- Mogu li ispeći kruh u laganom štednjaku
- Kako peći kruh u laganom štednjaku
- Kruh u multivarijatima - recepti s fotografijama korak po korak
- Kruh na kefir u multicooker
- Dijetni kruh u spori kuhalo
- Raženi kruh u laganom štednjaku
- Brzi kruh u laganom štednjaku
- Zobeni kruh u laganom štednjaku
- Video: Kruh u suhom kvascu
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Gotovo svaka moderna kuhinja ima višenamjensku kuhinju. Ovaj uređaj uvelike pojednostavio život domaćice. Međutim, neki ljudi ne znaju da je uređaj moguće koristiti ne samo za kuhanje prvog i drugog jela, već i za pečenje domaćeg kruha. Luk-sir, mekinje, začinjene ili slatke - postoji mnogo recepata!
Mogu li ispeći kruh u laganom štednjaku
Kako bi ugodili mirisnom kruhu svojih domaćinstava, nije potrebno imati veliku pećnicu. Spori štednjak za mnoge domaćice uspio je postati nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. Ovaj uređaj se može koristiti za kuhanje prvi, drugi obrok, pečenje. Neki vjeruju da pečenje kruha u sporom štednjaku koji ne osigurava takvu funkciju neće raditi. Međutim, da biste dobili mirisne štruca, možete koristiti različite načine, s obzirom na specifičan model.
Možete koristiti bilo koji recept za multivarijatni kruh: napravite bijeli i raženi kruh, slad, kefir, mekinje ili grožđice. Osim toga, postoje načini za kuhanje niskokaloričnih kruhova. Je li moguće peći kruh u laganom štednjaku? Da biste to učinili, važno je odabrati pravi uređaj. Za pečenje su najpogodniji modeli s više štednjaka s posudom od 4 do 6 litara. Vrlo važna točka - proces izrade tijesta. Bujni kruh će se pojaviti samo ako se promatraju sve stavke recepta.
Pečenje kruha u laganom štednjaku započinje tijesto za gnječenje. Koristi soda ili kvasac. Beskvasni tijesto smanjuje kalorijski domaći kruh. Ako trebate mijesiti kompoziciju koristeći brzi kvasac, nije potrebno prethodno otopiti prah s mlijekom ili vodom, odmah možete kombinirati s brašnom i drugim komponentama. Vrijeme kuhanja i priprema ovise o spoju štednjaka koji se koristi. Svaki model ima skup programa - "Multipovar", "Baking", "Raising Dough".
Kako peći kruh u laganom štednjaku
Glavna komponenta bujnog kruha je svježi kvasac. Ne smijete koristiti sumnjivi proizvod s datumom isteka - to se ne može povećati. Pažljivo provjerite kvasce: trebaju imati lijepu ružičastu kremu i dobro mirisati. Prema uputama po kilogramu brašna potrebno je uzeti 35-50 g proizvoda, s obzirom na specifičan recept.
Kako ispeći kruh u laganom štednjaku bez uporabe kvasca? Tijesto možete kuhati s sodom, gašenim octom, pavlakom ili pivom. Smjesa za fermentaciju se jednostavno priprema: kombinirati malu količinu brašna, šećera, sode i staviti sve na toplo mjesto. Jamstvo da je ferment pogodan za pečenje bujnog štruca bit će karakterističan izgled mjehurića na površini.
Kuhanje kruha u laganom kuhalu uključuje sljedeće korake:
- Ako imate Panasonicovu pećnicu, zagrijati grijač 5 minuta. Kada se tijesto podigne, uključite način pečenja. Neki multicookers ovog proizvođača pružaju posebnu funkciju za pečenje domaćeg kruha. Uključuje dvije faze: 1 sat pri 35 stupnjeva i 4 sata na temperaturi od 120 stupnjeva.
- Scarlet modeli nemaju način "pečenja", ali možete napraviti pečenje s njima. Da biste to učinili, odaberite funkciju "juha". Ova metoda pečenja zahtijeva veliku pažnju i kontrolu vremena, tako da hljeb ne ostane mokar ili spaljen iznutra.
- Moulinex modeli se također koriste za pečenje kruha. Da biste to učinili, odaberite način "kuhanje za par". Ovako pripremljena vekna dobro je pečena, ali nažalost bez ukusne hrskave kore.
- Polaris i Redmond više su pogodni za proizvodnju kruha i opremljeni su posebnim programima. Osim toga, korištenjem vremena kašnjenja tajmera, može se napraviti i topli kruh, primjerice samo za doručak.
