Tijekom razdoblja sazrijevanja plodova, svi vrtlari, vrtlari imaju tendenciju da čuvaju što više povrća, voća ili bobica za zimu. Čuvanje pomoći, zamrzavanje. Što kuhati od trešnje za zimu? Možete napraviti džem, "pet minuta", konzervirano voće sa šećerom. Naučite recepte od trešanja za zimu, koje će se svidjeti svim slatkim zubima.
Konzervirana višnja sa šećerom
Ukusna, sočna, svježa trešnja u vlastitom soku za zimu je savršena za izradu kolača, pita, kao punjenje za pite ili samo kao džem s čajem. Berba trešanja je jednostavna: za četiri litre gotovih jela potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:
- svježe bobice - oko 5-6 kg;
- šećer - 1 kg.
Kako kuhati:
- Banke za pranje, sterilizirati: možete zaliti kipuću vodu ili ih kalcinirati u pećnici.
- Pripremite bobice: isperite ih, a zatim uklonite sve kosti. Vi bi trebali pažljivo provjeriti sve bobice, kako ne bi pokvariti vaše zadovoljstvo na hladnoću.
- Ulijte bobice u posudu: oko trećine ukupnog volumena.
- Stavite šećer - oko dvije žlice (100 grama): glavno je da je cijeli sloj višnje prekriven slatkim slojem.
- Trećina banaka stavlja bobice, a zatim ponovno šećer.
- Položite gotovo do rubova obale: ne smije biti više od 3 cm slobodnog prostora.
- Tava bobice žlicom. Nakon toga unesite završnu komponentu - šećer.
- Kada sve banke sadrže pravu količinu bobica, treba ih pokriti, staviti u posudu s vodom. Bolje je koristiti spremnike male litre.
- Stavite dizajn na vatru, pričekajte dok ne prokuha.
- Nakon toga sačuvajte - provedite pasterizaciju četrdeset minuta.
- Zatvorite staklenke, a zatim ih ohladite u toplom pokrivaču.
- Zimi otvorite staklenku sakure i uživajte u okusu ljeta!
Kako kuhati trešnje za zimu bez šećera
U godini žetve, saznajte što napraviti od trešanja za zimu. Proizvod se lakše čuva bez dodatnih sastojaka. Za znalce zasićenog kiselog soka prikladnog recepta bez dodavanja šećera. Ovaj je pripravak pogodan za kuhanje želea ili kompota. Od proizvoda koje trebate:
- bobice - 3 kg.
Kako kuhati:
- Provesti preliminarnu pripremu: oprati bobice, dobiti kosti.
- Tampa svježe trešnje u staklenkama.
- Zatvorene posude stavite u posudu. Ulijte vodu da pokrije tri četvrtine visine obale.
- Prokuhajte, sterilizirajte pola sata.
- Proizvod spakirajte u vlastitom soku, a zatim ga ostavite da se ohladi na hladnom mjestu.
Trešnja za zimu s kostima
Trešnja u vlastitom soku za zimu će steći nove note okusa i okusa, ako ne dobijete kosti iz nje. Metoda će omogućiti uspješno izbjeći ovaj težak stupanj pripreme slijepe probe. Za ovaj recept morate pripremiti:
- bobice - 2 kg;
- šećer - 4 šalice.
Kako kuhati:
- Pripremite limenke. Isperite kipućom vodom ili obrišite sokom, sterilizirajte preko limenke kipuće vode.
- Pripremite bobice: operite, uklonite višak smeća.
- Prelijte trešnje u zdjelu, a zatim pokrijte šećerom. Ostavite pet do šest sati da damo sok od bobica.
- Napravite rupicu na sredini brežuljka, zalijte vodom. Zahvaljujući ovoj komponenti, budući džem neće izgorjeti tijekom kuhanja.
- Stavite posudu s pilom na nisku vatru, pričekajte da proključa. Kuhajte oko pet minuta. Zatim uklonite nastalu pjenu, a zatim ohlađeni džem stavite na pet sati.
- Nakon potpunog hlađenja, ponovite kuhanje: ponovno zavrijte, ali sada kuhajte oko pola sata. Istovremeno je važno stalno miješati budući desert.
- Ulijte proizvod u vlastiti sok u banke, čvrsto zatvorite poklopce.
