Voće ispuniti dobivenu smjesu, poslati u pećnicu, zagrijati na 160 stupnjeva 20-30 minuta.
Uz svježi sir
Srdačan, ukusan, mirisni desert idealan je kao doručak za djecu i odrasle. Zbog niskog sadržaja kalorija, čak i dijetetičari mogu jesti. Osim skute, punjenje može uključivati i orašaste plodove, suho voće, kandirano voće.
sastojci:
- grožđice - 2 žlice.
- srednje-masni svježi sir - 120 g;
- med - 1 tbsp.
- slatko-kisele jabuke - 2 kom.
Način pripreme:
- Plodovi se uklanjaju iz središta, a probijanje ih ne može biti (treba postojati samo utori).
- Za pripremu punjenja, pomiješajte med, svježi sir, grožđice (prethodno je namočen u vrućoj vodi 5 minuta).
- Dobro promiješajte punilo i napunite ga voćem. Na vrhu svake jabuke, po želji, stavite mali komad maslaca - to će učiniti desert više nadmetanjem.
- Voće se polaže na posebnu posudu za pečenje i šalje se u pećnicu pola sata (temperatura ne smije biti veća od 180 stupnjeva).
- Spremnost jela može se provjeriti s čačkalicom. Kada dobijete desert iz pećnice, on bi trebao biti u prahu s šećerom u prahu.
S cimetom
Ovo je predivan desert kada su gosti na pragu, a kod kuće nema slatkiša. Gotovo svatko voli aromu cimeta, au procesu pečenja voće je dobro natopljeno začinskim i slatkim okusima.
sastojci:
- jabuka - 1 velika;
- med ili šećer - 1 tbsp.
- Cimet - 1/4 tsp.
Način pripreme:
- Umiješajte cimet i šećer / med.
- Jabuka podijeljena u 8 režnjeva, uklonite jezgru.
- Stavite komade voća na lim za pečenje prekriven folijom.
- Pospite kriške jabuke mješavinom začina i šećera i pošaljite ih u pećnicu na 15 minuta na temperaturi od 160 stupnjeva.
Sa šećerom
Mnogi restorani poslužuju ovo jednostavno, ali ukusno jelo kao desert. Pečeni plodovi su zdrava alternativa kolačima i kolačima, jer u procesu kuhanja zadržavaju veliki broj vrijednih tvari. Da bi se spriječilo izgaranje ploda, na vrhu su prekrivene folijom. Po želji moguće je dodati delikatesu sa šlagom, orasima, grožđicama.
sastojci:
- maslac - 10 g;
- šećer razreda 1 - 4 žlice l.
- pola naranče;
- limun - 1 kom.
- slatko-kisele jabuke - 6 komada;
- voda - 2 žlice;
- cimet - 1 žličica;
- grožđice - 3 žlice.
Način pripreme:
- Da bi punjenje, limunova korica, cimet, sok od naranče, grožđice i šećer bili pomiješani u jednom spremniku.
- Jezgre se uklanjaju iz jabuka, ostavljajući donju cjelinu. Voće se stavlja na lim za pečenje, napuni pripremljenom masom, pokrije malim komadima maslaca i prelije se na svaki obrok od 2 žličice. sok od naranče.
- Desert se peče pola sata. Pogodno za ovu temperaturu - 180 stupnjeva.
U lisnatom tijestu
Pečeno tijesto od jabuka je originalna i lijepa poslastica, morat ćete malo raditi na pripremi takvog deserta, ali učinak se isplati.
sastojci:
- Pakiranje lisnatog tijesta;
- karamela - 2 kom.
- grožđice - 1 žlica.
- jabuka;
- jaje;
- cimet - ½ tsp;
- smeđi šećer - 1 tbsp.;
- voda - 1 tbsp.
Način pripreme:
- Izrežite vrh jabuke s repom (ali nemojte ga bacati), uklonite jezgru, uklonite kožu.
- Pobijedite jaje sa žlicom vode.
- Pomiješajte šećer s cimetom, pospite prahom, stavite karamelu u sredinu.
- Dalje, vrijedi izrezati trake za tijesto s kojima lagano umotati jabuku.
- Za ukrašavanje jela oblikujte listove.
- Posljednja faza je podmazivanje proizvoda tučenim jajima.
- Desert zamotajte folijom i stavite u pećnicu 15 minuta (morate uključiti 200 stupnjeva).
- Nakon toga uklonite foliju i stavite jelo u pećnicu još 5 minuta.
Prednosti pečenih jabuka
Kuhane u pećnici jabuke su uključene u jelovnik mnogih dijeta i dana posta. Proizvod pomaže učinkovito riješiti extra pounds. Kako su pečene jabuke u pećnici korisne?
- 3 pečena voća daju sastavu dnevne količine vitamina E i folne kiseline, nadoknađuju nedostatak vitamina B.
- Njihova kora sadrži netopljive komponente koje pomažu u uklanjanju kolesterola iz krvi i jetre.
- Voće stimulira probavni proces, štiti od disbioze.
- Pečene jabuke poboljšavaju sastav krvi zbog visokog sadržaja željeza i kalija.
- Zadržati imunitet.
- Plodovi imaju blagi diuretski učinak.
- Pečeni plodovi imaju laksativni učinak, pa su korisni za osobe s konstipacijom, hemoroidima.
- Oni imaju protuupalni učinak, osobito su korisni u kolecistitisu i drugim patologijama probavnog trakta.
- Uklanjaju toksine i toksine.
- Zbog velike količine kalija blagotvorno djeluje na srce i smanjuje rizik od srčanog udara.