Morski kupus za mršavljenje - prednosti i štete, kalorije, recepti za kuhanje dijetetskih jela

Sadržaj:

Anonim

Žene koje neprestano prate dijete trebaju znati da se morska kelj može koristiti za mršavljenje, jer je ova alga nevjerojatno korisna za tijelo i karakterizirana je niskim sadržajem kalorija. Redovita konzumacija ovog proizvoda izaziva učinkovit gubitak težine. Svi ljudi koji se brinu o svom liku trebali bi biti svjesni kako postoji morska trava (kelp) za mršavljenje. Pročitajte koja svojstva ima ova alga i kako je pravilno kuhati.

Prednosti algi za mršavljenje

Smeđe alge imaju mnoga svojstva koja pridonose gubitku težine. Što je koristan kelp za gubitak težine:

  1. Zbog specifičnog okusa, alge se mogu koristiti u brojnim jelima umjesto soli, što stimulira apetit, zadržava višak tekućine u tijelu, smanjuje metabolizam.
  2. U želucu, kelp buja. To pridonosi brzom zasićenju i gubitku težine.
  3. Kupus je bogat alginatima (meko topljivim dijetnim vlaknima). Zahvaljujući tim supstancama, osoba se dugo osjeća puno.
  4. Laminaria pomaže u poboljšanju metaboličkih procesa u tijelu, jača krvne žile, sprječava taloženje kolesterola.

Sastav morske trave

Postoje mnoge vrste algi, ali sve one sadrže mnogo korisnih elemenata. Kemijski sastav algi uključuje:

  1. Vitamini A, C, skupine B, E, D.
  2. Alginata. Tvari koje eliminiraju toksine i kolesterol iz tijela.
  3. Jod.
  4. Polinezasićene masne kiseline.
  5. Topljiva biljna vlakna. Normalizira gastrointestinalni trakt.
  6. Polisaharidi. Normalizirati metabolizam, spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka, regulirati ravnotežu vode i soli.
  7. Mikro i makro elementi.

Kalorije morske trave

Energetska vrijednost bilo kojeg proizvoda igra ključnu ulogu u gubitku težine. Kalorije u algama prisutne su u minimalnim količinama. Na temelju toga kako se kuhaju morske trave, na 100 grama je od 49 do 80 kcal. Hranidbena vrijednost (omjer BJU) prikazana je u tablici:

Gram po 0, 1 kg kelpa

ugljikohidrati

0.0

masti

0.2

proteini

0, 8

Mogu li jesti alge na dijeti

Alge je dopušteno koristiti, pridržavajući se gotovo svakom hranjivom sustavu za mršavljenje. Postoji nekoliko preporuka o tome kako to učiniti ispravno:

  1. Morski kupus za mršavljenje može se jesti u konzervama, svježim, kuhanim, ali ga ne biste trebali kuhati na korejskom. Takvi recepti, u pravilu, uključuju uporabu velikog broja začina, octa, soli i drugih sastojaka koji su neprihvatljivi u zdravoj prehrani.
  2. Poželjno je napraviti salate od morskih trava i svježeg povrća za gubitak težine. Osim toga, alge se mogu dodati mnogim drugim jelima.
  3. Nemojte piti kelp i drugu hranu s dodatkom mlijeka, jer u protivnom može doći do probavne smetnje.
  4. Morske alge s plodovima mora, riba ide dobro.

Dijeta algi

Razvijeno je nekoliko programa mršavljenja, čiji je glavni proizvod kelp. Prva opcija je najnježnija. Prema njegovim pravilima, morski kupus u prehrani za mršavljenje koristi se dva tjedna, zajedno s drugim proizvodima, niskokaloričnim i zdravim. Dopušteno je jesti svježe povrće, nemasno meso, neke vrste riba. Laminarije za mršavljenje treba konzumirati najmanje 150 g dnevno. Pogledajte jednu od dnevnih opcija izbornika:

  1. Doručak. Salata od rajčica, morskih algi i krastavaca, začinjena kapljicom maslinovog ulja.
  2. Ručak. Salata od višnje i kelpa, 150 grama kuhanih pilećih prsa, ribe ili nekoliko jaja.
  3. Vrijeme čaja 125 g salate od kuhane mrkve i morske kelj.
  4. Večera. 100 g salate od kelpa, rajčica, krastavaca, jabuka. 100 grama kuhane ribe.

Druga verzija prehrane za mršavljenje je dizajnirana za tjedan dana i obećava da će smanjiti težinu za 4-5 kg. Tijekom dana treba jesti 300 g morskih trava, 300 g morskih plodova. Ukupnu dnevnu masu proizvoda treba podijeliti na 4-5 porcija. Budite sigurni da tijekom takvog mršavljenja treba puno popiti. Jednostavna voda je najprikladnija. Plodovi mora mogu se jesti, ali preporuča se davanje dagnji.

Najnoviji sustav napajanja je najteži i uključuje gubitak težine od 6-7 kg u jednom tjednu. Često sjedite na ovoj dijeti je strogo zabranjeno. Tijekom dana trebate pojesti 150 g kelpa i kuhano meso, druge namirnice se ne mogu jesti. Budite sigurni da pijete puno tekućine tijekom razdoblja gubitka težine. Konzervirana morska kelj neće raditi, jer sadrži previše kalorija.

Dijeta kelpa ima nekoliko prednosti:

  1. U tijelu dobivaju sve potrebne elemente u tragovima.
  2. Tijelo je napeto, tako da se osoba osjeća svježe, njegova fizička aktivnost se povećava.
  3. Normalizira se pozadina hormona.
  4. Apetit se smanjuje.
  5. Crijeva se čiste.
  6. Metabolizam se poboljšava.

Kako kuhati kelj

Na prodaju možete pronaći različite vrste algi. Najčešći su konzervirane alge, koje se mogu odmah konzumirati. Međutim, sadrži mnogo kalorija zbog marinade i dodatnih proizvoda, pa nije uvijek pogodna za gubljenje težine. Kuhanje morske kale, izvorno svježe ili sušeno, omogućit će vam pripremu ukusnih i laganih jela. Zapamtite nekoliko osnovnih pravila za rukovanje algama:

  1. Kako bi se kelp uklonio iz specifičnog mirisa, začinite ga češnjakom, lovorovim listom, limunovim sokom, klinčićima, octom.
  2. Mariniranje kupusa, držati ga u slanoj vodi najmanje osam sati, po mogućnosti cijelu noć. Neugodan miris nakon toga potpuno će nestati.
  3. Ne dopustite probavu algi, zbog toga gubi ne samo njezine okusne karakteristike, nego i korisna svojstva.

konzerviran

Ako ste dobili kelj u konzerviranoj hrani, možete ga odmah pojesti ili prethodno prokuhati. Nakon toplinske obrade, alga neće izgubiti korisna svojstva. Potrebno ga je držati u kipućoj vodi ne više od pet minuta. Međutim, mnogo češće, konzervirana morska trava jednostavno se dodaje salatama, a ponekad i prvim i glavnim jelima. Dobro se slaže s povrćem, graškom, kukuruzom, grahom, gljivama, jajima.

Suhi kupus

Od takve alge uklonjena je sva vlaga, ali to joj ne lišava korisna svojstva. Suha morska trava prodaje se u prahu ili briketima pakiranim u vakuumski zatvorene vrećice. Može se naći iu trgovini iu ljekarni. Prije daljnje pripreme, pripremite ga prema sljedećim uputama:

  1. Stavite određenu količinu sušene kelpa (po mogućnosti koliko god možete jesti odjednom) u duboku čašu i pokrijte s mnogo hladne vode. Potopite u takvim uvjetima od dva do osam sati.
  2. Kada morska trava buja, ispraznite višak tekućine, složite proizvod u cjedilo i nekoliko puta isperite pod mlazom vode. Nježno pritisnite.
  3. Izrežite kelp na male komadiće, dodajte malo biljnog ulja i dobro promiješajte. Možete koristiti za kuhanje bilo kojeg jela u sirovom ili kuhanom obliku.

najnoviji

Takve se alge vrlo rijetko mogu naći u prodaji, jer se čuvaju kratko vrijeme. Svježa morska kelj za mršavljenje je kuhana ili marinirana. Neophodno je temeljito oprati nekoliko puta prije uklanjanja ostataka prljavštine i pijeska. Ako ga namjeravate kuhati, zatim ga usitnite, stavite u kipuću vodu 10 minuta. Domaći recepti za mariniranje kelpa puno. U pravilu se čuva u salamuri s octom, lukom, češnjakom i začinima.

Jela od laminarije

U istočnim zemljama alge se dodaju gotovo svugdje, čak iu desertima. Recept za kuhanje morskog kupusa može pokupiti čak i osobu koja ne podnosi okus i miris morske trave, jer postoji ogromna količina mogućnosti. Uz to se proizvode salate, juhe, glavna jela, složenice, omleti. Kelp dobro podnosi gotovo sve proizvode, osobito jaja, mahunarke, povrće.

Salata od morskih algi

Sljedeći recept je vrlo popularan u azijskim zemljama. Dijetalna salata s morskom keljom vrlo je lagana, ali tako ukusna da se od nje apsolutno ne može odvojiti. Tajna uspjeha ovog jela je posebna začinska nadjeva. Ova salata ima jedinstvenu aromu, potiče vas da je pokušate iznova i iznova. Pročitajte kako napraviti takav egzotični zalogaj.

sastojci:

  • mrkva - 2 kom.
  • sol, mljeveni crni papar;
  • konzervirana morska kelj - 2 limenke;
  • mljeveni korijander - 1 žličica;
  • Francuski senf - 2 žličice;
  • krastavci - 2 kom.
  • Vinski ocat - 2 žlice. l.
  • Bugarski papar - 2 kom.
  • luk - 2 kom.
  • svježi đumbir - 4 kriške;
  • češnjak - 4 klinčića;
  • maslinovo ulje - 4 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Ogulite mrkvu. Grubo naribajte ili izrežite na tanke trake.
  2. Oljuštite luk i izrežite na pola prstenove.
  3. Pomiješajte senf s maslinovim uljem, dodajte ocat, korijander, slomljeni češnjak, sjeckani đumbir. Sol, punjenje papra.
  4. Stavite mrkvu i luk u zdjelu s umakom.
  5. Odrežite krastavce na trake i dodajte jelu.
  6. Operite papriku. Oljuštite ga iz sjemena. Izrežite na tanke trake i stavite u salatu.
  7. Dodajte konzerviranu kelp i pažljivo izmiješajte proizvode. Poslužite salatu na stol.

