Tikvice lonac s mljevenim mesom u pećnici: kako kuhati jelo

Sadržaj:

Anonim

Ukusna okusena kabachkovaya pečena zakuska uvijek će biti prikladna na stolu - njezin privlačan izgled, zasićenost hranjivim tvarima i besprijekoran okus bit će karakteristične značajke finog jela s mesom koje se kuha u pećnici prema neobičnom receptu. Svaka domaćica može učiniti toplu marku.

Kako kuhati tikvice s mljevenim mesom

Čak i neiskusni kuhari bi trebali znati kako napraviti tikvice i mljevenu posudu. Prva stvar je odabrati sastojke - bolje je odabrati mlado meko povrće, koje nije nužno oguljeno od kože i sjemena (kao na slici). Vi samo trebate ih izrezati u krugovima i položiti na lim za pečenje. Ako želite eksperimentirati, dodajte tikvice ili školjke.

Koliko se vremena priprema?

Trebate znati koliko dugo peći tikvice s mljevenim mesom. Punjeno povrće zahtijeva pečenje u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 40-50 minuta. Ako želite dobiti koru (kao na fotografiji), onda trebate dodati još 5-10 minuta i uključiti način rada grill. Međutim, kada se koristi vrlo malo, mlado povrće, ovo vrijeme može biti potrebno smanjiti.

Tikvice s mesom u pećnici - recepti

Pronalaženje prikladnog recepta za pečenje tikvica s mljevenim mesom u pećnici nije teško, jer se u suvremenom svijetu sve informacije nalaze na internetu. Tamo možete podići detaljne sheme korak po korak, fotografske ili video lekcije, proučavajući da će čak i početnica domaćice razumjeti kako pripremiti ukusnu posudu od tikvica s mljevenim mesom u pećnici.

Lonac s tikvicama i mljevenim mesom

Tradicionalna je lonac s mljevenim mesom i tikvicama u pećnici, koji se pravi uz dodatak sira, riže, rajčice, zelenila. Odlikuje se uravnoteženim okusom i ukusnom aromom, a uz to je i srdačno jelo. Gosti ili članovi obitelji će to cijeniti, bez obzira da li se poslužuju za svečanu gozbu ili za svakodnevnu večeru ili ručak.

sastojci:

  • tikvice - 3 kom.
  • svinjska pulpa - 0, 3 kg;
  • riža - 100 g;
  • rajčica - 3 kom.
  • meki sir - 150 g;
  • luk - 2 gol.;
  • zelje - hrpa;
  • biljno ulje - 75 ml.

Način pripreme:

  1. Tikvice operite, izrežite na 2 dijela, očistite sjeme, očistite uljem, stavite na lim za pečenje.
  2. Kuhajte rižu.
  3. Na maslacu pržite sjeckani luk.
  4. Svinjski nadjev, a zatim dodati u luk. Pržite 10 minuta.
  5. Ulijte rajčicu, zatim rižu sa sjeckanim povrćem, začinite solju, paprom. Juhati 10 minuta
  6. Napunite tikvice, pospite naribanim sirom.
  7. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva pola sata.

S rajčicama

Saznajte kako lako napraviti punjene tune od tikvica s mljevenim mesom i rajčicama. Ovo ukusno jelo će biti izvrsna ljetna opcija, koja će vam omogućiti da slijedite dijetu, a recept se odlikuje prisutnošću kremastog punjenja jaja, koje svim komponentama daje posebnu nježnost, kremastost. Međutim, ako želite smanjiti sadržaj kalorija, možete to učiniti bez nje.

sastojci:

  • tikvice - 5 kom.
  • pripremljeno mljeveno meso - 0, 4 kg;
  • luk - 3 gol.;
  • pasta od rajčice - 40 ml;
  • rajčica - 7 komada;
  • sir - 100 g;
  • jaja - 4 kom.
  • kiselo vrhnje - čaša.

Način pripreme:

  1. Narežite luk, popržite na maslacu, pomiješajte s mesom, rajčicom, solju i paprom.
  2. Tikvice grubo utrljati, sol, pažljivo iscijediti sok.
  3. Na dnu posude za pečenje stavite pola mase tikvica, zatim pola mesa.
  4. Ponovite slojeve. Položite rajčicu, prelijte umućenom pavlakom, pospite sirom.
  5. Pošaljite pečenje tikvica s mljevenim mesom u pećnicu i pecite pola sata na 180 stupnjeva.

S krumpirom

Posebno je hranjiva lonac s tikvicama od mljevenog krumpira u pećnici. Punjena jela od povrća imaju bogat okus, svijetle pikantne arome zbog dodavanja svježeg zelenog bosiljka i peršina. Preporuča se kuhati ga ljeti, u zemlji, kako bi uživali u okusu svježeg mladog povrća. Ako nemate vrt, možete kupiti ono što vam je potrebno na tržištu.

sastojci:

  • krumpir - 5 kom.
  • tikvice - 3 kom.
  • poluproizvod od mesa - 0, 3 kg;
  • luk - 1 gol.
  • rajčica - 4 kom.
  • sir - 150 g;
  • bosiljak, peršin - hrpa;
  • majoneza - paket;
  • češnjak - 2 kriške.

