Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Sladoled voli sve, od mladih do starih. Ako želite ugoditi svojim bližnjima nečim posebnim, iz njega napravite neobičan desert. To će diverzificirati jelovnik i dodati radost. Kuhanje ne traje puno vremena, kao rezultat dobivate jelo, fotografiju s kojom možete ponosno prikazati na društvenim mrežama.

Što se može napraviti od sladoleda

Nemojte se iznenaditi, ali smrznuta zamrznuta poslastica uspješno se kombinira s raznim proizvodima, od voća s bobičastim voćem i završenog s prženim ananasima. Ali to nije sve: možete sami pržiti sladoled. Da biste okusili tako čudan desert, nije potrebno posjetiti restorane, lako je napraviti za nekoliko minuta.

Poslužite desert najbolje je poslužiti. Za to koristite široke naočale za koktele, posude za sladoled, zdjele ili lijepe tanjure. Za ukrašavanje, uzmite svježe lišće od metvice ili lišće matičnjaka, kriške mandarina, zrele breskve ili drugo voće, pojedinačne cijele bobice, ribanu čokoladu, žele, badem ili orahe, čak i instant kavu i kakao.

Sladoledni desertni recepti

Ako ste željeli napraviti nešto novo iz uobičajene delikatese, a ne samo jesti sladoled u šalici za vafl ili na štapiću, onda su vam sljedeći recepti sa sladoledom. Naučite kako zadovoljiti svoju obitelj i goste ukusnim hladnim desertom uz dodatak jednostavnih i pristupačnih sastojaka.

Voće sladoled

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Obroci: 3 porcije.
  • Kalorijska jela: 210 kcal / 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Sladoled i voće klasična su kombinacija proizvoda za izradu ukusnog deserta. Ovisno o vrsti voća, okus gotovog jela će se svaki put razlikovati. Jagode daju blagi kiselost, banane - nježnu slatkoću. Iz ovog recepta naučit ćete kako pripremiti desert sladoleda s plodovima različitih vrsta: jabuka, kruška, grožđe, naranče.

sastojci:

  • sladoled - 200 g;
  • Jabuka - 1 kom.
  • kruška - 1 kom.
  • banana - 0, 5 kom.
  • narančasta - 0, 5 kom.
  • grožđe - nekoliko bobica.

Način pripreme:

  1. Uklonite koru iz banane, izrežite je na male komadiće, što odgovara veličini grožđa.
  2. Isto učinite s jabukom i kruškom. Ne zaboravite ukloniti kosti s njih.
  3. Narančasta pulpa nježno izrezati na male kriške.
  4. Spojite plodove zajedno.
  5. Stavite posudu za sladoled na kuglu sladoleda, posipajte voćem na vrhu. Po želji, desert s sladoledom i voćem može biti ukrašen lišćem mente.

S kolačićem

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Obroci: 4 porcije.
  • Jela kalorija: 260 kcal / 100 g
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Ako želite probati nešto neobično i osvježavajuće, onda je ovo jelo savršeno. Gotov sladoled poslužite s kolačima za kavu ili čaj. Ovaj desert je dobar za večeru na ljetnoj večeri. Nemojte se odnijeti, sladoled ispada vrlo visoke kalorijske.

sastojci:

  • sladoled - 150 g;
  • Kolačići "Za čaj", "Jubilej" ili bilo koji po vašem izboru - 1 paket;
  • Kivi - 2 kom.
  • konzervirana breskva - 0, 5 banaka;
  • maslac - 2 žlice. žlice;
  • voćni preljev ili sirup - 2 žlice. žlica.

Način pripreme:

  1. Uništiti kolačiće u mrvicu s valjkom.
  2. Zagrijte maslac na sobnu temperaturu i pomiješajte s kolačićima. Smjesu stavite na dno četiri oblika i stavite u hladnjak na 10 minuta. Nakon što dobijete smrznute palačinke i položite ih na tanjure za posluživanje.
  3. Stavite sladoled na vrh.
  4. Ukrasite sladoled kriškama kivija i breskve, prelijte preljevom.

