Znanstvenici su pokazali da osobe s pretilošću češće pate od hipertenzije nego one s tankom figurom. Ova bolest, uz nepravilno funkcioniranje tijela uzrokovana prekomjernom težinom, dovodi do vrlo ozbiljnih posljedica. Normalizirati stanje će pomoći u prehrani za pretilost i hipertenzija. Pravilna prehrana može normalizirati krvni tlak i smanjiti tjelesnu težinu.

Osnovna pravila prehrane u hipertenziji

Ako imate pretilost i povremeno snažno povećavate pritisak, slijedite ove smjernice:

  1. Dan ne smije primiti više od 6 g soli u tijelu.
  2. Pijte najmanje dvije litre vode dnevno.
  3. Zasićene masti su vam strogo zabranjene.
  4. Dijeta za hipertenziju ne predviđa ograničenja u unosu proteina, ako nemate abnormalnosti u funkcioniranju srca ili drugih organa.
  5. Jedite više povrća, voća.
  6. Izbjegavajte hranu s brzim ugljikohidratima koji doprinose pretilosti: šećer, džem, slatkiše.
  7. Usredotočite se na namirnice bogate kalijem, magnezijem.
  8. Jedite manje od onoga što doprinosi sužavanju krvnih žila, zgrušavanju krvi: kiselo vrhnje, sir, slanu ribu.
  9. Strogo vam je zabranjeno bilo što što stimulira kardiovaskularni i živčani sustav.
  10. Jedite djelomično.

Tablica dopuštenih i zabranjenih proizvoda

Pokušajte izabrati dijetu, u skladu s ovim memorandumom za hipertenziju s pretilošću:

dopušteno

Ograničite uporabu

To je zabranjeno
  • suhe juhe;
  • kuhano, pečeno nemasno meso;
  • kuhano povrće;
  • nemasna kuhana riba;
  • heljda, prosa kaša;
  • sušeno voće;
  • repa;
  • mrkva;
  • peršin;
  • struja;
  • pseća ruža;
  • zeleno;
  • piće cikorije (izvrsno za smanjenje tlaka).
  • griz, zobena kaša;
  • kupus;
  • proizvodi koji sadrže kofein (slabi čaj, kava);
  • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • sokovi;
  • kruh od krupnog brašna bez soli;
  • jaja (ne više od jedan na dan);
  • masnoće.
  • alkohol, koji može povećati pritisak;
  • dimljeno meso;
  • krastavci;
  • začini;
  • začinjena jela;
  • proizvodi od mesa
  • hrana s životinjskim mastima;
  • kiselo vrhnje, vrhnje;
  • krastavci;
  • grah;
  • grašak;
  • grah;
  • bijeli kruh od vrhunskog brašna.

"Kada sam pronašao način da očistim posude uz pomoć biljaka, izgledao sam mlađe - mozak je počeo raditi, kao u 35, a pritisak se brzo vratio u normalu"

Pročitajte više …

Značajke prehrane za hipertenziju protiv pretilosti

Kod ove bolesti preporučuje se dijeta broj 8. Treba napomenuti da pretilost i ateroskleroza često uzrokuju hipertenziju. Normalizacija prehrane pomaže ublažiti tijek ove bolesti. Ponekad se bolesnicima s hipertenzijom propisuje tablica broj 10. Post i druga stroga ograničenja strogo su zabranjena. Najbolja opcija - dijeta broj 10 ili 8 Pevsnera sa svakim stupnjem hipertenzije.

Važno je razumjeti da svaki dodatni kilogram povećava pritisak na jednu stavku. Ako tražite dijetu za pretilost i hipertenziju, obratite pozornost na one sustave hrane koji izravno doprinose normalizaciji ravnoteže soli i vode. Trebalo bi kategorički napustiti alkohol, obratiti pozornost na hranu bogatu kalijem i magnezijem.

Uzorak jelovnika za tjedan dana

Sljedeća tablica daje primjernu hranu pod visokim tlakom za hipertenzivnu pretilost tijekom sedam dana:

Dan u tjednu

jelo

meni

ponedjeljak

doručak

Zobena kaša s suhim marelicama, pićem šipka.

ručak

Banana ili jabuka.

ručak

Juha s povrćem, parna piletina, povrće salata s kriškom crnog kruha, kompot.