Način pripreme:

  1. Smrskati luk, pirjati u ulju.
  2. Zatim stavite meso, pržite.
  3. Stavite krumpir na dno obrasca, četkom s umakom od češnjaka i majonezom. Dodajte meso, tikvice.
  4. Na umak stavite rajčice, pospite sirom i povrćem.
  5. Pecite na 200 stupnjeva 40 minuta.

S mljevenim piletinom

Više dijetetski recept će biti tikvice lonac s mljevenim pilećim fileom. Ako ga napunite s kiselim vrhnjem, a ne majonezom, možete značajno smanjiti ukupni sadržaj kalorija. Ovo jelo se također preporučuje za dječju hranu, pogotovo ako se odreknete začina i češnjaka. Osim toga, možete odbiti od prženja tikvica prstenova, samo ih malo preusmjeriti na roštilj.

sastojci:

  • tikvice - 0, 8 kg;
  • rajčica - pola kilograma;
  • luk - 2 kom.
  • češnjak - 2 klinčića;
  • sir - 350 g;
  • poluproizvod od piletine - 0, 4 kg;
  • kiselo vrhnje - 300 ml;
  • biljno ulje - 100 ml.

Način pripreme:

  1. Posudu za pečenje podmažite maslacem, stavite na pečene kriške za tikvice, a zatim sitno sjeckani ili mljeveni pileći file.
  2. Luk izrezati na kolutove, pržiti, dodati ostalim komponentama. Ulijte umak od češnjaka s vrhnjem, pospite solju, paprom, stavite kruške rajčice.
  3. Pecite na 165 stupnjeva 17 minuta.
  4. Pospite naribanim sirom, kuhajte još 7 minuta.

S sirom

Tikvice pečene od mljevenog mesa i sira postat će elegantna opcija za odmor. Njihova kremasta aroma i nježni okus rastopljenog sira neće ostaviti ravnodušnim nijednog gosta. Grickalica je začinjena rajčicama, slatkim paprikama, krumpirom, pa je vrlo bogata vitaminima i izgleda dobro (kao na slici). Ova elegantna poslastica može se sigurno poslužiti na bilo kojoj proslavi.

sastojci:

  • poluproizvod od svinjetine i govedine - pola kilograma;
  • tikvice - pola kilograma;
  • rajčica - 4 kom.
  • luk - 2 kom.
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • krumpir - 2 kom.
  • maslac -30 g;
  • jaja - 4 kom.
  • mlijeko - pola šalice;
  • sir - 100 g

Način pripreme:

  1. Mljeveno meso pržiti 5 minuta, začiniti solju i paprom.
  2. U posudu za pečenje presavijte kružnice tikvica, polutonove luka, pospite naribanim sirom.
  3. Položite kriške rajčice, pospite sirom, stavite paprike, kriške krumpira, nadjev od mesa.
  4. Posljednji sloj će biti tikvice, naribani sir.
  5. Razlijte jaja mlijekom, prelijte posudu.
  6. Pecite na 190 stupnjeva 40 minuta.

S rižom

Tikvice se savršeno kombiniraju s mljevenim mesom i rižom, pa se ispostavlja da je posebno zadovoljavajuće i hranjivo jelo sa svijetlim bogatim okusom pečenog povrća. Za kuhanje, ne morate kuhati rižu - samo trebate sipati kipuću vodu na pola sata, a zatim pustiti da uđe u pećnicu. Pokušajte ovo pripremiti za večeru ljeti!

sastojci:

  • tikvice - 0, 3 kg;
  • rajčica - 2 kom.
  • riža - 50 g;
  • poluproizvod od mesa - 150 g;
  • sir - 30 g;
  • jaja - 1 kom.
  • češnjak - 2 kriške.

Način pripreme:

  1. Riža ulijte kipuću vodu pola sata, tikvice grubo utrljajte, solite, iscijedite nakon 10 minuta.
  2. Češnjak prolazi kroz tisak. Pomiješajte s tučenim jajima, dodajte sir.
  3. Stavite tikvice, meso s rižom, rajčice na dnu obrasca, četkom s masom od jaja i sira.
  4. Pecite na 190 stupnjeva pola sata.

S patlidžanom

Posebno su ukusne tikvice i patlidžan s mljevenim mesom, pečene aromatičnim biljem, zelenilom i drugim dostupnim povrćem. Jelo je lijepe svijetle boje, ukusne arome i bogatog okusa. Takva posuda od tikvica s mljevenim mesom u pećnici oduševit će sve goste ili članove obitelji, bilo bi prikladno na svečanom stolu ili u dnevnom jelovniku.

sastojci:

  • patlidžan - 1 kom.
  • tikvice - 1 kom.
  • zeleni luk - 100 g;
  • zelje - hrpa;
  • rajčice - 1 kom.
  • poluproizvod od mesa - pola kilograma;
  • paprika - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Stavite u posudu za pečenje patlidzan kriške, ribane tikvice, mrkva, pola mesa.
  2. Pospite nasjeckanim začinskim biljem, lukom, ponovite slojeve, na vrh stavite naribane rajčice, kockice paprike.
  3. Pecite na 230 stupnjeva 45 minuta.

S gljivama

Lako je skuhati ukusnu pečenu tikvicu s mljevenim mesom i gljivama. Za nju stane bilo koje vrste - gljive, bijela, vrganj. Umjesto svježih, možete koristiti konzervirane ili sušene gljive. Možete eksperimentirati kako biste vidjeli koja vam vrsta daje najbogatiji, najfiniji miris gljiva s dozom svježine.

sastojci:

  • tikvice - 2 kom.
  • poluproizvod od mesa - 250 g;
  • svježi šampinjoni - 120 g;
  • jaja - 3 kom.
  • majoneza - 75 ml;
  • krušne mrvice - 70 g;
  • kopar - 0.5 hrpa.

Način pripreme:

  1. Obliku oblikujte uljem, pospite krušnim mrvicama, stavite tanjire od tikvica. Namazajte dio mješavine tučenih jaja sa majonezom, solju.
  2. Stavite meso, pržene kriške gljiva, sjeckani kopar.
  3. Prelijte ostatak umaka.
  4. Pecite na 200 stupnjeva 45 minuta.

Ribane tikvice

Posebno nježna i sočna tekstura ima posudu od naribane tikvice s mljevenim mesom u pećnici. Tekstura koja se topi mrvicu svidjet će se svima, snack će biti lagan i prozračan. Za nju pikantnost će dati paradajz paste, a začin - posebne začine za meso, koji bi trebao uključivati bijeli papar, muškatni oraščić, metvica i origano. Možete koristiti gotove smjese. Osim toga, dobivat ćete bogatiji okus ako zamijenite paradajznu pastu rajčicama u vlastitom soku.

sastojci:

  • tikvice - 300 g;
  • poluproizvod od mesa - 0, 4 kg;
  • luk - 1 kom.
  • jaja - 2 kom.
  • sir - 100 g;
  • rajčica - pola šalice.

Način pripreme:

  1. Tikvice trljati, stisnuti, isušiti sok. Pobijedite jaja, pomiješajte s pulpom i većinom pre-naribanog sira.
  2. Sol, sipajte na dno obrasca.
  3. Pržite srednje usitnjeni luk, dodajte meso, ispraznite masnoću. Začinite pastom od rajčice, začinima.
  4. Meso stavite na vrh pripremljene smjese u obliku, pospite sirom.
  5. Pecite na 200 stupnjeva pola sata.

Tikvice, kupus i mljeveno meso

Ugodna nježna tekstura ima lonac od kupusa od tikvica i mljevenog mesa, osobito ako ne koristite bijeli kupus i cvjetaču, brokulu ili prokulicu. Ovaj recept je pogodan za mljeveno meso, koje nije jako masno, već sočno. Najbolje je napuniti jelo mješavinom pomoću jaja s kremom umjesto majoneze da biste smanjili broj kalorija.

sastojci:

  • poluproizvod od goveđeg mesa - 550 g;
  • cvjetača - 550 g;
  • tikvice - 2 kom.
  • rajčice - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • češnjak - kriška;
  • ljuta paprika - pola linije;
  • bosiljak, zeleni luk - 50 g;
  • jaja - 2 kom.
  • krema - 150 ml;
  • sir - 25 g;
  • maslinovo ulje - 80 ml.

Način pripreme:

  1. Kupus provaliti u cvjetove, kuhati 5 minuta.
  2. Pržite luk kocke, sjeckani češnjak, začinjen s chili, miješati s mesom.
  3. Stavite kriške rajčice, posolite i pirjajte dok vlaga ne ispari. Pospite nasjeckanim bosiljkom.
  4. Na dnu posude za pečenje stavite pečene šalice za squash, meso, rajčicu, kupus, sjeckani zeleni luk.
  5. Jaja, šlag od biča, začinite solju i paprom. Prelijte posudu.
  6. Kuhajte na 185 stupnjeva pola sata.
  7. Pospite naribanim sirom, držite 5 minuta.

Kako kuhati tikvice lonac u pećnici - savjeti kuhara

Lonac tikvice s mljevenim mesom u pećnici uključuje korištenje sjeckani proizvodi pomiješani s umakom. Za kuhanje možete glavno povrće isjeckati u krugove, naribati ili zgnječiti. Lonac tikvice s mesom će biti ukusnije ako dodate malo začinjeno povrće, sir, svoje omiljene začine. Dobar papar, feta sir ili mozzarella.

video