- Recepti za kuhanje krumpira u rustikalnoj peći
- Koliko kalorija u pečenom krumpiru u country stilu
- Video: kako napraviti krumpir na rustikalni način u McDonaldsu
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Mnogi su pokušali u restoranima tako poznato jelo kao krumpir u seoskom stilu. No, lako je kuhati kod kuće, jer je mnogo korisnije, pogotovo zato što se takvi krumpiri kuhaju u pećnici brzo. Ovo jelo služi kao glavno jelo, kao i prilog ribi, peradi, mesu. Okus krumpira u seoskom stilu varira od recepta, sastojaka, začina i preferencija.
Recepti za kuhanje krumpira u rustikalnoj peći
Jelo koje se zove "krompir u seoskom stilu" poslužuje se u lancima restorana McDonald's. Vrlo je popularan, ali koristi li tijelo? Bolje je sami skuhati svoje omiljeno jelo kako biste bili sigurni u njegovu kvalitetu, pogotovo zato što postoji mnogo načina kuhanja krumpira kod kuće. Nudimo vam najpopularnije recepte za krompir u seoskom stilu kod kuće s fotografijama koje srca gurmana čine bržim.
Pečeni krumpir u pečenom rukavu
Ako ne znate kako kuhati krumpir u seoskom stilu, nudimo vam osnovni recept koji se izvodi pomoću rukava za pečenje. Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- mrkva - 200 g;
- luk - 200 g;
- kopar, sol, papar (po želji).
Korak po korak:
- Gomolje očistiti i temeljito isprati hladnom vodom.
- Izrežite na kriške ili male komadiće.
- Ogulite luk, mrkvu.
- Narežite mrkvu ili sitno nasjeckajte.
- Polutke narezati na luk.
- Promiješajte sve povrće, dodajte sol, papar, sitno sjeckani kopar.
- Stavite sastojke u rukav, čvrsto zatvorite.
- Pecite na 190 stupnjeva 40 minuta.
Kuhajte s brusnim papirom u foliji
Korijen korijena prošaran ovdje, skuhan s brusnim papirom, ukusna je i vrlo zdrava jela jer zadržava sva korisna svojstva nakon toplinske obrade. Sami, krompiri u seoskom stilu ukusno se pripremaju od bilo kojeg korjenastog povrća uz pomoć folije, a glavno je da se ne bi trebali oštetiti. Možete ga poslužiti kao prilog za bilo koje meso, ribu, povrće, a ako pravite krumpir s punjenjem, onda će to biti samostalno ukusno jelo. Za korištenje punjenja:
- masti;
- maslac;
- ribani sir;
- gljiva;
- kiseli krastavci;
- slatka paprika;
- prženi luk i bilo koji drugi proizvod.
Tehnologija kuhanja u pećnici:
- Operite i osušite povrće.
- Na svaki krumpir napravite uzdužni rez i stavite nadev tamo.
- Odrežite komade folije oko 35:35 cm po broju krumpira.
- Stavite neolupljeni korijen u sredinu folije i uvijte ga kao vrećicu.
- Pecite oko 1 sat.
Mladi krumpir s češnjakom u rustikalnom stilu
Jelo je pogodno za puni obrok i dobro se slaže s bilo kojom vrstom mesa, peradi, ribe, povrća. sastojci:
- mlado korjenasto povrće - 7 kom.
- češnjak - 2-3 zuba;
- hrpa kopra - 1 kom.
- papar, začin, sol - na okus.
Opis pripreme korak po korak:
- Krumpir temeljito operite kistom.
- Izrežite ga, bez ljuštenja, u 4 komada.
- Sjeckati češnjak, kopar.
- Stavite krumpir na lim za pečenje.
- Vrh s češnjakom, koprom.
- Dodajte sol, papar, začine.
- Pokrijte lim za pečenje folijom.
- Pržite u pećnici oko 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
- Otvorite foliju i dajte krumpiru još 10 minuta da se pokrije zlatnom koricom.
- Poslužite s kiselim vrhnjem.