S sirupom

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Obroci: 3 porcije.
  • Kalorijska jela: 220 kcal / 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Šećerni sirup se može napraviti samostalno, za to su vam potrebne samo dvije žlice šećera, malo svježe iscijeđenog soka od limuna i kap strpljenja. Ako slučajno perederzhite smjesu na vatri malo duže nego što je potrebno, a zatim ukrasite desert sa šećer glazura. Hrskavu karamelu možete oblikovati po želji tako što ćete "nacrtati" različite uzorke žlicom na pergamentu.

sastojci:

  • sladoled - 200 g;
  • orahe koje možete izabrati (orasi, kikiriki, indijski oraščić) - šačica;
  • susam - malo za ukras;
  • čokolada - 3 mala komada;
  • šećer - 2 žlice. žlice;
  • limun ili vapno - 0, 5 kom.

Način pripreme:

  1. Rastvorite šećer u vodi u maloj loncu (uzmite 6 žlica vode za 2 žlice šećera) i stavite malu vatru.
  2. Čim sirup prokuha, dodajte jednu žlicu soka od limuna, prokuhajte još jednu minutu i uklonite da se ohladi.
  3. Pečite orašaste plodove u lubanji i zgnječite ih valjkom.
  4. Stavite u sladoled ili krem brulee u zdjelu, pospite orašastim mrvicama, čokoladom i karamelom.

Uz svježi sir

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Obroci: 3 porcije.
  • Kalorijska jela: 220 kcal / 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Takva kombinacija ugodno će iznenaditi svaki slatki zub svojim kremastim okusom s ugodnom kiselošću. Osim toga, svježi sir je vrlo koristan proizvod, koji se preporučuje za odrasle i djecu, samo mnogi ne vole ga koristiti u svom čistom obliku. Problem je riješen jednostavno: pripremite takvu poslasticu s sladoledom, i nećete imati vremena primijetiti kako brzo nestaje iz hladnjaka.

sastojci:

  • sladoled - 150 g;
  • svježi sir - 150 g;
  • vanilin šećer - 1 vrećica;
  • vrhnje - 1 tbsp. žlica;
  • šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
  • grožđice, suhe marelice, suhe šljive - nekoliko komada za dekoraciju;
  • med - za ukras.

Način pripreme:

  1. Sladak sir stavite u zdjelu, dodajte mu vanilin šećer, kiselo vrhnje i šećer u prahu.
  2. Sadržaj posude mljeti u jednoličnu smjesu vilicom. U rezultirajućoj masi skute ne bi trebalo osjećati velike kvržice.
  3. Prelijte vrućom vodom preko suhog voća. Prije suhe marelice i šljive poželjno je izrezati na nekoliko dijelova.
  4. Uzmi posudu za sladoled i stavi sirovinu na dno. Vrh - sladoled.
  5. Ukrasite obrok suhim voćem i lagano ulijte med.

Krem sladoled

  • Vrijeme: 2 sata.
  • Obroci: 4 porcije.
  • Kalorijska jela: 210 kcal / 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: srednja.

Ako ste sljedbenik prirodnih proizvoda i ne vjerujete proizvođačima, onda kuhajte sami gelato na talijanskom jeziku s metom i čokoladnim čipsom. Priprema takvog ukusnog poslastica je jednostavna, a okus nije lošiji od gotovog proizvoda iz trgovine.

sastojci:

  • mlijeko (sadržaj masti 3, 5%) - 1 tbsp.;
  • krema (sadržaj masti 20%) - 1, 5 st .;
  • jaja - 4 kom.
  • šećer 2/3 st .;
  • metvica - mala hrpa;
  • tamna čokolada - 25 g.

Način pripreme:

  1. Pripremite metvicu. Da biste to učinili, odvojite listove od stabljika, potopite ih u hladnu vodu na nekoliko minuta.
  2. Uzmi malu tavu. Ulijte u njega mlijeko i vrhnje, dodajte metvicu. Stavite na srednju toplinu i pričekajte da prokuha.
  3. U zasebnoj zdjeli tuknite žumanjke sa šećerom. To bi trebao biti žućkasti tekući umak.
  4. Uklonite mlijeko i vrhnje od topline i postupno dodajte tučeno žumanjke. U isto vrijeme mješavina bi se trebala stalno miješati umutiti.
  5. Skuhajte dobivenu kremu u vodenoj kupelji, ali ne dovodite do ključanja. Nakon nekoliko minuta krema se zgusne. Izvadite tavi iz topline i procijedite sadržaj kroz sito da biste se riješili listova mente.
  6. Prvo ohladite na ledu ili stavite posudu u zdjelu s hladnom vodom.
  7. Zatim smjesu stavite u hladnjak na 4 sata. Nakon toga, uklonite kremu, dodajte čokoladu, naribajte, naribajte, promiješajte, a zatim sve sipajte u posudu i stavite u zamrzivač.
  8. Svakih pola sata stignite do posude i dobro promiješajte smjesu tako da se ne formiraju kristali leda. Nakon 2-3 sata može se poslužiti gelato.

Pohovani ananas s sladoledom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Obroci: 4 porcije.
  • Kalorijska jela: 200 kcal / 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Budući da su ananas prestali biti rijetkost za naše sunarodnjake, svaka domaćica može si priuštiti "buržoaski" sladoled s desertom od ananasa. A bit će još zanimljivije ako popržite ananas. Rezultat jelo će biti vrijedan ukras bilo kojeg blagdanskog stola. Ostaje samo kupiti potrebne proizvode, na popisu kojih, po želji, možete uključiti i dragocjenu bocu šampanjca kako bi svi atributi lijepog života bili na stolu.

sastojci:

  • ananas - 0, 5 kom.
  • sladoled - 200 g;
  • maslac - 50 g;
  • suhe marelice - 5 komada;
  • Konjak (može se zamijeniti martini) - 4 žličice;
  • marmelada - za ukras.

Način pripreme:

  1. Pripremite ananas. Izrežite koru, izrežite četiri prstena, jedan za svaki dio.
  2. Sipajte rakiju preko voća i ostavite u hladnjaku 5 minuta.
  3. Rastopite maslac u tavi i pržite prstenove ananasa s obje strane.
  4. Stavite svaki komad zasebno na ravnu ploču. Stavite u hladnjak.
  5. Na vrhu jastuka od prženog ananasa stavite sladoled.
  6. Ukrasite marmeladom.

S čokoladom

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Obroci: 3 porcije.
  • Kalorijska jela: 240 kcal / 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Sladoled s čokoladom još je jedna klasična kombinacija, jer se ovi proizvodi savršeno nadopunjuju i stvaraju vrlo ugodan okus. Možete promjeniti jelo uz pomoć neočekivanog sastojka, bosiljka. Ova mirisna biljka ugodno hladi u ekstremnim vrućinama, tonovima i okrepljuje. Iznenadite goste i vašu obitelj novim neobičnim desertom.

sastojci:

  • sladoled - 200 g;
  • tamna čokolada - 30-40 g;
  • bosiljak - nekoliko grančica.

Način pripreme:

  1. Izvadite sladoled iz zamrzivača, stavite ga u hladnjak. Trebalo bi se malo otopiti.
  2. Tamna čokoladna rešetka.
  3. Bosiljak operite i umočite u kipuću vodu na nekoliko sekundi. Odrežite lišće i usitnite.
  4. Uzmite nekoliko žlica otopljenog sladoleda i pomiješajte sa sjeckanim zelenilom. Dobivenu masu dodajte čipsom od čokolade u bazu i promiješajte.
  5. Stavite ga natrag u zamrzivač dok se potpuno ne zamrzne.

Torta s keksom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Obroci: 6 obroka.
  • Kalorijska jela: 250 kcal / 100 g
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Ovaj desert ne može se nazvati svjetlom, pogodan je za ljubitelje guste hrane. Ali njegov nevjerojatan ukus odbacuje kajanje savjesti čak i među onima koji su navikli brinuti se o figuri. Dopustite sebi vremena da zaboravite na dijete, kupite potrebne sastojke, provedite minimalno vremena, a zatim pozovite goste da podijele zadovoljstvo s vama.

sastojci:

  • Čokoladni kolačići od kolača - 300 g;
  • zobene pahuljice - 1 tbsp. žlica;
  • sladoled - 500 g;
  • kondenzirano mlijeko - 5 žlice. žlice;
  • bobice - za ukras.

Način pripreme:

  1. Razmažite kolače u malu mrvicu i pomiješajte s kondenziranim mlijekom i pahuljicama.
  2. Treći dio kolačića stavite na dno okruglog oblika.
  3. Vrh s slojem sladoleda.
  4. Ponovite dvaput.
  5. Uklonite nastali kolač u zamrzivač.

Prženi sladoled

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Obroci: 6 obroka.
  • Kalorijska jela: 240 kcal / 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Da biste probali prženi sladoled, ne morate ići u kafić ili restoran. Vjerujte mi, tu poslasticu možete kuhati kod kuće. Trik je u tome da se sačuva zamrznuta masa mlijeka umotana u vruće hrskavo tijesto. Ovo jelo je vrlo popularno u japanskim, kineskim i tajlandskim restoranima, napravljeno je u slatkoj varijanti, te s vrućom crvenom paprikom, maslinovim uljem i solju.

sastojci:

  • sladoled po želji - 500 g;
  • jaje - 1 kom.
  • pšenično brašno - 0, 5 st .;
  • soda - 1 žličica;
  • biljno ulje - za prženje;
  • metvica - nekoliko listova za ukras.

Način pripreme:

  1. Roll na komad pergamenta lijep dio kuglice sladoleda i stavite ih u zamrzivač.
  2. Kuhajte tempuru (tijesto). Da biste to učinili, prosijte brašno s sodom. U smjesu dodajte jaje, pola šalice ledene vode (što je niža temperatura, to bolje). Umutiti dok se ne stvara lagana pjena.
  3. Ulijte ulje u posudu i zagrijte ga. Ulje bi trebalo biti puno, kao i za duboko pržene. Ako imate fritezu, upotrijebite je.
  4. Umutite kuglice u tempuru i pržite u ulju.
  5. Skinite gotovu poslasticu koju trebate uz pomoć kliješta, koju možete zamijeniti žlicom s rupama. Prvo stavite loptu na papirnati ubrus, a zatim je stavite na tanjur. Učinite to pažljivo kako ne biste oštetili punjenje.

Creme brulee

  • Vrijeme: 2 sata.
  • Obroci: 5 obroka.
  • Kalorijska jela: 280 kcal / 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Creme brulee sladoled omiljena je poslastica iz djetinjstva. Posebnost ovog deserta je nenametljiv okus karamele. Osobno zadovoljiti svoje najmilije s takvom slatkoćom je lako uz jednostavan recept. To čini ukusni desert na bazi mlijeka, žumanjka i šećera, kao i običan sladoled, ali uz neke promjene u tehnologiji kuhanja.

sastojci:

  • šećer - 1 tbsp.
  • krema 35% - 0, 5 l;
  • mlijeko - 1 tbsp.
  • Žumanjci - 7 kom.

Način pripreme:

  1. Izmiješajte mlijeko i vrhnje u loncu za pirjanje, zavirite, ali ne kuhajte.
  2. Pomoću miksera ili miješalice, tučite žumanjke s 2/3 šećera. Tu masu sipajte u tanku struju u vruće mlijeko, stalno miješajući.
  3. Zagrijte nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne.
  4. Ostatak šećera rastopi u tavi. Kada dobije zlatnu nijansu, pomiješajte s dvije žlice mliječne kreme. Dodajte smjesu jaja ostatku smjese i dobro promiješajte.
  5. Ulijte vrhnje u posudu i zamrznite u zamrzivaču. Svakih 15 minuta, uklonite i pomiješajte kremu tako da se sladoled ne kristalizira.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo