Popularnost salata od tune neumoljivo raste. Čak iu konzerviranom obliku ovaj proizvod zadržava veliku količinu hranjivih tvari. Konzervirana tuna salata je lagana, ukusna i zdrava jela koju možete svakodnevno liječiti vašoj obitelji. Proteini, vitamini i nezasićene masne kiseline skriveni su ispod poklopca svake limenke s ribom. Da bi dijeta bila raznovrsnija, zapišite nekoliko jednostavnih recepata.
Korak po korak recepti za konzerviranu salatu od tune
U nastavku opisujemo desetak načina korištenja tune u salati. Oni će uključivati razne vrste povrća, kao i neke vrste voća. Baveći se kuhanjem, nemojte se bojati improvizirati: dodajte nove sastojke, zamijenite neke sastojke drugima. Pokazujući maštu, možete stvoriti svoj jedinstveni recept. Tunski file dodaje se suhoj i grčkoj salati. Uz to možete napraviti tartlets ili zloglasni ledenjak. Mogućnosti za more!
Uz crveni grah u konzervi i jabuke
Uoči svakog velikog odmora domaćice razmišljaju o tome kako će ovaj put iznenaditi goste. Pokušajte napraviti ekstravagantnu bjelančevinsku salatu koju gotovo nikad nitko nije probao. Konzervirana tunjevina dobro se slaže s crvenim grahom, a kriške od jabuka salatu dodaju svježinu. Okus se ne može opisati, koristi se ne precjenjuju.
sastojci:
- konzervirana tuna - 1 limenka;
- konzervirani crveni grah - 1 limenka;
- slatko-kisela jabuka - 1 kom;
- raženi krekeri - 40-50 g;
- peteljke celera - 5 kom.
- domaći majoneza - po želji.
Postupak kuhanja:
- Moj celer pod hladnom tekućom vodom. Izrežite na komade srednje veličine.
- Otvori limenku tune. Premjestite njegov sadržaj u posudu sa sjeckanim celerom. Sok prvo mora biti isušen.
- Izrežite jezgru iz jabuke. Uklonite koru. Izrežite pulpu na kocke.
- Stavite crveni grah iz posude. Pomiješajte s ostalim sastojcima.
- U gotovo gotovu salatu dodamo ražene krekere.
- Posudu punimo majonezom.
- Ispunite sliku sjemenkama nara.
Ljetna salata sa svježim rajčicama, krastavcima i zelenilom
Biljna salata s konzerviranom tunom posebno je važna u ljetnim mjesecima, kada nam priroda daje vitamine u neograničenim količinama. Svijetla svečana jela će biti prikladna na svakom blagdanskom stolu. Izvorna kombinacija sastojaka okrijepit će goste i potaknuti optimizam. Jednostavna dijetalna salata uživat će odrasli i djeca!
Popis potrebnih proizvoda:
- konzervirana tuna - 100 g;
- lišće salate - mala hrpa;
- mladi krastavci srednje veličine - 2 kom.
- svježe cherry rajčice - 2 kom.
- ukiseljene kapare - 20 g;
- zeleni luk - pola hrpe;
- pileće jaje - 1 kom;
- kukuruzno ulje - 30-35 g;
- svježi sok od limuna - 15 g;
- gorušičasti grah - 7-8 g;
- sol - 3-4 g;
- šećer - 2-3 g;
- papar - 2-3 g
Priprema salate korak po korak:
- Komadi tune u limenkama suše se i blago lome.
- Jaje je kuhano, oguljeno i izrezano na male komadiće.
- Zeleni luk, opran pod tekućom vodom, se zdrobi.
- Peel se uklanja iz krastavaca. Meso se reže na tanke kriške polukružnog oblika.
- Svaka rajčica se reže na 8 kriški iste veličine.
- Listovi salate su drobljeni nožem ili ručno.
- Narezane sastojke polažu se u slojevima u posudi za salatu: prvo, mješavinu povrća, nakon čega slijedi kriška tune, zatim - zdrobljeno jaje.
Priprema goriva:
- U maloj keramičkoj posudi pomiješajte kukuruzno ulje s limunovim sokom.
- Dodajte sjeme senfa, šećer, sol, papar. Dobro promiješajte.
- Čekamo da nastala masa postane homogena.
Jednostavna dijetalna salata s jajima bez majoneze
Recepti za prehranu riba posebno su važni za ljude koji gledaju taj lik. Ako smatrate da ste jedan od njih, ali istovremeno i ukusne salate s morskim plodovima, tretirajte svoj želudac ukusnim jelom s konzerviranom tunom bez majoneze. Poslastica, pripremljena prema receptu u nastavku, osigurat će maksimalnu korist uz minimalni sadržaj kalorija.
sastojci:
- konzervirana tuna - 1 limenka;
- plavi luk - 1 glava;
- krastavac od salate - 1 kom.
