Prekomjerna količina šećera šteti tijelu, osobito dijabetesu, pretilosti. Postoji nekoliko zamjena za ovaj proizvod. Sorbitol se smatra jednim od najpopularnijih. Dobro se apsorbira, pozitivno djeluje na rad želuca i crijeva, slatkoća je dva puta manja od slatke saharoze. Da bi se postigla maksimalna korist od upotrebe zaslađivača, potrebno je pridržavati se svih preporuka opisanih u uputama.
Što je sorbitol?
Slatki do šest-atomski alkohol je sorbitol. Smatra se popularnom među potrošačima jer praktički nema nuspojava. Sladilo je često uključeno u prehranu osoba s dijabetesom. Proizvod ima laksativ, choleretic učinak, koristi se za čišćenje jetre i bubrega. Koriste ga farmaceuti: dodani laksativima, sirupima protiv kašlja. U nastavku su opisane sve značajke korisnog aditiva, pravila za njegovu uporabu.
Sastav i oblik otpuštanja
Heksatomski alkohol ili slatkasti okus glukoze i službeno se smatra dodatkom prehrani E420. Proizvodi se u obliku praha, pakiran u polietilenske vrećice (250 ili 500 grama). Kemijska formula - S6N14O6. Aktivni sastojak sladila je čista supstanca (95, 5%). Dodatne komponente: vlaga (4%), pepeo (0, 5%).
Farmakološka svojstva
Dodatak slatkog okusa razrijeđen je vodom. Otporan je na ključanje ili druge toplinske učinke, stoga se umjesto šećera dodaje u pečenje. Prema istraživanjima liječnika i nutricionista, lijek gotovo da ne utječe na količinu glukoze u krvi. Postupno se polako izlučuje iz tijela kroz želudac i crijeva. Ako koristite veliku dozu (više od 30 grama), možete postići laksativni učinak.
Sorbitolna svojstva
Postoji mnogo informacija o prednostima i štetnosti sorbitola. Ispod su glavne pozitivne osobine i nedostaci. Prednosti korištenja:
- Tijelo dijabetičara značajno se bolje apsorbira od glukoze. To je zbog činjenice da se tvar transformira u fruktozu i ne treba inzulin za normalnu apsorpciju.
- Prirodni zaslađivač se koristi u akutnim i kroničnim oblicima bolesti jetre (smanjuje mučninu, bol, gorak okus u ustima).
- To je katalizator za izlučivanje želučanog soka, daje choleretic učinak, ima pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt.
- Povrh toga, sorbitolni sirup blokira kumulativni proces ketonskih tijela (nastao tijekom cijepanja vlastitih rezervi masti, potreban je osobi u maloj količini, a uz višak negativno utječe na CNS i druge unutarnje organe).
- Puder je jak laksativni lijek.
- Dodatak prehrani smanjuje potrošnju biotina, konzumiranje vitamina (B1, B6), poboljšava crijevnu mikrofloru.
- Slatki dodatak je diuretik (ima diuretski učinak), zbog toga se koristi u liječenju plućnog edema, prisutnosti uremije, radi smanjenja očnog tlaka.
Negativna svojstva:
- Njegov kalorijski sadržaj je 240 kcal na 100 g, što se uzima u obzir pri izračunavanju dnevne norme.
- Ako povećate dnevnu stopu, mogu se pojaviti nuspojave (osip na koži, mučnina, nadutost, žgaravica).
- Prah nije sladak kao saharoza i ima specifičan okus.
Što je sorbitol hrana
Emulgator, zamjena za šećer, stabilizator boje, supstanca koja zadržava vlagu - sve je to sorbitol. Proizvodi se od kukuruznog škroba u prehrambenoj industriji. Uz njegovu uporabu smanjuje potrošnju piridoksina, tiamina, biotina, jača crijevnu mikrofloru. Emulgator nije ugljikohidrat, može se uključiti u prehranu osoba oboljelih od dijabetesa.
Što je Kalia Sorbitol
E-202 je kalijeva sol sorbinske kiseline. Ova tvar je prirodni konzervans, koji se često koristi za očuvanje raznih namirnica. Zahvaljujući toj zamjeni za šećer, moguće je osigurati dugotrajno čuvanje povrća, voća, mesa, morskih plodova, ribe, konditorskih proizvoda, pića (sokovi, voćni napitci, itd.).
Sadržaj kalorija
Normalan šećer (100 grama) sadrži 390 kalorija. Identična količina sorbitola u hrani iznosi 360 kalorija. Tvar u svom prirodnom obliku je u različitim plodovima s visokim sadržajem škroba. Pretežno suho voće (suhe šljive, kruške, divlja ruža, jasen, trešnja) sadrže oko 10 grama sladila (na 100 grama proizvoda). Prehrambeni dodatak je dopušteno koristiti kod dijabetesa, jer ima nizak glikemijski indeks, ali se ne može previše odnijeti s proizvodom.
Indikacije za uporabu
Šest-atomski alkohol preporučuje se kao zamjena za šećer za takve bolesti:
- dijabetes melitus;
- kronični holecistitis;
- žučne diskinezije;
- kronični kolitis (s tendencijom opstipacije);
- hipovolemije;
- akutni i kronični oblici bolesti jetre.
Kako piti sorbitol
Prema preporukama stručnjaka i uputama za uporabu, dnevna količina sladila ne smije biti veća od 50 grama. Osim uporabe samog lijeka, morate uzeti u obzir njegov sadržaj u nekim namirnicama. Sladilo je sadržano u svom prirodnom obliku, koji se sastoji od bobica, voća, povrća, mesa s niskim sadržajem škroba, u svim vrstama suhog voća. Kada se slatki dodatak prehrani koristi u terapijske svrhe, prosječna doza je kako slijedi:
- jedan prijem (5-10 grama);
- otopina sorbitola može se uzimati 2-3 puta dnevno;
- Trajanje terapijskog tečaja je od 1 do 3 mjeseca.
Za čišćenje jetre
Ponekad se emulgator upotrebljava kao “perač” jetre (i također bubrega, žučnog mjehura, kanala). Postupak se provodi zbog choleretic svojstava. Čišćenje organa naziva se tubage - aktivacija oslobađanja žuči tijekom stagnacije. Pomaže u učinkovitom čišćenju žučnih putova. Za terapeutske svrhe upotrijebite slatki dodatak i infuziju pasmine:
- Tri žlice bobica nalijevaju kipuću vodu (dvije čaše)
- Nastala tekućina ostaje preko noći (bolje je koristiti termos).
- Ujutro na prazan želudac uzmite čašu lijeka s dodatkom prehrani (3 žlice). Dopušteno je najmanje 60 minuta.
- Cijeli tijek terapije traje dva do tri dana, odnosno postupak se ponavlja 6-7 puta.
Dok se terapija provodi, potrebno je prijeći na laganu, zdravu prehranu. Zbog toga se kalij i kalcij mogu izlučiti iz ljudskog tijela. Bolje je unaprijed konzultirati dijetetičara ili hepatologa kako bi izbjegli negativne posljedice.
mršavljenje
Zaslađivač kalorija nije mnogo niži od običnog šećera (šećer 390 kcal, zamjena 390 kcal). Plus dodataka - u prirodnom podrijetlu, ali lijek nije lijek i ne utječe na proces gubitka težine. Čisti crijeva, jetru, žučne kanale, posjeduje diuretičko i laksativno svojstvo - koje će, uz pravilnu prehranu, pomoći u mršavljenju.
Za slijepe osjećaje
Za učinkovito otkrivanje bilijarnog trakta u stagnaciji tekućine korišteno je slijepo opažanje. Rezultat ovog postupka je uklanjanje ne samo žuči, nego i sitnog pijeska iz jetre i žučnih puteva. Mineralna voda se koristi za određivanje sorbitola. Postupak je sljedeći:
- U večernjim satima morate otvoriti mineralnu vodu kako biste iz nje isparili dodatni plin.
- Ujutro morate zagrijati do 40 stupnjeva tekućine, dodati žlicu sladila.
- Sondiranje se obavlja na prazan želudac, sat ili dva prije obroka. Potrebno je popiti nekoliko gutljaja mineralne vode, ležati na desnoj strani i staviti topli grijaći jastučić na područje žučnog mjehura.
- Nakon pet minuta, stojte, nekoliko puta duboko udahnite i izdahnite. Ponovno pijte vodu i ponovno legnite s grijaćom pločicom.
- Postupak se provodi do kraja dijela tople mineralne vode.
Interakcija lijekova
Prema uputama za dodatak hrani, interakcija s drugim lijekovima nije označena.
Nuspojave
Kada se slatki prašak uzima predugo ili postoji netolerancija na njegove sastojke, mogu se pojaviti nuspojave. Uočeni učinci liječenja lijekom:
- slabost, opća slabost;
- napadi mučnine, povraćanja;
- osip na koži, svrbež;
- nadutost;
- bol, nelagoda u trbušnoj šupljini.
predozirati
Kada osoba premaši dopuštenu dozu prema uputama ili preporuci liječnika, postoji rizik od sljedećih simptoma:
- suhoća u ustima;
- sindrom iritabilnog crijeva;
- nadutosti;
- uzrujan želudac (proljev);
- dehidracija;
- jake bolove u trbuhu;
- ponekad postoji neuropatija, dijabetička retinopatija;
- ako je doza lijeka premašena, onda kako bi se stabiliziralo stanje osobe potrebno je poduzeti sljedeće mjere: osigurati obilno pijenje, napraviti ispiranje želuca, provesti adekvatan tretman (prema simptomima).
kontraindikacije
Kao i svaki drugi lijek, glucit ima kontraindikacije. Glavni uvjeti i patologije za koje je zabranjeno uzimati prah:
- s pretilošću;
- djeca do dvije godine;
- u prisutnosti pravilnog edema, bolesti bubrega, mjehura;
- u slučaju preosjetljivosti na lijek, nasljednu netoleranciju na fruktozu;
- Ne može se uzeti za liječenje zatvora. Terapija slatkim dijetetskim proizvodom može uzrokovati teške proljeve, nadutost (nadutost);
- s pojavom žeđi, zimice, suha usta, povraćanjem. Ako ne uzmete u obzir ove znakove, možete razviti bol u leđima, tahikardiju, kronični rinitis, oticanje, zadržavanje mokraće.
Uvjeti prodaje i skladištenja
Šest-atomski alkohol u prahu prodaje se bez recepta. Rok trajanja lijeka je 3 godine. Tvar treba skladištiti na temperaturi od 15-25 stupnjeva na suhom mjestu.
analoga
Glavni analozi smatraju se:
- sorbitol;
- ksilitol;
- D-sorbitol;
- D-sorbitol.
Xylitol ili Sorbitol - što je bolje
Danas su vrlo popularna dva sladila - sorbitol i ksilitol (polihidrični alkohol). Mnogi ljudi su zainteresirani za ono što je bolje, koji od aditiva ima više koristi za tijelo? U nastavku se nalazi usporedni opis oba proizvoda:
- Oba lijeka smatraju se prirodnim sladilima, ista prehrambena vrijednost: ksilitol na 100 grama - 370 kalorija, a njegov "protivnik" - 360 kalorija.
- Šest-atomski alkohol u prahu ima specifičan okus, ali je manje slatkast od ksilitola.
- Zahvaljujući sorbitolu, višak tekućine se izvlači iz tijela, žuč je još uvijek izlučena iz mjehura.
- Obje tvari imaju blagi laksativni učinak, a često su uključene u dijabetičku prehranu.
Cijena sorbitola
Možete kupiti sladilo u gotovo svakom ljekarničkom kiosku ili naručiti putem online ljekarne po pristupačnoj cijeni. Trošak lijeka varira ovisno o količini praška i specifičnom mjestu njegove primjene. U nastavku je tablica s približnom cijenom u ljekarnama u Moskvi i regiji.
|
Obrazac za izdavanje |
ljekarna |
Cijena u rubljima |
|
Lijek-zaslađivač 500 g |
Nova Vita |
100 |
|
Prah 350 g Pakiranje zaslađivača 500 g |
Neo-Pharm |
90 100 |
|
Glucite 500g |
Europharm |
120 |
|
Zaslađivač Sorbitol 500g |
Koptevskaya |
135 |
video
Recenzije
Irina, 55 godina
Počeo je nedavno koristiti zaslađivač. Ovu tvar mi je preporučio prijatelj nutricionista. Htjela sam izgubiti nekoliko kilograma i saznala da tvar ima laksativni učinak i pridonosi gubitku težine. Uzeo sam prašak nekoliko tjedana. Bilo je moguće izgubiti 3 kg, te očistiti crijeva. Glavna stvar - u skladu s dozom, kao što je navedeno u uputama.
Maxim, 34 godine
Odlučio je staviti u red zdravlje i izgubiti neke težine. Ali ne mogu odbiti slatkiše. Nakon savjetovanja sa specijalistom, preporučeno mi je da koristim zamjenu za šećer. Kad sam počeo piti prašak, stanje gastrointestinalnog trakta se poboljšalo, rad crijeva se poboljšao. Jedini negativ - specifičan okus metala u ustima.
Olga, 28 godina
Još od mladosti patim od osipa na licu. Mislio sam da će na kraju proći, ali problem je ostao. Odlučio sam posjetiti dermatologa koji mi je propisao poseban postupak - slijepo ispitivanje s dodatkom prehrani. Prošlo je nekoliko mjeseci - rezultat je premašio očekivanja. Koža je postala čista i lijepa. Preporučujem ovu metodu svima.