Kako kuhati kruh u Redmond multicooker
Ukusni i zdravi domaći hljebovi nadmašuju industrijsko pečenje u svemu, pa mnoge domaćice pokušavaju sami peći kruh. Postupak traje oko 1-2 sata. Na primjer, možete kuhati kruh u Redmond multicooker slijedeći ove korake:
- Mijesiti tijesto prema receptu.
- Podmažite posudu uljem.
- Razvijte tijesto, izgladite ga.
- Zatvorite poklopac, postavite multi-cook način.
- Postavite temperaturu na 40 stupnjeva. Ostavite tijesto 1 sat.
- Uključite način pečenja, namjestite vrijeme na tajmeru - 60 minuta.
Kako ispeći kruh u multi štednjaku Polaris
Proces pečenja ukusnog kruha Polarisom se ne razlikuje od prethodnog. U pravilu, modeli ove marke opremljeni su načinom za pečenje. Pečenje kruha u Polaris multicookeru prvo se mora obaviti pomoću funkcije Multipovar pri temperaturi od 30-40 stupnjeva. Zahvaljujući ovome. tijesto će dobro rasti. Uzimajući u obzir recept, nakon 30-60 minuta, potrebno je uključiti način "pečenje" i donijeti kruh na spremnost u roku od 1 sata.
Kruh na Philips Multicooker
Još jedan poznati brand koji proizvodi električne kuhala pod tlakom i druge aparate za kuhinju je Philips. Uređaji mogu imati funkciju "pečenje", ali ako ovaj način nije dostupan, koristi se "parenje". Ranije je kruh u štednjaku tvrtke Philips stario 20 minuta ("Grijani" način rada). Nakon toga se prebacuju na pečenje i uključuju funkciju za kuhanje na pari, juhu ili pečenje. Tajmer je podešen na 1 sat.
Kruh u multivarijatima - recepti s fotografijama korak po korak
Neki ljudi misle da je teško pripremiti kruh za večeru. Međutim, priprema ukusne vekne ne zahtijeva mnogo truda i novca, unatoč činjenici da su domaći kolači mnogo zdraviji, ukusniji, aromatičniji od industrijskih. Važno je napomenuti da će jednostavan recept za kruh u laganom štednjaku pomoći u uštedi proračuna i ne sumnjati u prirodnost proizvoda. Domaća štruca manje kalorija i bolje upija.
Prilikom kuhanja važno je unaprijed prosijati brašno, bez obzira na to je li planirano da se peče kruh raž, sivi ili bijeli kruh. Količina ovog sastojka ovisi o kvaliteti, pa ako je masa tekuća, dodajte brašno. Tijesto mora biti dobro zamiješeno i umiješeno kako bi bilo elastično i odmaknuti od zida posude. U posudi, gredica ne bi trebala zauzimati mnogo prostora, jer se pečenje uvelike povećava kad se zagrijava. U nastavku su navedeni neki originalni recepti.
Kruh na kefir u multicooker
- Vrijeme kuhanja: 2, 5 sata
- Usluga: 6 osoba
- Kalorijska jela: 225 kcal
- Svrha: za ručak
- Kuhinja: ruska
- Poteškoća pripreme: srednja.
Trgovine prehrambenim proizvodima nude raznovrsne pečene proizvode, ali kruh na kefiru u sporom štednjaku nadmašuje kupljeni. Da biste smanjili sadržaj kalorija, možete koristiti mliječni proizvod s malo masnoće ili sirutku. Pečenje pre-umiješanog tijesta se obavlja u dvije faze, tako da se rola dobro kuha. Za ručak, doručak ili večeru možete poslužiti kolače.
sastojci:
- brašna - 300 g
- kefir - 1 šalica
- jaje - 1 kom.
- kvasac - 1 žličica
- šećer - 1 žlica
- maslinovo ulje - 40 g
- sol.
Način pripreme:
- Otopite kvasac.
- Spojite sve proizvode, dodajte kavu.
- Gnječite dobivenu masu dobro.
- Stavite u posudu.
- Uključite grijač 20 minuta.
- Neka to traje 40 minuta.
- Pecite 65 minuta.
- Okreni se, ispeci još 25 minuta.
Dijetni kruh u spori kuhalo
- Vrijeme kuhanja: 8 sati
- Pripreme: 12
- Kalorijska jela: 117 kcal
- Namjena: za doručak
- Kuhinja: europska
- Poteškoća pripreme: srednja.
Djevojke koje su stalno na dijeti i pokušavaju zadržati lik, ne biste trebali potpuno napustiti brašno. Na primjer, sljedeći recept za prehrambeni kruh u laganom štednjaku idealan je za njih. Kao rezultat toga, dobit ćete bujni kruh težak 1, 5 kilograma, koji je savršeno pohranjeni (to je moguće u hladnjaku do 6 dana), bez gubitka kvalitete i okusa.
sastojci:
- kvasna raž - 0, 4 l
- biljno ulje - 3 žlice
- mljeveni korijander - 15 g
- zobena kaša - 350 g
- raženo brašno - 350 g
- slad - 1 žlica
- smeđi šećer - 1 žlica
- sol.
Način pripreme:
- Mijesiti tijesto od navedenih sastojaka.
- Stavite namašćeni lonac za kuhanje.
- Dopustite da dođe 6-7 sati na temperaturi od 40 stupnjeva.
- Uključite način pečenja 60 minuta.
Raženi kruh u laganom štednjaku
- Vrijeme kuhanja: 1 sat, 50 minuta
- Usluga: 6 osoba
- Kalorijska jela: 165 kcal
- Svrha: za ručak, večeru
- Kuhinja: ruska
- Poteškoća pripreme: srednja.
Raženo tijesto je bolje od pšenice u korisnosti - to je zbog posebnog kemijskog sastava. Takvom kruhu preferiraju navijači zdrave prehrane, sportaši, ljudi s probavnim problemima i dijabetesom. Lako je ispeći raženi kruh u laganom štednjaku, važno je samo pridržavati se recepta. U nastavku se nalazi instrukcija korak-po-korak s kojom možete napraviti bujnu štrucu i ugoditi vašim voljenima.
sastojci:
- raženo brašno - 0, 5 kg
- pšenično brašno - 3 žlice
- kvasac - 11 g
- šećer - po želji
- sol.
Način pripreme:
- Stavite suhe sastojke u zdjelu.
- Zagrijte mlijeko vodom (100 ml).
- Kombinirajte proizvode, umijesite tijesto.
- Formirajte kuglu, stavite je da stoji, prekrivena ručnikom (50 minuta).
- Poluproizvod stavite u posudu 40 minuta (s načinom zagrijavanja višekutnika).
- Pecite 40 minuta na jednoj strani i 20 minuta na drugoj.
Brzi kruh u laganom štednjaku
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta
- Usluga: 6 osoba
- Kalorijska jela: 262 kcal
- Namjena: za doručak
- Kuhinja: talijanska
- Poteškoća pripreme: srednja.
Mnogi ljudi vole ukusni i mirisni kruh ciabatta. Međutim, kupnja u trgovini nije potrebna, jer postoji način da se napravi brzi kruh u sporom štednjaku. Sljedeći recept ne oduzima puno vremena, što je posebno važno kada su gosti na putu. Za pečenje, možete koristiti funkciju "lonac" - to će uvelike ubrzati proces.
sastojci:
- brašna - 0, 5 kg
- kvasac - 1 žličica.
- voda - 450 ml
- sol - 7 g
Način pripreme:
- Mijesiti tijesto.
- Prebacite radni komad na toplo mjesto 2, 5 sata.
- Nastalo tijesto se dijeli na dva dijela.
- Inzistirajte 45 minuta.
- Pecite 25 minuta, okrenite, kuhajte još 20 minuta.
Zobeni kruh u laganom štednjaku
- Vrijeme kuhanja: 4 sata, 30 minuta
- Usluga: 8 osoba
- Kalorijska jela: 226 kcal
- Namjena: za doručak
- Kuhinja: europska
- Poteškoća pripreme: srednja.
Ukusan i zdrav kruh od zobene kaše u laganom štednjaku priprema se jednostavno gnječenjem tijesta. Svadba od zobene pahuljice sigurno će se svidjeti svim članovima obitelji. Možete ga koristiti za sendviče za doručak ili poslužiti odvojeno za večeru. Dopušteno je pohranjivanje peciva do 5 dana, tijekom kojih se okus i kvaliteta proizvoda ne pogoršavaju.
sastojci:
- pšenično brašno - 300 g
- zobene pahuljice - 50 g
- raženo brašno -50 g
- brzi kvasac - 6 g
- mlijeko - 3 žlice l
- sol
- med - 1 žlica.
Način pripreme:
- Pomiješajte dvije vrste brašna, pahuljice, kvasac, sol.
- Dodajte toplo mlijeko i 100 ml vode.
- Mijesiti tijesto.
- Formirajte kuglu, ostavite je 1, 5 sat pod ručnikom da se ulije.
- Mijesiti tijesto mijesiti, staviti u posudu za kuhanje.
- Ostavite 1 sat u načinu rada "grijanje".
- Pecite 40 minuta u načinu pečenja.
- Okrenite se, kuhajte još 15 minuta.