Vodeća salata s crvenom ribom - kako kuhati s šipkom, sirom i rajčicama

Sadržaj:

Anonim

Dimljena riba iz obitelji lososa izgleda dobro na stolu kao samostalna užina, ali zanimljivije je isprobati različite kombinacije. Klasična riblja salata priprema se na bazi dimljenog lososa i jaja, začinjena majonezom ili umakom od vrhnja. Ukrasite nasjeckanim zelenilom, naribanim žumanjkom, sirom ili sjemenjem nara.

Klasična salata "Flagman"

  • Vrijeme: 50-60 minuta.
  • Obroci: 3-4 osobe.
  • Kalorijska jela: 210 kcal / 100 grama.
  • Svrha: hladna užina.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.
Prilikom sastavljanja grickalica "Flagman" slijedi redoslijed polaganja slojeva. Tako svi sastojci zadržavaju svoj izgled, ne miješaju se. Zapamtite da je bolje koristiti sireve poput maasdama, cheddara: posebno su dobro kombinirani s ribom.

sastojci:

  • šipak - 30 g;
  • mladi luk - 1 hrpa;
  • rajčica - 150 g;
  • majoneza - 4 žlice. l.
  • sir - 100 g;
  • kokošja jaja 1 mačka. - 5 kom.
  • dimljeni losos - 250 g

Način pripreme:

  1. Jaja stavite gulaš 15 minuta. Zatim napunite ledenom vodom, uklonite ljusku, ohladite.
  2. Odvojite protein, usitnite ga u male kockice.
  3. Žumanjka samljeti vilicom, pomiješati s 1 žličicom majoneze.
  4. Sir trljajte.
  5. Dimljeni file lososa izrezati na tanke kratke kriške.
  6. Isperite rajčice vodom, izrežite ih na četvrtine i izvadite sjemenke sokom. Pulpa izrezana u srednje kockice.
  7. Otvorite šipak, uklonite sjeme.
  8. Isperite zeleni luk, izrežite rizom, sitno nasjeckajte strelice.
  9. Slojevita salata od crvene ribe u sljedećem redoslijedu: losos, žumanjke, rajčica, sir, proteini. Smrvite sve slojeve majonezom.
  10. Pospite gornji sloj nasjeckanim povrćem, ukrasite sjemenjem nara. Prije posluživanja posudu ostavite da se namoči, stavite je u hladnjak 30-40 minuta.

video