Svatko tko želi smanjiti svoju tjelesnu težinu trebao bi probati jela od celera celera za gubitak težine, kao što je salata, odjeven sa žlicom maslinovog ulja i limunovog soka. U ovom receptu, izvorni okus povrća je sačuvan, njegov bogat sastav vitamina, i nizak kalorijski sadržaj biljke pomoći će da se lako riješite viška kilograma. Osim salate, od celera možete kuhati i mnoga druga jela koja diverzificiraju bilo koji dijetni meni.
Što je stabljika celera
Redovni celer nije biljka, već povrće s mnogo minerala, vitamina i drugih hranjivih tvari, pa je to jedan od najkorisnijih u svijetu. Ovo je krovna obiteljska biljka, poput peršina, kojoj je povrće vrlo slično. Postoji nekoliko vrsta matičnih celera. Jedite sve dijelove povrća:
- ostavlja;
- stabljika;
- korjenasto povrće;
- sjemenke.
Što je korisno celer
Malo gorkog okusa biljke odbija većinu ljudi, ali nakon što je naučila koliko je zdrava matična celer za zdravlje, mnogi pokušavaju uvesti svoju povrću u prehranu. Sadrži veliku količinu vlakana, koja čisti crijeva od toksina, poboljšava rad probavnog sustava. Vitamini A, B, C, D, aminokiseline sadržane u matičnom povrću, mogu u potpunosti zasititi tijelo nedostajućim elementima, ojačati imunološki sustav.
Kalij potiče uklanjanje viška tekućine, a vitamin K ubrzava zacjeljivanje rana. Jedna od najvažnijih osobina celera za ljude koji žele izgubiti težinu je negativan sadržaj kalorija. Tijelo troši više energije na probavljanje biljke stabljike nego što je dobije kada se konzumira. Zahvaljujući ovom svojstvu biljke, moguće je izgubiti težinu bez puno truda i poboljšati svoje tijelo.
Kako koristiti celer za mršavljenje
Postoje mnoge mogućnosti kako jesti celer za mršavljenje: jesti sirovo, napraviti salate, sokove, kuhati juhe, gulaš. Najkorisnije je koristiti celera sirovinu, kada su sve korisne osobine vitamina potpuno pohranjene. Kada toplinska obrada posuđa iz stabljike celera za gubitak težine izgubi neke od mikroelemenata, važno je da se povrće izloži onoliko malo koliko je moguće topline, a prilikom prženja bolje je umočiti u tijesto.
Što se može kuhati iz celera
Nakon što pokušate kuhati nešto od celera, često ćete dodavati povrće u svoja jela. Biljka se dobro slaže sa svim vrstama mesa, pa se može koristiti kao prilog. Okus biljke je u skladu sa svim povrćem, tako da je moguće kuhati različita jela od celera za gubitak težine. To je važno za dijetetičare, čija je prehrana vrlo ograničena u proizvodima.
Recepti stabljike celera za mršavljenje omogućuju kuhanje prvog, drugog jela, složenaca i svježih. Svakodnevno od biljke matične masti učinite nešto novo, razmazite sebe i svoje najmilije novim neobičnim okusima, obogatite se vitaminima i mikroelementima. Trebat će vam malo vremena i shvatit ćete da možete lako, ukusno, izgubiti na težini, uz zdravstvene prednosti.
juha
- Vrijeme kuhanja: 50-60 minuta.
- Usluga: 8 osoba.
- Jela kalorija: 32 kcal / 100 g
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Juha od celera za gubitak težine u Rusiji se također naziva "Bonn". Zahvaljujući povrću u sastavu, jelo je malo kalorično, a izostanak ulja također ga čini vrlo korisnim. Pokušajte kuhati juhu od korijena celera za mršavljenje s različitim začinima: đumbir, curry, češnjak, piment. S njima će antena steći jedinstven miris i ukus.
sastojci:
- korijen korijena celera - 300 g;
- listovi celera - 1 hrpa;
- svježi kupus - 1 mala vilica;
- mrkva - 1 kom.
- rajčica - 4 kom.
- Bugarski papar - 2 kom.
- zelje, začini - na okus.
Način pripreme:
- Mrkva i rajčica sitno isjeckati. Isperite selera, uklonite tvrdi dio, izrežite na kockice.
- Izvadite papar iz papra, izrežite na tanke trake. Kupus fino isjeckan.
- Napunite sve povrće vodom, prokuhajte 10 minuta nakon kuhanja na visokoj temperaturi. Zatim smanjite toplinu i nastavite kuhati juhu dok sve povrće ne bude potpuno kuhano.
- Kopar, peršin, sol i drugi začini najbolje se dodaju na svaki tanjur.
- Po želji, jelo se može pretvoriti u krem juhu s miješalicom i poslužiti s krutonima, kriškom limuna.
Celer s medom i limunom
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Broj posuda po kontejneru: 10.
- Kalorijska jela: 118 kcal / 100 g.