Poslijepodnevni čaj

Voćni lonac s voćem.

Večera

Pečena riba s povrćem.

utorak

doručak

Sir s kruhom i čajem.

ručak

Jogurt, narančasta.

ručak

Riblja juha, odrezak od mljevenog mesa, prosa kaša.

Poslijepodnevni čaj

Voćni žele.

Večera

Turski file, pečen u pećnici, povrće salata, sok.

srijeda

doručak

Zobena kaša s grožđicama.

ručak

Sir.

ručak

Lean boršč, kriška crnog kruha, kuhana piletina, čaj.

Poslijepodnevni čaj

Bilo koje voće.

Večera

Riblja torta, pečeni krumpir.

četvrtak

doručak

Pečena jabuka sa svježim sirom, čaj.

ručak

Kruh, kefir.

ručak

Riblja juha, piletine, salata od cikle.

Poslijepodnevni čaj

Bilo koje voće.

Večera

Pileći pilav, povrće salata.

petak

doručak

Zobena kaša s voćem, izrezak od šipka.

ručak

Voće.

ručak

Lagana juha, grah s komadom mesa i povrća.

Poslijepodnevni čaj

Torta od sira.

Večera

Riba u umaku od rajčice, gulaš od povrća.

subota

doručak

Sir s medom, tost od crnog kruha.

ručak

Voćna salata, jogurt.

ručak

Pečeni krumpir, pileća juha, povrće.

Poslijepodnevni čaj

Kefir s voćem.

Večera

Heljda, ražnjići s govedinom.

nedjelja

doručak

Zobena kaša s orašastim plodovima, biljni izrezak.

ručak

Voće.

ručak

Riblja juha, prosena kaša, pileći parni kotlet, povrće.

Poslijepodnevni čaj

Sir.

Večera

Pečena riba, povrće.

Dijetetski recepti

Biber punjen ječmom:

sastojci:

  • Bugarski papar - 2 kom. srednja;
  • biserni ječam - 1 tbsp. l.
  • luk je četvrtina glave;
  • peršin - par grančica;
  • juha od povrća - 50 ml;
  • sol, ulje - u minimalnim količinama.

recept:

  1. Ovo je jelo idealno za dijete za pretilost i hipertenziju. Očistite sjeme, isperite. Prokuhajte ih i ogulite.
  2. Ječam potopite nekoliko sati u hladnoj vodi.
  3. Luk ogulite i sitno nasjeckajte, promiješajte ga u maslacu s povrćem. Dodajte ječam, sol, 1, 5 žlice. žlice vode. Kuhajte dok se žitarice ne zgusnu.
  4. Izvadite iz topline, promiješajte. Napunite papriku dobivenom mješavinom, pecite u pećnici dok se ne kuha na 180 stupnjeva.

Zec u umaku od vrhnja

sastojci:

  • kunić - 100 g;
  • maslac - pola žličice;
  • kiselo vrhnje - 20 g;
  • juha od povrća - 15 ml;
  • brašno - na vrhu čajne žličice.

recept:

  1. Meso zeca sitno nasjeckajte, isperite i pržite na maslacu.
  2. Toplo brašno u tavi, dodajte povrće juhu, držati na laganoj vatri pola sata, procijediti. Dodajte kiselo vrhnje i pirjajte 5 minuta.
  3. Svinjetina koryatinu sipati kiselo vrhnje umak, pirjati dok ne omekša. Zec je savršen za one koji pate od hipertenzije i pretilosti.

Paprikaš od cikle s jabukama:

sastojci:

  • repa - 150 g;
  • kisele jabuke - 60 g;
  • brašno - pola žličice;
  • kiselo vrhnje - 25 g;
  • juha od povrća - 30 ml;
  • maslac - 5 g

recept:

  1. Kuhati repu, oguliti i rezati.
  2. Razbiti jabuke.
  3. Prosijati brašno, pržiti u tavi, dodati maslac, povrće juha, vrhnje, miješati. Kuhajte 10 minuta, zatim procijedite.
  4. Jabuke s repom, pokrijte umakom od vrhnja i pirjajte četvrt sata. Jelo je korisno za dijete s pretilošću.

Nutritivni video za hipertenziju i pretilost

Kategorija:

Ljepota