Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Nije ni čudo što je kaša zaslužna za kraljevsku titulu - ona to zaista i zaslužuje. Ravnoteža mineralno-vitaminskog sastava i energetskih pokazatelja prikazuje heljdu na prvom mjestu na ljestvici najkorisnijih žitarica. Ljudi koji ga redovito jedu mogu se pohvaliti snažnim živčanim sustavom, imunitetom, dobrobiti i mladima izvan svojih godina. Također je dobra heljda za mršavljenje. Ovdje se natječe s zobenom kašom, ali u mnogim pokazateljima ispred nje.

Korisna svojstva heljde

Kalorijski sadržaj kaše na vodi je 90-132 kcal na 100 g. Najveći dio energije dolazi iz ugljikohidrata, jer ih ima 17, 1 g u količini, dok su proteini 3, 2 g i 0, 8 g masti. Oni uključuju esencijalne aminokiseline lizin i arginin. Sami proteini se lako mogu probaviti. Ako namočite heljdu, a ne kuhate, nabavite cijeli niz važnih tvari za tijelo:

  • mikro, makronutrijente: kalcij, magnezij, fosfor, kalij, nikal, jod, kobalt, bakar, bor, sumpor, selen, krom, željezo, cink;
  • vitamini skupine B, E, PP, A, beta-karoten;
  • vlakna;
  • limunsku, oksalnu, jabučnu kiselinu.

S takvim skupom vrijednih tvari, prednosti heljde za zdravlje i gubitak težine su očite. Kaša normalizira pritisak, sprječava karijes, jača nokte, kosu i kosti. Magnezij je usmjeren na borbu protiv depresije, živčanih poremećaja i prekomjerne težine. Dijeta s heljdom je indicirana za bolesnike s dijabetesom, pretilošću, patologijom srca i jetre. Kaša sadrži malo ugljikohidrata, tako da vodi na ljestvici najkorisnijih proizvoda. Heljda uklanja kolesterol, trosku, teške metale, jača krvne žile i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.

Šteta od heljde javlja se u slučajevima alergije na njega, točnije na protein ovog žitarica. Ne gubite se previše na jelo kada gubite težinu, pogotovo ako govorimo o rastućem tijelu. Za djecu višak kaše od heljde štetniji je od nedostatka. Da bi hrana donijela maksimalnu korist, mora biti pravilno kuhana i držati se zlatne sredine.

Vrste dijeta na heljdinoj kaši

Postoji mnogo načina za smanjenje tjelesne težine uvođenjem heljde u vašu prehranu. Odaberite bilo koju dijetu koja će se svidjeti:

  1. Heljda s kefirom za mršavljenje. Pola sata prije ili poslije obroka popijte čašu fermentiranog mliječnog proizvoda 1%. Glavna hrana je kaša od heljde. Trajanje - maksimalni tjedan.
  2. Pražnjenje hrane na heljdi. Optimalno razdoblje je 3-5 dana. Tijekom njih je potrebno jesti sirovu (na pari) heljdu bez ulja, soli, šećera i drugih aditiva. Kaša se može jesti u svim količinama.
  3. Medicinska prehrana. Sto grama nisko-masnog svježeg sira ili jogurta, kriška tvrdog sira, kuhanog heljda za doručak. Svježe povrće salata bez soli i preljeva, oko 100 g kuhanog teletina. Voće. Kaša od heljde s kapljicom umaka od soje i povrćem. Ovo je dnevni meni koji se može mijenjati. Takav se elektroenergetski sustav dugo prati, sve do postizanja ciljeva.
  4. Preventivna prehrana. Napravite doručak / ručak / večeru od heljde (jedan obrok po izboru), jedite ga svaki dan. Uklonite štetne namirnice, pravilno kuhajte hranu - pecite ili isparavajte. Heljda se može pivo prokuhati kipućom vodom, nakon 8 do 10 sati.

Kako kuhati heljdu za mršavljenje

Vrijeme je da nastavimo vježbati. Kako kuhati heljdu? Klasični recept za kašu je vrlo jednostavan: udio nukleola i vode je 1: 1 (na primjer, 1 šalica heljde i 2 čaše vode). Prvo, sortirajte žitarice, dobro isperite. Da bi se kaša mrvila, možete posušiti zrna u tavi. Zatim ih sipajte s odgovarajućom količinom vode, stavite na sporu vatru i pokrijte poklopcem. Nakon 15-20 minuta, kaša je spremna. Za multicooker, akcije su iste. Odaberite način "Heljda" ili "Riža", "Mliječna kaša", vrijeme - 20 minuta. Neki korisniji recepti za heljdu dati su u nastavku.

Uzemljiti mlijekom

sastojci:

  • mljevena heljda - 1 šalica;
  • kipuća voda - 2 šalice;
  • mlijeko bez masnoće - po želji.

Način pripreme kaša:

  1. Zaprašite heljdu - zalijevajte kipuću vodu preko zrna, posudu pokrijte čvrsto postavljenim poklopcem i omotajte ručnikom. Ostavite kašu 5-8 sati. Sama žitarica ključa, pa će nakon određenog vremena biti spremna.
  2. Da biste smanjili vrijeme čekanja, koristite termosicu. U ovom slučaju, dovoljno za 2, 5-3 sata. Na fotografiji nećete vidjeti da je kaša od heljde mekana i mrvljena, već se zapravo uvjerite u to.
  3. Kada je kaša spremna, napunite je toplim mlijekom. Heljda za mršavljenje nije dobra samo za odrasle, već je prikladna za dojene bebe kao komplementarnu hranu.