- Bugarski papar - 1 mahuna;
- kopar - 1 srednja hrpa;
- lišće bosiljka - 1 hrpa;
- kokošja jaja - 2 komada;
- listovi salate - 100 g;
- maslinovo ili suncokretovo ulje - 35-40 g;
- svježi sok od limuna - 20 g;
- sol, papar - po vlastitom nahođenju.
Postupak kuhanja:
- Otvorite limenku tune, izvadite sadržaj i zgnječite vilicom.
- Očistite glavu luka. Izreži na kocke ili prstenove - po vlastitom nahođenju.
- Operite slatki bugarski papar ispod slavine. Uklonite sjeme i stabljiku. Nasjeckajte pulpu nožem.
- Drobno isjeckati kopar.
- Kuhajte jaja, ljuštite školjke i foliju, sitno nasjeckajte nožem.
- Ogulite krastavac i narežite meso na tanke kriške.
U dubokoj zdjeli pomiješajte tune, luk, papriku i jaja. Dodajte kopar. Začinite solju i paprom. Spread zelene salate ostavlja na dnu ravne posude. Vrh nježno stavite dobivenu masu. Prelijte limunovim sokom i uljem. Ukrasite jelo na kriške krastavca i lišće malog bosiljka. Neki kuhari koriste prepelice kako bi zamijenili suptilnija kokošja jaja.
Pekinški kupus s jabukama
Svjetlo, niskokalorično jelo. Recept je savršeno odgovarao kombinaciji proizvoda. Sastojci se međusobno dopunjuju, čineći okus skladnim. Ovo jelo je pripremljeno za uobičajene domaće večere i posebne prigode. Jedna od komponenti je majoneza, ali ako je isključite, pokazat će se da je ona dijetalna, što će oduševiti mršave djevojke i žene.
Potrebni sastojci:
- Svježi pekinski kupus - pola glave;
- Konzervirana tuna - 2 limenke;
- Celer - 5-6 stabljika;
- Velika slatko-kisela jabuka - 1 kom.
- ananas - 1 kom.
- sol, maslac, majoneza, limunov sok - na okus.
Priprema korak po korak:
- Ocijedite tekućinu iz limenki konzervirane tune, isjeckajte pulpu nožem ili vilicom.
- Moj celer ispod slavine. Izrežite stabljike na srednje veličine komada.
- Shred Peking kupus s ribežom.
- Meso jabuke, oguljeno, izrezano u obliku tanke slame.
- Ananas očistite, narežite na kolutove, a zatim ih pretvorite u kockice.
- Izmiješati komponente.
- Dodajte začine.
S tjesteninom i slatkom paprom
Još jedna originalna ideja kuhanja salate s konzerviranom tunom. Srdačno jelo u kojem se nalazi povrće i zelenilo je hranjivo. Sadržaj kalorija u njemu je minimalan. Širok raspon korisnih elemenata normalizira mozak i kardiovaskularni sustav. Ova salata ne zahtijeva prilog. On je potpuno neovisan.
Proizvodi potrebni za kuhanje:
- konzervirana tuna - 400 g;
- bilo koja tjestenina srednje veličine - 3 šalice;
- konzervirani zeleni grašak - 1 šalica;
- Bugarski papar - 120 g;
- Korejska mrkva - 150 g;
- luk - 120 g;
- stabljike celera - 250 g;
- sol, papar - po želji.
- sok od limuna - 60 g;
- sušeni timijan - 3-4 g;
- Dijetetski majonez - 250 ml.
Napredak kuhanja:
- Kuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Isperite ispod slavine. Prijeđite u zdjelu za salatu.
- Otvorite limenku s tunom. Ispustite tekućinu. Pulpu zgnječite vilicom i pomiješajte s tjesteninom.
- Dodajte konzervirani grašak.
- Bugarski papar, luk i celer izrežite u male kockice. Pomiješajte s rinfuzom.
- Pomiješajte majonezu s limunovim sokom, dodajte timijan i začine.
- Začinite preljev za salatu.
- Dodajte mrkvu.
Poslužite barem sat kasnije. Za to vrijeme jelo mora biti malo ohlađeno. Na donjoj polici hladnjaka ona će doseći optimalnu temperaturu. Okus tople salate od tjestenine vjerojatno vas neće zadovoljiti. Čak i na fotografiji jelo izgleda ukusno. Kada je dio na tanjuru, nitko ne može stajati. Kušati izvorno jelo koje svatko želi.