Kako kuhati krumpir u stilu zemlje
Mnoge kućanice vole kuhati krumpir u seoskom stilu s mesom. U pravilu, to je piletina ili svinjetina, posuta umakom od vrhnja. Nudimo brzi recept za seoski krumpir sa svinjskim rebrima i ukusni umak od vrhnja, oraha i sira. Za njegovu pripremu trebat će:
- krumpir - 8 kom.
- svinjska rebra - 4 kom.
- tvrdi sir - 100 g;
- matice - 2 kom.
- kiselo vrhnje - 40 g;
- luk - 2 kom.
- češnjak - 2 zuba;
- papar, sol, začinsko bilje.
Način pripreme:
- Ogulite luk, izrezati na pola prstena, pržiti dok ne omekša.
- Pečena rebra do zlatno smeđe.
- Očistite gomolje, izrežite ih na ne debelim štapićima i pržite, dok ne pocrvene.
- Prženu hranu stavite u posudu za pečenje, pospite solju i paprom po želji.
- Peći do kuhanja (30-40 minuta).
- Za umak od kiselog vrhnja, pomiješajte s naribanim sirom, sjeckanim koprom, orasima, solju, paprom.
- Ulijte gotov obrok u rustikalnom stilu. Bon appetit!
Kuhajte svinjska rebra u pećnici i druge recepte.
Recept za kuhanje gljiva
Krumpir u seoskom stilu, pečen s gljivama - to je samostalno jelo koje je savršeno za vegetarijance. Krumpir je zasićen i vrlo zadovoljavajući. Često se kuha tijekom posta i za one koji slijede vegetarijansku prehranu iz drugih razloga. Želite li naučiti kako kuhati krumpir u seoskom stilu u pećnici? Sve je jednostavno, trebamo:
- krumpir - 8 kom.
- gljive - 200 g;
- Ruski sir - 100 g;
- crvena paprika (bugarski) - 2 kom.
- srednje rajčica - 1 kom.
- luk - 2 kom.
- češnjak - 3 zuba;
- suncokretovo ulje - 2 žlice l.
- sol, papar.
Način pripreme:
- Operite gomolje i kuhajte, a da ne skinete kožu.
- Rezati gljive, luk, češnjak i pržiti na maslacu.
- Na kraju dodajte bugarsku papriku, rajčicu, papar i sol.
- Pokrijte tavu folijom.
- Ogulite krumpir, ohladite, izrežite na pola
- Vrh stavite nadjev od pečenih gljiva i povrća, pospite naribanim sirom i pecite na 220 stupnjeva 20 minuta.
Saznajte kako kuhati rustikalni krumpir u pećnici koristeći druge recepte.
Koliko kalorija u pečenom krumpiru u country stilu
100 grama gomolja sirovog krumpira sadrži 77 kcal, što je mnogo više u usporedbi s drugim povrćem. Kalorijski krompir, koji se peče bez soli, iznosi 93 kcal na 100 grama gotovog proizvoda, stoga bi ljudi koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu ili dijetu zbog drugih razloga trebali jesti ovo jelo umjereno. Pod uvjetom da se uz krumpir u seoskom stilu isporučuje samo povrće, dio od 250 grama će se uklopiti u prehrambenu stopu.
Video: kako napraviti krumpir na rustikalni način u McDonaldsu
Svatko je barem jednom probao obrok u McDonaldsu ili je bio lošiji od zahtjeva djece, kupujući im hrskave krumpire sa zlatnom koricom. Ako pogledate, onda u pripremi ovog jela nema ničega posebnog - lako ga je reproducirati kod kuće, pogotovo zato što je mnogo korisnije prepuštati se djeci s domaćim krumpirom pripremljenim samostalno.
Da bi se pokazalo da su korijeni jednako ukusni i hrskavi kao u svjetski poznatom restoranu, morate znati nekoliko tajni: uzmite samo mlade gomolje koje se ne čiste, a rezane kriške prije sušenja treba osušiti. Pogledajte video recept koji prikazuje kako kuhati krumpir u seoskom stilu prekriven prekrasnom zlatnom koricom u pećnici: