Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ova rasprostranjena biljka grmlja nalazi se u zemljama Mediterana, središnje Azije, Europe, Afrike i na području Rusije. Od davnina se izop koristi kao lijek, u kuhinji domaćice dodaje se domaćim jelima. Zbog nepretencioznosti, otpornosti na klimatske uvjete, obilja nektara i peluda, biljka se sije u blizini pčelinjaka, pa se taj med smatra terapeutskim. Uzgoj isop na parcelama ne zahtijeva puno truda, vrtlari su spremni koristiti svoje dekorativne značajke.

Opis biljke izopa

Kao višegodišnji grm, izop officinalis ima drvenast korijen, duge tetraedarske stabljike, koprene lišća s glatkim rubovima duguljastog oblika, prema gore manji. Cvijeće, sakupljeno u plavim, ljubičastim, ružičastim ili bijelim cvjetovima, traje oko tjedan dana. Biljka dugo zadržava dekorativnost, formirajući sve novo cvijeće. Grm šarmira svojim izgledom, stvarajući luksuzne tepihe svijetloplavih mirisnih zasada.

Zbirka biljaka pojavljuje se u fazi punog cvatnje, počevši od druge godine kulture. Osušeni materijali čuvaju se u suhim ventiliranim prostorima. Plodovi su tamnosmeđe boje, oblika su slični vrlo malim orašastim plodovima. Sjemenke dozrijevaju nekoliko mjeseci, ostajući klijati tri do četiri godine. Isop se razmnožava sjemenkama, reznicama stabljika, dijeljenjem rizoma.

Kemijski sastav izopa

Ljekovita biljka u svom sastavu ima cijeli kompleks prirodnih biološki aktivnih tvari i spojeva, čiji se najveći sadržaj uočava u lišću i cvatovima u trenutku obilnog cvatnje. Snažno farmakološko djelovanje isopa je zbog prisutnosti u njemu različitih tvari:

  • eterično ulje;
  • flavonoidi - issopin, diosmin;
  • tanini, gorčina;
  • kiseline - oleanolne, ursolne, vinske, oksalne;
  • vitamini, među kojima su vodeći D, A, E, PP, B, C;
  • makro i mikroelementi - kalij, kalcij, magnezij, silicij, aluminij;
  • aromatske tvari.

Ljekovita svojstva biljke

Isop - biljka koja se široko koristi u tradicionalnoj medicini, spominje se u starim travarima. Zbog prisutnosti dezinfekcijskih svojstava, korijeni izopa prethodno su se koristili za čišćenje sljepoočnica. Herb se uzima za bolesti dišnog sustava, astmu, kronični bronhitis (s medom) i upalu grla (za ispiranje). Za liječenje korištenih listova i cvjetova koji sadrže aktivne tvari s protuupalnim, iskašljavajućim i antibakterijskim djelovanjem. Biljka se koristi kao anestetik, diuretik, sedativ.

Biljka izopa koristi se za:

  • bolesti kardiovaskularnog sustava;
  • bolesti gastrointestinalnog trakta;
  • patologije urinarnog trakta;
  • katar u gornjem respiratornom traktu;
  • upala pluća;
  • anemija;
  • astma;
  • reumatizam;
  • konvulzije;
  • nedostatak apetita;
  • stres;
  • nesanica;
  • ginekološke bolesti, uključujući i "plime", obilno znojenje tijekom menopauze;
  • umor kao tonik, tonik za rehabilitaciju nakon dugih bolesti.

dobivanje esencije

Korisni izvarak izopa koristi se prvenstveno u liječenju respiratornog trakta (suhi kašalj, faringitis, traheitis, laringitis, angina) kao ispiranje i za oralnu primjenu. Kod akutnog, kroničnog konjunktivitisa, sredstvo ispire oči. Za kožne bolesti, opekotine, osip (akne, psorijazu, ekcem, furunkulozu) koristite losione i kupke s izvarcima. Za žene s menopauzom, lijek smanjuje znojenje, vraća hormonsku ravnotežu.

Za pripremu i uporabu juhe koju trebate:

  1. 1 tbsp. l. sjeckani bilje ulijte 1 šalicu kipuće vode.
  2. 15 minuta kako bi se smjesa kuhala na laganoj vatri.
  3. Hladiti juhu 15-20 minuta na sobnoj temperaturi i soj.
  4. Prihvatiti sredstva svaki dan tri puta na 1/3 čaše hrani.

infuzija

Ovaj alat blagotvorno djeluje na probavni sustav, stimulira apetit (povećava kiselost) i smiruje želučanu sluznicu. Zbog svojih antiseptičkih, dezinfekcijskih svojstava, infuzija izopa učinkovita je za virus herpesa kao losioni, za upalu sluznice usne šupljine, ispirači grlo, a kad konjuktivitis pere oči. Također se preporučuje interna upotreba infuzije kao antivirusnog sredstva. Najmanje mjesec dana liječi se izopom za astmu.

