Bundeva torta: kuhanje ukusna torta

• Kako kuhati bundeve
• Recept za bundeve
• Sir
• čokolada
• Na kefir
• bez mesa
• zob
• Mrkva i bundeve
• S maticama
• Bundeva narančasta
• S brusnicama
• Jabuka i bundeve
• Pumpkin Muffins - tajne ukusnih kolača
• video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Zbog ugodnog okusa ovog jesenskog povrća, korišten je kao glavni sastojak koji pomaže pri pripremi mnogih jela, uključujući pečenje. U tijesto je moguće staviti sirovu pulpu proizvoda i prethodno ispeći.

Kako kuhati bundeve

Želite li ispeći izvorni proizvod sa slatkom aromom, znajte da postoje vrlo jednostavni recepti. Na primjer, bundeva od bundeve: da bi je napravili, potrebno je samo utrljati oguljeno povrće, kombinirati ga s ostatkom sastojaka u receptu, dodati brašno, sipati dobivenu mirisnu masu u kalupe i sve pripremiti.

U spori kuhalo

Poslastica koja se može napraviti zahvaljujući tako divnoj tehnici ispada da je nevjerojatno ukusna. Bundeva kolač u Panasonicovom štednjaku s velikim volumenom posude, koji je 4, 5 litara, priprema se tijekom 65 minuta u načinu pečenja. Kod drugih modela princip pečenja je praktički isti, ali za 2, 5-litarski multicooker vrijeme pečenja će se povećati za oko 20-40 minuta.

U pećnici

Desert možete peći u pećnici na plin ili električnom. Veliki bundeva kolač u pećnici može se kuhati od 40 minuta do 1 sata na optimalnoj temperaturi. Električna oprema je također postavljena na 180 stupnjeva (za jedan sat), ali ima prednost: zagrijava proizvod od dna i vrha istovremeno. Ako želite da pulpa od bundeve ostane mokra, pecite muffine na 160 stupnjeva 1, 5 sat.

Recept za bundeve

Zbog činjenice da gotovo svaka domaćica eksperimentira s receptima, stvoreno je mnogo načina za pripremu jednog jela, ali uz dodatak različitih sastojaka. Razmislite o svim opcijama ili odaberite jedan recept za bundeve i pripremite ovu vrstu poslastice u slobodno vrijeme, poboljšavajući okus s limunovom koricom, sušenim voćem, cimetom itd.

Sir

• Vrijeme: 60 minuta.
• Usluga: 8 osoba.
• Kalorijska jela: 328 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Želite li naučiti kako kuhati izvrsnu poslasticu koja ne uzrokuje mnogo štete vašim parametrima? Tikvice od bundeve s svježim sirom - to je savršen primjer ukusno ukusnog i istodobno čišćenja tijela deserta. Da biste smanjili sadržaj kalorija u posudici na izlazu, možete uzeti siromašan sir i smanjiti preporučenu količinu šećera. Napravite izvornu poslasticu s delikatnom teksturom.

sastojci:

• ulje (din.) - 1 tbsp. l.
• jaja - 4 kom.
• griz - 150 g;
• šećer - 150 g;
• bundeve - 400 g;
• vanilin šećer - 0, 5 vrećice;
• svježi sir - 400 g

Način pripreme:

1. Jela s isjeckanom pulpnom bundevom do vatre.
2. U svježi sir razbiti jaja sa šećerom, pomiješati, preliti krupicu.
3. Do tada ohlađena masa od bundeve u kombinaciji sa slatkim jajima. Napravite tijesto, čija će dosljednost nalikovati pripremi za palačinke. Ako je smjesa gusta, preporučuje se dodavanje više krupice. Odvojite jela da bi sapnica oteknula.
4. Silikonsku kalup za kolač napojite iznutra i napunite tijesto.
5. Pošaljite kolače s bundevom 25 minuta u pećnicu.
6. Možete ukrasiti ili sipati gotov tretman omiljenog džema.

čokolada

• Vrijeme: 2 sata.
• Usluga: 8 osoba.
• Kalorijska jela: 324 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Ne propustite ovaj brzi način da vam pomogne ispeći ukusno jelo s čokoladom. Ukusna čokoladna torta s bundevom može se napraviti i bijelom i mliječnom čokoladom. Poslastica ima posebnu nježnu teksturu zbog činjenice da se tijesto za njega priprema s biljnim uljem. Radije tretirajte vaše kućanstvo s takvim keksikom.

sastojci:

• čokolada (bijela) - 50 g;
• brašno - 350 g;
• jaja - 2 kom.
• prašak za pecivo - 1, 5 tsp;
• bundeve - 350 g;
• voda - 80 ml;
• šećer - 180 g;
• ulje (rast.) - 100 ml.

Način pripreme:

1. Pripremite pire od bundeve u multivarijatu: izrežite pulpu bez kore, stavite komade u zdjelu, ulijte 80 ml vode, ostavite da se kaše, zatvorite poklopac.
2. Omekšajte dijelove (zajedno s dobivenim sokom) u pire, prebacite u zdjelu, stavite na stranu tako da se pire od povrća ohladi. Operite posudu odmah, podmažite.
3. Dodajte šećer razbijenim jajima, temeljito pobijedite komponente. Ulijte maslac, stavite pire od bundeve, sol i dobro promiješajte. Za više okusa možete dodati prstohvat muškatnog oraščića, cimeta ili vanilije.
4. Kombinirajte brašno s praškom za pecivo, ulijte suhu smjesu u tijesto. Narežite čokolade na vrlo male komadiće, pošaljite ih na praznu.
5. Napunite posudu višekutnog tijesta tijesto, zagladite površinu budućeg deserta lopaticom
6. Kuhajte, zatvorite poklopac u načinu pečenja jedan sat.
7. Gotov proizvod se može naliti otopljenom čokoladom.

Na kefir

• Vrijeme: 45 minuta.
• Usluga: 8 osoba.
• Kalorijska jela: 321 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Predložena opcija je najbrži način da napravite lijepe ukusne kolače za vaše kućanstvo. Bundeva torta na kefiru cijenit će domaćice koje vole kuhati ne previše masne kolače, jer ovaj recept uključuje kuhanje delicija bez ulja. Možete ukrasiti kolače po želji: prženi orasi, sjemenke.

sastojci:

• jaje - 1 kom.
• pire od bundeve - 0, 5 st;
• kefir - 0.5 st;
• sjemenke, orašasti plodovi - na okus;
• šećer - 0, 5 st .;
• brašno - 1, 25 žlice;
• prašak za pecivo - 8 g

Način pripreme:

1. Sipajte šećer u zdjelu, razbijte tamo jaje. Komponente pretvorite u pjenu pomoću mješalice: željena konzistencija se postiže nakon 10 minuta udarca.
2. Zagrijte kefir, prelijte slatkim jajima, sve dobro promiješajte.
3. Pripremite pire od bundeve: kuhajte komade pulpe u laganom štednjaku, stavite "Steaming" ili pecite u pećnici pola sata, a zatim ih umiješite vilicom ili upotrijebite miješalicu za mljevenje.
4. Dodajte bundeve pire tijesto, prelijte brašno tamo, iz vrećice - prašak za pecivo, miješati. Za okus možete zaliti cimetom ili kardamonom.
5. Razvijte tijesto u kalupe, po želji pospite kolače sjemenkama.
6. Kuhajte 25 minuta, stavljajući u pećnicu 180 stupnjeva.

bez mesa

• Vrijeme: 60 minuta.
• Usluga: 6 osoba.
• Kalorijska jela: 292 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Za pripremu takve poslastice odaberite mesnate svijetle povrće. Bezalemni bundevi od bundeve napravljeni su od biljnog pirea, i nije bitno od koje je bundeve napravljeno - kuhano ili pečeno. Ukusna jela bez jaja imaju izvrsnu aromu, jer prema receptu tijesto treba dodati i naribanu koricu naranče. Pokušajte desert, ne samo za vrijeme posta, nećete požaliti.

sastojci:

• šećer - 0, 5 st .;
• ulje (rast.) - 50 ml;
• ocat - 0, 5 žlice. l.
• vanilin šećer - 1 tbsp. l.
• brašno - 0, 75 žlice;
• voda - 50 ml;
• oguliti od jedne naranče;
• bundeve - 200 g;
• soda - 0, 5 tsp;
• kakao - 2 žlice. l.

Način pripreme:

1. Drobno nasjeckajte bundeve, ispecite u pećnici ili držite u mikrovalnoj pećnici da je omekšaju.
2. Miješati brašno, obje vrste šećera, soda.
3. Povrće pulpe poslati u miješalica, napuni vodom, napraviti pire krumpir. Ulijte ocat, ulje.
4. Pomiješajte smjesu od bundeve i suhe sastojke, sve pomiješajte žlicom dok ne postane glatka.
5. Razvijte tijesto na pola, zatim ulijte kakao u jednu polovicu, a iz jedne agrume u drugu polovicu narežite ribu.
6. Podmažite oblik ili pokrijte dno pergamentom, nanesite sloj čokolade, nakon čega slijedi lagano tijesto, glatke površine.
7. Pecite začinjen kolač na 180 stupnjeva, a nakon 30 minuta provjerite spremnost štapom.

zob

• Vrijeme: 3 sata i 50 minuta.
• Usluga: 8 osoba.
• Kalorijska jela: 248 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća pripreme: srednja.

Ako želite ispeći kolač, ali ne znate što staviti u njega, tako da je što zdraviji, onda razmislite o ovom receptu. Proizvod s zobenim pahuljicama, suhim marelicama i bundevom odlikuje se ne samo djelovanjem čišćenja koje blagotvorno djeluje na tijelo, već i njegovim izvrsnim okusom.

sastojci:

• prašak za pecivo - 2 žličice;
• jaja - 2 kom.
• ulje (šljiva) - 50 g;
• šećer - 0, 5 st .;
• grožđice, suhe marelice - 50 g;
• bundeve - 600 g;
• zobena kaša - 2 žlice.
• brašna - 4 žlice. l.
• ulje (din.) - 3 žlice. l.

Način pripreme:

1. Tikvica od bundeve preskakala je sokovnik. Nastali sok zaliti zobenu kašu.
2. Pripremite bazu: kombinirajte jaja sa šećerom, istresite mikser. Bez zaustavljanja akcije, pošaljite ovdje rasute komponente, biljno ulje.
3. Kombinirajte mješavinu slatkog ulja s otečenom zobenom kašom, promiješajte sve zajedno sve dok se svi proizvodi ne spoje u jednu masu.
4. Isprane suhe marelice s grožđicama, sitno sjeckani, stavite na test.
5. Ulijte tijesto u pripremljeni oblik, zatvorite posudu folijom.
6. Proizvod se peći na 180 stupnjeva. Dođite za 40 minuta.

Mrkva i bundeve

• Vrijeme: 60 minuta.
• Usluga: 6 osoba.
• Kalorijska jela: 298 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Ako vam se sviđa kombinacija mrkve i bundeve, onda pokušajte napraviti ovo ukusno jelo. Sljedeći recept je najbrži način izrade začinskog bundeve i mrkve koji je ne samo privlačan po izgledu, već je i vrlo natopljen i ukusan. Saznajte kako ispeći izvornu poslasticu s grožđicama, suhim marelicama, marmeladom od tijesta, koji se miješa s kiselim vrhnjem.

sastojci:

• voda - 75 ml;
• brašno - 220 g;
• šećer - 40 g;
• suhe marelice - 1 tbsp. l.
• grožđice - 1 žlica. l.
• kiselo vrhnje - 200 g;
• bundeve - 100 g;
• soda - 0, 5 tsp;
• ocat - 0, 5 žličice;
• marmelada - 1 tbsp. l.
• ulje (din.) - 9 tbsp. l.
• jaja - 2 kom.
• mrkva (velika) - 1 kom.

Način pripreme:

1. Oljušteno povrće izrezati na male komadiće, samljeti u pire krumpir, uranjati u kombajn.
2. Prebacite masu u drugu posudu, razbijte jaja tamo.
3. Ulijte kiselo vrhnje, maslac, vodu u komponente, ulijte šećer. Dodajte istu sodu, ali prije toga ugasite.
4. Mjeriti brašno, izli u suho staklo, sipati u tijesto postupno. Konzistencija gusjenice za tikve od bundeve trebala bi nalikovati ne previše tekućoj, ali ne i gustoj kiselo vrhnje.
5. Za tijesto sipati sitno sjeckani grožđice, marmelade, suhe marelice. Možete zamijeniti proizvode prikladnijima po svom ukusu, ali ne povećajte količinu koju preporučuju kuhari u receptu.
6. Ulijte gustu masu u silikonske kalupe, ali ih nemojte puniti do vrha.
7. Tikvice od bundeve peku se oko 40 minuta. Temperatura pećnice najbolje se postiže optimalno.

S maticama

• Vrijeme: 45 minuta.
• Usluga: 8 osoba.
• Kalorijska jela: 354 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Ljepota muffina je da možete koristiti većinu raznih dodatnih komponenata za njihovu pripremu: suho voće, svježe voće, povrće, čokoladu, itd. Ono što vrijedi bundeve i muffin orah je osjetljiva prozračna tekstura koja ima odličan okus i nenadmašan okus. Tijesto se pravi s medom, što stvara savršenu kombinaciju s bundevom i orasima.

sastojci:

• brašno - 1 tbsp.
• šećer - 80 g;
• pire od bundeve - 4 tbsp. l.
• jaja - 2 kom.
• kiselo vrhnje - 5 žlice. l.
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• suhe šljive - 50 g;
• orasi - 20 komada;
• suhe marelice - 50 g;
• ulje (rast.) - 3 ml;
• grožđice - 50 g;
• med - 1 žličica.

Način pripreme:

1. Jaja s šećerom, tucite u pripremljenoj posudi dok se ne pojave mjehurići na površini. U smjesu dodajte 1 žlicu odabranog meda, promiješajte sve, bez zaustavljanja, dok se med ne otopi.
2. U masu meda s jajima stavite još jedan vrhnje, umiješajte komponente.
3. Pošaljite pire od bundeve na trupac, umutite.
4. Umiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte suhe sastojke u tijesto, tako da masa postane viskozna i gusta.
5. Suho voće, osim grožđica, narezano na male kockice, jezgre oraha može se sitno ili krupno usitniti - kako želite. Ulijte hranu u tijesto za pečenje.
6. Stavite gredicu s maticama i medom u prikladnom obliku, ostavljajući prostor s ruba posude (debljine otprilike prsta). Pošaljite u pećnicu na 200 stupnjeva.
7. Nakon što ste probušili površinu, provjerite je li torta spremna.

Bundeva narančasta

• Vrijeme: 30 minuta.
• Usluga: 10 osoba.
• Kalorijska jela: 367 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Ako želite napraviti mirisni i ukusan desert, probajte delikatnu bundevnu tortu s narančastim fudgeom. Nakon svih koraka prema receptu, dobivate jelo koje ima ugodan okus - delikatesa će se svidjeti ljudima bilo koje dobi. Šarmantni kolači mogu se peći za dječje praznike ispunjavanjem kolača u serijama, a svaki od njih četkati ukusnim navodnjavanjem.

sastojci:

tijesto:

• Karanfilić - 0, 25 tsp;
• bundeve - 425 g;
• đumbir - 1, 5 žličice;
• cimet - 1 žličica;
• smeđi šećer - 1 tbsp.;
• ulje (rast.) - 0, 5 st .;
• jaja - 2 kom.
• brašno - 2 žlice;
• prašak za pecivo - 2 žličice;
• soda - 0, 25 tsp;
• narančina kora - 1 žličica;
• sol - 0, 5 žličice.

slatko:

• šećer - 0, 5 st .;
• narančina kora - 0, 25 tsp;
• sok od naranče - 4 žličice.

Način pripreme:

1. Bacite otrcanu bundevu, đumbir, cimet, klinčiće u tavu, kuhajte 8 minuta prije pirea. Izvadite iz pećnice. Ulijte tu čašu smeđeg šećera, ulijte ulje, a zatim polako unesite jaja.
2. U drugoj zdjeli stavite brašno, soda. Sastojci sol, sipajte prašak za pecivo. Mijesiti sve, a zatim staviti u smjesu koja je napravljena ranije.
3. Tijesto podijelite na mini konzerve za pečenje (ova mješavina je dovoljna za 36 komada).
4. Pecite 10 minuta. Samo kad su kolačići zlatni, izvadite ih iz pećnice.
5. Neka sjedi neko vrijeme, a zatim uklonite muffine iz pećnice da ih ohladi.
6. Kombinirajte sve za fudge, stavite ga na tople proizvode.

S brusnicama

• Vrijeme: 1 sat i 5 minuta.
• Usluga: 6 osoba.
• Kalorijska jela: 354 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Jeste li pokušali peći s pecansom i brusnicama? Na primjer, tako ukusno, lijepo jelo, kao na fotografiji, neće se dugo peći, ali kao rezultat, kolač napunjen pečenim orasima će biti na stolu ispred vas na stolu. Razmislite o korak-po-korak receptu za bundevine kolače s brusnicama i pecansom i odmah pokušajte napraviti to za vaše kućanstvo.

sastojci:

• šećer - 300 g;
• pecan - 1 tbsp.
• šećer u prahu - 3 žlice. l.
• svježe brusnice - 1 tbsp.
• sok od mandarina - 20 ml;
• Karanfilić - 0, 5 žličice;
• bjelančevine s pilećim jajima - 3 kom.
• cimet - 2 žličice;
• smeđi šećer - 3 žlice. l.
• pire od bundeve - 400 g;
• sol - 0, 25 tsp;
• svijetli rum - 20 ml;
• muškatni oraščić - 1 žličica;
• ulje (drenaža) - 110 g;
• đumbir - 1 žličica;
• ekstrakt vanilije - 2 žličice;
• jabuka - 120 g;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• soda - 1 žličica;
• brašno - 450 g

Način pripreme:

1. Pripremite suhu osnovu za tijesto: pomiješajte brašno s drugim proizvodima u rasutom stanju, sve pomiješajte.
2. Pomiješajte tikve i jabuke u jednu masu, ako želite, možete zamijeniti dio jabuke bananom - to će učiniti okus još boljim.
3. Pomiješajte šlag maslac s umutiti, miješanje s vanilije i šećera. Dijelove miješajte 5 minuta, a zatim ih sipajte s bjelanjcima, ne usporavajući ritam. Dovedite smjesu na glatku i postojanu konzistenciju.
4. Uljnoj smjesi naizmjence dodajte prvo brašno, zatim pire od voća i povrća. Ne prestajući mijesiti, u istom redoslijedu kako bi položili mase sve dok ne isteknu, ali posljednji bi trebao biti sloj brašna.
5. Pošalji oprane bobice, pržene sjeckane orašaste plodove u velike komade.
6. Brzo miješajte tijesto, prebacite ga u podmazani oblik. Peći jedan sat, postavljajući temperaturu na 170 stupnjeva.
7. Pripremite zaleđivanje: otopite smeđi šećer u maloj zdjeli, prelijte ga rumom i sokom. Izvadite posuđe iz vrućine, stavite prah tamo, ostavite ga da se ohladi.
8. Gotov proizvod malo ohladite, prelijte zaleđivanjem.

Jabuka i bundeve

• Vrijeme: 60 minuta.
• Usluga: 6 osoba.
• Kalorijska jela: 346 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća pripreme: lako.

U jesensko-zimskom razdoblju mnogi pokušavaju razmaziti svoju obitelj kolačićima, tijesto za koje se pravi dodatak sezonskog povrća. U zimi, uvijek možete kupiti slatko bundeve i, na primjer, jabuke, a recept s fotografijom će vam pomoći da brzo shvatiti koji se kuhati. Bundevi možete dodati u bundeve i jabuke, jer gotovo svatko voli pečenje bundeve-banane.

sastojci:

• brašno - 300 g;
• cimet - 1, 5 žličice;
• đumbir - 0, 75 tsp;
• muškatni oraščić - 0, 75 tsp;
• Karanfilić - 0, 25 tsp;
• soda - 1 žličica;
• sol - 0, 5 tsp;
• jaja - 2 kom.
• naribana bundeve - 250 g;
• ulje (rast.) - 125 ml;
• jabuka - 250 g;
• banana - 1 kom.
• brašno (za preljev) - 2 žlice. l.
• šećer - 4 žlice. l.
• ulje (isušivanje) - 4 žlice. l.

Način pripreme:

1. Podmažite 18 plijesni kolača ili uzmite papir za pečenje.
2. Prosijte brašno u zdjelu, dodajte šećer, začinjene začinjene začine, sok i sol.
3. U drugom spremniku kombinirajte jaja, bundeve, ulje. U brašno dodajte smjesu od bundeve, miješajući. Stavite ovdje ribane jabuke i bananu.
4. Pomiješajte sastojke u jednu masu, rasporedite dobiveno tijesto u oblike.
5. Pripremite preljev od sjeckanog maslaca, cimeta, brašna. Miješajte mješavinu komponenti do nastanka grubih mrvica, koje zatim pospite muffine.
6. Pecite 40 minuta - proizvodi trebaju imati zlatnu koru.

Pumpkin Muffins - tajne ukusnih kolača

Informacije će biti korisne onim hostesama koje žele naučiti novi recept. To je kolač od bundeve. Pročitajte savjete o tome kako ovaj tretman učiniti savršenim:

1. Točkice od bundeve bit će još zanimljivije za okus ako zamijenite dio pirea od bundeve s naribanom jabukom u praznini. Možete dodati čak i komadiće voća u pire od povrća.
2. Često su bundevine muffine s kandirano voće, grožđice ili suho voće, ali pečenje s dodatkom brusnice, lingonberries, i trešnje je ukusna.
3. Gotovo svaki recept može se poboljšati izradom kolača s pireom od bundeve, ali, primjerice, s mrkvom. Desert će izgledati slično bundevi, ali će imati neusporediv miris i okus.
4. Tijesto se može pripraviti u biljnom ulju ili maslacu. U prvoj verziji, to će biti ugodnije mirisati, au drugom, cupcake će ispasti nježna i neće se pretvoriti zamrljana nekoliko dana. Važno je napomenuti da zamjenom dijela brašna s mljevenim orasima ili škrobom pridonosite i činjenici da će kolač dugo biti svjež i mekan.
5. Ne otvarajte vrata opreme u kojoj kuhate dok se proizvod ne peče: njegova visina ovisi o tome. Ako otvorite ispred vremena, poslastica će pasti.

Naučite kako kuhati u pećnici prema drugim receptima.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!