Arugula s avokadom i pestom
Jelo čiji je okus još neobičniji od izgleda. Salata se stavlja u kožu avokada i servira na stol ohlađen na temperaturu od 8-10 ° C. Jednostavan recept koji ne oduzima puno vremena iznenadit će goste na svakoj proslavi. Ukusna salata sadrži širok raspon hranjivih tvari i ima niske kalorijske vrijednosti. Hranjiva poslastica i odlična prehrambena opcija za one koji žele izgubiti na težini.
Za kuhanje trebat će vam:
- srednje veličine avokada - 2 kom.
- konzervirana tuna - 200 g;
- salatni krastavci - 2 kom.
- dijetna majoneza - 30-40 g;
- češnjak - 1 klinčić;
- Arugula - 3-4 g.
Sastojci za pesto umak:
- oguljeni pinjoli - 25 g;
- svježi bosiljak - 50 g;
- češnjak - 2 klinčića;
- ribani tvrdi sir - 100 g;
- maslinovo ulje - 70 g
Salata za kuhanje:
- Konzervirani file tune se miješa vilicom.
- Plodovi avokada su prepolovljeni, kost je uklonjena. Meso je sitno sjeckano i pomiješano s tunom.
- Krastavci se režu na trake i dodaju u masu.
- Salata je začinjena mješavinom lagane majoneze i naribanog češnjaka.
- U završnoj fazi dodaje se talijanski začin - rukola.
Kuhanje pesto umaka:
- Mi pritisnite u mort češnjak i pinjole, dodajući 2-3 grama soli.
- Kada mješavina postane poput zelene kreme, dodajte ribani tvrdi sir i nastavite pritiskati.
- Ponesite umak u jednoobrazno stanje. Prelijte maslinovim uljem u mort, promiješajte.
Uz slojeve kukuruza i riže
Kuhanje ovog jela neće trajati više od četvrt sata. Tajna salate s konzerviranom tunjevinom i kukuruzom jest taj da sadrži minimalnu količinu sastojaka. Potrebne proizvode možete kupiti u najbližoj trgovini. Uz minimalan napor i peni cijenu, dobit ćete divan rezultat - zdravo jelo s jedinstvenim okusom.
sastojci:
- konzervirani kukuruz - 250 g;
- konzervirana tuna - 400 g;
- duguljasta riža - 120 g;
- krumpir - 300 g;
- crveni luk srednje veličine - 1 kom.
- lagana majoneza - 70 g
Postupak kuhanja
- Kuhana riža stavlja se na dno zdjele za salatu.
- Na vrhu se nalazi isjeckan filet od tune.
- Na vrhu je stavljen sitno sjeckani kuhani krumpir.
- Posljednji, četvrti sloj - kukuruz s majonezom.
Uz masline i feta sir
Ovo jelo je savršeno za svakodnevnu večeru. Osim toga, poslužuje se i za blagdane. Ako su vaši gosti na strani zdrave prehrane, svidjet će se takvoj poslastici. Jedna od ključnih komponenti su masline. Nemojte ih zamijeniti maslinama. Imaju sasvim drugačiji okus, koji se ne kombinira s ostalim sastojcima. Neki kuhari koriste račiće umjesto filea od tunjevine.
Potrebni proizvodi:
- svježe srednje krastavce - 200 g;
- konzervirane masline - 150 g;
- Pekinski kupus - 120 g;
- Zelena salata - pola prosječne hrpe;
- maslinovo ulje - 50 ml.
- feta sir - 70 g;
- kuhinjska sol - 5-7 g.
Postupak kuhanja:
- Grind file tun. Napunite ih maslinama.
- Stavite krastavce pod zamrzivač na 10 minuta da se ohlade. Zatim izrežite na velike komade.
- Meki dio kineskog kupusa i zelene salate se ripsuje na male komadiće. Stabljike prvo morate ukloniti.
- Feta sir razrežite tankim nožem. Širina komada je oko 1 cm.
- Pomiješajte pripremljene sastojke i poslužite jelo na stolu.
Pogledajte ostale recepte za salatu od tune.
video
Dobar primjer iskusnih kuhara pomoći će vam razumjeti kako kuhati ukusne niskokalorične tune salate. Videozapisi u nastavku otkrit će mnoge nijanse koje će olakšati obradu proizvoda. Nakon što ih pročitate, primjetno ćete se približiti ovladavanju vještinama izrade salata i naučiti kako odabrati prave sastojke.