Riža s morskim keljama

Ova vrsta hrane je hranjiva, iako sadrži malo kalorija. Riža s morskim keljom za mršavljenje pripremljena je vrlo jednostavno. Dio jela zamijenit će vašu punu večeru ili ručak. Poželjno je koristiti smeđu rižu za kuhanje, jer je zdravija, ali ako to nije pri ruci, možete uzeti običnu bijelu. Zapamtite kako kuhati ovo ukusno jelo.

sastojci:

  • morska kelj - 300 g;
  • smeđa riža - 400 g;
  • juha od povrća - 0, 3 l;
  • poriluk - 300 g;
  • maslinovo ulje - 30 ml;
  • umak od soje - 30 ml.

Način pripreme:

  1. Operite rižu. Napunite ga hladnom vodom u omjeru jedan na dva. Posolite. Kuhajte dok ne skuhate.
  2. Izrežite poriluk u prstenje.
  3. Ako je potrebno, nasjeckati kupus.
  4. Zagrijte maslinovo ulje u tavi, pržite poriluk 2-3 minute u njemu. U istom spremniku stavite gotovu rižu i morsku travu.
  5. Ulijte juhom od povrća i soja umakom, promiješajte. Kuhajte 5-10 minuta.
  6. Poslužite vruće. Na vrh možete naliti još malo sojinog umaka.

omlet

Sljedeće jelo je idealno za dijetalni doručak. Omlet od algi je malo kalorija. Ovo je jedna od najboljih opcija za ljude čiji je cilj gubitak težine. Jelo možete kuhati s svježom i ukiseljenom kelpom. U pravilu, prži se na štednjaku, ali kako bi se smanjio sadržaj kalorija, bolje je odabrati pravo jelo i ispeći ga u pećnici. Ako pokušavate izgubiti na težini, zapamtite kako kuhati ovo jelo i dodati ga u prehranu.

sastojci:

  • morski kelj - 0, 2 kg;
  • sol, papar;
  • jaja - 4 kom.
  • zeleno;
  • mlijeko - 0, 2 l;
  • rajčica - 2 kom.
  • maslac - 25 g

Način pripreme:

  1. Pobijedite jaja prstohvat soli i mlijeka.
  2. U posudu ili tavi za pečenje stavite rajčice narezane na kolutove. Proširite kelp na vrh.
  3. Ulijte rajčice s mješavinom jajeta i mlijeka od algi.
  4. Pecite u pećnici, zagrijanu na 180 stupnjeva, 15-20 minuta. Možete pržiti na srednjoj vatri u tavi pod poklopcem.
  5. Omletu poslužite vruće, ukrašenu sjeckanim svježim biljem.

kontraindikacije

Koliko god alge bile korisne, ne mogu svi ljudi jesti. Kontraindikacije za morske alge:

  • loše zgrušavanje krvi;
  • djeca do tri godine;
  • bolesti probavnog trakta tijekom razdoblja pogoršanja;
  • bolesti bubrega;
  • alergije;
  • preosjetljivost na jod;
  • abrazije;
  • tuberkuloze;
  • akne;
  • hemoragijske bolesti;
  • hives;
  • osteoporoza;
  • rinitis;
  • zada;
  • hipertireoidizam;
  • trudnoća;
  • razdoblje dojenja.

Video: Dijeta algi

Recenzije

Catherine, 28 godina

Volim morsku kelj, ali nisam mogla ni zamisliti da na njoj postoji posebna dijeta. Kad sam stekao višak kilograma, počeo sam tražiti načine kako normalizirati težinu i pročitati o mršavljenju na morskim tratinama. Sjedio sam na dijeti dva tjedna i za to vrijeme sam izgubio 6 kg. Za mene, ovo je sjajan rezultat. Pola godine je prošlo, a težina ostaje normalna.

Valentine, 34 godine

Ne volim morski kelj, ali moram ga kuhati za dijete. Često jedem salate s ovom algom, stavljam je u juhe i boršč. Primijetio sam da mi je dodavanjem ovog proizvoda u prehranu postalo mnogo lakše držati svoju težinu pod kontrolom. Sklon sam biti pretežak, ali sam jeo samo lagana jela, ali sada jedem sve i ne dobivam deblje.

Tatyana, 43 godine

Dijeta na moru savjetovala mi je moja prijateljica, koja je uz nju spustila 10 kilograma. Odlučio sam pokušati, ali za mene se ta vrsta hrane pokazala neprihvatljivom. Bez obzira na to kako sam pokušao kuhati morske trave, ne mogu tolerirati njezin miris. Pojeo sam dva dana silom, a onda sam dao otkaz. Odlučio sam pronaći dijetu koja će mi više odgovarati.