Uz kefir

Popis proizvoda je isti kao u prethodnom receptu, samo umjesto mljevene heljde je cijela, a mlijeko treba zamijeniti s 1% kefira. Algoritam radnji:

  1. Zaparate s vrućom vodom, ostavite 8-10 sati.
  2. Kada je kaša od heljde spremna, sipajte je kefirom na sobnoj temperaturi.

Zeleni heljda pari za doručak

Takve žitarice su vrlo korisne jer se ne podvrgavaju zahtjevnoj industrijskoj preradi. Tu je heljda za mršavljenje - kako bi se osiguralo dobro zdravlje i lijepa figura, jer sadrži još više korisnih tvari. Recept za izradu kaše je jednostavan:

  1. Navečer popijte 1 čašu zelene žitarice, sortirajte je, isperite.
  2. Napunite jezgre s 2 šalice hladne vode. Nakon 1-2 sata, očistite tekućinu. Sapi se brzo mijenjaju i izlučuju sluz.
  3. Isperite žitarice i ostavite da nabubri u poluzatvorenom spremniku. Ujutro, ako žitarice izgledaju vlažne, možete ih prokuhati 20-30 minuta s kipućom vodom, a zatim isušiti tekućinu. Ako je držite dulje, voda će postati mutna i kaša će dobiti neugodan okus.

Heljda za mršavljenje

Nije potrebno jesti ovu kašu u svom čistom obliku, jer za mršavljenje možete kuhati zdrava, niskokalorična i ukusna jela. To je samo heljda s povrćem: mrkva, luk, paprika, kukuruz i rajčice. Pareni ili pečeni kotleti s ovim žitaricama također su hranjivo i vrijedno jelo. Dijetalna juha s heljdom brzo zasićuje i poboljšava rad probavnog sustava. Zapamtite još 2 prekrasna recepta.

palačinke

sastojci:

  • brašno od heljde - 200 g;
  • pšenično brašno - 100 g;
  • kefir - 250 ml;
  • med - 2 žlice. l.
  • jaje - 4 kom.
  • prašak za pecivo - 1 vrećica.

Način pripreme:

  1. Odvojite bjelance od žumanjka.
  2. Izmiješajte sve tekuće sastojke (za sada izdvojite proteine).
  3. Suhe proizvode razdvojite odvojeno.
  4. Ulijte tekućinu u brašno i prašak za pecivo u tankom mlazu.
  5. Ostavite tijesto neko vrijeme da se mokro od brašna od heljde.
  6. Pobijedite bjelanjke do stabilne pjene, lagano ih dodajte tijestu, miješajući lopaticom odozdo prema gore.
  7. Pecite u tavi na laganoj vatri bez ulja ili s minimalnom količinom.

Rolne od kupusa

Popis proizvoda:

  • mljevena govedina - 500 g;
  • heljda - 150 g;
  • šampinjoni - 200 g;
  • kupus - 1 kom.
  • jaje - 1 kom.
  • sok od rajčice za lijevanje;
  • 1-2 lovora;
  • sol - na okus.

Postupak korak po korak:

  1. Pomiješajte mljeveno meso u mlincu za meso ili miješalici. Operite griz, sitno nasjeckajte gljive.
  2. Punjenje za kupus: mješavina mljevenog mesa, sirova heljda, gljive, jedno jaje. Posolite lagano tako da posuda nije ustajao.
  3. Razdelite kupus na čaše, kuhajte ih dok ne omekša.
  4. Formirajte i čvrsto stavite peciva od kupusa u jela debela stijenka (uatnytsya, kazanok).
  5. Napunite poluproizvod sokom od rajčice, dodajte lovorov list.
  6. Posuđe stavite na veliku vatru i pričekajte da njezin sadržaj proključa. Zatim učinite vatru minimalnom, otvorite poklopac i ostavite peciva na kupusu 1 sat.

Recenzije

Katerina, 25 godina: Da se ne naviknemo na heljdu, odlučila sam jesti samo za doručak i ostatak vremena jesti različitu hranu, ali ispravno. Počeo sam se osjećati mnogo bolje! Težina je polako nestala, koža je ljepša i zdravija. Razgibao sam proces gubitka tjelesne težine, rezultat sam bio 100% zadovoljan. Kuhanje heljde svaki put na različite načine, tako da ne dosadi.

Valery, 27 godina: Definitivno, dijeta od heljde nije za mene. Moja supruga je inzistirala da promijeni jelovnik, jer je težina prešla stotinu kilograma. Ujutro, natopljena heljda s kefir, na ručak heljde brašna palačinke, u večernjim satima ponekad kuhana heljda čak i s mesom! Ovo je strašno! Trećeg dana mrzio sam ovu zbrku sa svim vlaknima duše. Ne tvrdim, rezultat u gubitku težine bio je oko 3 kg tjedno mučenja. Međutim, po cijeni koju je dobio.

Liza, 19 godina: Stvarno mi se sviđa kaša od heljde, mogu je jesti tjednima, tako da ne moram ići na posebne dijete. Bilo je nekih problema s težinom, ali uklanjanjem slatkiša i stavljanjem naglaska na ovo jelo, uspjela sam dovesti red u red. Nije se ograničavala samo na heljdu, jela sve zdrave namirnice u malim porcijama i pila puno vode. Za dva mjeseca sam izgubio 8 kg. Kasha nije prestala voljeti.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Ljepota