- Namjena: za doručak, ručak, večera.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Med i limun od limuna dugo su se koristili kao lijek. Svakodnevna uporaba ovog jela pomoći će očistiti bubrege, jetru, sustav mokrenja, obogatiti tijelo vitaminom C, E, kalijem, kalcijem, fosforom, folnom kiselinom, normalizirati probavni trakt, probavni sustav, poboljšati funkcioniranje cijelog organizma.
sastojci:
- celer - 0, 5 kg;
- limun - 2-3 kom.
- med - 130 g
Način pripreme:
- Limun bez kore, kosti. Kombinirajte ih s povrćem, umutite u miješalicu.
- Dodajte medu u pire, dobro promiješajte.
- Inzistirajte na rezultirajućoj masi 3 dana. Jedite 3 puta dnevno i 1 žlicu.
svježe
Redovito svježe celer stabljika je izvrstan terapijski alat koji poboljšava cirkulaciju krvi, vid, normalizira razinu hemoglobina, rad probavnog sustava. Sustavno korištenje takvog soka pomoći će ukloniti kamenje iz bubrega, očistiti krvožilni sustav, spriječiti moždani udar, srčani udar, normalizirati krvni tlak. Za pripremu, uzeti bilo koju količinu selena, možete koristiti bilo koji dio biljke: korijenje, stabljika, lišće. Prođite povrće kroz sokovnik i uživajte u svježem soku.
Ako nema sokovnika, utrljajte selen na rešetku, a zatim stisnite dobivenu masu preko gaze preklopljene u nekoliko slojeva. Maksimalna količina korisnih tvari i elemenata u tragovima sačuvana je u Freschu. Trudnice, majke koje doje, osobe s crijevnim problemima, mokraćni sustav trebaju se suzdržati od konzumiranja soka.
salata
- Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Jela kalorija: 128 kcal / 100 g
- Namjena: za doručak, ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Da biste diverzificirali svoj meni, pokušajte napraviti salatu od celera za mršavljenje. Takvo jelo nije samo zdravo zbog visokog sadržaja vitamina, mikroelemenata, aminokiselina, nego i neobično ukusno. Redovita celer salata za mršavljenje može biti pravi ukras bilo kojeg blagdanskog stola.
sastojci:
- Pileći file - 1 kom.
- korijen celera - 1 kom.
- zelena jabuka - 1 kom.
- kuhana jaja - 2 kom.
- svježi krastavac - 2 kom.
- orasi - 50 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. l.
- jogurt s niskim udjelom masti - po želji.
Način pripreme:
- Kuhajte pileći file, izrezati na male komadiće.
- Seleura, oguljena jabuka, jaja, krastavci. Spojite sve komponente.
- Dodajte orahe, začinite umakom od jogurta i limunovim sokom, promiješajte.
sok
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska posuda: 65 kcal / 100 g
- Namjena: za doručak, ručak, večera.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Postoji mnogo jela od stabljike celera za gubitak težine, ali najkorisniji je sok od povrća. Najbolje ga je piti u čistom obliku, ali se može kombinirati sa svježim povrćem, voćem. Pokušajte, na primjer, recept za sok od celera za gubitak težine s grejpom: ovaj smoothie savršeno zadovoljava apetit, uklanja višak tekućine i doprinosi ubrzanom gubitku težine.
sastojci:
- celera - 500 g;
- grejp - 2 kom.
- med - 1 žličica.
Način pripreme:
- Odvojite celer i oguljeni grejp zasebno pomoću sokovnika. Za ovaj recept, možete koristiti celer stabljika za mršavljenje, kao i druge dijelove povrća.
- Pomiješajte sok u jednakim omjerima.
- Dodajte med (šećer), promiješajte.
Recept za mesne okruglice
- Vrijeme kuhanja: 60-80 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 135 kcal / 100 g.
- Namjena: za doručak, ručak, večera.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Recepti iz stabljike celera za gubitak težine ne završavaju se na jednom. Od povrća možete kuhati ne samo prvi, već i drugi. Na primjer, recept od celera stabljika kotleta zaslužuje posebnu pozornost, oni se pripremaju brzo, imaju nizak kalorijski sadržaj i vrlo su dobri za tijelo. Sastojci koji sačinjavaju kotlete doprinose brzom zadovoljenju gladi, čišćenju crijeva od toksina.
sastojci:
- celer - 300 g;
- zobena kaša - 1 šalica;
- jaje - 1 kom.
- mlijeko - 250 ml;
- luk - 1 kom.
- sol, crni papar - po želji;
Način pripreme:
- Ulijte žitarice s mlijekom, ostavite 30-40 minuta.
- Chop luk, sjeckati luk, u kombinaciji s žitaricama, jaje.
- Dodajte u mljevenu polet i 1 čajnu žličicu soka od limuna.
- Sol, papar, miješati, oblikovati kotleta, unutar svakog može staviti komad sira.
- Zatim kuhajte po želji: pržite u biljnom ulju, kuhajte u umaku od rajčice ili pospite naribanim parmezanom, stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici.
- Začinite s kiselim vrhnjem, poslužite s graškom, kukuruzom i pirjanim povrćem.