Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ako je domaćica vremenski ograničena, tada će spasiti gotove komponente koje ne trebaju dodatnu obradu. To su konzervirani grah u staklenkama, pogodan za pripremu ukusnih juha s okusom. Vrijedi više znati tajne pravljenja hrane, iznenaditi rođake i prijatelje.

Kako kuhati juhu od graha

Za razliku od recepata koji objašnjavaju kako napraviti juhu s grahom, suhim ili svježim, konzervirani sastojak značajno smanjuje vrijeme kuhanja. Sve zahvaljujući odsustvu namakanja, kuhanja i spremnosti za praćenje. Recept za ukusnu juhu je jednostavan - potrebno je pripremiti potrebne proizvode, kuhati ih i na kraju dodati sadržaj posude. Zatim začinite začine, a ukusna juha je spremna.

Priprema proizvoda

Bilo koja ideja kako kuhati juhu od graha počinje s izborom sastojaka. Glavni su ovdje grah u konzervi, koji možete uzeti bilo koji - bijeli ili crveni, u vlastitom soku ili paradajznoj pasti. Recept za kuhanje juhe ne ograničava domaćicu u izboru dodatnih sastojaka - možete ga kuhati na mesu, pilećoj juhi, dodati gljive ili tjesteninu. Hranjivija opcija uključuje dodavanje pržene slanine, a mršavost - odsustvo mesa i kiselog vrhnja.

Konzervirana juha od graha - recepti s fotografijama

Svaki će kulinarski stručnjak pronaći vlastiti recept za konzerviranu juhu od graha, što će joj se najviše svidjeti. Da bi se olakšalo kuhanje, bolje je odabrati recept s fotografijom, gdje je svaki korak detaljno ilustriran. Možete kuhati kao klasične opcije za juhu s mesom, uz dodatak piletine ili dimljenog mesa, i rafiniranije - gruzijski lobio, suhu juhu, krem juhu ili bogatu paprikaš u laganom štednjaku.

klasik

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Usluga: 14 osoba.
  • Kalorijska jela: 57 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Svaki kuhar će trebati informacije o tome kako kuhati juhu od graha - klasični recept s fotografijom. Za njega je bolje uzeti konzerviranu povrće u umaku od rajčice, kako bi okus i aroma dobili veću zasićenost, a izgled je ugodna boja koja izgleda privlačno i privlačno. Svježa svinjetina daje puninu juhe u juhu, a povrće dodaje svježini - mrkva, luk, paprika.

sastojci:

  • svinjetina - 0, 4 kg;
  • konzervirani grah u umaku od rajčice - pola kilograma;
  • krumpir - 0, 35 kg;
  • luk - 0, 3 kg;
  • mrkva - 0, 25 kg;
  • Bugarski papar - 0, 35 kg;
  • češnjak - 3 kriške;
  • biljno ulje - 25 ml;
  • zelje - hrpa;
  • masline - 20 grama;
  • voda - 2000 ml.

Način pripreme:

  1. Meso narežite na kockice, dodajte vodu, kuhajte 20 minuta. Dodajte krumpire, grah. Kuhajte još 15 minuta.
  2. Pržiti sjeckani luk i naribanu mrkvu u ulju, dodati papriku slamu, slomiti češnjak, staviti u juhu nakon 10 minuta.
  3. Sol, papar, nakon 15 minuta pospite nasjeckanim povrćem.
  4. Poslužite s polovicama maslina, raženim kruhom.

U spori kuhalo

  • Vrijeme kuhanja: 1, 5 sati.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 120 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Juha od konzerviranog graha u sporom štednjaku postaje lakša za pripremu, jer uređaj vam omogućuje da je brže, ne pratite vrijeme. Potrebno je sjeckati povrće, dodati konzerviranu hranu i dodati vodu, namjestiti željeni način i čekati kraj kuhanja, a onda ćete dobiti ukusnu hranu s ugodnom debelom teksturom.

sastojci:

  • voda - 1000 ml;
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • piletina - 100 g;
  • lovorov list - 1 kom.
  • grah u konzervama u umaku od rajčice - posuda;
  • krumpir - 4 kom.
  • češnjak - 2 klinčića;
  • zelje - hrpa.

Način pripreme:

  1. Narežite luk, protrljajte mrkvu, izrežite meso na kriške. Pržiti smjesu 20 minuta u načinu pečenja.
  2. Dodajte grah, kockice krumpira, lovorov list, ulijte kipuću vodu.
  3. Ugasite način gašenja, sat vremena kasnije poslužite sa zelenilom i zgnječenim češnjakom.

U umaku od rajčice

  • Vrijeme kuhanja: 1, 5 sati.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 153 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Juha od rajčice s grahom, koja se ističe svojom bogatom svijetlom bojom, ugodnom aromom i gustom konzistencijom, lijepo izgleda u tanjuru. Česni češnjak, lovorov list i piment umjesto crnog tona dodaju mu začin i uživaju. Preporučuje se posluživanje hrane s masnim kiselim vrhnjem, a ako ne, možete koristiti kremu od 10%, pospite nasjeckanim zelenilom i dodajte krišku limuna.

sastojci:

  • krumpir - 4 kom.
  • biljno ulje - 75 ml;
  • mrkva - 2 kom.
  • luk - 2 kom.
  • češnjak - kriška;
  • piletina - 0, 6 kg;
  • crveni grah u konzervama u umaku od rajčice - 200 g;
  • lovorov list - 2 kom.
  • voda - 3500 ml;
  • pasta od rajčice - 40 ml;
  • piment - 2 graška.

Način pripreme:

  1. Piletinu narežite na kriške, dodajte vodu, prokuhajte. Preporučljivo je ostaviti kost u juhi, a zatim je izvaditi.
  2. Nakon 40 minuta prženi isjeckani luk stavite mrkvom, lovorovim listom, solju i začinite paprom.
  3. Dodajte grah, zgnječeni češnjak, kockice krumpira, rajčicu, uklonite iz vatre nakon 20 minuta.

Crveni grah

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 29 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Vrlo brzo i jednostavno kuhana juha s crvenim grahom u limenkama. Za njegovu proizvodnju ne zahtijevaju posebne vještine, znanja i vještine, tako da čak i početnik kuhar će se nositi. Rezultat će ugodno iznenaditi i oduševiti cijelu obitelj - hrana, zasićena ukusima i aromama, brzo će i trajno zasititi tijelo, toplo u hladnom vremenu, dati snagu i snagu za dan koji je pred nama.

sastojci:

  • konzervirani crveni grah - 400 g;
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • voda - 2000 ml;
  • krumpir - 2 kom.
  • biljno ulje - 20 ml;
  • kopar - 5 g.

Način pripreme:

  1. Pržiti isjeckani luk, naribanu mrkvu, pržiti do zlatno smeđe.
  2. U kipuću vodu uliti kockice krumpira, zazharku, grah, sol.
  3. Nakon 20 minuta kuhanja na umjerenoj temperaturi, pospite koprom.

S piletinom

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 51 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Fini bogati okus različite juhe od graha s piletinom. Lijepo je poslužiti u ležernom stolu za jelo kako bi nahranili kućanstvo. Piletina čini hranu ne tako visokom količinom kalorija kao dodatak svinjetine ili govedine, ali u isto vrijeme daje nježnost. Lijepo jesti juhu s kiselim vrhnjem, posuto svježim narezanim peršinom i krutonima češnjaka.

sastojci:

  • piletina - pola kilograma;
  • voda - 2500 ml;
  • krumpir - 3 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • konzervirani grah - 400 g;
  • luk - 1 kom.
  • češnjak - 3 kriške;
  • kečap - 75 ml;
  • lovorov list - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Pileće kockice kuhajte pola sata s lovorovim listom.
  2. Zatim stavite kocke krumpira, slomiti češnjak.
  3. Nakon 20 minuta, stavite mahunarke, pečeni sjeckani luk i naribanu mrkvu.
  4. Dodajte kečap, sol i papar.
  5. Poslužite uz kiselo vrhnje i zelje.

S bijelim grahom

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Usluga: 3 osobe.
  • Kalorijska jela: 184 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Izgleda ne manje lijepo u zdjeli juhe s bijelim grahom u konzervama, čija juha ima prozirnu zlatnu nijansu. Srdačna hrana s visokim sadržajem bjelančevina savršena je za vruću večeru, jer možete biti ispunjeni samo jednim dijelom. Tradicionalna receptura može biti raznolika dodavanjem slanine s gljivama i grahom, što će okus učiniti bogatijim i složenijim.

sastojci:

  • konzervirani bijeli grah - 300 g;
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • voda - 2000 ml;
  • krumpir - 2 kom.
  • zelje - hrpa.

Način pripreme:

  1. Kockice krumpira prelijte kipućom vodom, kuhajte 12 minuta, dodajte grah.
  2. Rub mrkve, nasjeckati luk, pržiti dok ne omekšaju, dodati u juhu.
  3. Sol, nakon 3 minute, poslužite uz zelenilo. Po želji možete koristiti i pileću juhu, ali ne i čistu vodu.

Krem juha

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Usluga: 20 osoba.
  • Jela kalorija: 300 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Izvrsna opcija za vruću večeru bit će juha od graha. Njegov recept se ponekad spominje kada se govori o tome kako napraviti lobio od konzerviranog graha. Za hranu se uistinu ispostavlja da je slična tradicionalnom gruzijskom receptu za užinu, koja se poslužuje s puno cilantra i začina. Međutim, europska poboljšana verzija razlikuje se u korištenju poznatih proizvoda.

sastojci:

  • crveni grah u konzervi - 800 g;
  • rajčica - 6 komada;
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • češnjak - kriška;
  • paste od rajčice - 30 ml;
  • juha od povrća - 1000 ml;
  • maslinovo ulje - 20 ml;
  • Tabasco umak - 4 kapi;
  • peršin - hrpa;
  • mljevena ljuta paprika - prstohvat.

Način pripreme:

  1. Izrežite rajčice, ulijte kipuću vodu na minutu, ogulite, izrežite na kockice.
  2. Isto tako, nasjeckati bugarski papar, sjeckati luk, protrljati mrkvu, nasjeckati češnjak.
  3. Na maslacu popecite luk dok ne omekšate, dodajte češnjak, za pola minute mrkvu, za još 3 minute papriku i rajčicu. Začinite pastom od rajčice, ljutom paprikom.
  4. Stavite pola graha, dodajte vodu. kuhati, nakon pola sata vrenja pod poklopcem na laganoj vatri, fumigirati sa miješalicom.
  5. Dodajte drugu polovicu, posolite i popaprite, zagrijte 2 minute, začinite Tabasco umakom.
  6. Pospite s peršinom, poslužite se s kruhovima od bijelog kruha.

Bez mesa

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 154 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Lean opcija će biti recept koji objašnjava kako kuhati juhu od graha bez mesa. Također je pogodan za mršave, jer dijetalna svojstva mahunarki pomažu brzo dobiti dovoljno hrane i ne osjećaju glad nakon par sati. Posluživanje mršavog obroka najbolje je bez kiselog vrhnja, začinjenog s nekoliko kapi maslinovog ulja. Kruh treba isključiti, a ako ste strogo gledali lik, odustanite od krumpira.

sastojci:

  • konzervirani grah - limenka;
  • krumpir - 3 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • luk - 2 kom.
  • zelje - hrpa;
  • voda - 1500 ml;
  • lovorov list - 3 kom.

Način pripreme:

  1. Mrkva odrežite na kriške, krumpir u velikim komadima. Stavite cijeli luk u vodu bez ljuske, prokuhajte, stavite grah, sok, mrkvu.
  2. Nakon što su mrkve spremne, dodajte krumpir i sol.
  3. Nakon 15 minuta, juha je spremna. Možete začiniti zelje i lovor.

S kupusom

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Jela kalorija: 59 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Jednostavna i zadovoljavajuća opcija bila bi jednostavna juha s kupusom i grahom, što je dobro za večeru i uključeno u dnevni meni. Osim korištenja graha, to uključuje i dodavanje kukuruza, također konzerviranog. To će učiniti hranu svjetlijom bojom, bogatom okusom, vrlo mirisnom. Bolje je uzeti crveni kupus, ali to će učiniti tradicionalni bijeli pa čak i Peking.

sastojci:

  • crveni kupus - 100 g;
  • krumpir - 100 g;
  • konzervirani kukuruz - 100 g;
  • konzervirani grah - 150 g;
  • luk - 50 g;
  • repa - 150 g;
  • voda - 2000 ml;
  • Zeleni luk - 40 g.

Način pripreme:

  1. Posolite sol, prokuhajte, stavite isjeckan kupus, kockice krumpira.
  2. Nakon 5 minuta, stavite isjeckan luk, nakon još 10 - prethodno kuhana repa, naribana s velikim slamkama, obje vrste konzervirane hrane.
  3. Nakon 10 minuta poslužite sjeckani zeleni luk.

Od govedine

  • Vrijeme kuhanja: 1, 5 sati.
  • Usluga: 3 osobe.
  • Kalorijska jela: 144 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Još jedna tradicionalna opcija za večeru bit će juha s govedinom i grahom u konzervi. Njegova povećana zasićenost rezultat je uporabe mesa i mahunarki bogatih proteinima. Dimljena slanina daje ugodan okus hrani, rajčica daje boju, a sjemenke gorušice, zelje kopra i češnjak češnjaka začinju i oštrinu. U kombinaciji s kiselim vrhnjem.

sastojci:

  • crveni grah u konzervi - 0, 6 kg;
  • luk - 2 kom.
  • češnjak - 2 klinčića;
  • pasta od rajčice - 75 ml;
  • sjemenke gorušice - 20 g;
  • maslinovo ulje - 100 ml;
  • krumpir - 4 kom.
  • slanina - 100 g;
  • govedina - 200 g;
  • voda - 1000 ml;
  • kopar - hrpa.

Način pripreme:

  1. Govedina izrezati na velike komade, sitno nasjeckati luk i češnjak.
  2. Pržite luk i smjesu češnjaka u ulju prvo, stavite meso, sjemenke senfa. Nakon 20 minuta kuhanja začinite paradajzom.
  3. Prokuhajte vodu, stavite grah, pržite. Nakon pola sata dodajte kockice krumpira, kuhajte još pola sata.
  4. Slaninu izrežite na tanke trake, pržite na maslacu dok ne oštre.
  5. Solite juhu, začinite koprom, poslužite s trakama od slanine.

Ukusna juha od graha - tajne kuhanja

Da biste dobili nevjerojatno ukusnu i hranjivu juhu s grahom iz posude, trebali biste poslušati korisne savjete kuhara:

  • timijan, bosiljak, korijander, kumin, cilantro i kurkuma biti će idealni začini za mahunarke;
  • Korak po korak recept uključuje prvo kuhanje juhe od mesa i povrća, a zatim dodavanje mahunarki - oni su spremni, tako da ih ne bi trebali kuhati dugo vremena, kako se ne bi zgnječili;
  • ukusna i brza juha s mljevenim mesom i grahom, kuhana na varivu ili puretini;
  • umjesto vode možete koristiti povrće, meso ili gljiva od gljiva;
  • jednostavna juha može diverzificirati dodatke riže, ječma, rajčice, celera.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija: