Dijeta gihta: proizvodi za liječenje

Sadržaj:

Anonim

Reumatska bolest uzrokovana taloženjem urata (soli mokraćne kiseline) u zglobovima, bubrezima, zove se giht. Karakteriziraju ga rekurentni, progresivni napadi artritisa s jakim bolnim sindromom, formiranje gihta. Giht se liječi u kompleksu uz uporabu lijekova, fizioterapije, prehrane.

Što ne jesti za giht

Dijeta s niskom razinom purina dio je terapije gihtom. Glavno načelo terapijske prehrane u ovoj bolesti je smanjenje namirnica u prehrani koje sadrže veliku količinu organskih spojeva koji sadrže dušik (purinske tvari), kao i soli. Tijekom uzimanja hipopurinske hrane smanjuje se količina mokraćne kiseline u zglobovima, uklanja se upala i bolni sindrom.

Zabranjeni proizvodi

Ograničeni proizvodi
  • svinjski;
  • mesne juhe;
  • meso peradi (uključujući iznutrice);
  • ribe (sardine, haringe);
  • grah;
  • grašak;
  • grah;
  • špinat;
  • alkohol;
  • riže;
  • patlidžan.
  • jaja;
  • žitarice;
  • janje;
  • maslac;
  • govedina.

Što možete jesti s gihtom

Prije svega, kada je potreban giht kako bi se smanjila uporaba hrane bogate proteinima. Ako bolesnik nema bolesti kardiovaskularnog sustava ili bubrega, tada treba piti više od 2, 5 litre vode dnevno. Korisna alkalna mineralna voda. Proizvodi se kuhaju, pirjaju ili peku.

kategorija

Preporučeni proizvodi

povrće
  • patlidžan;
  • tikvice;
  • krumpira;
  • mrkva;
  • krastavci;
  • rajčice.

voće
  • marelice;
  • breskve;
  • naranče;
  • kruške;
  • jabuke.

Mesni proizvodi
  • meso kunića;
  • janje;

žitarice
  • heljda;
  • riže;
  • griz;
  • ječam;
  • ječam.

Orašasti plodovi i suho voće
  • šljive;
  • suhe marelice;
  • grožđice;
  • indijskog oraščića;
  • pinjole.

Pekarski proizvodi
  • kruh od žitarica;
  • sušenje;
  • krekeri.

bomboni
  • marshmallows;
  • krekeri;
  • pekmez;
  • bombona.

Mliječni proizvodi i sirevi
  • mlijeko;
  • jogurt;
  • ryazhenka;
  • kiselo mlijeko;
  • mozzarella;
  • svježi sir;
  • suluguni;
  • domaći jogurt.

napici
  • kompot od suhog voća;
  • čaj;
  • sokovi od povrća i voća.

Izbornik gihta

Prehrana s povišenom mokraćnom kiselinom može biti različita. Kvantitativni i kvalitativni sastav proizvoda varira ovisno o prisutnosti komorbiditeta, težini kliničkih manifestacija gihta. Postoje dvije glavne vrste dijeta:

  • Tablica br. 6 prikazana je pacijentima s učestalim egzacerbacijama bolesti, sindromom jake boli. Uključuje proizvode s niskim sadržajem purina.
  • Tablica br. 6E propisana je za popratnu pretilost. Razlikuje se u smanjenom dnevnom kalorahu, smanjenom održavanju ugljikohidrata i masti. Dijeta zahtijeva unos hrane svaka 3-4 sata, u malim obrocima.

S nogama od gihta

Malopurinovye proizvode s nogama noge treba koristiti u kuhanom obliku.

Osim toga, preporuča se smanjiti uporabu soli.

  • Doručak: 1 kuhano jaje, zobena kaša s grožđicama, žele.
  • Sigurno, 200 ml kefir, banana.
  • Ručak: juha od povrća, pilav s janjetinom, čaj.
  • Snack: čaj, 1-2 kom. sljez.
  • Večera: šnicla s grožđicama, sok od jabuke.

Dijeta za pretilost gihta

Prisutnost prekomjerne tjelesne težine pogoršava stanje bolesnika i povećava broj pogoršanja bolesti. Značajke prehrane za pretile pacijente su smanjena količina jednostavnih ugljikohidrata, šećera i zasićenih masti.

Prosječne dnevne kalorije ne bi trebale prelaziti 1400–1600 kcal za žene i 1700–1900 za muškarce.

vrijeme jela

Opcija broj 1

Opcija broj 2

Opcija broj 3

doručak
  • kaša od heljde na vodi;
  • čaj bez šećera;
  • 2 jabuke.
  • 200 g nemasnog svježeg sira s suhim marelicama ili šljivama;
  • mliječ.
  • palačinke s cijelim zrnom;
  • 20 g meda;
  • sok od jabuke

Poslijepodnevni čaj
  • jabuka;
  • 200 ml kefira.
  • banane;
  • čaj bez šećera.
  • 100 g nisko-masnog svježeg sira s vrhnjem.

ručak
  • juha od povrća;
  • variva;
  • kompot.
  • peciva od kupusa;
  • juha od mlijeka;
  • čaj bez šećera.
  • 150 g pečenog polica;
  • kuhana heljda;
  • soljanka;
  • kompot.

Večera
  • riblji štapići s rižom;
  • čaj bez šećera.
  • 200 g nemasnog svježeg sira s breskvom ili jabukom;
  • sok od mrkve ili rajčice.
  • 2 kuhana jaja;
  • salata od repe i češnjaka;
  • mliječ.

U razdoblju pogoršanja

Dijeta za giht tijekom razdoblja pogoršanja uključuje pažljiv odabir proizvoda: iz prehrane treba potpuno eliminirati ribu, meso. Preporučuje se vegetarijanska prehrana, uključujući tekuće kaše, mliječne proizvode, povrće, voće i sokove. Osim toga, u razdoblju pogoršanja potrebno je povećati količinu utrošene tekućine. Izbornik za taj dan može biti:

  • Doručak: kaša, 100 g skute s kiselim vrhnjem, svježe iscijeđeni sok od naranče.
  • Sigurno, banana.
  • Ručak: juha od mlijeka s vermicelli, heljda s povrćem na pari, 50 g bijelog sljeza, zeleni čaj.
  • Snack: 200 ml kefira s cimetom, 1-2 mala jabuka;
  • Večera: lonac, crni čaj.

video

[videos naslov = "desno"] [youtube id = "h5N3XFlLXJg"] [youtube id = "m7B1wXHDMNs"] [/ videos]