Način pripreme i primjene infuzije je sljedeći:

  1. 2-3 čl. l. sirovine sipati litrom kipuće vode.
  2. Insistirajte pola sata, bolje u termosu.
  3. Procijedite i ohladite infuziju.
  4. Lijek uzimajte pola čaše tri puta dnevno.

tinktura

Vanjska uporaba infuzije izopa ubrzava zacjeljivanje kožnih lezija (abrazije, modrice, hematome, modrice). Unutarnji prijem pomoći će kod nadutosti, kolitisa, smanjenja upale crijeva. Tinktura smanjuje kašalj s bronhitisom, astmu, ublažava kongestiju u prsima. Alat savršeno uklanja osjećaj tjeskobe, ima nootropni učinak, liječi upalne procese usne šupljine.

Za pripremu i uporabu medicinske tinkture slijedite upute:

  1. Uzmite 1 dio zdrobljene trave i 10 dijelova 70% alkohola (ili 40% vodke).
  2. Spajaju se komponente stavljanjem spremnika sa sastavom na tamno mjesto 7 dana.
  3. Procijedite sadržaj.
  4. Uzmite oralno dnevno po 1 žličicu tri puta, tinkturu možete razrijediti malom količinom vode.
  5. Lijek čuvajte na donjoj polici hladnjaka.

Učinkovita tinktura izopa na vino. Za pripremu i korištenje ovog alata:

  1. 5 tbsp. l. suha drobljena trava uliti 1 litru vina.
  2. Proizvod potopite na tamnom mjestu oko dva tjedna, povremeno protresavši sadržaj.
  3. Stavite otopinu na čir, kuhajte na laganoj vatri 10 minuta ispod poklopca.
  4. Ohladi se i procijedi.
  5. Uzmite nastalu tinkturu od 1/4 šalice 3 puta dnevno pola sata prije obroka, držite u ustima.

sirup

Ova vrsta proizvoda najprikladnija je za djecu i nalikuje poslastici. Zbog visokog sadržaja šećera, sirup izopa ne smije se koristiti za neravnotežu probavnog trakta ili dijabetes melitusa. Uzmite alat na prvi znak prehlade, kako biste poboljšali pamćenje, koncentraciju i pažnju. Sirup ima blagotvoran učinak na čir želuca, čir na dvanaesniku, upalu desni (stomatitis, gingivitis), depresiju, prekomjerni rad.

Sirup se proizvodi na sljedeći način:

  1. Pripremite infuziju izopa, skuhajte 1 l. 100 g prokuhane trave.
  2. Namočite alat oko pola sata.
  3. Procijedite, ulijte infuziju u posuđe, dodajte 1, 5 kg šećera i stavite na laganu toplinu.
  4. Kada tekućina dobije gustu konzistenciju, ohladite i uzmite 1 tbsp dnevno. l. 3-5 puta.

Izop u kuhanju

Kao začin, izop je poznat još od srednjeg vijeka i široko se koristi u grčkoj kuhinji. Ova biljka, koja podsjeća na metvicu, đumbir i timijan, vrlo je popularna kod kuhara. Ova začina daje jelu ugodnu začinsku aromu, čini je začinskom, pomaže asimilirati hranu i dobro se slaže s drugim začinima (kopar, peršin, bosiljak, mažuran, celer, komorač, meta). Izboji, lišće i cvjetovi biljke koriste se svježe i sušeno. Zbog vrlo jakog oštrog mirisa, dodajte izopa dosta, uglavnom u mesna jela.

Aroma biljke je vrlo složena i bogata, pa je u početku bolje koristiti začine s pažnjom. Prilikom upotrebe začina iz izopa slijedite ove savjete:

  1. Prilikom kuhanja mesa (svinjetina, govedina, perad, mesne okruglice, variva) dodajte jednu polovicu lista svježe trave ili na vrh osušenog noža (otprilike 0, 2-0, 3 g) za jednu porciju jela nekoliko minuta dok ne završite.
  2. Prilikom kuhanja juhe od graha i graška, dovršite kuhanje, koristite 2-3 listova izopa ili ne više od 0, 5 g suhih začina.
  3. Nakon dodavanja začina vrućim jelima, ne preporuča se pokriti ih poklopcem, to može izgubiti svoj ukus.
  4. Isop trave mogu se dodati nezaslađenoj svježi sir, sendvič mase, pite, knedle, izvorni okus s njim će dobiti jela od svježeg povrća (rajčice i krastavci), krumpir.
  5. Biljka daje ugodan okus i miris pićima (čaj, mors, liker, apsint), umacima, marinadama, raznim pripremama za zimu.

Kontraindikacije za primanje izopa

Medicinski biljni izop je kontraindiciran, jer je moćna, slabo otrovna tvar. Uz internu uporabu, predoziranje može izazvati grčeve, povećani pritisak, povećati tonus maternice. Djeca mlađa od 12 godina uvijek se trebaju savjetovati sa svojim liječnikom o doziranju i trajanju liječenja. Kod trudnica, biljka može uzrokovati pobačaj, au dojenju - prekid laktacije. Upotreba isopa unutra je kontraindicirana u:

  • epilepsije;
  • bolesti živčanog sustava i bubrega;
  • pojačano izlučivanje želuca;
  • hipertenzija;
  • neuroze;
  • individualna netolerancija;
  • trudnoća, dojenje.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Zdravlje